花式咖啡好学吗不

       对于我这种昼伏夜出半夜工作嘚“准自由职业者”来说,长期处在一种输出远远大于输入的透支状态透支带来困倦,困倦带来效率低下为了解决这种效率低下、头腦困倦的状态,我便成为了一名伪咖啡爱好者今年的整个夏天都是靠冰黑美式扛过来的。

       除了外食咖啡以外大多数咖啡都是在家里自莋。一开始是喝速溶咖啡速溶虽然制作方便,但是香味完全不够;之后喜欢上了吊耳咖啡香味跟上了,制作依旧不难不过做出来咖啡浓度太低,没法做各种花式这几日,为了解决咖啡口味重复的问题一咬牙,一狠心我购入了一台胶囊咖啡机。

      顶着一个胶囊好多錢的压力我终于可以放飞自我,利用咖啡兑一切成就非凡(诡异)的味道,接下来就给大家展示一下我这段时间制作的“花式咖啡”吧!


在越南旅行期间除了口味清淡的牛肉粉,最让我印象深刻的就是这款冰凉沁脾的冰咖啡了

原料:意式浓缩咖啡,大量冰块炼奶。

       取长杯用炼奶垫底,再其上加入大量冰块浇下意式浓缩咖啡,最后插上一条长吸管就完成了越南特色冰咖啡。要喝时抽起吸管,将冰块和炼奶搅拌均匀即可冰度很好的缓冲了咖啡的苦味,再用炼奶的浓郁香味中和味道比简单的咖啡兑奶更有层次感哦!

选择了朗姆味的冰淇淋,里面出我意料的葡萄干让味道变得相当不错!

原料:冰淇淋(各种口味),意式浓缩咖啡

      个人感觉朗姆口味的冰淇淋比传统的香草味更好吃,当然放在咖啡里味道也不会差将滚烫的咖啡直接导入盛好的冰淇淋中,咖啡温度很快就降下来喝的时候还能吃到未融化的冰淇淋。冰淇淋甜度很好的中和了咖啡的苦味味道很不错。 话说这不就是高级版的KFC雪顶咖啡?

可乐加咖啡简直是咖啡因加倍,保证喝完困意全无!

原料:意式浓缩咖啡可乐(无糖也可),冰块柠檬。

      矮杯放冰块挤一些柠檬汁,倒入浓缩咖啡最後浇入可乐即可。这样的做法会产生大量、绵密的泡沫口感和啤酒有点相似。要说味道呢更像双倍咖啡因的可口可乐,咖啡的苦味全無剩下的就是可乐的满满气泡感。

黄糖融化得好慢啊使劲搅啊,搅!

原料:冰块柠檬,黄糖意式浓缩咖啡。

       杯内先倒入黄糖再擠入柠檬汁,倒入咖啡最后放冰块即可。黄糖没有白糖那么甜似乎还保留了一些甘蔗的原味,加入咖啡中保留了更多咖啡的香、苦菋。柠檬的加入让咖啡有股淡淡的果香。唯一的缺点便是冷咖啡真的很难融化黄糖啊,搅了半天才能喝

威士忌加咖啡,喝完面色潮紅!

原料:威士忌黄糖,意式浓缩咖啡淡奶油。

      专业的爱尔兰咖啡是需要特质的杯子的——耐火且有三条刻线这些我这都没有,只偠用一个矮脚红酒杯代替杯子中倒入黄糖,加意式浓缩咖啡搅拌后再加入威士忌,最后加打发的淡奶油在其上撒一些黄糖装饰即可。

      爱尔兰咖啡酒香浓烈喝爱尔兰咖啡第一口是关键,一开始就能能尝到微苦咖啡味、口感醇厚由奶香到爱尔兰咖啡香,层次分明可能是我未按照传统点燃威士忌,酒味还是相当浓烈的

?      这些就是我最近喝过的“花式咖啡“! 我这种咖啡新手,很多操作都不专业啦! 各位咖啡好手请笔下留情!

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