舌尖上的临潼,西安临潼小吃美食介绍
您现在的位置：
临潼美食小吃，舌尖上的临潼
制作方式古老，经久耐贮，携带方便。食用时油酥咸香，营养丰富。 　　主要原料：精面粉。 　　简要介绍：石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称“石傲饼”其特点是：经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。如今，石子饼已进入西安高级饭店，成为食用及馈赠佳品。关中一农民有冤，地方不能伸，携此饼一袋，步行赴京告状。正值暑天，行路人干粮皆坏，见其饼不馊不腐，以为奇。至京，坐街食之，市民不识何物，农民便售饼雇人…… 地理标志产品 临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美。还可加工成柿叶茶、柿子饼等。(西安)临潼有火晶柿子，大小如桔，十月间成熟。赤如火，亮如晶，皮薄似纸，指甲轻触即有汁液溢出。肉质细密，且没有寻常北方盘柿的硬核。这种柿子，关中随地可见，成熟季节直如火云朵朵，但以临潼最多，味道也最佳。但季节有限，又不易携带，柿子饼遂应运而生。当地的做法是：将软柿去皮摘蒂，放面盆中搅拌成糊……
陕西临潼的“醪糟”远近闻名，有“清水醪糟”、“鸡蛋醪糟”、“桂花醪糟”等品种，极富地方风味。追溯这种美食的历史，当从唐明皇时候开始。传说盛唐年间天下太平、国力强盛。唐明皇好大喜功，要在骊山建造举世无双的豪华富苑“华清宫”，好带着宠妃杨玉环前去享受一番人间天堂的快乐。君王一声令下，天下百姓遭殃。立时百万民夫离乡背井赶运建筑材料，十万能工巧匠集中临潼工地修建宫殿楼宇。为了保证蓝田美玉能及时运抵临潼工地，当局给沿途百姓每户……
每当金风送爽、丹桂飘香时节，在临潼的大街小巷、饭铺摊头便会风行一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种黄桂柿子饼形美味佳，形似油糕而稍厚，两面金黄恰似初升的朝阳：饼心绵软似饴，远闻桂香扑鼻，近食甘糯可口，不但为古城老少所喜闻乐食，更吸引着中外广大游客的眼、鼻、口，无不欣欣然品尝果腹而后快。此时节的宴席上也往往添一道黄桂柿子饼作为点心佐餐。人们品尝着这种古城西安特有的风味细点，赞誉之余，不由得在心中询问：如此佳美之细点是如何……
　　甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。　　　　香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。原产于非洲热……
临潼拐枣是陕西省西安市临潼区的特产。甜拐枣！远看像枯树杈儿，近看像风干的核桃仁长在树杈儿上，吃起来是特别干特别干的甜枣味儿。陕西话说拐枣，学名枳骸Ｓ行矶嘌藕牛蜃永妗⒚矍伞⑸搅止⒛久邸⒛旧汉鳌⒓嘧印⒓ψψ印⑼蚴俟⒔鸸匙印⒔鸸忱妗⒗嬖妗㈣邸⒓ψ妗⒓ψα⒊翳阶印⒘臁⒕澜嶙拥取９到蛐危廾本对7毫米，灰褐色。花期6月，果期8―10月。果实形态似万字符“d”，故称万寿果。 果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，……
&新丰白醪酒 临潼新丰镇是汉高祖刘邦按故乡丰邑的形制，为其思归的父亲营建的汉代名邑。白醪酒是刘邦下令引家乡名酒的传统工艺酿制。据说过去酿造新丰酒是引鱼池之水，以米、麦为原料，三酿六晒九（久）藏而成。太上皇死后，白醪酒被作为御酒之一，因而驰名海内，至唐达到鼎盛，所谓“长安新丰出名酒”。王健诗：“宫前杨柳寺前花，酒幔高楼一百家”。可见新丰酒家之多。王维以“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年，相逢意气为君饮，系马高楼……
&&相枣 相枣是临潼果树栽培历史悠久的果树之一，在相桥、康桥、新兴、武屯等乡镇一带广植。现共有枣树1304亩，1.95万余棵，丰年产量达10万多公斤。相枣以其个大、皮薄、肉厚、核小、甜脆而驰名。它的营养极为丰富，果肉内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等，特别是维生素C含量最高，比柑桔、苹果等水果的营养价值还要高，同时还含有钙、磷等矿物质。相枣除供鲜食外，多晒成干，作为加工糕点等食品的生产原料，……
　锅盔是用麦面做成面坯，然后用铁锅烙成的一种饼子。是外出随身隽带最好的干粮：关于它的起源传说很多种版本；一种说这旨诸葛亮初出茅庐火烧博望坡后为帮项羽稳定军心所做，别一种说是唐军在修建乾陵，因服役的军人、工匠人数过多口粮欠缺往往为了吃饭而耽误施工进程，而受惩罚。于是一位军人在情急之中将面团放进头盔里，然后放进火里去考最后烙成了饼，所以他的名字也就演变面来。锅盔在陕西已经有上千年的历史，人们尝试着让它更持久溢香在它和面、……
柿子饼为西安传统风味细点，其色泽金黄，柔软适度，馅料香甜，桂花香气飘溢。传说李自成在西安建大顺政权后，继续北上。当时正值荒年，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，犒劳义军，义军迭克从城，直下北京，推翻了明朝政权。为纪念这一壮举，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼，后来此俗传入西安。 　　西安最为著名者当推黄桂柿子饼。其原料主要是临潼火晶柿子，配料有白面粉、黄桂、玫瑰、青红丝、猪板油丁，桃仁、白糖……
临潼果桑临潼区果桑生产主要以新丰街办湾李村、皂安村、五店村、樊赵村为中心，辐射带动周边街办、村组，发展规模已达5200余亩，其中挂果园3500余亩。栽植品种主要是陕临1号、陕临2号、陕临3号、陕临4号。果品除供国内市场外，还远销日本、土耳其等国。……
浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜等制作的一种面条。浆水面清热解暑，是夏季的去暑佳品是一种大众化的夏令风味食品。还有很多年轻人带生浆水饮用，同样有去暑的作用。浆水制作很简单，采用的是发酵的原理，每天煮面的面汤在盛夏时节会变酸，用一个坛子将每天剩下的面汤储存起来，加入菜叶一般选用鲜嫩的芹菜、莲花菜、小白菜叶或苦苣、苜蓿、荠荠菜等野菜为原料，切成细条，煮熟后加上发酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。食用前先加葱姜蒜炝锅……
 柿子糊塌 火景柿子除鲜食外，可做多种食品，这柿子糊塌又是别具风味的一种。有人把“柿子糊塌”误认为柿子饼。其实不然，柿子饼已如上述，而柿子糊塌却另有妙处。将火景柿子去皮摘蒂，放入面盆中捣搅成糊，加入面粉，制成柿子面糊。用手铲将面糊摊入预先特制的手提（用铁片制成，外凹中凸，边高约2厘米）内一起入油锅内炸，当面糊熟至五成时，便自动脱离手提漂浮。然后翻过再炸，如此数次，待两面火色均匀时便可食之。临潼人炸的糊塌最佳……
临潼罐罐馍，就是麦面馒头，因形似小罐而得名；又因造型独特，高挺白暄，酥香层离、久贮不坏而受到人们的喜爱。馒头，是一种将面经发酵后再蒸熟的松软适口、易于消化、形圆而隆起的食品，是我国汉族的传统面食。馒头原本有馅，后来北方人称无馅的为馒头，有馅的为包子。馒头的历史非常悠久。中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”，萧子显在《齐书》中亦有言。当时朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中……扫一扫，上赶集群组
扫码使用“赶集群组”
交友&&寻爱&&找工作
聊天&&聚会&&不寂寞
成都赶集 &
龙泉驿十陵镇摊位柜台生意转让
扫一扫,马上发送至微信
联系方式：
餐饮美食服装鞋包生活服务酒店宾馆家居建材医疗器械美容美发休闲娱乐汽修美容百货超市电器通讯教育培训
房源描述：
两个摊位及门市里所有东西，还有摊位合同一同转让，租金不用从私人手里过，租金很便宜！
地址在大学后门美食街绝佳位子*
成都大学及超市进出口旁边
人流量非常大，通电，能摆6到8张桌子*
旁边 分别是长江医院以及好乐购大型 超市
联系我时，请说是在赶集网上看到的，谢谢！
免责声明： 本站所有刊登内容，均是为了更好地服务本站用户。本站不保证所有信息、文本、图形、视频、链接及其它项目的绝对准确性和完整性，故仅供用户参照使用。
龙泉驿 - 十陵 - 成都大学后门美食街扫一扫，上赶集群组
扫码使用“赶集群组”
交友&&寻爱&&找工作
聊天&&聚会&&不寂寞
常州赶集 &
沿街店铺出租
扫一扫,马上发送至微信
联系方式：
餐饮美食服装鞋包生活服务酒店宾馆家居建材医疗器械美容美发休闲娱乐汽修美容百货超市电器通讯教育培训
其他配置：
商铺配套：水
房源描述：
沿街店铺出租，可做奶茶小吃，想开店的可以联系我1
联系我时，请说是在赶集网上看到的，谢谢！
免责声明： 本站所有刊登内容，均是为了更好地服务本站用户。本站不保证所有信息、文本、图形、视频、链接及其它项目的绝对准确性和完整性，故仅供用户参照使用。
普通经纪人
3000.00元/月
钟楼 - 清潭怀德 - 奶茶小吃临潼区小吃_临潼区哪里的小吃_临潼区小吃街_临潼区小吃好吃_临潼区博才网
临潼区小吃_临潼区哪里的小吃_临潼区小吃街_临潼区小吃好吃_临潼区博才网
博才旗下：
临潼区小吃_临潼区哪里的小吃_临潼区小吃街_临潼区小吃好吃_临潼区博才网小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。释义读音词目：小吃拼音：xiǎo chī基本解释1． [refreshment]∶指分量少而价钱低的菜或粽子、元宵、年糕水晶饺肠粉等食品小吃店。2． [cold dish]∶西餐中的冷盘。详细解释亦作“小吃”。风味小吃(40张)1．正式饭菜以外的熟食，多指下酒菜。《醒世恒言?钱秀才错占凤凰俦》：“三汤十菜，添案小耍昕碳洌诼俗雷印！《儒林外史》第十七回：“景兰江叫了一卖一钱二分银子的杂脍，两碟小吃。那小吃一样是炒肉皮，一样就是黄豆芽。”《镜花缘》第十二回：“酒过一二巡，则上小盘小碗，其名南唤‘小吃’，北呼‘热炒’。”清李斗《扬州画舫录?小秦淮录》：“小东门街多食肆，有熟羊肉店……先以羊肉杂碎饲客，谓之小吃，然后进羊肉羹饭。”2． 今多指点心铺出售的熟食或饭馆中的经济膳食。艾芜《人生哲学的一课》：“我缓缓地顺着街边走，向着那些伙计匆匆忙忙正做面饼的铺面，以及老太婆带着睡眼坐守的小吃摊子，溜着老鹰似的眼睛。”3．西餐中的冷盘。4． 见“ 小 ”。
临潼区最新企业招聘信息
临潼区最新人才招聘信息
32岁九年经验生产经理?车间主任+厂长?副厂长
23岁一年经验护士?护理人员
23岁应届毕业生护士?护理人员
25岁两年经验护士?护理人员
30岁四年经验护士?护理人员
27岁三年经验医药技术人员
22岁应届毕业生机械制图员+精密机械?仪器仪表工程师?技术员
29岁四年经验施工员
17岁五年经验涓
26岁四年经验信息技术经理?信息技术主管+项目经理?项目主管+系统集成工程师+工程与项目实施
28岁八年经验电工?铆焊工?钳工+空调工?电梯工?锅炉工+维修工
27岁三年经验销售代表?业务员?客户经理
26岁三年经验渠道代表
27岁四年经验其它职位
22岁一年经验行政专员?助理+经理助理?秘书?文员+会计+平面设计?.美术设计+玩具设计
26岁六年经验护士?护理人员+医疗管理人员
46岁二十年经验厨师
27岁四年经验其它职位
35岁二十年经验店长
30岁七年经验选择应聘职位
最新招聘会信息
临潼区招聘
热门职位招聘信息
临潼区最新职位招聘信息
版权所有 Copy right 2012.大学后门小吃街排行榜 你的母校在吗？_四海美食网
大学后门小吃街排行榜 你的母校在吗？(2)
北京大学：畅春园畅春园步行街是一条商业性质的步行街，因此街上的店铺主要是各大连锁的餐饮机构，例如呷哺呷哺、川豪麻辣香锅、一木烤肉、尚明家日本料理、DQ冰淇淋、金凤呈祥等耳熟能详的知名餐饮品牌，180米长的外街和宽约10米的休闲步行广场绝对是北大学霸们聚会休闲的好去处。苏州大学：十梓街延绵数里的十梓街遍布了好吃的东西，摇头蛋饼、梅干菜烧、烧烤、豆花、胡辣汤，都是普通的小摊。从普通的鸡蛋灌饼小摊到装修豪华的，各种价位基本都有。西南财经大学：光华村街西南财大附近的光华村街享受着“食在西门，味在光华”的荣誉称号。
上述内容由“四海网”为您精彩呈现，欢迎关注微信公众号与板块编辑互动：www4hw
四海网手机版 .cn