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吉林大年初一餐饮有限公司
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酒店/餐饮,其他
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长春市吉林大路与东环城路交汇东行400米大年初一酒店人事部
& & 吉林大年初一餐饮有限公司成立于2012年，经过团队一年的风雨同舟，公司现已经在长春有4家门店， 一店：大年初一有机家菜坊二店：大年初一1928有机家菜坊三店：大年初一瑞雪兆丰年家菜坊四店：大年初一复兴之路&&& 营业总面积目前已达到7000平方米，公司员工由原来的50人发展到现今300余人，各层管理人员20余人，公司外埠及省内开店正在火热进行，诚邀有识之士加盟，共创未来！公司有今天的成就得力于我们所有团队用生命支持着企业的成长，用梦想激扬企业飞翔，从成立之初我们所有大年初一人一直坚守“珍惜才能拥有，感恩才能长久的”经营理念。为让您和企业价值观更好的匹配， 您可以参考以下企业文化：一、大年初一员工必须提升个人素质的九点能力：激情 &承诺 &负责任 &共赢 &感召 &欣赏 & 信任 &付出 &可能性二、做一名合格的大年初一人就要具备以下的几个条件：真诚、阳光、厚道、自信、勤奋、朴实、忠诚、付出三、企业经营核心理念1、全力追求顾客满意2、时时激励、时时创新、以终为始、自律量化3、细节、细节、完善的细节4、完善的人性化管理、完善的亲情化服务5、尊重知识、尊重人才6、先做人、后做事四、企业宣传口号珍惜才能拥有 感恩才能长久五、企业价值观平等 付出 大爱 诚信 融合六、企业人才理念德才兼备 不论先后 不论岗位 海纳百川 唯才是举 有为必有位七、企业管理理念以事业激励人 以情感温暖人 以制度规范人 以文化培养人八、企业愿景成为中国最卓越餐饮品牌尊重每个人的生命改变平凡的命运帮助个人的成长实现共同的梦想打进全国市场九、企业使命双手改变命运，相信自己，付出必有回报，未来不是梦十、企业战略规划：在年五年内，我们将更加用生命誓死捍卫我们的历史使命，弘扬我们的企业精神&一，在未来5年内使企业门店数量达到20家，在整个服务行业都有大年初一的品牌，企业的年营业额达到3亿元人民币，成为东北市场服务领域的领军企业。并在这5年内形成可快速复制的良好的运营机制，使企业文化深入员工血液。&二，建立完善而强大的中央厨房和物流配送中心，建立菜品研发部和管理培训学校。&三、发展员工1500名，培养驻店总经理50名，中高层干部200名，采用大部分中高层干部从企业内部培养提拔的用人机制，通过以成果为导向的考核，使员工收入名列同行业前茅。 四、终极目标： 成为服务业为数不多的上市企业，打造具有历史使命的百年老店，运用现代化的科学管理模式推动企业走向世界！十一、企业核心竞争力精神 理念 人财 文化 学习 梦想
吉林大年初一餐饮有限公司
长春-二道区
地点：长春-二道区
公司性质：民营
公司规模：100-499人
经验：1-3年
学历：不限
职位月薪：元/月
岗位职责： 1、审批财务收支，审阅财务专题报告和会计报表，对重大的财务收支计划、经济合同进行会签； 2、编制预算和执行预算，参与拟订资金筹措和使用方案，确保资金的有效使用； 3、审查公司对外提供的会计资料； 4、负责审核公司本部和各下属单位上报的会计报表和集团公司会计报表，编制财务综合分析报告和专题分析报告，为公司领...
吉林大年初一餐饮有限公司
地点：长春
公司性质：民营
公司规模：100-499人
经验：5-10年
学历：不限
职位月薪：元/月
岗位职责：岗位职责： 1、日常财务核算、会计凭证、出纳、税务工作的审核； 2、研究制定会计政策和操作指导，调整会计准则； 3、审核公司财务报表、核对关联往来，合并报表并进行财务分析； 4、根据投资者要求，对外提供财务月报、季报和年报； 5、组织业务学习、培训和会计岗位技能训练； 6、依据费用管理规定，合理控制费用支出...
吉林大年初一餐饮有限公司
地点：长春
公司性质：民营
公司规模：100-499人
经验：3-5年
学历：大专
职位月薪：面议
底薪4000元+100元学历补助+每月4天公休，有餐饮经验者有限
有任何建议或意见请
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京ICP备号 电信业务审批[2001]字第233号函 京公网安备人民网三亚2月19日电 2月19日，记者从三亚市旅游委获悉，根据抽样调查，19日三亚市旅游饭店平均开房率为68.94%，与去年初一相比提高0.48个百分点，旅游饭店房量同比增长3.3%。
据了解，2014年春节黄金周为初一至初七，今年春节黄金周为大年三十至初六。根据国家旅游局统计口径，要求黄金周第一天和第一天比，第二天和第二天比，以此类推。故造成今年初一和去年初二比，而一直以来初二开始进入接待高峰，因此同比造成三亚旅游饭店开房率、景区入园人数等数据的同比呈负增长。
据统计，天涯海角接待2.15万人次，同比下降11.16%（与去年初一相比增长31.9%）；南山接待5万人次，同比增长45.77%（与去年初一相比增长19.05%）；亚龙湾森林公园接待0.83万人次，同比下降30.83%（与去年初一相比增长3.75%）；西岛接待0.29万人次，同比下降23.68%（与去年初一相比增长222.22%，去年初一海上风浪大，上岛游客较少）；蜈支洲岛接待0.75万人次，同比下降2.6%（与去年初一相比增长41.51%，去年初一海上风浪大，上岛游客较少）；大小洞天接待0.51万人次，同比下降40.7%（与去年初一相比下降3.77%）；千古情接待0.6万人次，同比下降67.03%（与去年初一相比增长33.33%）；凤凰花海接待1.19万人次，同比下降33.89%（与去年初一相比下降50.42%，去年凤凰花海为免费开放）。
此外，昨日三亚火车站进站旅客0.99万人次，出站旅客1.83万人次。
凤凰机场2月18日进出港航班357架次，同比增长5.9%（与去年初一相比增长4.39%）。其中：进港航班177架次,同比增长4.7%（与去年初一相比增长5.36%）；出港航班180架次,同比增长7.1%（与去年初一相比增长3.45%）。进出港旅客60181人次，同比增长11.3%（与去年初一相比增长16.01%）。其中：进港旅客30379人次,同比增长3.3%（与去年初一相比增长7.21%）；出港旅客29802人次，同比增长20.9%（与去年初一相比增长26.6%）。
当天上午，海南省委常委、三亚市委书记张琦带队走访慰问春节坚守岗位的环卫工人、交警，并代表市委、市政府向全市战斗在节日第一线的值班、值勤、加班加点的工作人员致以衷心的感谢。张琦说，随着三亚旅游高峰期的到来，必将在环境卫生、交通秩序等方面带来一定压力，希望诸多像环卫工人和交警一样的一线工作人员，能继续坚持战斗在一线、值班在一线、服务在一线、加班在一线，做好春节黄金周的各项工作。(蔡东成)
来源：&&&&蔡东成&&
(责编：陈海燕、蒋成柳)
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[摘要]&大年初一，又叫正月初一，是农历新年的第一天，是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，那么在这个隆重的大年初一吃什么呢？很多人都知道是吃饺子，但是这正月初一吃饺子的习俗是怎么来的呢？
　　大年初一，又叫正月初一，是农历新年的第一天，是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，那么在这个隆重的大年初一呢？很多人都知道是吃饺子，但是这正月初一吃饺子的习俗是怎么来的呢？下面小编一一为您解答。
　　1、饺子
　　除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取&更年交子&（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
　　1.北方人的饺子中有的里馅放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有一只饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就&财运亨通&。饺子形似元宝，新年里面条和饺子同煮，叫做&金丝穿元宝&。
　　2.南方人除夕时吃饺子外必有炒青菜，说吃了&亲亲热热&；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似&如意&；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做&吃剩有鱼（余）&。 泡茶敬客是南方人必被品，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为&无宝茶&。
　　2、饮屠苏酒
　　屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。制作屠苏酒的方法是：用大黄一钱，桔梗，川椒各一钱五分，桂心一钱八分，茱萸一钱二分，防风一两，以绛囊盛之悬于井中，至元日寅时取起，以酒煎四五沸。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道&年年最后饮屠苏，不觉年来七十余&，说的就是这种风俗。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。
　　3、年糕
　　据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称&年年糕&，与&年年高&谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
　　北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。苏州的桂花糖年糕，宁波的水磨年糕，北京的红枣年糕、百果年糕，均为新年糕点的佳品。
　　4、汤圆
　　汤圆的种类非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市买速冻的，在超市汤圆的种类可以说是五花八门，大的、小的，甜的、咸的应有尽有，不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多。在自己家做汤圆也是不错的选择，汤圆的做法很多，也比较简单，买上糯米粉、芝麻馅和糖就可以在家做了。大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。
　　5、面条
　　长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。
　　相关推荐：正月初一吃饺子的习俗是怎么来的
　　饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有&好吃不过饺子&的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
　　对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。饺子原名&娇耳&，是我国医圣张仲景首先发明的。
　　相传东汉末年，&医圣&张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为&饺耳&或&饺子&，也有一些地方称&扁食&或&烫面饺&。
　　据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为&馄饨&的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨&形如偃月，天下通食&。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫&馄饨&。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
　　大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
　　宋代称饺子为&角儿&，它是后世&饺子&一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
　　元朝称饺子为&扁食&。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：&元旦拜年&&作匾食&。刘若愚的《酌中志》载：&初一日正旦节&&吃水果点心，即匾食也。&元明朝&匾食&的&匾&，如今已通作&扁&。&扁食&一名，可能出自蒙古语。
　　清朝时，出现了诸如&饺儿&、&水点心&、&煮饽饽&等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
　　民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取&更岁交子&之意，&子&为&子时&，交与&饺&谐音，有&喜庆团圆&和&吉祥如意&的意思。
　　过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与&浑囤&的谐音，意为&粮食满囤&。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。 饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取&招财进宝&之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
　　在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日&金线穿元宝&。 饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
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