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微信公众账号怎么做小而美？
凭借现在的天然优势，微信公众平台真的能取代APP么？以下是几个公众平台的缺点：1.公众平台不如应用商店，没有应用商店的评分机制、应用列表、用户评价等；渠道的推广也过度依靠网页端而不是移动端。现在公众主页更像乱军般自我作战，太依靠用户自己去判断选择，没有根本上解决用户面对公众账号时的盲区。应用商店至少会引导你安装哪些APP，但公众平台不会。2.公众账号只在二级页面。微信给用户的第一感觉是近乎完美的移动IM，其它功能均是次要的。这会稀释用户的需求。用户在一级页面可以保持巨大的活跃量，但是进入二级页面的积极性必然骤降，此时还要多出一个回复的输入步骤，对维持粘性是个很大的考验。3.用户未必愿意牺牲良好的体验和操作性换取入口处的便利。当我能用一款简洁风格的APP满足自己需求，或许也是对微信绿色聊天框说再见的时候了。APP具有的用户体验、框架优势都是公众账号不具备的。APP更能进行一些微创新。所以，微信公众账号不要妄图超越一款APP。我对它的定位是口袋：可以装一些东西，但难以成为瑞士军刀，更不可能有了微信便指望用户放弃其他APP。移动APP的众多创业者惧怕微信，难道微信的公众账号不怕APP们了吗？在中国C2C的环境下，将来完全可能出现公众账号的某个创意被APP抄去。3亿用户毕竟是微信的3亿用户，而不是公众平台的用户。公众账号的发展，道阻且长。可以怎么发展呢？我有一个大致模糊的思考。一些足够轻的功能，用户需要，又不必须单独成为APP，这个空间可以由公众账号来装下。我的假想是平台上合理的需求满足呈现出金字塔结构：顶层是一两款足够重的可观盈利模式，中高层是多款满足企业性质的产品，中下层是精准营销、自媒体等公众大号，底层是贴近用户自发产生的轻需求。每一层之间都有接口相互联立，底层是最简单的层面，不涉及实际的复杂操作，只要有后台支持便可。轻需求直接避免了与APP的竞争，它充分利用起了公众平台的优势。小而美的轻需求不代表弱需求，亦不代表没有商业价值。比方说，新东方的某老师在信息里推送一本英文书，它刚好是商场里的一件商品，通过金字塔顶层的支付系统付款，能通过中高层的物流系统查询快递，中小层的自媒体的推广而被用户消费，闭环完成。没有人会单独为一位老师开发一款APP，可是依托在微信平台他却能完成一次比草根大号精准多的营销。而且它并不涉及移动互联网场景，仅仅利用了老师与学生间的关系链，是盈利的增量。如果理财经理、社团责任人、英语老师这类底层的需求足够多，公众平台间将呈现更扁平的态势，同样将蕴含不小的盈利可能，整个金字塔结构也能被底层支撑起来。微信公众平台现阶段缺乏了一种结构性的框架，各个账号都是一座座孤岛，完不成自上而下和自下而上的层层演进。如果你要英文老师单独完成支付接口等调试，他是做不到的。公众账号之间可以互相连通、用各自的优势资源互相合作。避免产生孤岛的情况。微信需要更好地拥抱用户，拥抱用户简单产生的一个想法。用户想买一台大家电，直接上网买便是，没有微信的事。用户午饭想在餐馆吃，也许已经在点评类网站找到了目标，可能也没微信的事。但刚好有一群因为美食爱好聚集起来的人开了一个公众主页——也许他们更把它当成了一个兴趣群组用。每到双休日管理者就推送一家饭店的信息，想要参加的便来参加，地图、支付、点评，当各个功能都能在微信上找到时，用户有什么理由不使用呢？它比美食营销账号更容易被接受。从微信公众平台需要身份证验证等一系列举措看，它的定位不鼓励向普通用户敞开大门。微信有种种可能，无法证明普通用户不能在公众账号上生产价值。一个功能高大全的公众账号不一定适合微信，小而美的应用也许能遍地开花。况且公众账号和APP都为用户服务，两者必然有冲突。小而美是在移动用户的碎片应用中另辟蹊径，需求从用户间产生，也回归到用户中去。微信可以适当地鼓励普通用户建立一些小而美的公众账号，以兴趣爱好社区等等为主题。当一个溜冰爱好者在公众主页上能买到入场券，当某阿姨在公众主页上给小区便利店下单，难道这些不是微信的可能之一？
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对于任何一个用户来说，订阅超过20个公众账号都是一个麻烦。所以公众平台还需冷静对待。昨晚彻夜写的经验【如何在创业公司工作（二）——创业团队里并不是每个人都是创业者】在新浪微博
恩，谢谢分享。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
但是微信的海量用户是其他平台无法比的，findface这个账号就是一个很好的例子
赞同小而美的思路。我有一个微信：领秀职场。就是这种思路。精选推送优质的有深度的文章，帮助用户提升职场、管理、职业规划方面的技巧。我认为个人媒体只要用心做内容，在微信平台一定能够生存下去，而且生活得很好
APP好比一年前的团够~
订阅数量一多就很麻烦。
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【干货】餐饮创业：小而美市场机会在哪里？
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！未来餐饮更多的创业机会挖掘在外卖O2O领域，因为实体店不光是经营成本高，管理成本也很高。寻找一个适合外卖的产
未来餐饮更多的创业机会挖掘在外卖O2O领域，因为实体店不光是经营成本高，管理成本也很高。寻找一个适合外卖的产品，通过炫酷营销方式让品牌在市场中产生爆发性效果的成本和风险系数都会大大降低。这样的创业试错成本也更低，如请一个厨师、租一个民用房的成本比寻找优质商圈店面的成本低得多。就算是封测期间让消费者免费试吃，其成本也并不高。在整个餐饮创业过程中，玩的心态要很浓厚。既然是钱少，那就把钱花在刀刃上。如开线下实体店既然不是自己的强项，那么就不如干脆去掉。只做自己最拿手的部分，会将那一部分做得更好。在餐饮人小而美经营中，更多是需要在美这一方面想办法——我如何与你不同。企业需要专注于最核心的东西，排队、等位、店面热闹风光。专注单品 寻找可野蛮生长项目餐饮创业需要寻找在市场中没有知名品牌的项目和品类，也就是说市场竞争并不激烈。在垂直的细分市场里没有竞争对手，也没有竞争品牌，这就意味着在市场中有非常多的成长机会。以麻辣烫为例：首先，在北京现在最出名的麻辣烫是X国福和X亮麻辣烫，他们的投资主体都是四川人，而不是北京本土的口味。如果是拿口味去切入这个市场，是存在非常多机会的。在麻辣烫领域内，已经有品牌了。如果用冷兵器去打航空母舰的话，那么需要谨慎而行。在麻辣烫经营中，首先需要保证的是干净和食材的新鲜。如在山东现在已经有人把所有食材都进行密封包装，消费者在用手去拿时，每一串都十分干净。其次，在B格上面需要做得非常好，如在外卖中叫个鸭子现在的名声可谓享誉餐饮界。在外卖市场中，做品牌宣传的B格必须要花十分大的力气如从产品、品相、送餐方式等都需要进行精心设计。同时创业者必须做好心理准备，假如亏钱怎么办?生意不好怎么办?对于90后而言不同比好更重要，由此品牌特色是企业的一大重点内容。第三，在盈利模式上，要考虑清楚盈利点之后，才能进行投资。除了餐厅营业额之外，还有没有其他外在的收入以作为经营支持。如黄太吉的CEO赫畅有其他挣钱的手段，如广告公司、如演讲、如咨询讲课等而不是仅仅靠餐厅卖煎饼盈利。他开了几个店，店面如果挣钱的话，就是皆大欢喜。如果赔钱的话，那也不会影响其发展。因为有了大资本，在什么阶段挣钱跟以前不一样了。如果创业者进行麻辣烫品类，身边人第一反应就是问自己品牌和X国福或X亮麻辣烫的区别在什么地方?因为他们首先会想起自己住所或公司旁边有X国福或X亮麻辣烫。如果餐厅在创业时想进入麻辣烫行业，建议考虑其他品类。原因是因为川菜本身的成本会比较高，而且川菜很多品类是没有竞争的品项。这些将更利于餐饮创业者进行单品突破。因为在单品里面没有竞争，就可以在市场中野蛮生长。创新思维 小而美连锁品牌孵化成长小而美连锁品牌孵化就是把餐饮运作的每一个阶段都实现专业化，这样餐饮企业在市场中就能从竞争关系变成合作关系。餐饮做连锁企业的目的是证明其团队有打造品牌的能力，其功能是塑造团队在市场中打造连锁品牌能力的知名度。设定产品盈利曲线，在开店进行连锁扩张同时把店面经营好。通过提升团队名气，团队投资共同发展品牌，实现餐饮品牌轻松复制。第一步是自己先提高动手能力，寻找打造品牌运作之道。如果自己不动手筹划而选择直接引进品牌，前期看起来会很快。但万一项目成功了，要把项目做大做强这件事情就会非常难，因为操持者自己没有运作能力。就像游泳，规则很简单，说的时候很厉害，但很有可能一下水就会不知所措。因为单纯的引进会让经营命脉始终抓在别人手上。作为投资方和决策层，企业的核心难点必须懂得。第二步是打造典型性样板，并形成一个小微型平台。通过诊断和咨询，就能发现很多优秀的项目，类似于当下十分火热的叫个鸭子和伏牛堂等。企业基于免费教育和咨询诊断的目的是为了发现更好的创业项目，有成功可能性的就去进行投资和品牌扶持。等成功以后，通过免费培训和咨询诊断，消除合作者的心理负担。第三步是改变运作模式，从生产菜品转化成生产餐厅。餐饮未来将由从第三产业向第一产业转化。把餐厅当做产品，通过生产餐饮企业并进行参股或售卖的方式，整体提升产业内部的核心竞争力。现在很多人都在讲餐饮是一个马拉松式的行业，从跑之前的热身运动到跑完全程无比辛苦，而且餐饮马拉松的终点在什么地方谁都不知道。如果把马拉松模式替换成接力棒方式，那么整个过程会轻松很多。这也是小而美的核心所在，不给自己太大的压力，复制自己最擅长的事情。如果餐厅打造者有能力打造第一个成功品牌，那么复制成功的过程是十分简单的。结语互联网对于餐饮除了导流营销以外，更重要的一点是投资行为的改变。大量有充足现金流或融资比较方便的大型互联网公司进入到餐饮行业。他们带着大量的资金，改变了传统餐饮的经营方法。传统餐饮的首要任务是赚钱，要不然店面将无法维持。而现在则是先在市场中打响知名度，挣不挣钱无所谓。知名度上去了，钱自然会如流水滚入。大资本家、有丰富、全面知识结构的一群人在改变餐饮行业。互联网餐饮其实既不神秘但紧迫，在行业发展过程中，找到自己不忘初衷，把菜做好，把出菜速度加快，这才是最重要的。中国人对餐饮讲究的是美味，味道好吃就要求现场烹饪。把自己的饭菜做好，比什么都强。因为互联网再怎么牛逼，十年以后它就一点也不牛逼了。因为当它普及时，其引发的市场浪潮也将归于平淡。实体经济才是最牛逼的，因为它是最核心的经济主体。在行业交替的过程中，因为互联网是新技术，所以大家都在观望试探。就像在天然气出来之前，饭馆都是用柴火烧饭。天然气进入餐厅时，大家都会好奇。当其成为普遍现象之后，就一点也不稀奇了。（作者: 刘硕）餐饮O2OID:coffeeo2o中国餐饮业线上线下互动营销的圈子!每天分享餐饮案例、营销干货!用创新商业模式和互联网思维解读餐饮行业，是餐饮老板、经理人、供应商、投资商必关注的公众平台。查询餐饮O2O的更多干货内容可在对话框输入：&M&或&餐饮品牌&;加入餐英圈或寻求采访报道请联系微信:canyin8或QQ:点击下方&阅读原文&加入餐英圈:中国餐饮精英交流圈，8万餐饮精英的共同推荐！▼▼▼▼
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(), All rights reserved 京ICP备号-12有哪些小而美的微信公众号值得推荐？
知乎上关于微信公众平台的推荐都是比较热门的，有没有哪些关注的人不多，但内容精良，值得一看的微信公众号呢？
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118 个回答
做个冻龄美人：donglingmeiren，每天更新的内容不多，但都比较有料，主要是小编很热情，有问题会一直陪着你聊，帮助解答
微信号太多了，大多都是在相互转发无营养的东西。经常看到一个朋友的朋友圈（好绕口）转发一张明信片每天写一首小故事，配个插图，小故事很温暖。但是最好玩的是米象的字体。后来关注了一段时间 应该是比较温暖治愈系的一个号吧。最主要的是原创，原创永远需要支持刚翻了一下微信 微信号是：imixiang。
讨论公众账号的基本都成了个广告贴了。。。唉，
Monsoon_Mag季风内容几乎都是ucsd（加大圣地亚哥分校）学生原创，有美食、时评、音乐、电影 等等等等，内容包罗万象，篇篇是精品。AlwaysWithMe_W斯坦福美女文学博士原创，文笔优美，内容精彩而有趣，至于内容么，引用她自己的介绍吧：斯坦福的故事，硅谷的故事，文学博士的故事，书虫的故事，下厨房的故事，行万里路的故事PrivaFit创始人之一为斯坦福美女化学博士，旨在沟通全球华人女性，由内而外提升女神气质：
“用爱和美丽温柔这个社会，用健康和自信充实自己的人生，用独立和平等立足于这个星球”--------o其他还有几个美食公众号不错吃早餐是件正经事 SeriousEats田螺姑娘 tianluo_hhhaze悦食记 YuesFoodStory曼食慢语 amandatastes
答题主，推荐自家的微信公众号「爱屁屁」一个专注于移动 APPS（应用/游戏）个性化评测的应用媒体（嗯！请把“APP”读成“爱屁屁”…）每天都会以图文形式推荐一款新奇、有趣的高品质应用，然后题主要“内容精良”恩，不多说请看官网
感兴趣可以订阅下，微信公众号第一时间推送最新文章 ~关于爱屁屁：爱屁屁，取自 APP（application）谐音，专注于移动 APPS（应用/游戏）个性化评测。目前覆盖 iOS & Android 两大主流系统平台，每天以全新的图文式体验为你发现新奇、有趣、实用的高品质 APP，有效地解决了传统应用推荐机构充斥着大量无效信息严重干扰用户的问题，颠覆了“千站一面”的陈旧模式，旨在令您生活的每一天与怦然心动的高品质应用相遇 ：)
亲，你这样的话题又邀请我，会让人觉得我是自问自答的，因为，我刚好有写过这样一篇文章。一、爱时尚爱时尚（微信号：voguevane）2014年度最值得收藏微信号之一，《爱时尚》官方微杂志，微阅读时代第一小资生活完全手册，每晚九点以最疯狂最独特的时尚视角给你最个性最小资的私密分享 。二、光影流刑地光影流刑地（微信号：wocaohaokan）上帝说，我们有罪，罪在用手机定格了只有上帝看得见的美好。所以，他给了我们赎罪的机会，把手机中定格的光影作为证据，将我们流刑……光影流刑地让你知道，手机也可以拍出来如此的效果。三、哈斯日志哈斯日志【微信号:hasiblog】记录和分享我们在网路上奔波的故事、体察，分享我的所见所思和感悟。关注互联网、搜索、社交、移动、创投、O2O业务产品与运营。四、气质大自然气质大自然【微信号：qznature】每天一张图片让你爱上大自然，每周一篇长图文为你展现大自然的各种气质。运营者羊头mm作为资深自然爱好者和职业插画师，强迫症般地坚守审美要求和分享精神，只愿自然之美给你带来一丝慰藉。（美图排山倒海烧流量，慎关注）五、诗歌精选诗歌精选（微信号：upoetry）每夜一首诗，伴你好入眠。拨个号码（upoetry），从此通往诗意的生活。六、晓有所得晓有所得【微信号：xiaoyousuode】混迹纽约、 现居香港的不知名媒体人春晓创办，关注有态度、有热度、有爆点、有笑点的『晓』人物的热血人生。七、望月的博客望月的博客【微信号：wangyueblogging】资深 Blogger望月同名微信公众号，一如既往地以独特的视角、魅力的文字为您解读，内容涵盖情感、阅读、时评和互联网等方方面面，内容要么有趣，要么有用，往往还能兼而有之。八、小刀崔阅读馆小刀崔阅读馆【微信号:readcui】WeMedia 自媒体第 一联盟成员。微信公众平台好玩的阅读社交账号，提倡趣味阅读、缓慢阅读、深度阅读。最前沿的书讯书 话，最私密的阅读体验。我们的口号是，喜欢同 一本书，就可以做朋友。九、智囊团达人智囊团达人【微信号：zhinangtuandaren 】此号内容广博，精彩美文层出不穷。运营者是多个社交平台的人气之星，也是微信深度玩家，一个喜欢实战的人，个人微信：rhythm228十、公众号推荐公众号推荐【微信号： weixindigg】 一号在手，公众号订阅不再发愁，发现更多小而美的微信公众号。
·泻药。1、驿站 微信号：yonghang90好像是刚毕业的7个大学生轮流发文来着，都是一些年轻人的小文，不过最近更新频率降低了。2、今天道 微信号：jintiandao1984我的微信好友。一个刚做了爸爸的文艺好作者。曾在新浪做过兼职编辑，文风犀利有见地。3、公园派 微信号：soundpark以前是订阅他的博客，现在转到微信上来了。聚焦家庭、婚恋、职场的幸福实践派4、刘健亮 微信号：weikeshalong主要是介绍一些与微信相关的实用技巧与灵感等，面向微信博主。5、维它视觉 微信号：vitavision视觉系和设计狮可以瞅瞅，有点意思6、书荒 微信号：ishuhuang我和两个萌妹子一同折腾的公众号，谈谈人生，说说理想和爱情等杂七杂八的碎碎念，也会推荐一些自己喜欢的书等等。用一个词概括：乱七八糟。·
我自己做的微信公众平台，觉得排版还可以。哈哈。
下面这几个是每天必看的公众号。冷兔微信ID:lengtoo没错，就是那个你知道的冷兔！爱生活，爱讲冷笑话！文案摇滚帮微信ID:ideakick分享优秀文案，挖掘文字的力量 互联网营销者的狂欢趴！逻辑思维微信ID:luojisw口号是“有种、有趣、有料”，倡导独立、理性的思考，推崇自由主义与互联网思维，凝聚爱智求真、积极上进、自由阳光、人格健全的年轻人，是国内的典范
分分钟长知识，爆笑gif图，果壳网等
互联网实习生微信号 itview 从一个大学生的角度看待互联网，值得关注
我的微信公众号比较冷门啊。。。目前还没有发布过文章，也没有实物的商品。关注的人不多。但是应该和你平常关注的微信号不同。首先关注后会有图文推送，看看全文内容就能大概了解我在做的什么。首先关注后会有图文推送，看看全文内容就能大概了解我在做的什么。然后其中一个主要的功能，支付1毛钱，参与当天的抽奖。支付后会看到今天参与的人数和昨天的获奖名单。第二天我会把昨天中奖的名单放到微信上，发奖时间一般在下午5点到7点。并会在微信通知。目前所有支付的人，都会收到1块钱。虽然不多，但是图个乐呵。第二个服务是公益。选择自己喜欢的公益项目，可以投爱心，爱心值不够的话需要花钱。一毛一个爱心值。每天签到也可以送一个。可以申请自己的公益项目，在微信里公布出来，大家帮助。选择自己喜欢的公益项目，可以投爱心，爱心值不够的话需要花钱。一毛一个爱心值。每天签到也可以送一个。可以申请自己的公益项目，在微信里公布出来，大家帮助。如果你也感兴趣，可以加入进来。欢迎更多喜欢公益的人能够来组织这样的公益活动。在这里谢谢大家了。打个码。嘿嘿。
《2015最热门的7个微信公众号》　　1、糗事百科（微信号：qiubai2005）　　亮点：搞笑精选简介：糗事百科是这个星球上最爆笑最真实的糗事分享网站，你可以在这里查看世界各地形形色色的糗事。微信号会给大家每天推送一条精选内容。闲来无事、心情紧张时不妨看看糗百轻松一下。　　2、地球咦旅行（微信号：dqy_trip）　　亮点：实用旅行攻略与超值特价情报简介：地球咦旅行是我最喜欢的小众旅游微信号了，拒绝黑导游与强制消费，它只关注年轻人最爱的自由之旅。有贴心又专业的旅游小贴士，时不时的超值特价情报，每天愉悦的看看那些地球上最美的风景——一种说走就走的冲动有木有！喜欢旅游的朋友，实在不该错过地球咦旅行。　　3、豆瓣同城（微信号：douban-event）　　亮点：同城近期热门活动查看　　简介：豆瓣同城官方微信。发送城市名(例如“武汉”)，可以查看武汉近期热门活动。支持指定活动类型：音乐、戏剧、讲座、聚会、电影、展览、活动、公益、旅行等;以及时间：今天、明天、周末、最近一周。例如发送“武汉周末展览”，就会为你推荐武汉周末正在举行的展览类活动。　　4、我的印象笔记（微信号：myyxbj）　　亮点：让微信变身随身笔记本　　简介：通过微信账号绑定自己的印象笔记帐号。与微信好友的重要聊天信息，各种微信公众号推送的精彩图文消息，朋友圈里好友分享的精彩链接、图片等等，都可以很方便的用印象笔记微信帮你永久收藏，增加温馨记忆，丰富知识体系，随时随地随手查阅。　　5、大学助手（微信号：dxhand）　　亮点：查看校花校草、树洞吐槽　　简介：大学助手微信专为大学生设计，你可以查看到全国3049所高校的校花校草，通过绑定学号信息，还可查课表、成绩、课程挂科率、高分率，微信号还为每个学校开发了一个“树洞”，你可以通过本校的树洞来匿名吐槽、表白，树洞内容同步到人人网。　　6、秋叶PPT（微信号：PPT100）　　亮点：专注各种职场技能学习的自媒体平台　　简介：PPT达人、微博达人@秋叶语录的微信公众号，定位于用视觉化方式进行碎片化学习，会推送许多大学生实用的职场技能内容，如PPT制作。目前连载栏目有“三分钟教程”、“一起来拆书”、“教你学动画”等。作者还开通有微信公众号“秋夜青语”(微信号：qyxoxoxoqy)，每晚为青年人特别是大学生朋友答疑解惑。　7、罗辑思维（微信号：luojisw）　 亮点：思维独特　 简介：资深媒体人罗振宇的自媒体微信公众号。每天早晨推送一条亲自录的60秒语音，语音最后一般会提供一个关键词，以便自动回复阅读一篇罗胖推荐的文章。顺便推荐一下，同名的系列视频罗辑思维很有趣也很有价值，值得一看。
微信賬號：TinyMonster圖片都很美！！！每天睡前一刷 介紹些知名不知名藝術家，電影和音樂的偶爾會有幾篇紋身圖案文繁體字和英文居多最近就在刷這個！看QRCODE大致就能猜到風格了
王婆卖瓜一下，如图别的就不粘贴了 随便看看吧 平均一周两篇的样子
小而美，我的理解是：小，内容简洁，方向单一，不凑热闹；美，版面美观，内容优质，有趣有用；其实也一直是我们的公众号的努力方向。开始时，我们想，营销公众号太多，希望做一个优质内容号。方向呢，就是倡导更好的生活方式。有趣的也好、有品位的也罢。希望能把内容制造的平均门槛提高一点。说电影，也教大家电影里的菜谱怎么做；说情诗，但不止于世界上最伟大的情话；说热点，还偷偷告诉你怎么免费去旅游；目前为止做了七期，如果你认同我们的这种“小而美”，可以关注我们【青睐】，ID：yourfavor。
直接上图自己看美不美 反正我确定账号不大直接上图自己看美不美 反正我确定账号不大公众号：TinyMonster公众号：TinyMonsterID:CoolMonster_
欢迎关注“玥偊阁”公众号公众号：YueyugeLee欢迎关注一个萌妹子的声音，纯原创
有特色、精致又有用的“小而美”app通常用户量都不小啊，推荐2个，都由美女作主编，一个偏理性（超实用财经信息偏p2p），一个偏感性（文艺小清新号按主编的说法是开号写文章只是为了迎合读者LOL）：网易投 id: iwangyitou理财类精品号，在多个平台有运营，p2p网贷类理财推荐看看，排版设计不错，读文章体验好深夜发媸 id:shenyefachi很有文艺范，热点捕捉表现好，经常有运营者“徐老师”的亲声互动按 Ctrl+D，把微信啦放入收藏夹，玩儿微信就上微信啦！&&
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未来餐饮更多的创业机会挖掘在外卖O2O领域，因为实体店不光是经营成本高，管理成本也很高。寻找一个适合外卖的产品，通过炫酷营销方式让品牌在市场中产生爆发性效果的成本和风险系数都会大大降低。这样的创业试错成本也更低，如请一个厨师、租一个民用房的成本比寻找优质商圈店面的成本低得多。就算是封测期间让消费者免费试吃，其成本也并不高。在整个餐饮创业过程中，玩的心态要很浓厚。既然是钱少，那就把钱花在刀刃上。如开线下实体店既然不是自己的强项，那么就不如干脆去掉。只做自己最拿手的部分，会将那一部分做得更好。在餐饮人小而美经营中，更多是需要在美这一方面想办法——我如何与你不同。企业需要专注于最核心的东西，排队、等位、店面热闹风光。专注单品 寻找可野蛮生长项目餐饮创业需要寻找在市场中没有知名品牌的项目和品类，也就是说市场竞争并不激烈。在垂直的细分市场里没有竞争对手，也没有竞争品牌，这就意味着在市场中有非常多的成长机会。以麻辣烫为例：首先，在北京现在最出名的麻辣烫和是杨国福和张亮麻辣烫，他们的投资主体都是四川人，而不是北京本土的口味。如果是拿口味去切入这个市场，是存在非常多机会的。在麻辣烫领域内，已经有品牌了。如果用冷兵器去打航空母舰的话，那么需要谨慎而行。在麻辣烫经营中，首先需要保证的是干净和食材的新鲜。如在山东现在已经有人把所有食材都进行密封包装，消费者在用手去拿时，每一串都十分干净。其次，在B格上面需要做得非常好，如在外卖中叫个鸭子现在的名声可谓享誉餐饮界。在外卖市场中，做品牌宣传的B格必须要花十分大的力气如从产品、品相、送餐方式等都需要进行精心设计。同时创业者必须做好心理准备，假如亏钱怎么办?生意不好怎么办?对于90后而言不同比好更重要，由此品牌特色是企业的一大重点内容。第三，在盈利模式上，要考虑清楚盈利点之后，才能进行投资。除了餐厅营业额之外，还有没有其他外在的收入以作为经营支持。如黄太吉的CEO赫畅有其他挣钱的手段，如广告公司、如演讲、如咨询讲课等而不是仅仅靠餐厅卖煎饼盈利。他开了几个店，店面如果挣钱的话，就是皆大欢喜。如果赔钱的话，那也不会影响其发展。因为有了大资本，在什么阶段挣钱跟以前不一样了。如果创业者进行麻辣烫品类，身边人第一反应就是问自己品牌和杨国福或张亮麻辣烫的区别在什么地方?因为他们首先会想起自己住所或公司旁边有杨国福或张亮麻辣烫。如果餐厅在创业时想进入麻辣烫行业，建议考虑其他品类。原因是因为川菜本身的成本会比较高，而且川菜很多品类是没有竞争的品项。这些将更利于餐饮创业者进行单品突破。因为在单品里面没有竞争，就可以在市场中野蛮生长。创新思维 小而美连锁品牌孵化成长小而美连锁品牌孵化就是把餐饮运作的每一个阶段都实现专业化，这样餐饮企业在市场中就能从竞争关系变成合作关系。餐饮做连锁企业的目的是证明其团队有打造品牌的能力，其功能是塑造团队在市场中打造连锁品牌能力的知名度。设定产品盈利曲线，在开店进行连锁扩张同时把店面经营好。通过提升团队名气，吸引厨师找到团队，团队投资共同发展品牌，实现餐饮品牌轻松复制。第一步是自己先提高动手能力，寻找打造品牌运作之道。如果自己不动手筹划而选择直接引进品牌，前期看起来会很快。但万一项目成功了，要把项目做大做强这件事情就会非常难，因为操持者自己没有运作能力。就像游泳，规则很简单，说的时候很厉害，但很有可能一下水就会不知所措。因为单纯的引进会让经营命脉始终抓在别人手上。作为投资方和决策层，企业的核心难点必须懂得。第二步是打造典型性样板，并形成一个小微型平台。通过诊断和咨询，就能发现很多优秀的项目，类似于当下十分火热的叫个鸭子和伏牛堂等。企业基于免费教育和咨询诊断的目的是为了发现更好的创业项目，有成功可能性的就去进行投资和品牌扶持。让全国厨师带着优秀的项目来找我们，大家一起合作。等成功以后，通过免费培训和咨询诊断，消除合作者的心理负担。第三步是改变运作模式，从生产菜品转化成生产餐厅。餐饮未来将由从第三产业向第一产业转化。把餐厅当做产品，通过生产餐饮企业并进行参股或售卖的方式，整体提升产业内部的核心竞争力。现在很多人都在讲餐饮是一个马拉松式的行业，从跑之前的热身运动到跑完全程无比辛苦，而且餐饮马拉松的终点在什么地方谁都不知道。如果把马拉松模式替换成接力棒方式，那么整个过程会轻松很多。这也是小而美的核心所在，不给自己太大的压力，复制自己最擅长的事情。如果餐厅打造者有能力打造第一个成功品牌，那么复制成功的过程是十分简单的结语：互联网对于餐饮除了导流营销以外，更重要的一点是投资行为的改变。大量有充足现金流或融资比较方便的大型互联网公司进入到餐饮行业。他们带着大量的资金，改变了传统餐饮的经营方法。传统餐饮的首要任务是赚钱，要不然店面将无法维持。而现在则是先在市场中打响知名度，挣不挣钱无所谓。知名度上去了，钱自然会如流水滚入。大资本家、有丰富、全面知识结构的一群人在改变餐饮行业。互联网餐饮其实既不神秘也不紧迫，在行业发展过程中，找到自己不忘初衷，把菜做好，把出菜速度加快，这才是最重要的。中国人对餐饮讲究的是美味，味道好吃就要求现场烹饪。把自己的饭菜做好，比什么都强。因为互联网再怎么牛逼，十年以后它就一点也不牛逼了。因为当它普及时，其引发的市场浪潮也将归于平淡。实体经济才是最牛逼的，因为它是最核心的经济主体。在行业交替的过程中，因为互联网是新技术，所以大家都在观望试探。就像在天然气出来之前，饭馆都是用柴火烧饭。天然气进入餐厅时，大家都会好奇。当其成为普遍现象之后，就一点也不稀奇了。点击“阅读原文”报名“2014Bang Campo秋季孵化培训”↓↓↓
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