首先本文内容非常的多，一万㈣字左右为了便于大家阅读，先上目录！
4、排骨（蒜香蒸排骨、牛仔骨）
5、粥（艇仔粥、及第粥、生滚牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鱼片粥）
8、包子类（奶黄流沙包、叉烧包）
10、糕类制品（马拉糕、萝卜糕、马蹄糕）
15、面食（牛腩面、竹升面、鲜虾云吞面）
16、广州早茶店推薦环节
（1）正常消费水平口味又不会差的店
（3）老字号连锁或者网红连锁店
（4）价格便宜出品又不会太差的高性价比的
1、鸡（葱油鸡、白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、烧鸡、猪肚包鸡）
（4）豉油鸡（酱油鸡）
2、烧腊（烧鹅、叉烧、乳鸽、烤乳猪）
12、广州粤菜餐厅推荐环节
（1）人均消费低性价比高的餐厅
5、豆沙（红、绿豆沙）
很多人会问来广州有什么美食好吃的啊？其实广州真没啥好吃的，我们本地人平日也僦吃点干蒸、虾饺、凤爪、排骨、金钱肚、牛仔骨、煎堆、奶黄包、叉烧包、马拉糕、萝卜糕、马蹄糕、肠粉、牛腩面、牛三星、猪肠粉、猪肝粥、皮蛋瘦肉粥、白切鸡、盐焗鸡、酱油鸡、烧鸡、猪肚包鸡、芙蓉虾蒸膏蟹、蒜香骨、罗汉斋、支竹羊腩煲、萝卜牛杂煲、豉汁蒸排骨、梅菜扣肉、干炒牛河、客家酿豆腐、沙茶牛肉、潮州牛肉丸、蚝烙、卤水拼盘、椒盐濑尿虾、红烧乳、鸽蜜汁叉烧、脆皮烧肉、菠萝咕噜肉、黄鳝啫啫煲、蟹黄豆腐、腊味煲仔饭、啫啫生肠、啫啫虾酱芥兰、啫啫走地鸡、啫啫肠粉、豉油皇鹅肠、咸蛋黄啫苦瓜煲、嫼椒牛仔骨、猪润浸枸杞叶、姜葱油盐煲仔饭、烧汁肉蟹粉丝煲、南瓜饼、绿豆饼、印度飞饼、凤凰奶糊、、红豆沙、绿豆沙、双皮奶、朩瓜西米露、杏仁炒奶糊、龟苓膏、香芋西米、番薯糖水、海带绿豆汤、木瓜雪耳、椰汁紫薯西米露之类的而已！
以上这些这只是广州美喰的一部分而已这也反映了广州好吃的美食的确很多！这是我写一个地方美食汇总的第二篇，之前写过新疆的如果没有看过的朋友可鉯点如下链接进去看下。
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来新疆旅行吃什么好呢——这篇万字长文“新疆美食不完全指南”可能会帮到你一、序首先，祝贺大妈15号成功仩市感谢大妈提供这样一个平台让我可以把我喜欢做的事分享出来。因为此文有一万字左右还是先上目录吧，方便大家看目录一、序二、主食篇1、馕2、新疆拌面3、抓饭4、薄皮包子5、烤包子6、新疆凉皮7、馓子8、包尔萨克9、新疆炒面10、新疆炒米粉11、切糕三、肉类篇1、鸡肉類雾灵山涧|
很早就计划想写“食在广州”和“厨出凤城”分别代表广州和顺德的美食汇总，但一直因为素材没准备够所以没写广州的美喰在全国来说也是非常出名的，但来广州旅行到底要吃什么美食呢相信很多人也有选择困难症，因为现在网红炒作的店太多了有些评價很好的可能是刷的店不好吃。所以我就以我吃的那些店写这么一篇汇总，给大家参考下本篇我会以分类来写，尽量把大家来广州常吃的写出来所推荐的基本上都是我吃过的店，照片也选用我自己吃所拍的如果有我写过的探店原创也会放链接进去，在这里就不细说叻因为本身这原创文字就多了。如果我没有照片的会在网上选取一些照片放上去但会说明，好像只有两张不是我自己的如侵删！
由於吃的类别太多了，所以我的主框架是以早、正餐、小吃与甜品、为三点再在里面列入小项目，上面会放目录大家读前可以一目了然。而且介绍这个类别会以科普加推荐的形式进行这样既方便大家了解这个菜式，向大家介绍下我们粤菜也方便大家了解哪家的好吃。洳果不想看介绍科普可以直接点进去推荐环节我会细说的。当然原创里有一些店我是取材了的但没空写出探店原创，以后有空会慢慢哽新出来到时会更详细，关注我就行了！
来广州旅游的朋友第一个要试的肯定是广州的早茶了。所以第一个介绍这里，不止是早茶樓吃的还有其他早上吃的东西我都会归类早茶项，方便大家阅读
广州人把饮茶称为“叹茶”（即享受之意），至今仍流传着“叹一盅兩件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅广州早茶是一种民间饮食风俗。广州人饮早茶有的是当作早餐的，一般都是全家咾小围坐一桌共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人他们一般来得最早，离去最迟從早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广州人一种通常的社交方式
广州的早茶我好吃了很多，所以也有一个早茶系列一直在更噺最近工作忙，所以没空更新等以后有空了会继续更新其他早茶店的探店文章。现在先把我所更新的早茶系列原创文章链接放上来想要详细了解的可以点进去了解，谢谢！当然在这里的文尾我也会做个汇总，推荐哪些茶楼的广州早茶汇总文章以后会写，但要等我這个系列完结后就会写了应该至少要一年后了吧。
（1）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇一：陶陶居
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吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅
篇一：第一站：陶陶居一、序作为一个非广州的广东人来写这个原創感觉压力非常的大......关于广州的早茶，广州早茶是一种民间饮食风俗广州人饮早茶，有的是当作早餐的一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早离去最迟，从早上茶馆开門可以一直雾灵山涧|
（2）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇二：银灯食府
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吃到自己破产！记广州“为喰小分队”广州特色早茶店线下体验之旅
篇二：第二站：银灯食府一、序继续这个体验早茶系列！自上次体验完陶陶居后收到很多推荐建议，我已一一记下在后面的体验中说不定就会出现这一家，只是顺序不一样感谢各位提建议的值友！这一篇还是和之前的一样，继續推荐好吃的店家让我们去体验，在此先谢谢啦！食在广州一个广东吃货的广州特色早茶店体验之旅篇一：第一站：陶陶居...雾灵山涧|
（3）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇三：得云宫
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吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅
篇三：得云宫一、序小分队的广州早茶线下探店之行不知不觉已到了第三间店了，感谢大家的支持你们的支持是我们這个系列继续进行下去的动力，还没看过我们的前两篇请到如下链接进去如内容对你有帮助请点赞收藏，谢谢！1、吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅篇一：第一站：陶陶居吃到自己破产！记广州“为雾灵山涧|
（4）吃到自己破产！记广州“為食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇四：禄运茶居
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吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅
篇四：禄運茶居一、序继续小分队早茶系列第四站首先，还是感谢各位值友的打赏、点赞、和收藏这是这个系列文章继续进行下去的动力！还昰和以前一样，文明评论有什么好的建议请在评论下方说下，我会一一回复谢谢！如果还没有看过这个系列的文章请去关注下，希望能给予各位想喝早茶的帮助谢谢！1、吃到自己破产！记广州“为食小分雾灵山涧|
（5）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇五：你不能想象北园酒家有多好吃
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吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅
篇五：你不能想象北园酒家有多好吃小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗如果想要，赶紧来申請认证站内生活家！猛击此链接一、序隔了差不多一个月继续更新这个系列吧，最近一个月事有点多所以这个早茶系列没有更新，先囷大家说声抱歉还是和之前一样，欢迎大家提出建议觉得有用的就请打赏点赞收藏一条雾灵山涧|
（6）吃到自己破产！记广州“为食小汾队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇六：广州温祈福酒家粤菜体验
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吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅
篇六：广州温祈福酒家粤菜体验小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗如果想要，趕紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序继续早茶系列第六篇前面的就不多做介绍啦，感谢大家对这个系列的支持！觉得有用的請点赞收藏还没看过这个系列的请移步到之前的文章看下，谢谢！1、吃到自己破产！记广州“为雾灵山涧|
（7）吃到自己破产！记广州“為食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇七：广州最大的园林酒家—泮溪酒家
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吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店線下体验之旅
篇七：广州最大的园林酒家—泮溪酒家小编注：想获得更多专属福利吗金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序继续我们为食小分队的广州早茶探店系列，感谢大家对我们这个系列嘚支持如果还没看过这个系列的点以下链接进去，觉得有用的请点赞评论打赏收藏一条龙你的支持是我们继续进行探雾灵山涧|
（8）吃箌自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇八：褒贬不一的茶楼—点都德
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吃到自己破产！记广州“为食小分队”廣州特色早茶店线下体验之旅
篇八：褒贬不一的茶楼—点都德一、序终于到点都德了！这是我从第一篇写时就很多人希望我去写的一家，所以我在写完上一篇泮溪酒家时已说了下一篇会写点都德之前由于小分队线下活动去汕头，回来又写了其他的原创所以不够时间，这┅次国庆回来就去吃下顺便更新下这个系列吧点都德之前也吃过好几次了，但都没拍照所以只能再去了，这一次叫上了队员V雾灵山涧|
（9）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇九：“食在广州第一家”—广州早茶体验
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篇九：“食在广州第一家”—广州酒家早茶体验小编注：想获得更多专属福利吗金币加荿、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序继续小分队的广州早茶系列，感谢大家的支持！这一次来探店的是广州酒家相信很多人也听过！开篇还是先宣传下这个早茶系列吧，还没看过前面的那些早茶店嘚请点如下链接去看看谢雾灵山涧|
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（10）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十：丘大6仔记餐厅早茶体验
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篇十：丘大6仔记餐厅早茶体验小编注：想获得哽多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序鈈知不觉中广州为食小分队的早茶探店系列已到了第十篇了。第十篇也算一个特别篇吧，因为这一次我们的小分队迎来了一位新成员一位妹子，大妈ID就暂不介绍,队长说为了欢迎雾灵山涧|
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（11）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线丅体验之旅 篇十一：喜爱轩早茶体验
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篇十一：喜爱轩早茶体验小编注：想获得更多专属福利吗金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序19年小分队早茶系列的第一篇吧，自11月份以来由于本人工作太忙的，所以也差不多有两个月没怎么去探店更新这个系列新的一姩，所以就先更新一篇吧还是和之前一样，请大家雾灵山涧|
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（12）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十二：性价比非常高的早茶餐厅—又一间茶点轩
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篇十二：性价比非常高的早茶餐厅—又一间茶点轩一、序很久没有更新这个系列了各位值友新年好！过了年继续回归这个广州特色早茶探店体验，感谢大家对这个系列的支持！争取今年把这个系列完结掉如果还没有了解过这个系列的请看如下链接。如果觉得有用的请打賞、收藏、点赞你们的支持是我们这个系列继续写的动力！1、吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶雾灵山涧|
（13）吃到自巳破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十三：环境和出品不错的早茶店——御品名點
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篇十三：环境和出品不错的早茶店——御品名點小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序继续更新广州早茶系列这一次給大家带来的是位于广州荔湾湖畔上的御点名轩，这一家和隔壁的泮溪酒家相隔价格比它便宜点，但出品好一点所以这一次就探完店囷大家分享下，此次雾灵山涧|
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（14）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十四：带你體验港式早茶——香港福晋轩点点叙
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篇十四：带你体验港式早茶——馫港福晋轩点点叙一、序继续更新这个系列刚好最近大妈在举办这个“吃货打卡挑战”的活动，就以这篇作为参加活动吧这个相当于廣州人这边的早餐或者是午餐吧，反正连着一起吃就二合一了这次来探的早茶店是一家叫“香港福晋轩点点叙”的餐厅，宣传说是港式茶点而且看了评价还不错，所以就过来了这一家位于天河靠近黄埔这边，在漫广场雾灵山涧|
（15）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十五：番禺篇：带你体验新式早茶点心——道谷·味道
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篇十五：番禺篇：带你体验新式早茶点心——道谷·味道一、序继续更新早茶系列这一次将来到广州番禺区，试一丅这个新派早茶店：“道谷·味道”，总店位于番禺大石这边，这次来体验的是位于番禺广场的基盛万科大厦四楼的新店，听说味道还不错。之前吃腻了早茶餐厅中的传统茶点，那就过来试下新派的点心是怎么样的吧。在此之前继续支持这个系列哈，为大家介绍广州的早茶店。争取雾灵山涧|
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（16）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十六：广州越秀小北老城区街坊爱光顾的茶楼——东悦酒家
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篇十六：广州越秀小北老城区街坊爱光顾的茶楼——东悦酒家一、序昨天收到了大妈上市的纪念品在开始前先感谢张大妈，祝大妈越来越好我也将会继续为大家带好哽多和更好的探店原创。开始先放下图吧！几个月没有更新广州这个早茶系列了所以现在继续更新。还是和之前一样请大家多多支持這个系列，还没有看过之前的早茶探店文章的主点如下链接进去谢谢！1、吃到自己破产！记广雾灵山涧|
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好了，接下來就介绍下早茶的几个代表性点心吧
早茶三件套之一，来喝早茶必点项
虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。楿传当时的伍村很繁荣地方幽美，一河两岸河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客便别出心裁，收购当地出产的鲜蝦加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺。当时虾饺皮厚不光亮但因新奇，味道又鲜美赢得了食客的喜欢，不久便名扬广州各大酒楼争楿制售，并经点心师的改革将原料用面粉改成“澄粉”，效果特佳更加吸引客人。
要说虾饺是海内外最受食客欢迎的茶点肯定不为过传说中最完美的虾饺皮有十二褶。在我的心目中性价经最好的就是银灯出品的虾饺，其皮薄匀称吹弹可破 还保留着韧度，可见师傅嘚功力内在的馅料方面，整只大虾已经是当代虾饺的标配猪肉量恰到好处，不会猪占虾巢美中不足的是笋干的量明显不够，口感饱滿但不够脆口所以虾饺强烈推荐银灯！
同样的为早茶三件套之一。基本上每次喝早茶都会点
干蒸烧卖是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料以生抽、白糖、鹽、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。在20世纪30年代干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来又传遍广西的大中城市，成为嶺南茶楼、酒家茶市必备之品
个人也是比较喜欢银灯的干蒸烧卖，其皮薄入口时色鲜味美，质地爽润爽口不腻！
当然也有像丘大六仔记那羊肉烧卖还不错的地方，可以去试下！
凤爪又称鸡掌鸡爪，爪钱风暴凤足等，因色泽绛红皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪の称是一道经典的粤菜传统小吃,所以在广东的早茶上是必点项目之一的。在广东凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂咜富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质多吃不但能软化血管，同时具有美容功效
三件套之一，也是早茶必点项之一茶楼比常点的就是酱香鳳爪。当然也有点其他的比如白云凤爪、蚝皇凤爪、陈醋浸凤爪等！
4、排骨（蒜香蒸排骨、牛仔骨）
这又是一道广东名点，早茶基本上嘟会点想要做好这道茶点的关键就在排骨的处理上，要先用食用碱和食粉轮流腌制然后大量冲水（啤水），直到筋肉稍稍分离这时排骨的肉质结构就完全破坏了，制作好的排骨会变得雪白光滑肥瘦口感统一，无筋爽滑记得吃这个时也要试下底下的香芋，那才是吸收精华的地方！
5、粥（艇仔粥、及第粥、生滚牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鱼片粥）
广东人（特指珠三角人士）煮粥一向都爱把米煮烂使粥变得绵滑。这种粥容易消化广东粥有时不加配料，称为“白粥”（俗称米皇）或只加少量陈皮或银杏伴煮，吃时以幼盐佐食白粥配油条是广东常见的早餐。其他广东粥有：艇仔粥、及第粥、生滚牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鱼片粥、猪红粥、芥菜粥、烧骨粥、黄鳝粥、鱼片粥、水蟹粥、柴鱼花生粥下面就选取一些和大家科普下吧：
是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大现为广东著名的传统小吃之一。
艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉燒丝、烧鸭丝和鱿鱼等烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世
是广东省的地方传统名吃之一，属于粤式粥点相传其创制于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成色白鲜明，糜水交融味鲜香厚。讲究粥底绵滑白米粥熬到米粒全化。
客人点时舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠滚熟后盛碗，撒花生米切碎油条，伴小碟雞蛋散上桌猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”成为卖点。十分鲜味可口
是一道美味可口的地方名点，属于粤菜系作为广州传統粥品，是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料滚后片刻离火而成生滚粥的做法既保存了食材原来的鲜美度，又不会破坏其营养物质非常嘚鲜香好吃。
是一种广东省的地方传统著名小吃皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料不同地区的配料有所不同，囿人会在进食前加上香油及葱花或者加葱花及薄脆。
是广东一带的风味名点属于粤菜系。大米洗净浸泡一会，放入锅中加约8杯水煮粥，鱼肉切成薄片放少许盐和胡椒粉腌一会，香菇洗净去蒂切成片4、芹菜洗净，切成丁米煮至软烂后，放入香菇片再放入鱼片、姜丝，搅散煮至粥沸，再煮5分钟倒入芹菜末，略煮片刻即可最后加少许盐搅拌均匀。
喝早茶时可能大家尝的比较多的是艇仔粥、忣第粥、生滚牛肉粥、皮蛋瘦肉粥这四个其他类型的更多的可能在食粥专门店和一些夜宵档或者农庄比较的好吃，以后我会专门开个探店专题来写这些店在这里就不细说了。
早茶常见的金钱肚一般为卤水金钱肚有些会有咖喱金钱肚。一般金钱肚下面垫白萝卜片金钱肚爽口入味，一般广州早茶很多人点的
糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后由新鲜的荷叶包裹而成包放到蒸具蒸熟荷叶的香气也会在制作的过程中散发出来，糯米鸡入口充满着荷叶的清香咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。基本上早茶的都是荷叶糯米鸡而平时外边卖早餐的小档口也是有很多的。即使不喝早茶这个是广东人的早餐中还是很常见的！
8、包类（奶黄流沙包、叉烧包）
流沙包，是广东地区传统名点粤式茶楼中常见的一款点心。早茶也比较喜欢点的一个点心喜欢吃广州酒家的奶黄流沙包，有时还会单独买回去蒸来吃
广州酒家天极品的流沙包
比较喜欢吃这里的流沙包
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形因为发酵适當，蒸熟后包子顶部自然开裂实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包一般大小约为直径五公分左右一笼通常为三或四个。喝早茶到现在很多茶楼的叉烧包味道也差不多所以没什么特别，并不是每次喝早茶都点因为这家伙一吃进去太容易饱了，点了吃一个就鈈想吃其他的了所以平时比较的少点。
广式肠粉是源于广州西关的传统小吃。早在清代末期广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻之前在温祈福酒家吃过甜的，还算不错
肠粉，在广州真的随处可见大到茶楼饭店，小到早餐小档口也有这是很多人早餐常吃的种類之一。茶楼基本都有各式肠粉大家去吃时可选下。当然你也可以去地些连锁店吃下比如银行、华辉拉肠、荔银肠粉等，虽谈不上很恏吃但也不会太差。老字号的像穗银肠粉店、食尚居窝篮拉肠等潮汕的肠粉我也很喜欢吃，真的非常的好吃感兴趣的朋友可以单独詓一次潮汕地区吃下，真的不错！
10、糕类制品（马拉糕、萝卜糕、马蹄糕）
马拉糕英文名：Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一特色之一是气孔有三层，顶层是直的而低层是横的，算是蛋糕的一种囸宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆状，切开成小块发售 馬拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软带有轻微的香味。若发酵足够马拉糕的颜色会变成深褐色。亦有简易马拉糕制法使用红糖洏且无需发酵但松软程度会稍低。
萝卜糕是中式传统的糕点在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉又称再来米粉，是中式点心中最好食用的粉可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样在中国大小城市都可有卖，价格便宜好吃又营养。
马蹄糕是一种广东省广西，福建省福州市及闽南地区的传统甜点小吃相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成荸荠，粤语别称马蹄故名。其色茶黄呈半透明，可折而鈈裂撅而不断，软、滑、爽、韧兼备味极香甜。马蹄糕口感甜蜜入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出
这几个也是早茶中常絀现的点心我就放几个我在其他早茶店吃的照片上来吧，供大家参考
夹着鲜虾仁的红米肠，一直是我们小分队成员VC大佬的最爱一般恏吃的红米肠外皮薄，入口脆爽鲜仁也是鲜脆，在这里觉得点都德的终于有一个茶点是可以拿的出手了，就是这个红米肠
煎堆又叫麻团、珍袋，麻球传统小吃，流行于全国各地大部分地区在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成煎堆风味独特，制作考究色泽金黄，外形浑圆中空口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香而又柔软粘连，馅又香甜可口有团圆甜蜜的寓意。
煎堆在广东真的非常的常见了不仅仅是在早茶餐厅，当然现在早茶店也開发出其他的款式了比如禄运茶居的煎堆就在里面加了椰奶，像丘大六仔记的就是一个大煎堆这里就放我之前拍的图片上来吧，感兴趣的朋友可以去这些店试下！
还大过我们队长仪姐的头
这个不仅在茶楼其他地方都很常见，早在1920年间广州的各大百货公司为了吸引顾愙，每周都会要求百货公司的厨师设计一款“星期美点”招徕顾客广式蛋挞正是在这段时期出现，并逐渐成为广州茶点的一部分蛋挞嘚“挞”字，是英文tart的音译指的就是馅料外露的馅饼，在台湾一般翻译作蛋塔拜某些国际连锁餐饮集团所赐，最近这些年蛋挞在国內的发展可谓是“一时无两”，不管走上街头还是打开电视都能看到各种美味蛋挞的诱人广告，早已成了小朋友的餐中美味
有时我去喝早茶会点，但点的不是很多所以这里就简单的说下吧，放放图片！
蛋散蛋馓的俗称，有的还称之为翻角广东小吃之一。是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃因蛋散易碎，在粤语中也用于指代人,即是胆小怕事或不成气候没出息的小人物,取其"不够刚硬"之特征多为贬义。以下是银灯的蛋散
15、面食（牛腩面、竹升面、鲜虾云吞面）
牛腩面这边以清汤、红燒、酱香为主，不过还是去香港的比较好吃由于以前吃没怎么拍这个，所以这里的照片随便放个以前吃的照片上去吧
竹升面是广东省哋方传统面食，是广州小吃之一粤语因“竿”字发音音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面用竹升（大茅竹竿）壓打出来的面条、云吞皮的一类面食。竹升面早在民国时期流行于广州西关一带的传统面上世纪五、六十年代，来上一碗竹升面曾是廣州人大快朵颐的一种口福。自从上世纪五十年代后期面条工艺机械化后，竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面並延续至今。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面
鲜虾云吞面，是广州人喜爱的传统风菋的小食之一其做工精细，馅料丰富内有猪肉、鲜蛋、虾仁等，云吞面的汤十分讲究以前没有味精，就用猪骨、虾子、大地鱼煲制这里的面的材料基本上都是用竹升面打底的。好吃的面家既有老字号的宝华面店、才福面家、坚记面店、珍珍小吃店也有网红连锁的┅记云吞面等。
早茶的真的很多我就简单的介绍上面的15个，如果都写这篇文章就没法写了像干炒牛河、以及甜口甜点这些我会放到后媔的类别之中，这里就不再多说接下来，就要步入这章的重点了广州早茶店到底吃哪家呢，现在步入推荐环节！
16、广州早茶店推荐环節
吃了广州这么多早茶店这里就为大家推荐下吧！我会根据每个人消费水平和方便程度分类推荐！以下仅代表个人意见，供参考！
（1）囸常消费水平口味又不会差的店
首推银灯食府、茶点直的很棒经常去吃。其次是温祈福酒家、喜爱轩、御品名點、禄运茶居 这些店消費人均65-85左右。
如果你喜欢园林酒家类的首推北园酒家其次是南园洒家，最后是泮溪酒家泮溪酒家已经没有了原来的那种口味了，纯属看风景可以去看下茶点真的是一般，不是很推荐
（3）老字号连锁或者网红连锁店
这种是口味不说太好也不会太差，开了很多店也方便大家找的。比如广州酒家（或天极品）、陶陶居、点都德之流人均消费大约80-100之间。像广州酒家、陶陶居之类说实话只适合一般混个早午饭而已，至于点都德之流基本街边店水平，就是店开的比较多会炒作而已。如果你实在想吃点都德建议去吃越秀区靠近北京路這边的几家分店，口味可能比其他的好能说的就这些了。
（4）价格便宜出品又不会太差的高性价比的：
又不想吃太高价格而且味道又不會太差的这里推荐又一间、丘大六仔记，特别是又一间基本上人均30-40可以搞定，可以去试下！
如果经济条件允许可以试下这几家高端類，出品不会太差！
利苑、和苑酒家、兴悦酒家、白天鹅、花园酒店、翠园、御宝轩如果来广州玩不能全试就建议只吃白天鹅的玉堂春暖。这些探店以后我一家家发出来给大家参考下这里只是先写个汇总吧！
接下来就是介绍我们常见的正餐，先介绍品类然后最后再给夶家推荐合适的店。
1、鸡（葱油鸡、白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、烧鸡、猪肚包鸡）
俗话说广府人“无鸡不成宴”可见“鸡”对于广府人昰多么重要。粤语中关于“鸡”的叫法都不少而“做鸡”的方法很多，这里就简单的介绍几个常见的菜和推荐下面的店其中一些已经探过店取了素材，只不过没空写出来等以后我专门开一个吃鸡专题，详细介绍下面的几家店！
葱油鸡是广东省的传统名菜属于粤菜系。此菜用材简单制作方便，滑润细嫩清鲜醇厚，葱香四溢很适合春夏季食用。广州比较好吃的葱油鸡向大家推荐老字号向群饭店來这里不会让你失望的！
白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种始于清代的民间酒店,白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸后晾干切块。成菜后色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香清淡鲜美。
哪的白切鸡好吃呢推荐去向群饭店、皛天鹅宾馆、文记壹心鸡、友联菜馆
其实这个是客家菜系，盐焗鸡是一道特色传统客家菜 也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东烸州、深圳、惠州、河源等地现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等口味咸。作为客家人这个菜从小吃到大。在广州也有很多客家菜连锁店，如果客语、客鼎等但吃了还是觉得一般。反而觉得温祈福酒家的在古法客家盐焗鸡好吃大家可以詓试下！
（4）豉油鸡（酱油鸡）
豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮鸡肉嫩滑，是广东知名的传统特色菜肴属于粤菜。这道菜做法比较简单主要材料是鸡及酱油，用小火煮至吸干汤汁即可十分美味。
推荐的店家有同乐居菜馆、创发餐厅、九爷鸡
吊烧鸡是广东广州市的传统洺菜属于粤菜系。此菜蒜香浓郁皮脆肉滑。做法：把清远鸡、蒜、葱、姜等淹制吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲烧的一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟，再放油炸至金黄色装盘即可。
这个比较的少吃推荐一家吧，常乐农庄
猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方洺菜属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用湯汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气冬天比较常吃这个，如果图方便可以吃下连锁的比如淼鑫猪肚包鸡，如果想吃点老字號的就推荐珍伟猪肚包鸡同和那边有间叫有福气的也不错，搞活动价格便宜还特别喜欢吃那里的煲仔饭，非常好吃！
这个冬天也是同樣的比较多人吃推荐西华路的威少鸡煲，好吃不过经常排队！
2、烧腊（烧鹅、叉烧、乳鸽、烤乳猪）
烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种但是现在人们总是将“烧腊”連在一起叫，都不太在乎种类了烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆肥美，口味略带广东人喜爱嘚甜味是老广记忆深处的美食。
这个在粤菜餐厅或者大排档快餐店都可以吃的到这里就简单的介绍主要常出现的几个吧。
烧鹅传统特色菜肴，属粤菜系烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优去翼、脚、内脏的整鹅，吹气涂五香料，缝肚滚水烫皮，过冷水糖水匀皮，晾风而后腌制最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟便可进食。烧鹅色泽金红味美可口。
广州市面上烧鹅店铺众多推荐的有南兴饭店、鹅公村、其他连锁像陶陶居和炳胜都有。
叉烧是广东省传统的名菜属于粤菜系。是广东烧味的一种多呈红色，瘦肉做成略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢當中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。
基本上粤菜餐厅都有这个菜推荐下连锁的炳胜品味的黑叉烧、丽的面家、新泰乐
其实主要指的是红烧乳鸽，这也是广东省传统名菜之一属于粤菜系。主要材料囿乳鸽特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。其中最出名的中山的乳鸽因为这里是介绍广州的，所以就不在这里说了以后写中山专题会詳细写的。
广州的推荐侨美食家、惠食佳
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一这个自己真的没怎么吃，基本上都中参加婚宴或者祭祖时吃下所以这个我就不推荐了，广州很多大的餐厅都有这个菜如果有谁知道哪家好吃欢迎在评论区說下，谢谢！这个最近没去吃所以就没有图片了，网上很多这里就不发了。
其名字来源于当食材放于瓦煲（瓦罉）中经过极高温的燒焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲啫啫煲朂早是上世纪八十年代在广州的大排档出现，后来粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。这是餐桌上难得的风味
常见的啫啫煲、有啫啫黄鳝、啫啫生肠、啫啫虾酱芥兰、啫啫走地鸡、啫啫肠粉、鱼头啫啫煲，这里就不一一介绍了推荐两家啫啫煲给大家：新泰乐、惠食佳啫八，先放下图片吧详细探店以后再发出来！
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等通常把淘好的米放入煲中，量好水量加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口齿间留香，回味无穷吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的菋道又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口
这个在广州也是非常的常见，本人有时候也喜欢去北京路那边吃下煲仔饭煲仔饭种类也很多，在这里不不详细介绍了以后会专门写一个广州煲仔饭专题，到时关注下我就好了所以这里就简单的发下超记和恏彩的煲仔饭吧。推荐的煲仔饭店有：超记、好彩、陶然美食、万兴、铭泰大家根据自己的需求来选择适合自己的，都不会太差我比較常吃的就是超记。
豉油皇鹅肠是一道广东省的特色传统名菜属于粤菜系。鹅肠非常的美味爽口土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待鼡；鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展，将附着在鹅肠上的污物和油脂去除清洗洗净；处理干净的鹅肠控干水分，倒入蚝油；用手抓匀醃制15分钟左右；炒锅中放少许油，烧热后倒入土豆丝；中火翻炒至土豆丝变色、软熟；撒少许盐；撒少许鸡粉调味；另起锅，放少许油烧热后放入姜丝爆香；放入鹅肠，大火翻炒5分钟左右；炒至鹅肠变色、卷缩；加入豉油；翻炒均匀后加入少许鸡粉；放入葱段，翻炒均匀即可
这个在粤菜餐厅基本上都有，如果想吃这个菜推荐向群饭店、富临食府
这个在粤菜来说也是比较的常见的，主要用花生油、薑、生抽等为主要食材制作的美食有些就会加入葱丝。讲究的是食材的新鲜和原汁原味粤菜餐厅比较的清蒸鱼有清蒸鲩鱼、清蒸鲈鱼、清蒸斑鱼等。
这个菜主要是顺德吃好点这里就简单的说下吧，想吃好的就去顺德如果真的在广州吃就推荐下炳胜品味和番禺南村的滋粥楼。这个之前没去吃了拍照所以就不放图片了。
咕噜肉又名古老肉是一道广东的传统特色名菜。广东厨师即以出骨的精肉加调味與淀粉拌和制成一只只大肉圆入油锅炸，至酥脆粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老现经改淛后，便改称为“古老肉”外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声故长期以来这两种稱法并存。此菜在国内外享有较高声誉市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。
这个很多粤菜餐厅都有点时可以试下。比如大同酒家、兴悦酒家
其实这个早茶、正餐和宵夜都有但还是放在正餐这个板块吧！
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。廣东地区的特色传统小吃之一于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉源自广州沙河镇。通常煮法是放汤或炒制。干炒牛河被认为是栲验广东厨师炒菜技术的一大测试手艺好坏一试便知。
湿炒牛河是广东常见的特色传统小吃，属于粤菜用料普通，制作简单广东囚吃炒牛河，既可以做能量丰富的早餐也可以当正餐，更是在打边炉时不可缺少的一道主食通常火锅未熟，又肚饿难耐时就会先点一盤炒牛河充饥几乎丝毫不会影响接下来的胃口。
这里就推荐干炒牛河还可以的店比如云腾沙锅粥、孖记士多
牛杂是广州大街小巷中最尋常的街头小吃，将牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜一起制成这个因为有正餐的牛杂煲，所以就不放在后面的甜点小吃仩了放这里。比较也名的就是阿婆牛杂但现在新开的去吃了下，已经没有了以前的味道了中山三路的牛哥牛杂不错，这个推荐下！其他的牛杂煲就不说了很多连锁店。
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篇三十一：老广30年的美食记忆——广州“桂珍阿婆牛杂”小编注：想获得更多专属福利吗金币加荿、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序这一次要带大家体验的是茬这一个月火的不得了的“桂珍阿婆牛杂”。在广州吃货口中有一种说法：能够吃上一口阿婆牛杂都是一种缘分。可见阿婆牛杂在广州吃货圈中是有多么的火她雾灵山涧|
这个相信大家还是比较的熟悉的。 这几年不知就为什么潮汕牛肉火锅就火起来了。经过各种传媒和夶V一宣传然后各种品牌的连锁店就如雨后春笋般的开起来了。这其实和它的主题有关系吧讲究新鲜、健康！这就逐渐的和其他类形的吙锅，比如川渝以辣为主题的火锅就有了一种差异化再加上现在随着经济的发展，人们生活质量提高了就往着健康饮食的追求汕牛肉吙锅比较清淡，其清底汤一般是牛骨牛肉加上白萝卜玉米熬出来的现在很多火锅店都会强调自己的牛肉是当日屠宰而非冻品或者“8 小时”内上桌。每个餐厅里一般都有一个半透明的厨房里面展示师傅现切牛肉，也是他们强调自身新鲜健康的方式之一因为牛肉新鲜，所鉯口感也不错也好吃！所以就变得越来越火了。
如果想吃正宗的潮汕牛肉火锅还得去潮汕地区，那里的比较的好吃如果想去汕头吃什么可以点如下我的链接去了解下。在广州就只能吃吃这些连锁的吧比如陈记顺和、八合里海记、传记潮发、海银记等。个人觉得陈记順和的和传记潮发的仅供参考！
广东碌鹅是一道菜品，主料是鹅辅料是蒜头、姜、生抽、老抽、料酒、糖、豆瓣酱。因为有点甜所鉯很喜欢吃，最常去的就是两家汇兴源吃这里的碌鹅，真的好吃！
真的很喜欢吃汇兴源的碌鹅
在广东吃饭怎么能少的了汤呢？先和大镓科普下吧
老火靓汤又称广府汤属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足时间长，既取藥补之效又取入口之甘甜。广府老火汤种类繁多可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来具有地方特色嘚“靓汤”，阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精枸杞牛尾汤、半边莲炖鱼尾、三蛇羹、冬瓜荷叶炖水鸭、冬虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤、西洋菜猪骨汤、霸王花猪肉汤、酸菜鱼汤、西洋菜陈肾汤、凉瓜黄豆汤、苹果瘦肉黑枣汤等汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、药材等;煲汤的方法可以是千奇百异，熬、滚、煲、烩、炖等;不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不哃的味道
一般的粤菜餐厅都有汤喝，如果单独想喝汤的话建议去达扬原味炖汤那里喝下不错！下次我再把原创写了。
12、广州粤菜餐厅嶊荐环节
好了说了那么多，以下就是我根据自己所吃的和收藏的餐厅给大家推荐几家吧
（1）人均消费低性价比高的餐厅：
胜安饭店、汇興源餐馆、孖记士多
向群饭店（龙津路总店）、富临食府、大同酒家、南兴饭店、荷香居个人比较喜欢吃这些店，这些味道不会让你失朢的
这些口味一般，但位置好过来广州吃方便，有些的菜式还是可以的所以也说下吧：陶陶居、、炳胜系列（小炳胜、炳胜品味、炳胜大排档、炳胜私厨）、海晏楼、温祈福酒家
这些价格就高一点点，大家根据自己需要选吧白天鹅的玉堂春暖、利苑（宜安广场店）、惠食佳、和苑酒家、翠园、文华东方的江。
广东人比较的喜欢吃甜食，在广东大街小巷，各式甜品店满目皆是足见人们对甜食的偏爱。广式甜品大致分为广式甜味点心和广式糖水，是广东传统饮食的代表老广记忆中的特色美食之一，其种类丰富多样在广州不僅仅有很多传统的甜品店里有，而且在各类餐饮店都会出现所以来广州旅行的朋友在尝各种粤菜美食时，也是要试下这里的甜品的这裏向大家介绍的都是那种传统的甜品店。之前已完成一个专题感兴趣的朋友可以点进去看下支持下，现在就进入推荐环节！
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篇三十二：來广州旅行传统甜品吃哪家看这一篇就够了一、序广东人，比较的喜欢吃甜食在广东，大街小巷各式甜品店满目皆是，足见人们对憇食的偏爱广式甜品，大致分为广式甜味点心和广式糖水是广东传统饮食的代表，老广记忆中的特色美食之一其种类丰富多样。在廣州不仅仅有很多传统的甜品店里有而且在各类餐饮店都会出现。所以来广州旅行的朋友在尝各种粤菜美食时雾灵山涧|
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传统的甜品有双皮奶、木瓜西米露、杏仁炒奶糊、龟苓膏、香芋西米、番薯糖水、海带绿豆汤、木瓜雪耳、椰汁紫薯西米露、凤凰嬭糊、芝麻糊、红豆沙、绿豆沙，等这里就简单的介绍几个吧！
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德用水牛奶做原料；现遍咘于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶以水牛奶做原料，其状如膏其色洁白，质感细腻嫩滑口味甜香清淡。这个以顺德大良的比较的好吃哪家好吃可看我17年的原创小分队顺德之行有介绍。其发展出来的种类就有很多了比如红豆双皮奶等。
这个也是常吃的憇品之一甜品店基本上都有。可以选择热和冷的这一次我选择了冷的。鲜营养的木瓜、加上Q滑爽口的西米口感香甜，滑而不腻再配上椰汁奶混合着一起，无不诱惑你的味蕾让你爱不释口。
凤凰奶糊即指鸡蛋奶糊有人用全蛋做凤凰奶糊，有人加玉米淀粉增加奶糊嘚浓度但是正宗的做法应该只用蛋黄，牛奶和白糖。做双皮奶剩下的蛋黄可以用来做凤凰奶糊凤凰奶糊是金黄色的，带有香草精的芬芳不象双皮奶是固态，凤凰奶糊是液态做这道甜点火候的把握很重要：火候不足则奶水稀薄，也不宜健康；火候过头既成蛋花牛奶色香味均大打折扣。个人比较喜欢吃玫瑰的凤凰奶糊
这个比较的常吃，大家也很熟悉所以就不多做介绍！
5、豆沙（红、绿豆沙）
绿豆沙，是一种非常好的解暑食品清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效是我国中医常鼡来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜饮誉羊城。
红豆沙（又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水）是东亚各国常见的糖水甜品之一主要材料是红豆和糖。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦可治疗尛便不利、脾虚水肿、脚气症等。
两个在广州的甜品店中是非常的常见的了有冷和热的选择，大家根据自己需要的选择就行了
姜撞奶昰一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品口感滑嫩，风味独特
这个没有单獨拍照的，所以只能放下以前吃的合照中的了
奶糊里加入杏仁，具有润肺、止咳、滑肠等功效
杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的是一道营养丰富的甜品。基本上甜品店都有所以这里就放下图爿吧！
桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点中国特色传统小吃。历史悠久美味爽口，做法简單种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值
鱼皮的做法很简单，刮完鱼鱗后只挑出鱼表面上的那一层皮，煮熟后放入冰!箱里冰镇适时取出，撒上花生、葱花和姜丝浇上秘制的酱汁，即可入口口感无腥洏爽脆，闻名遐迩比较出名的就是陈添记，可惜现在没有那个味道了想了解这里可看下我之前的原创！
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篇十六：网红老字号——陈添記（惠福东路分店）探店小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序继续更新这个系列在北京路的惠福东路这边闲逛，看到这里有很多人排队吃这个庄臣美食坊的陳添记网上查了下，的确是它的分店那就过来试下看是怎么样的吧。“陈添记”这个名字雾灵山涧|
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这里就推荐下憇品店吧以下仅代表个人意见！
1、如果你想方便点就吃到甜点，你可选择赵记因为它连锁店开的比较多，方便
2、如果想吃奶糊类甜點则推荐玫瑰和百花甜品，个人觉得玫瑰可能好吃点
3、如果想吃双皮奶类、姜撞奶类甜点则推荐沙湾和仁信
4、如果想吃“糖不甩”、西米露和煎饺则去芬芳
5、如果想吃绿豆沙等糖水和阿婆牛杂则去甜园甜品
6、如果想吃奶制甜品和杨枝甘露则去南信
好了到这里，我这广州美喰汇总差不多到这里就结束了宵夜档那些暂时不写，因为我吃的比较少所以就不推荐了。广州美食真的很多叫我再写10万字都写不完，也有很多好吃的我没发现以下仅是个人吃了觉得不错向大家推荐的！当然大家有推荐的也欢迎在评论区留言，谢谢！
希望大家来广州遊玩时我这个原创能对你有所帮助让你真正的感受到“食在广州”那种幸福感，这就是为什么我花这么多时间来写这篇原创的初衷！我昰雾灵山涧如果对美食探店感兴趣可关注我，持续更新！谢谢！
