杭州那个市场有蒸笼卖？我家做早餐的，像买几个蒸笼蒸包子，找了好几个市场都没找到，我在下城区。。。_百度知道
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90后四小伙大学生毕业卖包子营业额可达近万元
90后四小伙大学生毕业卖包子营业额可达近万元。“父母曾说过如果我再卖包子就‘断绝关系’，我也半年没有回过家了。”郜少乾说，他虽然理解父母，但并不觉得卖包子低人一等，“包子”像其他的东西一样就是产品，把产品做好就是他们的目标。
原标题：4名90后大学生毕业卖包子 日进万元网易河北讯&8月7日上午十时许，裕华路上的一家包子店前就排起了长队，一个头戴帽子，身穿围裙的小伙子正在熟练地给顾客装包子，另一个小伙子在厨房紧张有序地包着包子。这个由四个90后大学生开的包子店，每天能卖包子4000个。他们去年11月底开第一家包子店，8个月后，已有两家分店，三家加盟店，每天营业额可达近万元。李成楠在包包子李成楠在擀包子皮燕赵都市报记者康瑞珍/文史晟全/图大学毕业后对工作不满 萌生卖包子想法调馅、擀皮、包包子……一系列流程在几个男生的手中有条不紊地进行着，娴熟、流畅。不一会把蒸笼装满包子，这时也不能稍作休息，门外的长队促使他们继续为下一蒸笼包子准备着，即使这样仍免不了一些顾客的抱怨。“等半个小时了，还没买上包子！”一位阿姨率先表示不满，但仍在高温下继续等待。“这儿的包子味道还不错，自包子店开业后常来买包子，但是每次都需要排队很长时间。”她告诉记者。“本着良心，希望用最传统的工艺和最天然的食材，还原包子最原始的味道”的宣传语贴在包子店的设备上。店主之一郜少乾说，这是他们开店的宗旨，也是这样做的，“每天都用新鲜的蔬菜，精心挑选的肉来包包子”。李成楠捏包子的手艺非常棒将刚出炉的包子搬出1993年出生的郜少乾和郜少坤是双胞胎兄弟，他们和同龄人李成楠、胡会乾同是去年毕业于石家庄一所大学市场营销专业的大学生。四人在大学最后一个学期，都是按部就班地实习、找工作，所从事的工作都是销售类的。“经常需要出差，四处奔波，虽然工资不算太少，但是一个月下来也所剩无几。”首先想要改变现状的是郜少乾，他想用所学专业干点事儿。去年5月，他和同学在毕业前聚餐时，看到一家包子店卫生状况令人堪忧，便萌生出卖包子的想法。“卖包子在大家心目中是一个比较低端的行业，而且不太注意卫生状况。”郜少乾说，他想卖包子改变现在的状况。他把想法告诉同学，并询问是否愿意跟他合伙卖包子。郜少乾说，很多同学认为卖包子不会有前途，而且又苦又累，都拒绝了他，只有同宿舍的三个人决定同他一起卖包子。李成楠在为顾客装包子为顾客装出炉的包子用压面机将包子面整理好开店前练习包包子上百次从此，四个小伙子开始为卖包子做准备，他们去大街小巷考察，看包子店的选址、统计人流量等，同时也尝了不下60家包子店的包子，总结本地人喜欢吃什么馅的包子，并品尝味道，也给自己定一个目标。后来，郜少乾在亲戚的介绍下去天津跟一个做包子不错的师傅学习。对于一个几乎从不做饭的小伙子而言，学包包子不是件简单的事，中午大家都休息时他还在练。他白天学习，晚上把学到的手艺打电话告诉同伴，同伴在家里练习调馅、包包子。“最初调陷时，放多少盐都掌握不好，火候不是大就是小，总是失败。”李成楠说，为了保持包子大小和馅量的一致，专门买来一个小秤，包之前来称一下每个面皮和馅，面皮重了就拽一块下来，轻了就再补一块。“练习包包子那段时间几乎天天吃包子，很多时候包得不好，也不好意思送人，只好扔掉了。”李成楠说，在开店前他们练了上百次包包子。去年11月底，四个人在翟营大街租住的房子附近的一个便民市场，找了一个12平方米的门脸房，四人凑了1万元左右，又置办了和面机、压面机、操作台、蒸箱等设备，大学生包子店便开张了。人们在排队买包子骑车外送包子开店8个月后，日营业额达近万元开店后，四个人每天5点多就起床，先买菜，在家洗菜、切菜、调陷。四个人在店里也有明确的分工，一个人压面，一个人卖包子，两个人包包子。一天卖包子结束后还要收拾，洗刷蒸笼多遍等，直到晚上11点才能睡觉。但刚开始并没有想象的顺利，各种问题不断。“最初发不好面，面太多膨胀不起来，也把握不好每天的所用面和菜馅的量。”郜少乾说，有时会剩很多包子，只好倒掉，有时正卖着包子，突然没有面或馅的了。“切菜常切到手，手也常被设备上的棱角划伤。”李成楠告诉记者，每天都很累，生意也并不是很好，有时也会沮丧，但大家相互鼓励，“既然已经开始了，不能半途而废”，就这样坚持了下来。两个月后，终于有了改观，包子味道越来越好，馅的种类越来越来越多，慢慢地买包子的人每天都排起长队，很多单位还开始订员工餐，有的家庭聚会时会打电话订上几十个包子。渐渐地每天包子供不应求，他们便开始琢磨开分店。今年5月，他们在裕华路上开了第二家店，从开业起顾客都排起长队买包子。6月开了第三家店。期间有人找他们谈加盟，目前还有三家加盟店。现在每个店每天能卖4000个包子，三个直营店日营业收入达近万元。墙上贴着乐小乐包子铺一些公益活动的照片大家在一起合影准备年内再开50家包子店自从开分店后，他们开始雇人包包子、卖包子。但是为了保证质量，买菜、洗菜、调陷、洗蒸笼等工作仍是四个小伙子亲自做。但店中常常面临人手缺乏的状况，他们仍会帮忙包包子。随着包子店的扩张，很多人都对几个小伙子投来赞许的目光。“这几个孩子善良，能吃苦耐劳，靠自己的努力卖包子自力更生挺好的。”在店中包包子的张大姐说，自己挺佩服他们。然而，几位家长对自己孩子卖包子都持否定态度。李成楠告诉记者，家人知道他卖包子后，常劝他们另找工作。“他们觉得大学生卖包子不体面，跟不上大学没啥区别，不会有出息。”李成楠说，但他依然坚持自己的想法，随着生意越来越好，最后父母也妥协了。而郜少乾却没有那么幸运，至今因卖包子仍与家人处于僵持状态。“父母曾说过如果我再卖包子就‘断绝关系’，我也半年没有回过家了。”郜少乾说，他虽然理解父母，但并不觉得卖包子低人一等，“包子”像其他的东西一样就是产品，把产品做好就是他们的目标。他正是运用自己大学所学的知识，做各种分析，不断提高产品质量，得到人们的认可。他还要更加努力得到家人的认可。郜少乾告诉记者，他们正忙着注册公司，其中一个同伴去南方学习新手艺，希望可以增添包子口味，给市民更多选择。“随着店面的扩大，以后还会去学习经营管理知识，不断提高自己。”郜少乾说，准备到年底再开50家分店店，此前他们已经开始做公益事业，经常去敬老院、福利院送爱心包子，以后还会定期做更多的公益事业。相关阅读
本文来源：长城网-燕赵都市报
责任编辑：HEB047
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&option value=""&网页&/option&蒸包子用什么面粉，什么样的蒸笼蒸最好吃
(10.130.60.153)52个月前
请问包子蒸了扁扁的不挺、但是又很软怎么回事
猜测是：面和得太软了或者馅太湿了
(190.32.55.102)28个月前
你的放发粉，但不是普遍那种白色的，是放酵母发粉
(112.96.66.112)46个月前
我用面粉做的包子怎么是黄的，而不是白的
(42.48.135.188)45个月前
(175.137.11.195)28个月前
包的皮好像树胶皮
(116.226.172.129)10个月前
我们在网上卖圆形的竹蒸笼和方形的铝合金蒸笼 楼主要是感兴趣 可以加VX 微?
还有早点包子交流群可以交流
本人做包子五年，关于包子那点事，基本没有什么问题，有事你说话！qq
(112.116.115.20)12天前
包子馅怎么做好吃
(113.91.96.217)36个月前
包子用什么面粉做才好吃
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做包子是先发酵后包、还是先包后质酵
(223.73.99.87)39个月前
我用不秀钢蒸笼。蒸包子底湿。怎样才好？
(218.85.176.247)44个月前
现在有人做的馒头是白色，又软，又不缩水
(223.92.112.97)41个月前
我做的包子怎么不白、熟后还出现很多水泡一样的白点
条件好点就用低筋加玉米淀粉，蒸当然是竹笼莫。
(125.211.210.7)46个月前
我使用雪杰面粉挺好的，112元一袋5O斤的。面发好了，啥锅都行。肉包子最多15分钟。韮菜鸡蛋|2分钟就可以了。
(119.250.2.245)36个月前
什么是高筋面，中筋面，低筋面？山东面有一种只印有专供内部周转字样的是什么面？
看您对包子皮的口感要求，要求松软，就用低筋面粉+20%的玉米淀粉。 要求比较有咬劲比较韧的口感，就用中筋免费。蒸笼方面，效果最好的是竹蒸笼，不会有滴水及包子底部潮湿的问题。 欲看详细图片及食谱， 请到我的部落格观看： http://mommykhoo.blogspot.com/2012/03/blog-post_03.htmlhttp://mommykhoo.blogspot.com/2012/04/blog-post_12.htmlhttp://mommykhoo.blogspot.com/2012/02/blog-post_28.html
(113.100.127.33)44个月前
一般都用水包粉，什么样的蒸笼都可以，大小问题
(117.136.81.3)33个月前
我面都不会发怎么办，比例也不知道
(218.19.177.5)30个月前
一般做包子要什么面粉比较好
(四川遂宁厨友)37个月前
蒸包子用竹蒸笼最好吃
(180.138.230.223)44个月前
我用的是底筋面粉但包子有时会觉得很干
(183.44.172.98)33个月前
请问用什么蒸笼蒸饺子好吃
(60.10.232.93)35个月前
普通面粉就好
(223.104.11.47)32个月前
用蒸笼蒸面皮是咋蒸的，
(111.8.199.41)24个月前
包子超时了
(1.189.150.193)15个月前
包子面怎么发
(巴拿马厨友)28个月前
(60.171.240.107)7个月前
关于早点包子面用什么样的面粉做出来的好
(117.136.72.236)32个月前
包子用什么面粉
(183.253.144.113)10个月前
三十克的包子
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这个农村大妈就是这个包子摊的主人，这些包子都是大妈直接在大街上做的，可以看出来这些包子的制作流程，所以吃起来让人很放心，
其实大妈做的包子特殊就特殊在包子馅，大妈做的包子特别的好吃，而且人们也看不出来这些馅到底是什么馅，不过看起来非常的好看，因为大妈做的包子皮特别的薄，所以吃起来都是包子馅的味道，特别的好吃。
大妈把包好了的包子给放进蒸笼，然后就可以直接蒸熟了，虽然现在看起来还是白白的，但是等蒸熟了之后就可以看出大妈做的包子皮有多薄了，
大家看，这些包子里面的包子馅五颜六色的，看起来十分的诱人，而且味道是特别的好吃，包子的香味就传出很远，让人特别的想吃，而且包子摊基本吃过了一次之后都是回头客，基本每天做出来的包子一会儿就被抢光了，但是这位农村大妈说因为做包子要的手艺高，所以没办法招人来帮忙。
朋友们，这么好吃的包子5块钱一个，你们愿意买来吃吗？
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