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error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request.那时侯，我以为我是股神。对于股票，在我很小年纪的时侯，我就有了股票可以很轻松赚钱的觉悟，然而真正进入股市，也就是前年的事儿，那时侯我开着一家书店，除了时间久点，其实开书店还是蛮轻松的，何况我又是特别喜欢看书的人，当然我看的不是那种很严肃很有用之类的书，那类书，我不知道为什么，看不下去，就是那种完全静不下心来，又模模糊糊的感觉自己都知道，但真正的去实践，估计又会一愁莫展了。而对于紫川之类的玄幻小说，我是爱不释手，这或许承续了我从小就喜欢看金庸小说的缘故吧！一句话，我就是一辈子看闲书的命呀！　　　　话题扯远了吧！呵，说我的创业故事，却说到股票去了，说着股票，又扯到我开书店去了，而说开书店，又扯到我的爱好去了。呵，其实我只是想交代一下，有点自夸的说，我感觉我算是一个文人，汗，，，当然是那种只看闲书的文人。现在再说股票吧！那时侯，我一个青梅竹马的朋友从广东回来了，他可是股票高手，我想有他罩着，再怎么着，也不会血本无归吧？那不如就进股市里看看吧！就当自己是进去历险？　　　　当时我对股市是一点也不懂，但不管三七二十一，我先去世纪开了户，记得当时还出了六十元钱开户费，不像现在，不用花一分钱，就能开户，还有好礼相送，感觉有点亏了，觉得熊经理现在都要补一份礼物给我，当然六十元钱开户费，我是不敢奢望了，呵呵！　　　　我的炒股软件，是我那个兄弟教我下的，大智慧，很不错，我现在也一直在用它，记得当时，我正儿八经的坐在皮椅子上，一只手里端着一杯早已经泡好了的乌龙茶，一只手用鼠标打开大智慧软件，哇，拷！我立即傻眼了，这不就是一整张的世界地图吗？那歪歪扭扭的线条，那高高矮矮的山峰，我怎么看我怎么瞧，也愣没找出我们中国的位置在哪？
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　　后来我知道那不是什么世界地图，而是蜡烛线和Ｋ线，对于自己的弱智行为，我感到非常的不耻，强迫自己看了许多书，可是书上的知识与实战，实在相差很远，但我至少知道Ｋ线还分半小时线，一小时线什么的，努力恶补了股票知识后，我试探着投入了五千元，随着线的跌升起落，心里也像是一艘小船在凶猛的大海里颠颇，来来回回几次之后，我竟然也少赚了一点，那时侯感觉这股票也蛮好赚钱的，也许是我本人原本就是很聪明的人么？呵。　　　　炒股票的人没有几个不会承认自己不聪明的吧！我觉得这是一条不错的致富之路，我又陆续的投入了几万元，那时侯正是２００７年底部的时侯，所以反反复复来来去去的，又加上有朋友的指点，竟然也让我赚了一万多元，这时侯，我的股票扫肓，也突飞猛进，知道了许多的专业用语，打开电脑，再也不会把Ｋ线，蜡烛当成是世界地图了。　　　　那样一个大牛市，区区的几万元钱，也莫名其妙的赚了一万多元，在别的高手看来，这简直不值得一提，然后对我来说，却是心满意足了。因为我又赚了钱，又学会了炒股，当时我是多么的满足呀，以为炒股也不过就是这么回事儿，那时侯，信心蛮足的，有点想干脆专职炒股好了。但我会是那种传说中的股神么？
　　　　　　接着的那一轮的暴跌，在损失了几千元后，急忙杀出来了，然后又是一阵迷惑，进书的时侯，专门买了一大摞的股票书，回家研究，到现在，我发现，那些书大部分根本就没有什么用处，记得我有一次照搬着书上写的什么金山谷图形买了一只股票，原本以为能赚盆满碗堆的，结果别人都赚钱，反而我亏本了，这，我就在想，我错在什么地方了呢？还是我根本就不适合炒股。到现在，我能明白股市里一个很真诚的道理，那就是心态，心态好了，股票自然就能炒好了。心态不好，就等着亏钱吧！　　　　我是不是说太多废话了呀，说麻辣烫，老说什么股票？不如直接跳过说麻辣烫好了。　　　　其实就在今天晚上，我刚接下一家店面，心里还惴惴不安呢？不知道该怎么样展开局面？有点担心开张的第一天是何种情景，也不知道那家店，我该怎么样装修？还有，我究竟要经营碗装的麻辣烫呢？还是火锅式的麻辣烫呢？我的家乡在陶渊明的故乡，一个山青水秀的县城——宜丰。陶渊明大家知道吧？不知道？那桃花源记，应该知道吧？　　　　不知道线上有没有做过麻辣烫的朋友？希望大家来指点指点我，因为之前我虽然做过四个月的早点，胆量是大了一些，但是做麻辣烫必竟是第一次呀！与早点有了一些区别[开早点店原本发生了许多有趣的事儿，原本是想从做股票再写到开早点店的，但就在今天晚上，接下了这家店面，实在做不到了那种心如静水的境界，所以直接跳到这里来了，望大家见谅，以后挑些我开早点有趣又尴尬的事儿写出来给大家分享。]
　　真讨厌这个广告呀!不知道能帮我删掉这广告么?还有怎么没有创业的朋友支持下我呀?伤心............
　　开早点店给了我很多的教训，因为我当时什么也没学，接了一家早点店后，就跟着以前的老板看了三天，再在网上搜了一些资料，就直接开店了。包子，汤粉，炒粉，还有炸麻圆等等，都是在四个月中，自己慢慢摸索出来的，都能做的出来，但是味道呢？只能算还可以，再加上店面也好小，开之前也根本没想过开早点店会是那么的辛苦，是真的好苦呀，呵，劝想开早点店的年轻朋友，一定要三思哦，想以前，开书店，家里的事情基本上都不用我做，睡觉睡到九点去开店，可现在呢，每天早上三点就要爬起来，那个惨哦，就别提有多难受，更加上一个朋友来看我，很神伤的对我说：“兄弟，这几个月，你老了好多哦！”我那个伤心呀！再照镜子时，发现自己眼睛下边竟然有了大大的眼袋，心里就更加的不是滋味，又加上这么辛苦，却又赚不到什么钱？还没有我以前摆摆书摊赚的钱多，心里就更加的不舒服了。下定决心要把早点店转掉，然后正儿八经的去学一门手艺。　　　　于是，我选择了去四川学习麻辣烫。
　　今天在店里打扫了一天的卫生,不是一般的累,手都被水泡皱了,现在的老百姓赚点钱,真的很不容易哦.明天要联系做招牌的事情了,另我店里有一高大粗壮的煨汤瓦缸以及许多小瓦缸出售,九成新哦!因为我要开麻辣烫店,所以想把这个处理掉,有想要的留下QQ号,我加你...
　　我转的别人店留下的瓦缸
　　兄弟继续不要停，支持你。
　　终于有人支持我了,而不是那些无聊的广告,谢谢这位7638681的朋友
　　支持你
　　支持你
　　支持一下 继续啊 朋友
　　谢谢各位朋友的支持,很开心,很愿意与各位分享我创业中所发生的无奈与快乐……　　　　刚从店里面回来，今天又打扫了一天，还把烫菜炉去修改了一下，也叫做招牌的人来看了，具体的还要明天才能完成，因为我要做几个招牌，外面二个，店里面几个，具体的一些内容，还要我在今天晚上确定。昨天发的那个煨汤大瓦缸，今天有人要，可他只愿出三百元钱，好郁闷哦，我说拿去吧，省得占地方，可我老婆又有点舍不得，买过来，可是花了一千二，当然加了托运费。
　　楼主，我也想开麻辣烫呢，楼主你是在宜丰开麻辣烫的吗？我是宜春的哦，但是我现在在吉安呢！我会继续关注你的，开好了，传授一下经验哈！
　　楼主，你是宜丰的吗，我是宜春的哦，但是我现在在吉安，我也想转行做麻辣烫呢，楼主，你去四川学的技术吗？你快点开张啦，开好了，我去你那吃！
　　ypchen84　握手，第一次碰到一个地区的哦，欢迎你大驾光临本店指导，呵呵！　　－－　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－我在想广告词，百碗香麻辣烫，香溢满城香　　辣的过瘾，辣的有滋有味，辣的一浪叠一浪　　因为我的辣椒油是我独创的，在我师傅教的再辣也不辣心的基础上，我创新了，一浪叠一浪，一波又一波的辣浪挑战你的口味极限，而每一波的辣都是不相同的……　　
　　楼主，店开张了，上传点照片上来哦，因为我们都在关注你！　　
还有祝楼主发大财哦！
　　老实交代，你是在哪里混的　　麻辣烫多钱一份，太贵地不去　　发几个PP上来　　我好找过去收保护费
　　有点道理
　　　　今天你笑了吗？　　　　今天你笑了吗？多么温馨的一句问侯，当我走进朱氏家电旁的广告公司，坐在为我设计招牌的女孩身边，看到电脑里那一大片火亮，心里为之一喜，从那女孩的神情，以及炫酷的招牌样版，我能感觉得到女孩的敬业，在认真而专心的为我设计着招牌，而认真工作起来的女孩，是人世间最美的女孩了。　　　　然而，让我感觉怦然心动的，还是在她的电脑上看到的那么一句话，“今天你笑了吗？”那时我就在想，我一定要把这句话，放到我的招牌上面去，放在招牌的左上角，先是一个大大的笑脸，然后在笑脸的下面，就粘贴上这句温馨的话——今天你笑了吗？我希望每个人今天都笑了，必竟现在的人，特别是像我们这七十年代的还在努力创业的人，心理压力和生活压力都是蛮巨大的，那个笑容似乎在我们开始爬满皱纹的脸上，流连的越来越少了，而我希望，我的百碗香麻辣烫能够稍微的给大家带来快乐和欢笑，我就很开心了，如果我写的这些东西和我的一些浅显的想法，能够给一些同样在创业中的朋友，有些许的帮助和启发，那么今天我可以告诉大家一个我的秘密，今天，就是在现在，我真的笑了！　　　　那么，我亲爱的朋友们，今天你笑了吗？
　　今天还是打扫了一天的卫生和买了一些碗盘，还有一只烫菜的桶，我买的碗是不绣钢不烫手的碗，准备盛豆腐脑和酸辣粉的。原本店里面还有别的陶瓷碗，我老婆说那么多碗堆在那里都可以卖了，还要买新碗，但不知道为什么，我就看着那个碗舒畅，汗。。。。。。明天招牌估计就能做好了，明天我拍几张照片发上来，给大家看看。。。，再次谢谢各位朋友的支持。。。。。
　　　　万事开头难，这句话流传千古，果然有深切的涵意，就像我现在就能深深体会到这句话的力沉千斤，但是我一定要坚持下去，加油，为自己加油。　　　　昨天原本说想把做的招牌拍几张照片上来，到下午通知我去对稿的时侯，才知道没有那么快，那个招牌的布，汗，我忘记那叫什么去了，要发到南昌去喷绘，估计要到星期一才有呢，所以……　　　　还有昨天真的好累呀，也特想睡，从来没有这么想睡过，所以昨晚八点就上床睡了。因为基本上一切要靠我，怎么装修呀，要买些什么材料呀，广告用语设计，有很多东西基本上都要自己动手，就昨天那个烫菜炉，我整整弄了一下午，锯木板，钉架子，都没有请人，自己也想省得成本，一些能自己做的，就尽量自己做吧，能省则省，现在店里基本上也差不多了，现在我要准备一些香料，还要调好各种配料以及一些用具，这些都要我自己亲自动手，所以说，一个男人，真的好苦哦，呵呵，不过这也是所以成为男人的标志吧！
　　中午回家想申购新股来着。。。。。。。。
　　　　今天又在下毛毛细雨，已经快八点了，我还是蜷缩在床上，不想起床，说实在的，什么地方都没有被窝里舒服呀！何况在几天之后，我想我会极少再享受到这种赖床的舒服的最高境界吧！想想这么冷的天，那么早起床，当然比做早点店起床要晚多了，心里就有一股莫名其妙的神伤，但我们老百姓还能讲究什么享受人生么？世上又有几个人，能够随心所欲的，想做啥就做啥呢？所以努力吧！　　　　　　店里面的苦力活儿，基本上都做完了，剩下的就是如何配料，调味，炒料了，心里有一股儿莫名的轻松，因为这个我在四川学得都胸有成竹，当然也会为开张的那天的境况究竟会咋样而担扰，但成事在人，败事在天，这也是无法避免的，但我心里还是有相当把握的，必竟我那么帅，那么聪明，[汗，我偶尔自夸一下，也算是给自己一点勇气和信心吧，大家别拍我砖头]　　　　但自从我转店以来，都一直是下雨，这是不是就预示着我生意兴隆呢，因为雨就是水，而水不就是钱的意思么？汗……　　　　招牌估计这二天就能过来，我还想做一个灯箱，好像那个招牌布要二十元一个平方，也不知道价钱贵还是不贵，网上有做广告招牌的么？告诉我一下行情，招牌钱我还没出，到时好杀价，汗……感觉自己有点像奸商了，不过那招牌设计的，我蛮满意的。　　　　今天就写到这了，想睡觉，连接几天的苦力活，让我特倦怠。虽然现在天气冷，不过还是希望朋友们伸出支持之手，来给我按个手印，让我感觉你们给我带来的温暖和希望哦……
　　　　某一天，香港四大天王之一刘德华来到我们陶渊明的故乡，山清水秀的宜丰县城，他除了在宜丰天宝古村拍摄以外，还慕名来到了我的小店——百碗香麻辣烫，百碗香麻辣烫全体员工，很荣幸的与天王合影留念。随行记者也及行采访了刘天王，以下是采访记录　　记者：刘天王，你五十多了，为什么看起来还只有二十多点？请问，你有什么美容、健身秘决呢？　　刘天王：擦汗！！记者同志，我今年，就是到明年，到后年，也还没有五十多吧！　　记者：汗，刘天王不好意思，这百碗香的麻辣烫实在太好吃了，闻起来这么香，想不到吃起来更加香，还特别便宜！真值！啊，请问刘天王，你是演艺界常青树，可以给我们透露一点你的保养秘决么？　　刘天王：大男人谈什么保养，我只不过每天早上来百碗香麻辣烫喝一碗牛肉豆腐脑，就可以滋容养颜、强身健体，晚上来吃一锅百碗香麻辣烫，就能保持年轻态，青春永驻。　　记者:嘴巴大张，百碗香麻辣烫还有如此奇异功能？　　刘天王：当然，这可是我的切身体会，去喝他们的豆腐脑，吃他们的麻辣烫，就能和我一样，成为演艺界的常青树。让我们记住，永远之爱，百味之王，——百碗香麻辣烫，江西省宜丰县仿古街２６号。　　汗…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
　　我的招牌
　　楼主：　　
恭喜，终于要开张了哦！　　
继续期待中！
　　试营业的第一天，我五点就起床了，动身去店里是五点半左右，那时侯的天空，还和结实的小妹一样，黑的发亮。寒风阵阵侵袭，让我顿感寒意，但这不正就是平常百姓的现实生活么？　　
说实在的，在四川主要学的是火锅式麻辣烫，对于碗装，之前我看都没看过，不过应该也是大同小异，但其实之中的操作细节以及厨房用具还有许多的不同，就说碗装的麻辣烫，每个地方又都各有特色，顾客喜欢什么样的菜和粉都要在实际操作中，自己慢慢的去体会，更改，所以这也是我要试营业的主要目的。在试营业的过程中，要让自己的麻辣烫和豆腐脑，努力寻找到与本地奇妙的契合点，得到本地人的肯定赞扬与支持，再续尔走向走地区，全省以至全国，是的，我要做响，做大百碗香这个品牌。　　
第一天，那个豆腐脑，因为急匆匆跑到市场里去拿过来，拿回来又特别的碎，和我想像中的豆腐脑有千差万别的距离，又加上时间紧，竟然没有调制出那种如水晶一般的豆腐脑，虽然卖了十几碗，也都说特别好吃，但我是挺不满意的，因为还没做出那种特别好吃又特别好看的百碗香豆腐脑来，这个明天一定要改进。还有一个就是泡粉，当时考虑到宜丰人，大多喜欢吃辣的，但也有少许的人不吃辣，所以我就在我用了三十多种中药材我特制的骨头高汤中烫粉，但我忘记了很重要的一点，尽管是三十多种中药材调制出的高汤，但缺少了一重要的百味之首的盐，那烫出来的粉也会淡然无味，黯然失色，而之后，再怎么调味，也会与我心中极品的味，有了很巨大的差距，所以群里的老叨[首先非常感谢他的光临和他的支持]来吃了一碗粉，虽然他说不错，但我能感觉出他不甚满意，这是我第二个要改进的地方。　　
我能不能用炒好的麻辣烫料加高汤烧热，再直接烫粉呢？晚上我试了一下，果然烫出了那种极品的味道，达到了我理想中的效果。再试烫了我店里的第一招牌菜，经过特别秘制的嫩牛肉，我老婆试了一下那味道，果然只有一个字可以形容，那就是特嫩，如果用二个字来形容的话，那就是特别的嫩，所以我亲爱的宜丰上帝们，一定要来仿古街百碗香麻辣烫亲自来试一下本店的第一招牌菜——嫩牛肉。而本店的嫩牛肉，除了嫩这一特点外，还有一个特别的地方，那就是特别的便宜，每串只要二角钱，注意，二角钱，而不是二元，说实话，做这个我们是不赚钱的，这是保本经营。　　
这里再向大家介绍一下本店烫菜的品种，本店烫菜的品种主要分为二种，一种是白签，只要二角，例如之前的牛肉串，以及之后会推出的嫩羊肉，还有一种就是红签，是一元一串的。收钱的时侯，只要数签就可以，消费多少，大家自己心里面都有一个数。　　
或许是因为灯箱招牌还没有做好，也或许是试营业的第一天，晚上的生意比较清淡，要怎么样扩大本店的知名度呢？这是我一直在思考的问题，如果要是宜丰电视台来采访一下我就好了，汗……　　
就在我都快要心灰意冷的时侯，进来一对帅哥美女，进来后，看样子有点嫌我们菜的品种较少，汗，刚开张来着，所以品种准备的不多，那男孩点了十串我推荐的嫩牛肉，再加上一些疏菜，整整一大把，才不过六元钱，女孩儿眼尖，看中了我店里的泡菜，又加了一碟泡菜，一共六元五角，实收六元四角，汗，点火烫菜，倒入外黑内红的高档塑料碗中，再加上秘制的高汤，洒上一些香菜，一碗又香又辣的碗装麻辣烫上桌了。　　
端上桌的时侯，看到那碟泡菜，都快吃完了，美丽女孩又让我帮她盛了一碗高汤，二个人就着一只碗，吃的不亦乐乎，我问：“味道怎么样？”二个异口同声的说：“比别的地方好吃多了，好在没别放辣椒，味道刚刚好！”有了顾客这句话，我蛮开心的，感觉自己的四川之行和在家一个多月钻研改良配方都没有白费。而得到肯定，开麻辣烫，不就是要得到顾客的肯定么？特别是那帅帅的男孩离开之前，很偶尔的从他嘴里嘣出的一个字，更让我窃喜了好一阵子，那就是，－－爽－－。
　　楼主，　　
想问一下作麻辣烫那么辛苦么？要早上五点就要开始营业了呀？是不是太早呀！晚上要到几点收档呀？另外，你的豆腐脑不是自己做的吗？还是从别的地方拿过来直接卖的呀？　　
好想去吃呢，就是有点远了，下次玩的时候去吧！2毛钱的牛肉很划算呢！　　
楼主，收徒弟么？我是说真的！
　　首先谢谢这位ypchen84的朋友一直的支持！现在回答你的问题，我想不管做什么事情，都是蛮辛苦的，至于有多辛苦，其实可以自己把握，例如，不做早上的豆腐脑，只做晚上的麻辣脑，或者反之，这样人是不是就会很轻松些呢？　　　　还有拿别人的豆腐脑，这就好像做豆腐的人，他并不种植黄豆一样的道理，因为别人的豆腐脑和我卖出去的豆腐脑，是不相同的。至于收徒弟，说实话，现在还没有这个打算，因为我自己也还在创业阶段，但我很乐意和你做朋友，有什么问题可以问我，我一定尽我所知，详细回答。　　下面这才是我做的豆腐脑，牛肉豆腐脑　
　　我做的牛肉豆腐脑，特点是香，辣，还可以根据顾客的需要，增加酸，麻等口味
　　牛肉豆腐脑，还有鸡肉豆腐脑，水晶豆腐脑
　　做得好漂亮，我一开始以为你说的豆腐脑是豆花呢，原来是水豆腐呀，看来弄错对象了！　　呵呵！
　　　　http://w.yfw.cc/space.html欢迎光临我的创业博客　　　　　　　　从无到有，从陌生到熟悉，从失败到成功，都有一段时间的过程，而这个过程中，总是要承受一些痛和享受一些快，为什么会有痛快这一个词呢？那是因为有了痛的感受，才会知道快乐来的有多么的不容易，所以痛快痛快，先让我享受快乐之前的痛吧！　　 　就似前几个月，我学会了四川麻辣烫的精髓，再经过自己的创新与改进，可以说已经有了更上一层楼的境界，就好比一个人拥有了一笔无形的看不到金钱的资产，但我应该怎么样去运用这笔资产，而使之变成可以运用的一笔财富呢？这就需要我从幕后走向前台，要自己亲自去经营，而我现在就走在这经营这条路上，真正踏上了这条路，才发现原来这也并不是一条平坦的道路，也不知道我要经过多久，我才能趟过这条对我来说还是很陌生的河流呢？　　 　在试营业的这几天，我不断的在发现问题，在改变一些经营中的一些操作错误，既然选择了这条路，就要一直走下去，走下去，才有可能成功，停下来，就注定是失败了。而我不缺少技术，缺少的只是宣传和我正在摸索中的经营方式与方法，只要我熟悉了这条路上的各种碍，我一定能享受到那来之不易的快乐……
　　宜丰没什么好的豆腐脑，这些天我都是用豆腐做的豆腐脑，我决定自己来做豆腐脑，先用上好的黄豆泡好，放入豆浆机，做成豆奶，再加一点葡萄糖内脂，趁热搅拌十多分钟，就成豆腐脑了。再配上红署粉，舀一勺配制好的水晶豆腐脑，再加上炒好的牛肉肉丁或鸡肉丝，放上香菜，黄豆，最后就成了百碗香豆腐脑了。朋友们吃豆腐脑之前，一定要先从底部搅拌几下，因为我们的碗底是放了好几种调料的，那样吃起来，味道会特别的好！
　　　　这几天都没写，好累好想睡，有些事情不亲自去做，还真的搞不清深浅，就好像烫菜的工具，先是用了大桶，可刚开张，那里有那么好的生意，所以就换盆，可那个盆用猛火炉，里面的水，沸腾的太快，刚烫几次，就没有水了，又换了鸳鸯火锅，最后，我从家里弄了一个高压锅，才最终确定，用的还蛮好。
　　有那么多朋友加我，为什么都不帮我顶顶哦！虽然只是刚开始创业，但不是更希望有人来支持么？
　　要想把无形的资产转变为有形的，可以拿在手里沾着口水数的钞票，是一个巨难的过程，而我现在就正在这个过程中努力着。　　　　现实中的开店与想像中的开店，真的会有很大的不同，想的天花乱坠，但是真正的去做起来，却是遍地开花，累得你一倒在床上就能睡着，更重要的还有压力。例举一简单的例子，就说豆腐脑，[说直了，其实就是酸辣粉，只是不加醋罢了，我都后悔来着，打豆腐脑的牌子，我们这里的人根本搞不清我做的豆腐脑与传统的豆腐有着特别大的差别，我的是要加牛肉，鸡丝等一些调料，再加十几种香料调配而成，属于肉类豆腐脑来着，而传统的是素豆腐脑，是淡然无味，至多有点甜味。这就是为什么有一些很有孝心的子女来我店里买豆腐脑回去给老人吃的，这就真让我哭笑不得，所以现在蛮后悔把灯箱广告的一面做成了豆腐脑，因为让我们宜丰人民了解我店里的豆腐脑是适合年轻人消费的这一观念，就是一个巨漫长的过程，这便是我的一个失策。]　　　　
　　我现在要怎么才能让我们县城的人明白我所做的豆腐脑其实就是不加醋的酸辣粉呢？何况这豆腐脑还花了我不少时间和精力，首先从我第一天合了别人的豆腐脑外[那个特碎]我就一直用较嫩的豆腐切薄来代替豆腐脑，汗……其实豆腐脑在其中起的作用并不大，这也是没办法，宜丰人没流行吃豆腐脑，我也找不到那种高品质的豆腐脑，也一直想自己做豆腐脑，可一直买不到内脂，今天托朋友买了一点，我打算自己做纯天然的豆腐脑，先精选本地的黄豆用豆浆机打成豆奶，再加入各种新鲜疏菜汁，例如芹菜汁，红萝卜汁等，那样会既美观又好吃，还特别有营养，这样就不会再有人说我的豆腐脑是用豆腐做的吧？汗……
　　豆腐脑其实是一种很独特的风味小吃，来源于四川正宗的酸辣粉，其实四川真正有名的是豆腐脑，只是传到各个地方去的时侯变成了酸辣粉，而它们之间最大的区别就是一个加了醋，一个没加醋，反而与我们传统的豆腐有了千差万别的不同，简单来说，一个是素豆腐脑，一个是晕豆腐，口味自然相差了一万八千里，这样说吧，把素豆腐脑比喻成没牙老人的话，而我们百碗香做的豆腐脑就是十七八岁的少年，充满青春朝气，越吃越能滋颜，越吃越能健体。
　　花了许多时间在豆腐脑上面，好像我们主营豆腐脑似的，其实本店第一主营的是百碗香麻辣烫，而我们的麻辣烫又分为碗装麻辣烫和火锅式麻辣烫，目前我正打算先去订做二张火锅桌呢！而麻辣烫原本就是我最拿手的，虽然在用具上翻来覆去换了好几种，但是麻辣烫的口味，已经有青出于篮之势，用各种对人体有益的中药材炒出来的料，清香扑鼻，香味远溢。就是炒料的那天下午，就是我们店对面开店的阿姨也跑来看稀奇，说：“你们在炒什么？炒得好香呀！我在那边都闻到了。”这话听得我很开心。　　　　生意在一天比一天好，虽然还是不尽人意，这也许我还没做宣传的原因吧！但我们隔壁不远的小芳美容店里的帅哥美女们,每天都跑来吃好几次,还不断的介绍人来给我惊喜,呵,难道我的百碗香麻辣烫是适合特时尚的人士么？也许我目前我缺少的只是知名度和一些宣传,必竟还没打算正式开张,我要把一切弄妥当了,再选个好日子开张,而开张之前,要想个什么法子,好好的宣传一下.
　　楼主，想问下你是在那学的？我也想学习麻辣烫，可是没地方去，忘告知
　　123这位朋友加我,告诉你
　　这位想学的朋友,留下QQ号
　　爱情是一场迷雾么?半梦半醒间在撩拔我沉寂了许久的心弦,我还是那么容易感动,为虚幻的爱情,为不可清晰的情感,为不知所措的半夜无人街的流连以及书中主人公孤独的剪影和独自泪流?　　
不开书店二年了,我还是那么喜欢看书,也一直很莫名的会被书中主人公的情感而感动,也一直想拥有一本自己写的书,写过几次都半途而废,一直没有完成,希望我开麻辣烫能够事业有成,然后再投身到我喜欢的事,那种随心所欲,才是我一直追往的生活.　　
亲爱的朋友们,请多多支持我!
　　　　生意没有想像中好,也许还需要一个过程吧！现在我早上都七点钟去开店,顺便送我儿子去读书.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　22:00:27　　你好！你生意一定不错吧！　　(您的好友正在使用手机QQ，详情请咨询您的好友或点击：　　 /c) 　　 22:00:46　　不太好哦　　
22:01:17　　卤菜技术有时间发给我　　萝
22:01:25　　你是自己重新改良的配方吗？ 　　
22:01:37　　是的　　
22:02:07　　正发愁呢,开店没有想像中简单　　
22:02:14　　都要有一个过程吧　　萝
22:02:34　　好的。我到时发给你 　　
22:02:57　　可以发我邮箱　　萝
22:03:11　　是啊！口味需要顾客有个接受过程 　　
22:03:21　　　　
22:03:51　　在我这里吃了的,还是有回头客的　　萝
22:03:59　　哦，好的，你把邮箱发到我邮箱 　　
22:04:20　　很烦的就是,我这里豆腐脑没有现成的,要自己做,　　
22:04:32　　早知道,直接做酸辣粉好了　　
22:04:45　　这是一个失策哦　　萝
22:04:56　　那好麻烦！你做的是火锅吗？ 　　
22:05:21　　碗装,现在我又弄了一张火锅桌　　萝
22:06:13　　哦，你还做豆腐脑吗？那太辛苦了！ 　　
22:06:57　　嗯,郁闷哦,我的灯箱广告打的是豆腐脑哦　　萝
22:07:05　　口味偏重，你们那能接受吗？ 　　萝
22:07:37　　啊？那好辛苦 　　
22:08:00　　问题我们这边的人,让他们接受与他们想像中的豆腐脑还真要一个过程　　
22:08:23　　口味重,少放点料,多加点高汤就行了　　萝
22:09:06　　是啊！你怎么不做麻辣烫 　　
22:09:16　　晚上做麻辣烫呀　　
22:09:37　　我要想方法让我的店火起来　　萝
22:10:13　　你们那筒子骨贵吗？我们这里八块一斤 　　萝
22:11:10　　天了！那你不累死了 　　
22:12:04　　是好累,我老婆也跟着我累
22:12:16　　我买的是牛骨头　　
22:12:32　　筒子骨和你这差不多　　萝
22:12:58　　哦，那贵吗？能熬得白吗？ 　　
22:13:19　　四元一斤　　
22:13:33　　那不能白,就清汤呢　　
22:13:44　　也不一定要白吧?　　萝
22:14:36　　哦 　　
22:15:10　　如果买筒子骨,成本太高了　　萝
22:15:11　　你做牛肉了吗 　　
22:15:25　　做了,我卖二角一串　　萝
22:15:56　　是啊！我也在想这个问题 　　萝
22:16:20　　顾客说好吃吗？ 　　
22:16:34　　嗯,反应是蛮好的　　萝
22:17:20　　慢慢来！肯定会好起来的 　　
22:17:37　　这个我有准备,大不了,我一个人做　　萝 22:17:52　　你晚上什么时间关店 　　 22:18:00　　一点多　　
22:18:06　　我老婆在看店呢　　
22:18:19　　她喜欢看晚上,我看早上　　萝
22:18:43　　哦。你做的品种多，太辛苦了 　　
22:19:12　　也没,现在就做酸辣粉,和麻辣烫　　
22:19:25　　反正要送我儿子读书呀　　
22:20:15　　也真是很辛苦,要看店,要做串菜工,要做炒料工,还要帮人烫菜,　　
22:20:34　　可惜生意不咋样哦　　萝 22:20:42　　你在酸辣粉里放了豆腐脑吗 　　 22:20:46　　肯定要有一个过程吧　　 22:21:09　　先前几天就放了豆腐脑,后来,直接放高汤了　　 22:21:21　　因为那样成本更高　　萝
22:21:37　　恩，就是 　　萝
22:22:08　　如果客人不吃辣的怎么办？ 　　
22:22:16　　做豆腐脑,就要另外一个煤球炉　　 22:23:17　　郁闷,刚开始,十天就用完了一缸气,做的生意,还没赚到这缸气的钱　　萝
22:24:13　　成本是个大问题 　　我 22:25:08　　是呀,因为生意不是每时每刻都有的　　
22:26:17　　来了,还只吃二元,三元的,这样又要重新开火,用的是猛火炉,当时还不信的,怎么一缸气就用完 了?　　萝
22:27:14　　恩，慢慢来吧！好了，你玩，我带小孩睡觉了。下次聊啊！明天我找时间给你发那个配方 　　 22:29:34　　好的,晚安,我也要睡了　　萝
22:31:11　　晚安 　　
　　做小吃店，也辛苦呀，先祝福老板，赚钱顺利。见帖加我Q呀，向您学习学习
　　百碗香麻辣烫，红蓝白期待你的光临！　　　　红签一元　　蓝签五角　　白签二角　　　　至于我为什么要用那么长的签串菜，　　　　那是因为做火锅式麻辣烫就要用那么长的签，　　　　我们的火锅式麻辣烫与传统的火锅有一个最大的区别　　　　那就是我们的菜都串好了的，然后才放入火锅盆里去烫，　　　　而不似火锅一样，把菜一股脑的倒入火锅里，然后大家都伸筷子　　　　在里面打呀捞呀的，那样就不可避免的大家吃着了大家的口水。　　　　而我们火锅式麻辣烫是把烫好的菜，[竹签串好的]拿出来，用自己的筷子把竹签上的菜夹下来，放到我们精心为您们准备好的味碟里面，那样就避免了大家的口水串连您的口水了，这样即享受了朋友相会一起的乐趣，又吃到了干净卫生理想口味的麻辣烫。[味碟是我们火锅式麻辣烫的又一特点，加了味碟，原本味道已经很香很特别的菜，又会更上一个层次，所以我常向来我们店吃麻辣烫的朋友，推荐他们吃火锅式麻辣烫，因为那样才能真正吃到四川原汁原味的麻辣烫，至于味碟我以后会详细介绍，是由许多香料调配出来的。]
　　百碗香麻辣烫，红蓝白期待你的光临！　　　　红签一元　　蓝签五角　　白签二角　　　　至于我为什么要用那么长的签串菜，　　　　那是因为做火锅式麻辣烫就要用那么长的签，　　　　我们的火锅式麻辣烫与传统的火锅有一个最大的区别　　　　那就是我们的菜都串好了的，然后才放入火锅盆里去烫，　　　　而不似火锅一样，把菜一股脑的倒入火锅里，然后大家都伸筷子　　　　在里面打呀捞呀的，那样就不可避免的大家吃着了大家的口水。　　　　而我们火锅式麻辣烫是把烫好的菜，[竹签串好的]拿出来，用自己的筷子把竹签上的菜夹下来，放到我们精心为您们准备好的味碟里面，那样就避免了大家的口水串连您的口水了，这样即享受了朋友相会一起的乐趣，又吃到了干净卫生理想口味的麻辣烫。[味碟是我们火锅式麻辣烫的又一特点，加了味碟，原本味道已经很香很特别的菜，又会更上一个层次，所以我常向来我们店吃麻辣烫的朋友，推荐他们吃火锅式麻辣烫，因为那样才能真正吃到四川原汁原味的麻辣烫，至于味碟我以后会详细介绍，是由许多香料调配出来的。]
两角钱一串？新闻啊～ 　　深圳好多地方一个小包子都一块　　好东东拿到大城市来，发展会更快一点。LZ你觉得呢？　　我的QQ： ，聊聊
　　一下子觉得很疲倦，每个创业的朋友都要承受那种失落吧？但是要怎么样坚持，才能踏向成功的起点呢？很多人注重的是结果，而我更重视的是那一过程，因为结果只代表二种情况，那就是失败和成功，也就是痛苦与快乐。但过程呢？却包涵了酸甜苦辣咸香麻等各种人生滋味，而人生几十年，不就是来享受和承受这人生的各种滋味的么？谁也不能天天如意，谁也不能每时每刻都随心所欲，这或许就是现代都市人的快乐与困惑吧？每一个人的性格都不一样，也就注定了每个人的承受的压力也各不相同，就像我，从很小的时侯就尝试着把一些奇怪的想法变为现实，虽然大多都以失败告终，但我也一直在累积着经验，也许有可能我这一辈子也一下都没有像样的成功，但这又何尝不是生活的原本色彩呢？
　　szcjz　这位朋友，我的QQ号，很高兴与你探讨各自己的好东西
　　转载）创业者要懂得享受“寂寞”的过程　　
对于很多还没有创业的人来说，创业是实现一个美好梦想，一个理想和实现信念的开始，当然很多人只是想想而已，一辈子都没有行动起来。对于已经在创业的人们来说，其实已经决定开始探索这条自己也不知道尽头的路，至于最后这个梦想能实现吗?谁也没有明确的答案，就象走一条从来没有走过的路，谁也不知道尽头是一条什么路。　　　　很多人总是羡慕那些成功者的财富、地位及知识，但创业成功者背后的辛酸，是你无法想象的。创业时期的孤独与寂寞，特别是创业尚未成功，又缺乏资金之时，那种压力并非一般人能承受得住。原先很多要好的朋友总是与创业老板的距离会越来越远，甚至变得陌生。这时候只有自己及家人是最为可靠的，他们才真正是自己最为坚实的后盾；创业者未成功之前有什么问题是不能一一对外诉说的，只有自己不断去思索、去寻找办法解决......这些过程中无不在表明创业是一条孤独与寂寞的道路。所以，对于社会上对创业老板的这样评价：“创业是孤独的，是寂寞的，你只能独自前行”，这一说法是有道理的。　　　　为什么说创业者是孤独和寂寞的呢？我们从“创业”这一词的字面意思来看，里面有个创字，那是创造的意思，是让某些东西从无到有，这个跟连锁加盟和投资是不能混淆为一体的，如果是加盟投资的话你完全可以享受“全包式”的服务，只要你出钱就行，创业却恰恰相反，什么事情都得自己亲自出马。　　　　曾经有一个创业者，他是这样回答这个问题的，“创业让我的从内心里起了极大的变化。似乎在感情方面都不再丰富了。人不可能达到完美，把精力更多的投入到一方面的时候，另一方面必然要忽视。自从创业之后，我觉得我和父母，都很少交流了，生意上的事，他们有些又不清楚，他们有时也会提，但是总说不到一块了，更不用说，还像以前那样我们一家人去那里游山玩水呀什么的，自己创业似乎就已经被剥了休假的权力，唯一能让我觉得休息也有开心的事情，应该就是想着客户今天能多点就好！所以我觉得我似乎和父母在感情上有些疏远，但是我相信他们是理解我的，不过自己心里还是觉得有点对不起老人家。真希望能有时间多陪一下我的父母”。　　　　创业让人失去爱好，可以这样说，以前上网只玩游戏，现在上网只查资料，不知道为什么看到游戏也不让我提神，可能是没有心思想其它的事情了。　　　　创业者的心态更多时候可以用一个“死囚”的心理来形容，面对激烈的市场竞争，不知道自己的企业什么时候被处决。每天面对的都是企业的生存问题。没有一个良好的心理素质，创业者是很难承受这样的死亡威胁的。保持我们动力的是我们的理想和信念。所以，信心跟信念非常重要。企业要面对生存现实是残酷的，创业者对自己的事业，理想要有充足的信心和信念。　　　　一开始，创业者的确是孤独和寂寞的，可是当胜利的喜悦降临时，以前的那些何尝不是一种过程享受呢？　　 　　 　　
谢谢版主的支持，在我需要一个共鸣的时侯，你就给我及时送过来了，原来创业真的是孤独和寂寞的。我原先的困惑刹那间烟消云散了，天不会再那么冷了吧？就是不下雪，也会阳光灿烂吧！有阳光的日子必竟会让人更开心的日子。 　　
　　百碗香牛肉酸辣粉
　　看着图片想着味道还不错
　　这是别人来我店里吃酸辣粉，我就掏出手机拍了几张，呵，也许是没有拍好吧，必竟不专业，还有看起来会很油腻吗？这我倒从来没想过，也没有听上帝们反映过很油腻呀？只听几个叫我加辣椒小妹妹说，好辣呀！　　　　其实那看起来红红的，是我自己特制的辣椒油了，我们辣椒油除了辣之外，还有一个最大的特点，就是吃了不上火。还有我们那个辣味是慢慢上来的，刚开始吃好像不辣，但到后来，就会越来越辣，但是这个辣味，只会在口腔里久久徘徊，而不会辣到喉咙，更不会辣到肚子里去。那种辣的肚子疼的现象在我们百碗香麻辣烫里，是绝对不会发生的。
　　我也很想开一家麻辣烫的小店，但是只是处于想法阶段，看了楼主的创业经历，感触颇深，非常感谢楼主能把自己的创业经历写出来与大家分享，有一个请求：楼主可否告诉我麻辣烫的秘方和制作方法呢，我也很想开店，我的QQ，一定要加我哦，
　　回宜丰去吃
　　我一直很想让爸妈开个麻辣烫的店 觉得成本不是很高 比较方便省事 烫烫就可以了 看了楼主的 才知道这么操心
分碗装还是火锅式 用具 高汤 食材 、、、太要命了
　　留个记号在慢慢欣赏，祝福楼主生意兴隆
　　应该不错，祝楼主成功。
　　　兄弟继续不要停，支持你。　　
　　比起楼主来我真是个失败者。我是刚开麻辣烫败下阵来。一个是地方没选好二个真是不是一般的苦。只开一个月损失了一万多。现在还有好多用具在家里，如果在深圳有想做麻辣烫的可以联系我。只用了一个月。买的时候全是新的。就当二手的卖。全都有哟。
　　想吃了
　　一下发现有这么多人支持我，真的不是一般的开心·特别是那广告删除了，谢谢版主哦！其实创业贵在坚持吧！创业苦是不用说的，问题是自己一个人苦倒也无所谓了，让家人跟着受苦，心里压力就大了许多。
　　楼主，我第一次回帖哦!听你讲得我都馋死了,好想吃啊!宜丰在哪啊?有机会一定得去吃个痛快哈!加油,顶你!
　　不知所云
　　继续努力哈！就凭你对品质的执著追求我相信你能做好的
　　关注下
　　刚开始看你第一篇时的确是不知所云，原来是像商界100的创业博客一样是连载的。哈哈，我刚才从头到尾看完了。感觉你的激情有些不如刚开始那样高了。创业的确很难，不过我们做男人的这一生不创一次业会遗憾的。希望与你多交流，我是厨师，川菜的。对了，我加了你QQ，你加我没有？坚持住哦朋友！祝你成功
　　LZ多大？　　做麻辣烫很辛苦，你能坚持住吗？　　为你加油！
　　我家正在开始开这方面的店，有相关的设备可以转让的可以联系我：
　　你好啊，我也喜欢书，也喜欢麻辣烫，看来得好好向你请教了，我也想开店，做老板啊，你租的房子贵吗，要转让费了吗，我的QQ
　　向你学习，问一下怎么不卖书了？我也喜欢书和麻辣烫，如果开店的话，就是这两样了，的好好请教一下啊，你的房租贵吗，有转让费吗，还有你是那里学的，网上收索的麻辣烫配方真吗，你能教教我吗，QQ
　　加油啊，lz~~~
　　杯具啊。。。　　　　我没细看。但是楼主写出来给我一强烈震撼是那些价格。竟然是以角计算的。　　　　广东这边怎么都是一元两元的。　　呜呜。一串青菜两片叶，串一串就卖一块钱。一颗肉丸切四片，随便就卖一块五。两人只想吃个饱，加上点粉二十几。　　　　苍天啊。。。--本想看看就好。忍不住登录抱怨！
　　楼主你好有勇气，我也想了好久就是没行动，我加你啦可以聊吗？　　Ｑ５６９９３５９４２
　　楼主.你的技术太棒了.祝你成功.继续关注
　　楼主.你的技术太棒了.祝你成功.继续关注
　　楼主加油，看图片就想吃了，但是离你那太远了啊
　　生意越做越火！
　　加油楼主
　　我出差去过几次楼主的家乡，那边菜的味道，我非常喜欢，哈哈。下次如果有机会再去宜丰的话，一定会去尝尝楼主的嫩牛肉。也祝愿楼主的生意越来越好。
　　加油！
　　支持lz！！！
　　老乡加油！
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