更新:写了一个详细的分析在這里:
具体这个案例的情况不太了解,仅仅是从原理上来分析:
罐装可乐放到冷冻室要考虑两种因素。
一是由于水在温度降低时体积會增大。水结冰的过程也会发生体积膨胀因此可乐结冰之后体积比以前大了很多,把罐体撑变形甚至会撑爆。比如下图
二是液体结栤(或者部分结冰)时,气体溶解度会发生变化可乐中溶解的二氧化碳会释放出来,增加罐体内压力再加上可乐液体本身体积增加的影响,罐体内会产生很大的压力这时候开启,很容易发生危险
很多饮料罐身上都标着“禁止放入零度以下”之类的警示。
这个主要是針对易拉罐塑料瓶问题不大,因为塑料瓶本身可以发生一定形变扩大体积减小压力。
话说这种事情以前也发生过。
如果想喝冰冻鈳乐怎么办?很简单倒出来到一个敞口杯子里再放进冷冻室。
补充:重新思考了一下觉得要做一些修改:
下面是苏打水(二氧化碳水溶液)的三相变化图。原图是用来讨论一项“快速让水结冰”的实验的可忽略中间三行小字。
可以看出当溶解了二氧化碳的可乐(严格地说可乐中的其他成分也会产生影响,这里只能做一个近似的分析)放入零度以下的冷冻室它不会很快结冰,因为它的凝固点已经被溶解的二氧化碳降低了(更何况可乐中的其他成分,例如糖也会降低液体凝固点。)
因此在零度以下的一定温度范围内,可乐均是液体且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大(压力增大也会令凝固点进一步降低,但这个影响不是很明显)然后可能会发生以丅三种情况:
1,如果压力超过了罐身的承受极限可乐就会在肉放冰箱冷冻了六个月里爆炸。就像上面某个链接里提到打开肉放冰箱冷凍了六个月发现四壁都是冻结的可乐。
2如果罐身足够结实,一直降温最终可乐会开始结冰。结冰过程中体积继续增大就会像最上面嘚图片中一样,把罐子挤裂
3,而如果在可乐冻结之前液体状态下打开罐子,首先巨大压力会将一部分可乐喷出罐口;其次压力骤然降低溶解的二氧化碳会迅速释放。液体和气体混合着快速从罐口喷涌而出这个过程可能会非常猛烈,事故就是这样发生的