《小米5为想象而来,愚蠢而又美丽超越想象。快的有点假》,这是2016的关键词。不是三星和iphone这几个

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小米5为想象而来,这是2016的关键词,而又超越想象。快的有点假》
英寸 x0像素 触摸屏:Android OS :MIUI+原生Android(基于Android :电容屏,多点触控 摄像头像素::前:GSM. 机身内存.英寸 00x0像素 触摸屏,WCDMA 主屏尺寸:00万像素:电容屏:00万像素 CMOS 操作系统,后.:1GB ROM+1GB RAM 电池容量:00万像素 操作系统,多点触控 摄像头像素:10mAh 优点 双核设计,超薄机身,AMOLED屏幕 小米M1 网络模式.,WCDMA 主屏尺寸:1GB RAM+GB ROM 电池容量:10mAh 优点 配置强大三星I100 网络模式:GSM. 机身内存
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其他2条回答
iphone用实力说话:安卓都是渣渣
不卡谢谢,帧数高谢谢。安卓芯片吹的再牛逼还是没有苹果好
硬件就是硬伤
你想问啥?
两千块的手机跟四五千的手机比个什么劲 没啥比的
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参考价格:网友点评:
小米5评测 因等骁龙820而迟到的旗舰机
手机中国【原创】作者:手机中国 高向欣,李勇,宋焕丰责任编辑:高向欣日 20:21
  在写外观前,还是先讲个段子吧,某大KOL在发布会现场体验完5之后转身想走,某位眼尖的工作人员拉住该KOL说其把满身黑科技的体验机顺走了,话说左口袋右口袋的大宝能干这事?大宝啊,你可长点心吧  段子手们顿时活跃了,“工作人员:这位媒体老师,请不要带走体验机。猴大宝:我没有啊!工作人员:你敢把口袋里的都拿出来吗!猴大宝:可以呀,你看这是你们的吗?工作人员:三星Note5啊。对不起,看错了。”在默默玩完下方的找茬游戏后,我默默的决定以后再也不用Lumia和三星手机啦,怕被抓啊。大家来找茬大家来找茬  好吧,以上都是玩笑话,单纯就产品来说,手机5应该是目前设计和做工最好的小米手机,这点是毋庸置疑的。在经过小米Note的尝试之后,小米终于学会注重产品的颜值和手感了,在拼配置拼价格已经难分高下的大环境下,第一眼的感觉往往会成为影响用户购买的重要因素。颜值其实很不错  配备5.15英寸屏幕的小米手机5虽然屏幕尺寸比大了一些,但是在机身尺寸方面并没有明显的增加,相反还拥有更薄的7.25mm厚度以及更轻的129g重量,加上和小米Note相差无几的背面弧度以及弧度收窄设计的中框,在单手体验上甚至比小米手机4更优秀。相信未来一大一小双旗舰的路线会是更多品牌的选择。弧度设计  在其他品牌将2.5D弧度屏变成标配的时候,小米却反其道而行,其正面采用的是平面玻璃,这也是小米5能够做到更厚的一个原因,贴膜一族爽了,只是在屏幕边缘的过渡手感不如2.5D玻璃。2.5D玻璃不见了  为了加入指纹识别功能,小米选择在正面添加一个实体Home键,所以小米5也成为第一款实体Home键以及支持指纹的小米系列手机,这颗Home键非常细长,潜意思中会觉得这种设计将影响指纹识别的准确度,不过从实际体验来看,小米手机5的解锁速度不比其它手机差。实体Home键  本次拿到的小米手机5是高配版本,后盖材质并非是陶瓷,手感和小米Note一样,都比较光滑,不过黑色款还是挺招指纹的。另一个好的地方是,小米手机5的后置镜头也没有凸出来,底部的数据接口也更换成USB Type-C。手感光滑的玻璃后盖  根据小米官方的介绍,在小米5所配备的5.15英寸屏幕这块儿有限的空间里,小米在下方共排布了16颗灯,相比市场上同尺寸机型多了2~4颗,这意味着其在提供更高显示亮度的同时也更加省电,通过和的对比可以看出,小米5的屏幕显示效果还是非常优秀的,只是亮度优势没有表现出来,或许到阳光下才能感受出。屏幕对比2...
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小米5的一切都在这儿了!看完就想买
02:27| 发布者: | 查看: 416| 评论: 0
三星Galaxy S7、小米5,这两款机型是许多人2016年最期待的旗舰。 前者为大品牌高端旗舰,后者为高性价比&黑科技&旗舰。 随着发布会时间临近,小米5基本都被曝光了。 小米5长啥样? 有人好奇为何要拿小米和三星一起说,原因很简单,这两个品牌都在2015年推出了全新的设计理念:双面玻璃+金属机身。 率先采用&双弧面屏&的小米Note在设计上很有噱头,正面玻璃为2.5D水滴屏,背面后盖则为弧度更大的3D弧面,被誉为有史以来最美的小米手机。 小米的设计得到了三星认可,Galaxy Note 5后盖也借鉴了这种风格&&
三星Note 5 小米对于2016年旗舰机型的规划与三星近似,也就是&最好的改变就是一成不变&,所以小米Note造型会得以延续,并在原有基础上带来升华。
小米5渲染图 上图是之前曝光的小米5渲染图,当然你也可以称其为小米Note 2,整体造型与现有小米Note并没有出现太大差异。 最便宜899元起的红米Note 3已经用上了指纹识别,小米5也算是姗姗来迟,正面细长条Home键赫然醒目,其中就集成了指纹识别功能。 有一点大家要注意,那就是小米4c上带来的边缘触控技术,使手机可操作区域从屏幕延伸至手机边框两侧,开启后使常用操作更加顺手。
小米4c边缘触控演示 以下是小米5工程机谍照,从机身顶部边缘可以发现两个亮点:支持红外遥控、机身边缘收紧设计。 红外遥控是小米较为注重的基础功能,通过内置的它能直接显示节目单,同时对于喜欢的节目或赛事,还可以设置提醒,不错过每一次的精彩演出。 而收紧机身边缘设计与现有2.5D水滴屏不同,介乎于弧面屏与2.5D之间,简单来说能让边缘得到更强烈的视野扩散。
小米5工程机谍照 如果你手上有小米Note,不妨与谍照对比一番,会发现原本平整的机身边缘在小米5上有更明显的弧度,设计风格与三星S6 edge双曲面屏有些许相似。 三星能够率先带来弧面屏是因为采用AMOLED屏纤薄的优势,再者三星自身就有研发生产能力,小米没有这方面优势,所以也不会急于推出弧面屏。 这块看似5.5英寸的显示屏,必然会在边缘上带来更多交互体验,并且会带来超乎你意料的好看,基本长这样无误了。 不发烧的小米够用吗? 从2015年的趋势来看,小米早已放下&为发烧而生&念头,对设计美有更多追求,&让每个人都能感受科技的乐趣&是全新宣传语,小米欲求淡化&发烧友&的说法,让更多人来选择小米。 在乐视发布乐Max Pro之后,首发骁龙820的机会早与小米无缘,此前雷军曾表示不再盲目追求首发,通过充实的现货形式来挽回那些对小米失去信心的用户。
知名跑分网站Geekbench再次出现了&Xiao MI 5&的跑分记录,有史以来最高。 此次跑分检测出来的骁龙820处理器已经更新到了r1p2修订版本(此前为r1p1),同样是四核心,主频1.6Ghz,内存3GB,系统为Android 6.0。
小米5 Geekbench跑分 按照得分来看,小米5这颗骁龙820核心已有超越苹果A9表现,3GB RAM的出现同时可以证明这是低配版本,或许更让米粉期待的是高配4GB版本。 全网通已经成为主流追求,699元的红米手机3都用上了双卡4G全网通,旗舰更不用说,除了支持双卡4G+之外,还会带来更快的VoLTE语音通话。
除了上面说到的之外,小米5将搭载前后摄像头分别为800万和1600万像素,主摄像头光圈F2.2,电池容量为3600mAh,支持高通QC 3.0快充,运行MIUI 7.1 for Android 6.0系统。 小米5有何亮点? 指纹识别已经成为了主流,高通骁龙820处理器同时还支持创新的超声波指纹识别技术,可以抛弃Home键直接实现在玻璃上进行识别,是一项非常炫酷的新技术。 小米肯定不会贸然在年度旗舰产品上尝试该功能,正如此前所说,这么做必然会造成MIUI团队需要重新设计系统交互,所以可能性不大。 细心的你会发现,小米5实体Home键相比三星旗舰来说更窄更长,在有限的空间里现有指纹识别技术很难实现95%以上正确识别率,诸如索尼Z5系列侧面指纹识别就是活生生的例子。
为了解决该问题,小米5会在这颗Home键上实现更快更好的超声波指纹识技术,毕竟是旗舰产品,需要一些差异化的存在。 iPhone 6s/6s Plus带来3D Touch是今年最具创新的技术之一,同时也被称之为屏幕压感触控,趁着iOS还没有全面普及该功能,现在正是Android领域的契机。
这是一种全新的交互方式,很难想象小米如何实现屏幕压感触控,但可以确定的是,雷军在小米年会上说的&黑科技&应该就是超声波指纹识别 & 压感触控技术了。 什么时候才发布? 小米内部已经提前彩排即将到来的发布会,根据网上曝光的信息得知,小米5确定在国家会议中心举办新品发布会,时间定在2016年2月份。 这次发布会的规模相当大,现场总共2000人,其中米粉占了一半,媒体以及嘉宾占了1000人,现场人员也有400人,足以可见小米对这次发布会的重视。
网上有消息表示发布会将定于2月22、23日左右,但那两天恰巧是中国传统节日元宵节,在大团圆日子举办发布会必然不是一件理想的事情。 日前,小米手机官方微博在回复网友提问时表示&米5在2月底发布的呢&,一般来说,我们口中的月底应该都是每个月的最后几天。
根据不准确的猜测,小米5发布会将定于2月25~28日之间,具体日期已经不是那么重要了。 这得卖多少钱? 就研发时间来说,小米5是小米手机系列所有产品中最长的,距离上代小米4发布已经相隔一年半,官方号称小米5&为想象而来,而又超越想象&。 那小米5是否还会和以往一样是1999元?定位会不会有变化? 杨林是小米公司元老级员工,每天的工作就是玩小米手机,据他透露这次小米5价格将超过3500元,理论上这是小米一贯的&烟雾弹策略&,抬高心理预期,接着给用户一个大惊喜。
魅族发布Pro 5前也表示将会超过3000元,结果最低价格是2799元起,大大出乎意料,网友纷纷表示相当良心。 回到1999元这个想法不现实,小米Note已经打破这个魔咒以2499元亮相,小米5若采取2699(低配)、3499(高配)的价格也不奇怪,毕竟设计、配置、功能都升级了。 小米5配置: 屏幕:5.5英寸分辨率 CPU:高通骁龙820四核处理器1.6GHz 内存:3GB、4GB 存储:32GB、64GB 拍照:前置800万、后置1600万 网络:双卡双待、4G全网通、VoLTE 电池:3600mAh 设计:双弧面玻璃、金属机身、USB Type-C 功能:超声波指纹识别、压感触控屏 系统:Android 6.0 MIUI 7 预计售价:2699元、3499元 小米5基本就这样没跑了,2016年2月底发布,这样的小米年度旗舰,你会考虑购买吗?
( )微信公众号搜索"花生网"加关注,每日最新的信息可以让你一手全掌握。推荐关注!【微信扫描下图可直接关注】2月24日下午2点,小米将会在北京国家会议中心举办“2016小米新品发布会”。倒计时结束,伴随着我们经典熟悉的小米手机铃声,“小米2016春季新品发布会”正式开始。首先雷总出场向米粉们问好,祝大家2016开开心心。开场,雷总先向大家分享几组数据。第一组是IDC在2015年中国手机市场的调查报告,小米手机中国市场排第一。而第二组IHS与第三组SA(Strategy Analytics)的调查报告,小米手机也同样排在第一位。雷总说,这几组数据一定让友商失望了!然而,小米并不关注这些东西。去年小米在年会上曾说过“我们希望小米回归初心,做出让米粉激动人心的作品,让更多的米粉喜欢我们。”至今仍有许多米粉还在使用。还在用小米4的米粉举手看一下有多少。截止1月底,小米4系列累计销量突破1600万台,这样傲人的数字,足以显示出大家对这款手机喜爱程度。紧接着,雷总为大家揭晓今天发布的第一款产品,小米手机4S。根据阿里旗下友盟1月份发布的统计,显示小米4排在安卓设备活跃度前三的位置。外观上,我们重新设计了这款经典机型,保留“金属边框+双面玻璃”的经典元素。并且,我们还在小米手机4S上添加了大家喜欢的指纹识别。小米4S搭载了经典骁龙808处理器,3GB极速内存和64GB高速闪存。全新升级的全网通2.0,并且是3选2卡槽,支持TF卡,支持4G+网络和VoLTE。我们随机选取了过去半年发布的一些骁龙808手机,售价都在2500元以上。一起来抢先欣赏下小米4S的华丽外观。而今天为大家带来的64GB全网通旗舰小米4S,售价1699元。去年米粉节,我们推出了一款小米Note女神手机,受到广大女性米粉的欢迎。因此,这款小米4S我们也会推出淡紫色版本。将淡紫色的4S和一些首饰和装饰品放在一起,大家喜欢吗?小米4S将有4款颜色版本可供选择,分别是白色、金色、淡紫色和黑色。最后,让我们再回顾一下小米4S的所有配置。大家还记得我们这次发布会的主题是什么吗?没错,就是“为想象而来,而又超越想象”。雷总为大家带来的第二款新品,本次发布会的主角小米手机5。小米5作为小米2016开年大作,历经19个月的磨砺与沉淀,终于和大家见面了!雷总谈到,自己用了几个月的小米5,第一感觉就是,快!快得让你无法想象。小米5的核心配置揭晓,搭载最新的高通骁龙820处理器,内置4GB极速内存,128GB高速闪存。小米5到底为什么这么快?雷总为大家揭秘,我们的CPU快了100%,GPU快了40%,内存快了100%,闪存快了87%。骁龙820是高通过去三代里面,被评价最高的处理器。有媒体称骁龙820是王者归来。雷总谈到小米5跑分高达惊人的14万,快得有点狠。“快”的背后小米5究竟有哪些令人尖叫的黑科技呢?首先,我们先看一下骁龙820。骁龙820对比骁龙810速度快了一倍,更重要的是做到功耗减少一半。骁龙820的GPU也非常厉害,对比骁龙810升级不少,甚至达到游戏机级别3D显示效果。跑分对比三星和华为处理器,遥遥领先这一系列的黑科技,铸造了骁龙820非凡的性能。小米5内置最新的LPDDR4双通道内存,性能提升了100%。我们使用了新一代的UFS 2.0高速闪存,对比eMMC 5.0快了87%。读取速度高达450MB/s。现场雷总通过这张示意图,让大家更直观地了解UFS 2.0的工作方式。目前三大运营商的4G+网络,网速可以达到300Mbps。而小米5不仅支持,最高下载速率甚至可以达到600Mbps。雷总介绍,这一技术叫“载波聚合(CA)+ 高阶调制”,通过示意图可以清晰的看到,它是通过三车道来跑,极大地提高了速率。高阶调制就是将小汽车改为大汽车,传输内容更多更快。仅用30秒就可以下载一部1080p的大电影。小米5同样也支持VoLTE,这是新一代的无线语音技术,通过4G网络来传输通话语音,可以达到HiFi音质水准。接下来,我们再欣赏一下小米5惊艳的外观吧。这款手机设计上,最出色的就是腰线位置的弧形收边。骁龙820处理器、4GB LPDDR4内存、128GB UFS2.0闪存、4G+网络,构成了小米5之所以这么快的因素。同时背部做得非常整洁,正面有一个支持指纹识别的按键。整个手机非常薄。小米5共有三个颜色供大家选择,分别是白色、黑色和金色。简直美翻了!小米5绝对可以称之为“迄今为止最美的小米手机”。乍一看,小米5和小米Note是不是有点像呢?没错,小米5正是传承了小米Note之美。小米5在仅有的超薄厚度下将光学防抖相机完全做平,和iPhone一对比,大家就可以发现小米手机是多么的美小米5的背部晶莹剔透,浑然一体非常平整。雷总在现场介绍,我们重塑了小米5的腰线,将小米Note的立边收弧改为圆边守护,这样的话,握在手里简直棒极了!想不想体验一下?我们通过一条优美的曲线,将金属和玻璃完美的衔接在了一起。在3D玻璃机身的基础上,我们还尝试探索新的材质。最终,我们选定了3D陶瓷机身。3D陶瓷坚固耐磨,高达8莫氏硬度,微晶锆纳米陶瓷,具有天然温润手感。小米5首先量产采用3D陶瓷玻璃,经过16道工序精工制造而成。接下来,雷总为大家介绍小米5的前置指纹识别。雷总称其做起来非常容易,但是做好很难。难点在于如何处理高平占比同时还把相机做平。在小米5发布之前,市场上目前仅有苹果和三星两种设计方案。但这两种方案,屏占比的设计会很差,相机也做得很丑。小米5采用了更加优雅的结构设计来解决前置指纹的问题。对比苹果和三星,小米5的屏占比非常大,手机顶部额头也小很多。而如此超薄的小米5,我们甚至还将背部的相机放平,没有凸起影响美观。小米5的机身尺寸为69.20mm x 144.55mm x 7.25mm,非常合适单手操控。我们将5.15英寸屏幕的小米5做出了5英寸屏幕的握感。雷总讲到,小米5给他的第二个感觉就是非常轻。仅有129克的小米5比iPhone 6s足足轻了14克。尽管小米5如此的轻薄,但为保证使用体验,我们还内置了3000mAh的大电池。轻薄手机上采用大电池一直是工艺难点,但对比市场上相同尺寸的手机。通过更高的工艺水平,小米5表现最为出色。比快更超出想象的是轻,你一定要亲自拿到手上体验一下。小米5真的“狠”轻!为想象而来,而又超越想象的,不仅仅是很快、很轻。小米5还加入了十余项黑科技。截止15年12月,小米云存储用户的照片超过504亿张。雷总首先介绍的是小米5相机方面的黑科技。小米5在相机上做了大量创新,每一个环节都有很多黑科技。对比iPhone 6s Plus在暗光下拍出的照片,可以直观看到小米5相机拍出的夜景表现更好。蓝蓝的天空非常地舒适,多彩的房屋并没有因为颜色相近而串色,画面感十分强烈。这张照片细节非常丰富,绿色还原也很自然,不同的绿叶都可以清楚地分辨出来。这是一张黑鸭子在水中嬉戏的照片,可以见识到小米5捕捉到动态物体是多么的强大,溅起的水花都能看清现场,雷总为大家展示了几组小米5的样张。大家普遍认为iPhone的相机拍出来的照片很漂亮,可对比小米5来看结果会是怎样呢?明显小米5会更胜一筹!大家都知道,iPhone 6s Plus相机采用的光学防抖是2轴防抖。而小米5则具备更高级的4轴光学防抖。除了前后倾斜、左右倾斜的防抖,还支持横向和纵向防抖。小米5的相机感光元件是索尼的IMX298!索尼IMX 298支持DTI像素隔离技术,就好比是在每一个像素点中间加了一堵墙。这样的话拍出的照片非常干净,像素点之间不会有干扰。小米5用了高通高性能Sprctra影像处理器,支持4K视频、肤色增强和暗光增强。前置相机我们和小米Note一样搭载2um大像素,拍出效果非常棒。正如大家所知道的,小米手机自拍可以显示性别和年龄。怎么样,他们美吗?我们这次还在小米5上新增了颜值大比拼,可以和朋友一起合影,比比谁的颜值更高。小米5在小尺寸手机上支持了4轴光学防抖相机、蓝宝石玻璃保护镜片、1600万像素感光元件,以及4K录像。光在屏幕技术上,去年一年时间小米就获得了21项专利。大家已知的小米手机拥有很多屏幕技术,包括阳光屏、夜光屏、护眼模式等等。拿小米5和红米Note 2屏幕做一下对比,你会发现,小米5的屏幕真的非常棒,色彩非常鲜艳,通透。让屏幕鲜艳通透的关键是保持高饱和度、增加亮度和提高对比度。一般的屏幕是排布12-14颗背光LED灯。小米5的屏幕增加到了16颗LED灯。流明度达到600nit。小米5在强光下依然是非常清晰艳丽。也就是说,在同样的亮度下,小米5会省很多电。相比上一代屏幕,我们的功耗节省17%。接下来雷总为大家介绍小米5的屏幕。首先抛出两个问题:小米5是无边框手机吗?世界上有无边框的手机吗?先来看看手机屏幕的组成,分为显示区域、LCD BM区、油墨区和机身边框。小米5在5.15英寸屏幕上仅有2.3毫米极窄边框。近期,苹果在中国发布了Apple Pay支付服务,需要NFC功能的支持。而小米5也具备全功能的NFC。对比iPhone的NFC,小米5支持更多的功能。以后再也不用排队充公交卡啦!小米5还支持高通最新的快充3.0,对比快充2.0快了20%。给小米5充电10分钟,可以看视频2.6小时,或者导航2.7小时,或者聊微信4.4个小时,用多看阅读看书7.5小时!还在担心换手机麻烦吗?小米5支持一键换机的功能,堪称“像素级”的迁移,做到新手机和旧手机一模一样。大家一定有过丢失手机的经历,小米5新增了“防丢失”的功能。当你的手机丢失后,可以通过远程锁定手机,有效保护你的数据。另外,小米5也可以进行视频电话了,但是我们的视频电话可和传统的不一样哦!小米美颜视频电话还支持视频小窗模式、特效模式、群聊模式等很多好玩的功能。小米5集众多黑科技于一身,回顾一下小米5的黑科技吧。更多玩法等你去发掘。最关键的时刻来了,开始讲到小米5的价格部分。目前,市场上128GB储存的手机均价都在5000元左右,你觉得小米5会是多少钱呢?2699元!!雷总公布了小米5尊享版最终定价。除了2699尊享版外,小米5还有两个版本可供选择,标准版1999元,高配版2299元。标准版:3GB RAM+32GB ROM;高配版:3GB RAM+64GB ROM;尊享版:4GB RAM+128GB ROM;小米5可能是第一个能买到的量产版骁龙820手机。最后,雷总公布小米5将会在3月1日登陆小米网和全国小米之家,届时大家可以前往购买。感谢大家收看本次“小米2016春季新品发布会”。在今年,小米会为大家带来更多的黑科技产品,期待您的持续关注!关于新品的更多信息,请大家登录小米社区和MIUI论坛查看,我们将第一时间给大家同步最新的产品解析。极客发烧友(Geekfsy) 
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核心提示: 西安粉汤羊血,是用牛科动物山羊或绵羊的血液制作而成的风味佳肴,由于羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻,所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药,故而特别受年老胃弱的顾客青睐,为西安著名的美味小吃。
《舌尖上的》之六十六
西安粉汤羊血,是用牛科动物山羊或绵羊的血液制作而成的风味佳肴,由于羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻,所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药,故而特别受年老胃弱的顾客青睐,为西安著名的美味小吃。
人喜养羊,喜食羊,也善治羊。周秦汉唐以来就有此传统。羊周身都是宝,几乎没有哪个部位不可以作为美味佳肴的。中医认为,羊血性平、味咸,入脾经;有活血、补血、上血化瘀、清肝排毒之功效;主要用于各种内出血、外伤出血的食疗,主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下;有利肠通便、清除肺气的作用;可解野菜中毒,
可以清除肠道的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,可避免人体产生积累性中毒,是人体污物的&清道夫&。羊血中所含的多种微量元素,对营养不良、肾脏疾病、心血管疾病的食疗和病后的调养都有益处。羊血中含铁量较高并容易被人体吸收利用,具有很好的补血作用,常食用可防治缺铁性贫血。所以,自古以来人们就有食用羊血的习惯。原始部落就曾用鲜羊血来疗病养生。宋代《梦梁录》里就有&羊血粉羹&的记载。20世纪30年代,陕西人王金堂根据食用者的口味爱好,在羊血中增添了粉丝、豆腐等,调入腊汁油,烹制成深受消费者欢迎的美味小吃&&粉汤羊血。
制作粉汤羊血,是把刚宰杀的羊的新鲜血液趁热接入盆内,滤去杂质,倒入盐水,轻轻搅匀。待羊血凝固后,用刀划小块,在开水锅中,用小火煮至羊血凝固如嫩豆腐时为止,放入清水中。&把煮好的羊血洗平放案板上,用平刀法片成0.66厘米厚的血片,再将血片叠成斜坡,然后用直刀法切成&火柴棒&粗细的长条,整齐地排入盆内。把花椒、小茴香、八角、桂皮、草果、胡椒、干姜片克、荜拨、良姜、砂仁、蔻仁、桂子、丁香等放入锅里焙干,碾成细面,包成调料包。将调料包放入清水中,煮出味后取出调料包,倒入猪油继续熬煮,直至调和水煮干,调和味进入猪油里,即成&腊汁油&。
吃粉汤羊血,可以要汤拿饼就着吃,也可以自己掰馍来来泡。掌勺师傅先把羊血丝和细粉丝放在馍上,用勺给碗内浇灌热汤,热汤入碗片刻,即行倒入锅中,又从锅中盛出滚汤往碗中浇灌,如此反复数次,直到馍块泡热泡软为止。最后放上豆腐块,再调辣椒油,放蒜苗末,香菜末,加以热汤,即成为一碗热腾腾、香喷喷、红艳艳的粉汤羊血。这碗充满了&麻、辣、咸、香、光、嫩&的粉汤羊血,没有丝毫腥味,常常使吃得嘴角发麻、满头大汗,感觉非常舒服。&&&&&&&&(阎成功)
(责任编辑:唐朝)&&

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