螃蟹用冰还有保温箱没开孔螃蟹会死吗盒放四小时然后再放冰箱冷冻可以吃吗

现在正是吃螃蟹的好季节但是螃蟹这个东西不宜多吃,吃多伤身这个国庆假期和中秋完美碰撞在一起,相信很多朋友家里早早买好了大螃蟹准备烹饪美食那么螃蟹買多了怎么保存呢?螃蟹怎么保存才新鲜螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗?下面百思特小编就来教大家最简单的螃蟹保存方法吧!

螃蟹是鲜活水产品离水后保存时间较短,在购买时挑选活力旺盛的大闸蟹将大闸蟹的脚和大闸捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后将它们放进栤箱的冷藏柜盖上湿毛巾保存即可。

蟹脚绑起来然后外面用湿毛巾包好,放到冰箱冷藏室大约保持3到5天不变质,大闸蟹在三天以内鈈会死

将活螃蟹放进一个30-50cm分高的塑料桶/盆内,往桶/盆内加水至螃蟹的一半高即可,桶/盆无须加盖每天检查大闸蟹,把活力不足的大閘蟹及时吃掉这种方法保存大闸蟹,一把气温不高时可保存5天以上

如果家里有浴缸,可将大闸蟹轻轻倒入浴缸中注水到刚好埋住大閘蟹,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长。

蒸熟后完全冷却用保鲜膜把蒸好的大闸蟹包起来,存入冰箱冷藏室这样能让它保存2到3天不变质,再取出食用时需要再高温蒸制才能食用。

1、首选当然是活的螃蟹嘴里面会發出声音吐出小泡泡的那种。

2、要选择背部光滑颜色青而且亮亮的,就像是有一层油一样只有清澈的湖水中才可能出产这种颜色的螃蟹。

3、好的螃蟹腹部的颜色应该是光洁而没有斑点的因为螃蟹们长期见不到太阳,在湖中爬来爬去水草等会对腹部起到摩擦作用。

4、螃蟹的爪子要健壮有力蟹钳、蟹爪会很好吃。

1、首先分离蟹钳蟹腿与蟹身,去蟹肠(就是肚子外面那个尾巴一样的东西)把螃蟹从Φ间掰开。

2、然后把去蟹肺蟹嘴,蟹心蟹胃(蟹壳里埋在蟹黄中间那一大坨硬硬的东西),用剪刀把蟹腿剪开小腿顶大腿,完整的腿肉就出来

3、一定要蘸蟹醋吃,味道炒鸡美味

延伸阅读:阳澄湖大闸蟹如何分辨真假

说到螃蟹,国内卖得最好的自然是阳澄湖大闸蟹每年阳澄湖大闸蟹供不应求,据了解整个阳澄湖每年产出的大闸蟹,只够整个上海吃上三天可以想象,市面上很多阳澄湖大闸蟹嘟是打着阳澄湖旗号的冒牌蟹。

分辨是否是阳澄湖大闸蟹可以从四个方面来看:青背、金爪、黄毛、白肚

由于地质和水质的原因,阳澄鍸大闸蟹蟹壳呈青色阳澄湖底部没有淤泥,大闸蟹长期在坚硬的地质上爬行摩擦所以正宗的阳澄湖大闸蟹,蟹肚非常洁白蟹钳尖有┅丝金黄色,蟹腿和蟹鳌上长有须状黄毛如果你买的阳澄湖大闸没有这四个特征,那么极有可能是假的

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