烧鸡公火锅加盟加盟的前景怎么样？烧鸡公火锅加盟的技术在哪里可以学，需要多少钱。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-11-26 02:45 标签： 道口烧鸡加盟
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所属行业：
经营模式：
直营,特许,合作,混合
店铺数量：
合同期限：
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加盟店数：
直营店数：
适合经营人群：
主营产品：
邯郸丛台珍积成食品有限公司
成立时间：
品牌发源地：
联系地址：
河北省邯郸市陵园路607号建行大厦2-04-04厅
咨询热线：
公司网址：
http://****
&&&& 中华老字号品牌是1999年由中华人民共和国内贸部颁发的。是与全聚德、王致和、狗不理等中华老字号共同构成了中国传统食品的民族瑰宝，在国内外市场上至今经久不衰。&&&&1 8 0 9年创建的珍积成品牌是中华老字号中唯一一项烧鸡类食品，二百年传承奠定了珍积成品牌在行业中独有的历史渊源和消费者心目中无可替代的市场地位。珍积成烧鸡系列依然以世代先人的制作秘笈和色、香、味、形、意、养的现代元素，成为消费者首选的常用食品和国人雅俗共赏、你来我往的赠送礼品&&
餐饮最受关注品牌
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1、卤肉质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软 &则软，该脆则脆，他给人的口感最丰富，最适口。 &
2、香气宜人，润而不腻。由于卤菜中加入了定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。
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&&& 道口烧鸡是河南滑县道口镇&义兴张&烧鸡店所制，是该省著名的特产。1981年被商业部评为全国名特优产品。
百味源道口烧鸡鸡浅红带微黄色，皮肉完整无损，咸中带甜，香嫩鲜美，鸡骨一触即脱。鸡身呈浅红色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻。此道口烧鸡市场上供不应求，特别是一些旅游客多的地方，销量极大。道口烧鸡补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱。
&&& 百味源符离集烧鸡的制作工艺复杂讲究，看似简单的工序中却要经过多年的实践和有经验老师指点才能掌握技巧和火候。炸鸡颜色要掌握的恰到好处。色泽才能最佳。炸成后，母鸡为杏黄色，公鸡为淡红色，老鸡炸色稍嫩，子鸡炸色要老，还要根据卤鸡汤的老嫩酌减炸色。
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