迎战超市！统一超「生鲜蔬果门市」估类别业绩全年可突破10亿元
随着小家庭和个人化时代来临，统一超(2912-TW)7-ELEVEN持续以「生鲜蔬果门市」定位发展，希望连锁超商也可成为「便利型超市」，为扩大销售类别，即日起在全台21家门市测试推出「哈烧玉米锅」，並将推出「极鲜真空包系列」，统一超乐观预期，生鲜蔬果类别销售将成为7-ELEVEN成长新动能，预计至年底营业额有望突破10亿元
统一超「生鲜蔬果门市」店数已达千家，占总店数达20%，除了蔬菜水果等陈列商品，7-ELEVEN不断创新推出新结构，自即日起将在21家门市测试推出「哈烧玉米锅」，让民众可以就近吃到现煮的高级水果玉米(售价38元，嚐鲜价35元)与金黄玉米(售价28元，嚐鲜价25元)。
紧接着27日起再推出「极鲜真空包系列」，首波为绿竹笋(150g/49元)、水果玉米棒真空包(220g/49元)，7-ELEVEN指出，届时「生鲜蔬果门市」的蔬果选择达50种，满足单身族和小家庭等就近购买、适量消费且省时方便的需求。
另外，7-ELEVEN也指出，目前门市销售香蕉1年累计高达1800万根，平均每年以倍数成长，显示创新推出的单蕉、双蕉的销售模式确实已改变国人消费习惯，为珍惜资源， 7-ELEVEN主动与产销班和农民讨论，即日起先在全国240家门市贩售3入的「惜追求福蕉」 (售价32元)，未来会再陆续推广到其他门市，期望提醒消费者，农特产品部一定要好看的外观，也可避免不必要的资源浪费。
7-ELEVEN生鲜蔬果门市多集中在高车流量、高人潮流动的转运中心、干道型，还有封闭型住宅商圈，今年以来，水果类别业绩年曾超过30%，而蔬菜类成长更超过1倍，显示出台湾消费者的生鲜蔬果消费模式正快速变革，预估今年生鲜蔬果门市业绩将可成长40%。
分享：　　　　
这篇新闻让您觉得？
．．．．．
61566712768928970010606
☆☆18.1475.95☆☆17.4670.16☆☆17.1569.84☆14.4968.38☆☆13.6167.81
& Copyright 2000-
. All rights reserved.
集团资源：｜蔬果类生鲜农产品电商运营模式研究--《中国管理信息化》2015年04期
蔬果类生鲜农产品电商运营模式研究
【摘要】：蔬果类生鲜农产品与消费者日常生活息息相关,是购买频率最高的商品,在城市居民生活消费中占有重要地位。在梳理国内外相关研究理论和实践基础上,介绍蔬果类生鲜农产品的特点和电商运营模式的特征,结合蔬果类生鲜农产品生产者和消费者的特点,剖析不同电商运营模式的选择条件和成本。
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：F323.7;F724.6【正文快照】：
2013年,我国生鲜农产品总产量11多亿吨,其中蔬果类产品占半数以上。这类农产品具有鲜活性、生产地域性、季节性、易腐性、检验项目多等特点,但在我国现有相关农产品物流标准中,只有粮食、水产品、禽畜物流3种标准大类。蔬果类农产品物流环节标准化缺失,导致浪费和食品质量安全
欢迎：、、)
支持CAJ、PDF文件格式，仅支持PDF格式
【参考文献】
中国期刊全文数据库
焦晏如;;[J];农村经济与科技;2014年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库
王杜春;宿红日;;[J];贵州农业科学;2014年08期
王晓宇;郑文生;郑亚琴;;[J];重庆科技学院学报(社会科学版);2014年12期
丁菊玲;;[J];福建电脑;2014年11期
施玉梅;;[J];农业经济与管理;2014年06期
刘刚;;[J];农业经济;2015年01期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库
李丽;邓博文;;[J];北京工商大学学报(社会科学版);2010年06期
张满林;王超;;[J];商业研究;2011年04期
雷婷;邢丘丹;;[J];长春师范学院学报(自然科学版);2009年10期
杨跃辉;;[J];贵州农业科学;2010年07期
赵晓飞;李崇光;;[J];管理世界;2012年03期
刘浩;;[J];湖北经济学院学报(人文社会科学版);2009年10期
张赞;张亚军;;[J];现代经济探讨;2011年05期
罗峦;;[J];兰州学刊;2010年11期
王艳;;[J];内江师范学院学报;2010年11期
郭娜;刘东英;;[J];农业经济问题;2009年03期
【相似文献】
中国期刊全文数据库
林媛媛;;[J];生产力研究;2006年12期
高善金;张广文;;[J];现代商业;2008年36期
周发明;杨亦民;杨婧;;[J];湖南农业大学学报(社会科学版);2009年06期
杨华龙;计莹峰;刘斐斐;;[J];大连海事大学学报;2010年03期
洪岚;;[J];中国流通经济;2010年10期
陈硕;;[J];商品与质量;2011年S9期
张贵华;;[J];求索;2012年04期
雷露;乔忠;;[J];中国商贸;2012年30期
武俊帅;宋志兰;;[J];中国物流与采购;2013年13期
樊华;;[J];价值工程;2013年19期
中国重要会议论文全文数据库
陈军;曹群辉;肖红;;[A];第十四届中国管理科学学术年会论文集(下册)[C];2012年
李晋;;[A];走中国特色农业机械化道路——中国农业机械学会2008年学术年会论文集（下册）[C];2008年
张文峰;张小花;刘芹;曾涛;卢娜;;[A];2013年中国农业资源与区划学会学术年会论文集[C];2013年
虢佳花;蔡荣;;[A];县域经济发展与新农村建设研究——2007中国科协年会专题论坛暨第四届湖北科技论坛分论坛论文集[C];2007年
赵连静;刘堃;;[A];农村公共品投入的技术经济问题——中国农业技术经济研究会2008年学术研讨会论文集[C];2008年
谢如鹤;邱祝强;;[A];第九届珠三角流通学术峰会——扩大内需与现代流通体系建设论文集[C];2012年
肖建华;王飞;李永开;;[A];中国系统工程学会第十八届学术年会论文集——A13其他管理领域的创新研究成果问题[C];2014年
冯颖;余云龙;吴茜;;[A];第八届（2013）中国管理学年会——运作管理分会场论文集[C];2013年
中国重要报纸全文数据库
石长鸣;[N];黄石日报;2006年
记者杨冰;[N];河北经济日报;2009年
刘溟;[N];经济日报;2012年
吕铭辉;[N];山东科技报;2013年
鲍亮亮;[N];安徽日报;2013年
周晓东;[N];江淮时报;2013年
孔思远;[N];河北日报;2013年
关键;[N];深圳商报;2010年
崔春华;[N];陕西日报;2011年
刘颖;[N];现代物流报;2013年
中国博士学位论文全文数据库
王磊;[D];重庆大学;2013年
毕玉平;[D];西北农林科技大学;2011年
王婧;[D];电子科技大学;2011年
陈军;[D];重庆大学;2009年
张焱;[D];西南交通大学;2009年
邱祝强;[D];中南大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库
朱大鹏;[D];云南财经大学;2012年
刘丹;[D];河北大学;2011年
吴小玲;[D];仲恺农业工程学院;2013年
骆勇平;[D];华北电力大学（河北）;2009年
魏毕琴;[D];西北农林科技大学;2009年
李国平;[D];吉林大学;2011年
刘钦;[D];广西大学;2006年
刘平平;[D];中南林业科技大学;2013年
于猛;[D];四川农业大学;2013年
岑国姬;[D];广西大学;2013年
&快捷付款方式
&订购知网充值卡
400-819-9993
《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社有限公司
同方知网数字出版技术股份有限公司
地址：北京清华大学 84-48信箱 知识超市公司
出版物经营许可证 新出发京批字第直0595号
订购热线：400-819-82499
服务热线：010--
在线咨询：
传真：010-
京公网安备74号设计作品交易平台
设计总数：3,020,248 个，总下载 : 1,985,754 次
让您更轻松更多的赚钱
我图网为696,387家设计公司，广告公司，印刷厂，文印店，威客提供下载服务，让他们更轻松更多的赚钱
Copyright &
我图网 沪ICP备号 用时：0.0137&&
秒 V1.3.3若您发现您的权利被侵害，请发起知识产权投诉，　　七天共走访了一个零售学术研究所——公益财团法人流通经济研究所；　　两个购物中心——格林木购物中心、阪急百货；一个物流中心——大福日新馆；　　八家店铺——Inageya超市、Lalaterrace、大荣超市Foodium、丸悦超市、八百幸、伊藤洋华堂、堂吉诃德、永旺Mybusket、药妆店便利店若干.......　　　　　　　　　在差距中极速前进——2015年（第十一期）日本生鲜、物流考察侧记撰稿\摄影
本刊记者 慕霞《中国连锁》杂志社主编陈岳峰先生（中）和本次考察团代表在物流中心日新馆前合影　　6月29日~7月5日 ，《中国连锁》杂志社和超市周刊联合发起的第十一届赴日考察活动，由4家零售企业——黑龙江家乐购连锁商业有限公司、内蒙古万客乐商贸有限公司、广西贵港商贸有限公司、深圳万世通供应链管理有限公司的22位代表组成的“中国连锁超市考察团”，对日本实体零售进行了为期7天的参观与考察。　　本次考察采取“实体店+案例分析+日本零售专家现场授课+物流中心现场操作”四体一位的模式，走访了八百幸社区超市、永旺Mybusket、武藏小杉Lalaterrace、大荣超市Foodium、丸悦超市、伊藤洋华堂、堂吉诃德等，并亲临日本公益财团法人流通研究所。来自株式会社流通综合研究所总负责人金田正裕，为大家现场演讲了日本食品超市的生鲜管理技术；来自公益财团流通研究所的神谷涉，为大家演讲了日本便利店行业的最新动向与代表企业的未来经营战略。除此之外，考察团还在专家翻译的陪同下，走进了日本最大的物流展示中心——大福公司日新馆，现场体验和模拟世界顶级的、运用于各行各业的物流设备和技术。　　经过为期7天的日本零售企业的考察和学习，22位代表都表示触动很大，纷纷表示，回国后，一定要对店铺做出不同程度的整改。事实上，不管是发展模式、创新理念还是其管理、经营、陈列、生鲜、服务等，日本的零售企业都值得国内零售企业借鉴和学习。在此，小编取其精华，与读者简单分享。一、店铺考察花絮　　7月1日，由日本零售专家、毕业于早稻田大学商学院，商学博士、时任公益财团流通经济研究所的特任研究员李雪带领大家参观考察了位于日本東京都港区白金台的Inageya超市、位于神奈川県川崎市中原区的格林木购物中心、Lalaterrace武藏小杉、大荣超市Foodium、永旺 Mybusket、丸悦超市新川崎店等各家各具特色的超市、购物中心和便利店。Inageya超市　　位于日本東京都港区白金台的Inageya超市，2014年3月开业，卖场面积：966㎡，食品超市业态，该店属于都市型实验店，主要应对一般消费和高端消费。　　Inageya超市门头设置　　代表们在认真听日本零售专家介绍Inageya超市的基本情况　　Inageya超市的生鲜肉类设置　　　Inageya超市食百区设置　　Inageya超市食百区咖啡用品的陈列。　　Inageya超市生鲜蔬果类设置，使用了国内不多见的道具，蔬果的美感被凸显出来，有没有？　　Inageya超市的婴幼儿手推车，在日本，任何一家社区超市都提供这种婴幼儿手推车，而且很多超市还用颜色区分男宝宝和女宝宝手推车哦　　Inageya超市入口处鲜花盆栽陈列，消费者一走进超市，扑面而来的香味，让人拥有一个非常愉悦的购物心情。　　总结：逛久了国内大卖场，突然走进日本的社区超市，小编的小心脏瞬间膨胀了，原来超市可以做成这样啊，如此的人性化、如此的亲民、如此的精致，尤其是生鲜食品区，简直犹如在欣赏一道色香味俱全的大餐。格林木购物中心　　位于神奈川県川崎市中原区新丸子東3丁目1135的格林木购物中心（武藏小杉），于日开业，属于购物中心业态，7&i集团最新开发的购物中心业态，卖场面积37000㎡，目前购物中心员工约3000人，年销售270亿日元，停车场可以同时容纳820台，特别设计地下1、2层为自行车停放场所。该卖场的理念就是“贴近社区实现高品质的生活，与社区共同成长”，不只是销售商品和提供便利，让每个人的生活和人生更加丰富多彩、幸福快乐。　　　大商场也不缺乏这种小物件。说实话，小编被这种小物件吸引了。　　格林木购物中心内的超市一角　　总结：格林木购物中心打破了百货店和购物中心的既有概念，整个购物中心采用水、原木、绿色植物设计，卖场各楼层的业态组合不仅新颖，还有很多创新，设计了水与光的艺术主题与小广场，方便顾客互动交流、是一个充满活力的商业综合体，也是一个充满“爱”的购物中心。（未完，待续．．．．．）
　怎么样？有没有被震惊呢？日本的超市就是这么漂亮、舒适、让人流连忘返，想和我们一起去日本看看吗？９月份的日本考察又开始报名了哦，　　本期我们安排了两家物流中心大福物流中心和川崎物流中心，全程日本零售专家陪同，更有企业面对面沟通和对接。　　八家超市：Inageya超市、格林木购物中心、大荣超市、伊藤洋华堂、八百幸社区超市、中目黑总店、永旺、丸悦超市等　　便利店：7-11便利店、罗森、全家以及药妆店若干.......考察方向1、学习日本零售企业在面对经济衰退和危机时期如何保持效益的经营秘诀。2、日本超市在生鲜方面不仅法律健全，而且其先进的经营里面、管理以及设备技术都具有前瞻性。3、学习先进技术、协助企业提升零售经营的绩效、降低管理过程中的成本、提高企业服务水平、创造企业竞争优势，寻求贸易和投资机会，促进国际合作。4、本次观摩研习团，将针对企业的实际情况，组织安排参观一系列的日本百货、超市、便利企业等，了解日本零售发展最新趋势、实际的赢利模式、店铺规划与设计、经营管理作业流程、软硬件设施、信息系统系统等。考察亮点1、商超+物流+生鲜+百货+便利店+日本特色景点游玩。2、日本零售专家全程陪同。3、安排日本零售企业的专家进行现场讲座，近距离地与日本同行交流并提供咨询。4、结合企业的实际情况有目的地参观相关零售企业。5、就中日双方企业和企业之间的相互合作进行交流。【考察时间】2015年9月【主办单位】《中国连锁》杂志社 、 《超市周刊》【截止报名】日【咨询热线】慕　霞 　　010-　　　　　
流通零售QQ交流群超市周刊--中国连锁杂志流通零售QQ交流群: ，本群旨在讨论零售流通领域的相关内容，欢迎各位大咖们踊跃加入哦关注超市周刊微信公众号，您只需长按上方二维码，选择“识别图中二维码”即可关注哦　
　文章为作者独立观点，不代表微头条立场
的最新文章
　　净菜也称鲜切蔬菜、新鲜消毒蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜，是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、今年的零售业哀鸿一片，倒闭跑路之声不绝于耳。但是，一些优秀企业依然健康发展，业绩一样亮丽，静心一想，觉得顺势在获得京东领投的7000万美元（约合4.45亿元人民币）融资后，8月19日，天天果园正式启动“天天到家”O2乐城王卫来了你在哪？中国零售业态小型化经营趋势研讨会-22日 · 安徽合肥　　作为业内少有品名保鲜方式养殖方式或售卖方式场地黑淡菜冷天阴凉通风处，热天保鲜库保鲜(袋装加布盖)洗净、分检、注入自来水，教你几招成功卖月饼　　探询客户需求是整个销售过程中最重要的环节。你一定要牢记：在没有完全、清楚地识别及证实客养狗的我们经常遇到这样一个难题，牵着狗狗想去超市买个东西时，结果超市不让宠物进入，放在超市门口又很担心，考察方向1、学习日本零售企业在面对经济衰退和危机时期如何保持效益的经营秘诀。2、日本超市在生鲜方面不仅法律健中国零售业态小型化经营趋势研讨会-22日·安徽合肥2015电商凶猛、实体零售萎缩，实体商超 　　 在市场营销及客户销售中，如何让客户顺从你的意愿呢?哪些心理因素可以推动消费者达成你所期望的目标呢?心导购员战斗在销售工作的最前沿，她们每天都要面对品种繁多的商品，适应不同类型的顾客，需要充沛的精力、良好的　　走过大商超，进过便利店，无非是展架展柜排排放，推着小车来回逛。除去某商品的陈列眼前一亮，剩余的眼神基本全电商凶猛、实体零售萎缩，实体商超到底该如何转型？你是否注意到小业态正迅猛来袭？！！电商凶猛、实体零售萎缩，实体商超到底该如何转型？你是否注意到小业态正迅猛来袭？！！　　进店的顾客停留时间通常很短，大多只是逛一圈就走了，并且很多导购还反映，不管自己怎样努力，留客处理的结果仍产品内容水产品按商品品类划分，可分为四个大组，分别为：鲜活水产组，包括鲜活淡水鱼、鲜活海水鱼、鲜活虾蟹类、鲜放个苹果，土豆不发芽用保鲜膜包住根部，可延长香蕉的保存时间切水果大全如何简单快速又完美的吃掉平时比较难搞的水电商凶猛、实体零售萎缩，实体商超到底该如何转型？你是否注意到小业态正迅猛来袭？！！点击上方“超市周刊”可以订阅哦！中秋将至，作为零售行业，最关心的就是如何抓住销售机会，做好月饼的销售工作了。考察方向1、学习日本零售企业在面对经济衰退和危机时期如何保持效益的经营秘诀。2、日本超市在生鲜方面不仅法律健　　最大化的追求利润，是企业的目标。要达到这个目标，使企业握有可持续的竞争优势，就必须找到我们卖场的死角，找点击上方“超市周刊”可以订阅哦！这是一个关于某超市七夕节所做活动的现场视频…号外：超市周刊--中国连锁杂志开生鲜经营一直是超市非常重视的经营模块，因为它可以拉动客流，提升企业核心竞争力。蔬果又是生鲜经营中最为灵活、变化最快的一个类别。　　截至今年3月，日本全国便利店数已经突破 5.2 万家。其中又以东京数量最多，规模最大的三家便利店 7-1　　在上海及周边城市的街道，有一道最醒目的风景：便是鳞次栉比的便利商店。其中，尤以全家最为引人注目。几乎遍地本文从转换营运经营理念、毛利率管控、生鲜经营能力提升、品类完善、费用控制、团队梯队培养、损耗控制、顾客服务、生鲜区陈列的标准一、新鲜感产品质感：通过陈列要表现出--刚出炉的产品、刚采摘的果菜、鲜活的水产。这要求陈列按本文是作者由买菠菜、洗菠菜、吃菠菜想到的，很实用，我们换位思考一下，就会有收获的，并有新的思考。跟随作者的思
众所周知，生鲜具有强大的集客功能，能带给超市大量客流，是超市内一个非常重要的部门。超市若没有生鲜商品的　　小业态，社区商业，便利店似乎是未来零售商业的方向。所有的零售人不得不承认，“小”时代已经来临，转型，已经考察方向1、学习日本零售企业在面对经济衰退和危机时期如何保持效益的经营秘诀。2、日本超市在生鲜方面不仅法律健零售业态小型化的新趋势与路径探讨研讨会9月20-22日
安徽·合肥
《 中国连锁》杂志社、《超市周刊》转零售业态小型化的新趋势与路径探讨研讨会9月20-22日
安徽·合肥
《 中国连锁》杂志社、《超市周刊》 　　随着市场竞争的激烈，赠品促销已经成为厂家在大卖场争夺战中最常用的武器之一。你也送，他也送，送来送去，商家大街小巷一夜之间突然出现了很多水果加盟店，你知道这样的水果专卖店怎么经营才能盈利吗？首先确定水果店的经营模式一、明白铺货四大显著特点　　1、准备足：任何一场无准备之仗或者准备不足的战争，往往都是以失败而结束。如开铺货　　对企业而言，“产品”就像“爱情”，是永恒的主题。无论你做哪个行业，都离不开通过“产品”来体现你的价值。　零售业态小型化的新趋势与路径探讨研讨会9月20-22日 安徽·合肥 《 中国连锁》杂志社、《超市周刊》转型Acszk2000以15年的零售媒体专业经验与智慧，为您提供最深度、最权威、最专业、最及时的零售连锁行业资讯。热门文章最新文章cszk2000以15年的零售媒体专业经验与智慧，为您提供最深度、最权威、最专业、最及时的零售连锁行业资讯。