老师布置作业,让我们分析一家企业的营销策略。是不是只要媒体运用策略4P理论,从产品、价格、促销和渠道四个方

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营销策略分析
 &营销策略分析
1&相关理论基础
1.1&营销策略
在营销策略理论中其主要内容之一是市场营销组合,市场营销组合,就是指为了满足顾客的需要,企业不断实现营销理论的市场营销因素组合,其主要核心内容为大家熟悉的4P理论,即分别是产品(Product)、价格(Price)、促销(Promotion)、渠道(Place)。产品策略是指公司向目标市场提供的物品和服务的组合[1]。价格策略是指通过分析成本、估量顾客的需求和消费者的不同支付能力以及效用情况,企业选择的一种策略。这种策略不但可以吸引顾客,而且能实现市场营销组合[2]。价格策略具体指价格调整策略。价格调整策略是企业针对外部市场环境变化对折扣折让定价、心理定价、组合定价、企业声誉定价[3]等产品价格进行调整。而渠道策略是整个营销系统的重要组成部分之一,渠道策略是指为了使顾客轻松拿到产品从而着手开展各种各样的销售活动的渠道设置。在实施渠道策略的过程中,产品销售的中间商和营销服务设施是相当重要的,只有把握好了这些,才能把产品和服务准确无误地提供给目标市场。然而,促销指企业为了使消费者更全面的认识和推广产品,并对产品产生兴趣并产生购买行为而借助人员或者非人员把商品信息的概念传递给目标顾客的活动。
1.2&连锁经营
现代营销学认为连锁经营是由若干个企业所组成的联合体经营同类型的商品以及提供服务的一种经营制度与商业组织形式。为了达到规模式的发展效益,通常连锁经营按照&整体规划-专业化分工-集中化管理[4]&的步骤来实行。接着,连锁经营又把分散的经营主体组织起来,让商业活动在各层面的组织条件下由复杂变为简单,这样能使整体的经济效益大大提高。谋取规模效益的方式有很多,这种方式是其中一种。最后,连锁经营的特点是把所有经营主体组织起来进行统一化,即店名、店貌、广告、配货、管理等统一。
1.3&连锁便利店&
便利店主要是以经营即时性提供商品或服务为主,满足消费者即时性便利需求为首要宗旨,使用超级市场零售方式和经营管理模式的一种自选式购物的小型零售店,一般设置于居民集中区和繁华商业地带。作为一种零售业态,最早起源于美国。随着连锁便利店的不断发展,又衍生出了传统型便利店和加油站型便利店两种类型。其中传统类型便利店最早出现在中国台湾、日本等地区,但最为成功的连锁便利店是日本所经营的便利店。当超级市场步入大型化和郊区化时,加油型得便利店以缩小消费者因距离、时间、商品、服务所带来不便的优势在欧美地区盛行。便利店的营业时间在16个小时到24小时不等,一般全年都在工作。至于开店地点,是非常灵活的,这样做的目的是填补消费的空隙。从距离、时间以及服务上更好地为消费者提供便利的服务。连锁便利店一般是由一个总部和多个门店组成的,便利店的营业面积通常是在50至150平方米左右,经营品种在2000种左右,规模是远远小于大中型超市的。而连锁便利店总部的功能是统一管理商品、订货、运输、采购、定价、储存、配送以及策划各种营销活动等,往往是起着引导和控制的作用[5]。
2&中国连锁便利店的营销现状及发展趋势
2.1&中国连锁便利店的现状
便利店进入中国大陆的时间比较晚,中国第一家便利店是在20世纪90年代初成立的。目前,便利店的发展时间还不到20年。但是发展速度极快[6]。2008年以来,我国的连锁便利零售行业的整体销售额与店铺数一直都在以超过20%的速度增长,连锁便利店、家电等各行业的销售或多或少都有增长。[7]。国家经贸委市场流通司副司长向欣先生在研讨中国连锁经营政策与状况的讨论会上指出:90年代以来,中国便利店在经济发展领域中已成为热点话题,它们影响了整体零售行业。著名的连锁经营研究专家顾国建说,以后在发展便利店时,不能孤注一掷,而应考虑到社会经济的发展水平、消费者的收入水准、消费者的购买习惯以及相关商业业态的发展等相关因素,把这些因素综合起来。另外,在展望便利店地位与发展趋势和消费者的生活需要的环境中,指出大力发展便利店将会是在零售业态里最具有竞争力的。
截止在2013年底,我国的便利店规模不过才有几万家,从数据上可看出我国便利店发展进度还是比较缓慢的,对此商务部提出引导便利消费,鼓励大力发展零售行业,从而建立&一刻钟便民消费圈&,给零售行业发展带来了新的机遇和前景。欧睿信息咨询公司(Euromonitor)&根据目前零售行业的发展趋势预计,2015年我国便利店销售总额将有望增至636亿元[8]。目前我国便利店行业当中中国石化的易捷便利、中石油的昆仑好客分列第一、二位,美宜佳排在第三,浙江的供销便利和上海联华的快客分列四、五位。从门店数量上来看,前两位凭借石油的雄厚财力和加油站的便利位置,共有33000家,占了我国本土连锁便利店的近一半[9]。
中国便利店的发展仍处于起步阶段,诸多便利店的经营还是以传统的经营模式为主,如何增强便利店的行业竞争力,施行有效的营销策略,是中国便利店面临的重要问题。
2.2&中国连锁便利店存在的问题
&&&&孙佩红指出,国内便利店虽然发展迅速,但还是不可避免的出现很多了问题。比如:(1)便利店和食杂店或者小型超市容易混淆;(2)连锁经营规模不大,特许经营发展欠佳。很多便利店由于经营规模问题,从而导致货品不足,失去了发展良机。(3)便利店的选址不够先进。针对以上问题,孙佩红提出了相应的解决方案[10]:(1)定位市场时要明确,禁止和杂食点、小型超市比价格,不断开发独特的、种类繁多的便民服务。(2)在商圈调查便利店时,不但要考察经济结构特点、商圈中人口特点、竞争状况与市场饱和度,而且要利用便利店小而灵活的优点,涉及各个潜伏商机之地,使便利店在发展时具有创新性、灵活性,从而获得更大的利润。
&&&&在便利店现阶段经营的困境以及解决的策略上,张满林也提出了自己的看法。他提出,经营便利店会遇到困难是由于:(1)商品太普通;(2)过度模仿与引入,一味的模仿从而忽视了新颖度,开发较少;(3)不够了解加盟形式等相关专业的知识,在支持加盟店铺时,力度薄弱;(4)得不到政府政策的认可和支持。另外,他还提出了解决措施:(1)要推广加盟店等有效形式;(2)加盟商在选择客户时,要保证准确性;(3)实施商品经营的种类管理要合理、全面;(4)服务于消费群体,提供便携性服务;(5)搜寻大量便利店的网络资源,与时俱进;(6)尽全力得到来自政府政策的支持[11]。
&&&&根据上述对我国便利店发展状况的初步分析,发现存在的问题还是很多,需要提出相应的改进措施,以新姿态和创新思路大胆的去尝试将对我国便利店发展具有非常重大的意义。
2.3&中国连锁便利店的发展趋势
2.3.1外资加快布局
在1992年10月日本7-11便利店进入了中国市场,开创了中国第一家便利店,在此,中国便利店产生了。到2012,便利店发展迅速,在我国零售业中具有重要影响。
由于我国巨大的消费市场的吸引,外资企业如喜士多、罗森、全家也开始在中国来发展便利店的业务,许多外资便利店加快在中国的战略布局的步伐。其表现的例子有,7-11在刚进入中国市场很快就宣布开放个人加盟,其目的是想尽快在中国市场上占有绝对优势的份额,计划将在中国的门店数量提升到5000家。而在日本第二大便利店罗森也不甘示弱将计划未来10年内,在中国开设店铺的总数目标要达到1万家。全家便利也已计划把在中国市场开设900多家店,计划扩张到2015年的5000家[12]。
在中国零售行业市场被打开后,各外资企业和本土企业都纷纷抢占市场,以7-11为首的外资便利店企业开始调整其区域布局的战略。就目前为止,7-11在成都已经开设了41家左右门店,并计划预计2013年低这一数字将有可能飙升到150家左右。除此之外,全家便利也想在西部地区占有一席之地,也正在策划进入西部市场的战略,并且计划在成都建立新的旗下公司,预计早期将开设30家左右的直营店[13]。
因为外资便利店发展时期比我国要早、并且发展模式也相当成熟,发展规模也比我国本土企业规模要大,因此他们进军我国市场必定是对本土便利店构成极大的威胁。我国便利店企业为应对来自外资的挑战,不仅要提升自己的服务质量,还要在商品结构上进行改革和选择,通过分析市场和创新来创造出具有自己本土特色的便利店经营体系,并还要花费更多的精力放在新区域市场的拓展,在经营模式上也要与时俱进地变革。按目前的外资便利店与我国本土便利店的发展趋势,我国零售行业将会培育出更富有活力和竞争力的市场。
2.4.2&延伸服务的不断拓展&
便利店企业在关注自身经营发展过程中,要不断地提升自身的硬实力和软实力。除此之外,还要充分利用其优越的门店数量和区位优势不断扩展延伸服务。
 一方面,便利店企业把提供服务性商品和销售实体商品相结合,不止是单一的提供销售商品服务,还可以提供如代充话费、煤气费、水电费、支付宝充值,收寄包裹等一系列便民服务。这些都是基于自身经营特点的延伸服务,为周围的上班一族和社区居民提供了更为便利的服务。除此之外,把提高服务的质量和销售员的自身素质作为是便利店未来努力的方向和目标。
 另一方面,电子商务和便利店相结合的经营模式也受到大部分企业的关注。现在是互联网时代,便利店行业应该在互联网上开拓新的领域,电子商务和便利店的结合方式是顺应时代发展潮流,让便利店变成网购的宣传媒介,更好地引领中老年人和二三线城市的消费者群体进入网购大军。便利店在互联网延伸服务模式上的不断地创新,这将会是成为便利店在互联网发展的新趋势,一种新型的便利店营销模式。
3&美宜佳便利店营销现状及其存在的问题
3.1&美宜佳便利店简介
美宜佳便利店有限公司是我国广东省东莞市的本土公司,1997年,本公司成立,自成立时,该公司就一直遵循着&品质优良,实惠方便&,并将&开好店,多开店&为店铺发展原则,以&让每一间美宜佳门店成为消费者的便利生活中心&为市场定位,以特许加盟为主要发展模式,努力构建消费者的生活便利中心。让质量合格、价钱合理的商品和便捷的服务展现在消费者面前,使他们从心底感受到美佳宜的优秀。在十几年的发展历程中,美佳宜拥有了很多荣誉称号,如&广东省著名商标&、&中国零售业十大优秀特许加盟品牌&、&广东省东莞市商贸龙头企业&等,东莞、深圳、广州、珠海等珠三角11个城市都有美佳宜的足迹,至此,美佳宜在中国已成为规模较大的便利店系统。
3.2&美宜佳便利店营销现状分析
3.2.1产品方面
在产品方面上,便利店的商品在特性、包装、规格等方面都具有很大的便利性,比如食品可以马上食用,商品具有一次性等等。便利店卖场面积通常很小,所以购物选择的时间也较短,正常情况下在便利店购物所花费的时间占去超级市场购物所花费时间的五分之一左右。
在产品策略方面,研究如何陈列和摆放商品以及整体的布局是一门学问,美宜佳便利店一方面提高门店的商品陈列利用率,避免货架存在大面积空位。目前,&美宜佳的大部分便利店门店商品数量和陈列空间的利用率非常高,已经达到了80%以上,对产品销售产生了非常大的正面影响。另一方面要正确地对商品进行细致分类,不能忽视商品系列的互补性,准确区分速冻食品、饮料及日常用品,不追求商品多、全,而应该比精,对于那些销量好的、质量有保障的以及价格适中的产品要优先选择。
3.3.2&价格方面
美宜佳便利店采用了平民的定价策略,相比7-11的单品便宜5%以内,比国内的便利店价格高2%左右,缺乏明显的价格优势,在之后出现的价格战中显得进退维谷,没有自己的优势。2011年外资便利店大幅进入我国市场后,出现了激烈的竞争,原先美宜佳便利店的价格劣势出现了进一步的拉大,现在美宜佳便利店在价格上处于比国内便利店高,和外资差不多的不利地位。另外,便利店行业的规模是决定其生存的一个重要因素,因此都四处抢夺市场,做大自己的份额。美宜佳便利店如果要实稳步占领和巩固全国市场的目标,向上发展高端市场也是一个必然选择。但就当前的情况来看,美宜佳便利店的缺乏明显的价格优势。
3.3.3&渠道方面
美宜佳便利店通过特许加盟的方式在门店数量方面确立了强大优势,借此强大的门店布局网可以随时随地满足消费者的各种需求。截止2012年底,美宜佳经过十五年的发展,销售规模超过40多亿元。此外,门店的数量也迅速增长到4500多家。美宜佳依靠着旺盛的消费者需求和特许加盟的模式不断扩张,广大投资者都觉得富含商机,同时也为投资者创造了创业机遇。而在广州、深圳等珠三角地区的大城市里,便利店迅猛发展,竞争愈发激烈,导致零售行业的格局发生了改变,形成了便利店、连锁超市、购物中心&三足鼎立&的形式。
3.3.4&促销方面
根据本地消费者对价格较为敏感,从消费者的角度来看,价格绝对是影响消费者购买的一个重要因素,以及消费的趋同性和个性化同时存在等特点,美宜佳应该不定时采取一些促销活动来提升业绩,同时还能把自己的品牌向外推广。比如对于一些商品,消费者可能非常熟悉,此时就可以采取暂时性的大幅度降价促销活动,提供一些积分买满多少送多少的活动,这样做,不但吸引了众多顾客,同时也为店面带来了效益。在购买降价的商品时,顾客的来访不但提高了门店的人气,而且他们也会顺便注意到店里的其他商品,满意的话会购买下来,这样就无形中增加了商品被卖出的随机性。美宜佳当前的促销情况比较死板,15天进行一次促销活动,从公司收入来看,促销时间的收入只占到当月的8%,增长并不明显,远低于沃尔玛的15%。
3.3美宜佳便利店营销方面存在的问题
3.3.1产品定位不合理
美宜佳便利店产品定位不合理的地方,主要是在经营范围与商品结构这两个方面上存在问题,缺少属于自己的独特商品,与大型超市相比,在价格和种类上罗逊一筹,而且地理位置又不比视频杂货店优越,另外,没有体现出&便利&的功能,和一般的超市没什么区别,所以效益不高,显现出的竞争能力也不强。
美宜佳便利店在营销策略上尝试着涉及更多的百货领域,但发展壮大百货连锁时并非仿效超市连锁,相反,他们在经营时十分规范,并且在各层面克隆就能达到成功,所以美宜佳便利店在进入或准备进入的各个地区的经济水平、竞争环境都有不同之处。所以,能不能适当的提出符合市场的经营策略和模式[14],将是制约美宜佳便利店是否能快速开展连锁发展的关键点。美宜佳将原本的货品空间压缩了20%给新的货品,导致给客户带来不便,很多销量不错的产品下架,而新上的其他货品销量不好。在一个新开的店铺刚进入市场的时候,在根据自身的情况下,去把握市场现状进而制定出相匹配的经营策略,例如,如何加强控制品牌?营销过程中采取什么样的策略才能把优势产品宣传并销售出去?发现问题要及时分析并作出合理的判断,进而制定出最适宜的经营策略。
3.3.2商品定价偏高
&&&&众所周知,便利店是都市人最主要的购物场所之一,但其营业手段,譬如节假日不休,每天24小时连续营业,也大大的加大便利店的营业负担,因而,便利店里的商品价格,也久久的居高不下。针对这个情况,美宜佳所推崇的&天天平价&就很符合人们的需求。因为美宜佳所销售的主要商品大都是人们日常生活所需的农副产品,如果,&天天平价&这一目标能够实现,不仅对客户有大好处,也对美宜佳扩大客户数量,实现规模的扩大有很重要的影响。但是这里的&天天平价&并不只是单纯的低价,价格作为市场企业营业的主要目标,如果定价太低,则可能在竞争中引起其他其他企业与之发生竞价,一旦到这个地步,那么在竞争中难免会有企业盲目的减价,最终甚至导致商战。而且作为一个营利性的企业,价格的高低直接决定其利润的多少,如果价格定位太低,则可能导致薄利甚至亏损,这对于其自身企业利益大有影响,因而,价格定位太低也并非&天天平价&的主要目标。但是既然是平价,如果价格不降低的话,&天天平价&的目标也不可能实现,因此,在推崇&天天平价&的目标中美宜佳难免会因此矛盾而困扰。不仅如此,美佳宜对待加盟商也不客气,甚至在管理上也存在问题。2013年美宜佳连锁便利店曾爆出丑闻,总部下发通知强行搭售高价盐,令旗下的东莞加盟门店叫苦不迭。他们认为公司的做法是&强行搭售&。门店为了维持利润只能推高价格,给美佳宜造成了负面影响。&&&&
3.3.3招商渠道面临问题
&&&&就目前美宜佳连锁超市的经营发展状况而言,摆在美宜佳面前的发展障碍是品牌渠道的建设,同时,随着当今市场经济的发展,它对美宜佳便利店发展和普及的影响也愈发明显。众所周知,在销售行业,商品的销售渠道及其方式各不相同。以某一品牌下的商品销售为例,在不同的城市,可能采取的销售形式就有所不同,有的采取自产自销形式,即由商品制造商直接销售,有的则采取分级代理的方式营销,即寻求代理、零售商进行销售。在这些销售方式的进行的过程中,渠道管理呈较为松懈散乱的态势,尤其是洗发乳、零食、饮料等商品的销售,这种现象非常明显。此外,美宜佳连锁超市的商品供应商在不同地市也各式各样,据资料显示,美宜佳所能掌控的供货商只有不到60%,这和沃尔玛、家乐福等巨头基本90%以上的情况相差很多,此时美宜佳便利店在门店数量方面确立的优势已经无法显现。
3.3.4促销方式单一
美宜佳便利店的促销方式可以说是一沉不变,虽然前文说讲到其促销的手段比较丰富,但是促销的内容却十分有限,仗着当前销量尚可,没有得到重视,有一种坐吃山空的感觉,虽然目前的品牌福利可以给企业带来巨大的利润,但是不利于其长远的发展。只靠单一的促销方式,让消费者失去了兴趣,而且优惠程度不大,国内便利行业也在崛起,外资便利行业巨头也会对中国市场也会越来越重视,一场大战已经开打,只靠单一的促销方式很难吸引客户来购买,长此以往,销售量绝对会产生下滑,很可能形成恶性循环。以促销手段为例,从目前情况来看,在多次的促销活动中很多美宜佳门店没有积极做好堆头促销,导致促销所体现出的效果并不是那么理想的情况下,会直接影响到供应商对促销活动的资源投入,以及他们对促销活动的决心与信心,这不但有损美宜佳品牌形象,更直接损害了全体美宜佳门店的利益。
此外,在部分美宜佳便利店新开店面中,由于所招募的大部分工作人员来于当地,因而新员工对美宜佳便利店企业文化的认同,需要一定时间的接受过程;此外,对于总部外派出的分店店面的管理者,未能详加其个人成长环境的考查,很多所派人员因对当地民俗文化的了解不够充分,和本地员工的诸多差异,导致了管理沟通上的不顺畅,不利于美宜佳便利店人才建设的发展。&
4&美宜佳便利店营销策略建议
4.1&产品及服务策略
4.4.1科学合理的产品框架
产品框架代表便利店商品的分配情况,美宜佳便利店长远规划是不是能有效实施,能否产生令人满意的意义和价值,最重要的一步是能不能保证产品框架的科学性,如果产品框架不平衡,那么经济效益也会随之降低。
4.4.2开展商品种类控制
在开展商品种类控制时,要给顾客提供更大胡便利和优惠,让消费者能高效的回应,用科学的经营手段提高店铺营业额,同时降低店铺各种无意义的开支,实现供应商与零售商的&共赢&[17]。因此,采取商品种类控制手段是采购部门首先要采取的措施,而且要考虑产品框架、定价、营销、借鉴、淘汰等诸多方面来衡量商场的商品营销。在确定了商品品种配置的比例之前,要对目标市场进行调研,这样制定的方案才会有凭有据。首先,一定要处理好主营商品和次要商品之间的关系。主营商品必须占便利店营业的主导地位,而且不需要经常变换,比如,可以占超市营销总商品的百分之八十左右,其余的自然就是次要商品,比如一些新上市的商品可以用于吸引消费者的新鲜感,还有其他辅助商品。当然这些商品是不能固定的,为了适应市场需求,需要经常变换。比如,经过调查后,饮料产品中,雪碧和可口可乐的销量最大,那么就主要经营这两种产品,其他的品牌饮料就用于搭配经营。还有,有时一个超市中的一种商品一般会涉及到很多的品牌,比如:洗衣粉会有雕牌、立白、汰渍等。除此之外,便利店不要一味地仿照超市的模式,超市中同一种的商品品牌有很多种是让供消费者更好地参考比较,而便利店模式应该在对市场调查进行分析后,把某一产品局限在有限的几个著名品牌,这是因为产品的销售量增多促进订单数量增多,同时降低经营费用。&
其次,要营造商品种类控制负责团队。团队建设从来都是企业发展的重要课题,团队建设可以采取管理高层直接领导,选专门负责人统筹组织的方式,将工作细化,在管理过程中,领导者要对团队的活动进行前景观察并科学合理的安排团队的各项工作。此外,负责团队的建设管理应细化,如各责任机构应明确相应的职责,细化成员的实际活动,加强负责团队的建设,细化管理,以此更好的控制商品种类。另外,在商品控制工作中,必须提前制定出明确具体的控制方案;同时加强品类控制工作者编定方案的综合素质和能力,推动所有品牌可以合理调配,来和消费者实际标准保持一致。
4.2&价格策略
由于美宜佳便利店健全的设施和多样化的商品结构,吸引了诸多消费者群体,便利店内的消费框架比较稳定。超市内的产品交易量数量巨大,交易活动十分频繁。许多生活中不可或缺的产品的价格,通常非常稳定,调整幅度较小。所以,在便利店之间白激烈的竞争过程中,低价策略所产生的影响是十分关键的。总体来看,在美宜佳便利店内的消费者中,家庭主妇的比例较大。家庭主妇在购买商品时,喜欢精打细算。所以,如果产品价格和家庭主妇预期价格差距明显时,消费者便会获得一定的心理满足。
首先,要注重&敏感商品&的毛利率多少。如果商品的价值很高,能大大节省消费者的时间而且是便利的,使用量大的或者是购买次数多的产品,针对美宜佳连锁超市发展面临的问题,可有多种形式的解决对策。首先,从争夺消费者市场角度,可用低效销售来获取绝对的市场地位。另外,为应对大型超市在商品价格上的竞争,美宜佳可以适当放低价格,在消费者心目中赢得价格便宜的形象。以上两点措施,要求美宜佳认真做好商品的定价工作,要做好这项工作,就必须进行详尽的调研,以市场标准来做定价工作。要以精确的计算确定无收益及高低盈利商品的比例和范围。除此之外,美宜佳可以根据市场的旺淡特点,适时的推出节假日特价销售、店庆等活动来下调定价吸引顾客。此外,吸引消费者的注意力,培养消费者周期性的消费习惯。具体可以采取对大部分商品价格设定统一的下浮比例或设定一个统一的折扣比例来定价,从而吸引消费者的购买。还可以策划特价销售活动,以一周为周期,每天十种商品特价销售,给消费者带来不断惊喜等在价格策略上常见的手段。
再次,美宜佳便利店要根据实体店铺周围所处的商圈种类,来确定相应的产品价格。如果店铺处于商业区,周边的租金比较高,考虑到成本的影响,一方面要多陈列些销量大的商品,比如饮料、纸巾等,通过销量来维持利润,这类商品在定价上保持稳定即可。另一方面,其他的商品可以在保证销量的基础上,适当的调整价格,由于受美宜佳便利店所具备的销售模式影响,超市的低价格策略,往往以消费者自主选购的方式进行,这样可以有效避免实际经营中的资源浪费现象。另外,美宜佳便利店的经营模式,能够产生合理的经营优势,再加上采购工作、配送工作的有效配合,借助有效合理的促销策略,还能减少美宜佳便利店的各项必要开支;真正让利于顾客,在开支不断减少的过程中,不仅可以给消费者带来好处,还能够为赢得营造消费者的忠诚度打下基础。
4.3&渠道策略
在美宜佳的其实际运行中,对物流相关费用进行的计划、协调与控制即所谓的物流成本管理起到了决定性的影响,也是对美宜佳在实际运行中的控制能力的很好的反映。科学的物流管理体制不仅可以减少仓库容量,使存储费用大大降低,也可以提高各项资金的利用效率,大大降低美宜佳在运营中的成本,当然,这在早起运营中起到的影响并不十分明显,但是随着企业规模的扩大,科学地物流成本管理体制起到的作用将越来越明显。
一般的连锁便利店店面面积在五十至一百平方米,为消费者供应着种商品。然后不同的商品又来自于不同的供应商,对于商品运送的渠道以及保存的方式要求各异,这对便利店在商品管理方面提出了巨大的挑战。便利店在实际经营管理中,必须做到根据消费者的不同需求随时调整商品品种,每一种商品都不能短缺或过剩,因为这会给便利店造成成本的增加,对消费者购物造成不便,降低消费者的满意度和忠诚度。一家便利店的成功,很大程度上取决于配送系统的完善与否。如&7-11&的配送系统,该便利店采取了在高密度区域开店的措施,并且提供高密度几种统一配送。这种配送方案能节约10%的花费。分析&7-11&的成功案例,美宜佳可以结合自身的实际情况,在渠道方面进行创新改革,建立网络配送和统一配送相结合的配送模式。&
4.4促销策略
&&&&促销是至关重要的一个环节,便利店的促销水平如何,离不开超市的经营水平。
促销手段在实现商品销售量增长的同时,也能满足顾客多样化的需求。首先,做好商品促销不仅仅是价格的调整,还要充分保证促销活动产品和服务的质量,赢得消费者的信任和对店铺的忠诚度。作为推销商品形象特征的主要方法,促销当仁不让。对于美宜佳来说,促销无疑是促进营业的主要方法。针对顾客来说,促销是在任何时候都是有很大吸引力的。当然,促销也并非都是有好处的,促销做的是否科学,是否合理,是能否在促销中获得最大效益,最大限度推动营销水平的关键。因而,推销不能盲目,必须结合自身具体的条件,在经济水平允许的条件下适当合理的运行,以求达到最大的效益争取客流量[18]。
同样对于堆头促销的手段,一方面要确保每个促销堆头有一定的商品数量。对于数量不够或销售比较快的门店要主动报货从而在促销时间内,能始终保持一定的陈列数量而不是出现供货不足的现象。而另一方面,要确保每个促销堆头按要求陈列。海报要及时张贴,海报上要有相应的价格牌和相关的促销信息,提供的信息要让消费者能一目了然,并保持一定的高度,同时门店员工也要积极向顾客推荐。
同时也要注重人才建设以及在营销活动当中,要让员工认同&顾客是上帝&这一真理。如果有个别无理取闹的顾客,不要压制员工甚至迁就客户,而要尊重、支持员工的正确行为,不要觉怕得罪顾客就吞声忍气。对于这些企业应该适当地采取一些合理的培训方案,开展模拟有关营销方面的场景,让员工在工作中遇到此类相似的情况可以及时做出正确的处理办法,只有这样才会创造出和谐的工作环境,这也是在搞促销活动当中应该具备有的能力。要想持续发展,企业就不得不注重人才的培养,至于人才的来源,美宜佳可以和相关的院校合作,制定定向培训的计划。
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