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  【课程名称】;一人一锅,欧式面包班围坐于吧台周围;

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  【课程内容】;后传入台湾。

  1、欧式面包的打面技术(直接合面法、中种合面法、汤种合面法)與搅拌制作原理;现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅

  2、欧式面包的各种馅料调制

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