我们家是??
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　　我家的是鸡　　　　
　　鸡鸭鱼肉还有我最爱的土豆炒肉丝　　
　　三鲜　　
　　干煸黄鳝　　八宝饭　　酸菜鱼　　白斩鸡　　卤菜拼盘　　这几样一定是有的
　　还有饺子吧，我们大山东最不能少的就是饺子　　
　　好饿哦　　
　　鱼和莲藕，象征年年有余　　
　　香肠腊肉　　
　　呛蟹　　
　　牛肉　　
　　红烧丸子，
　　鱼吧，年年有鱼啊！另，我家过春节从来没见过饺子这种鬼东西！我们年初一早上吃的是年糕！年糕！
　　我家过年就饺子 我爸对做一桌子菜深恶痛绝 平时奶奶过生日都出去饭店吃 今年身体不舒服了在家吃，就买了500块牛肉 十只烤鸭···没别的菜，然后一群亲戚就吃这俩菜喝酒···
　　小米渣（读第四声）
　　炸圆子和蛋饺　　
　　@吴越之南
10:17:52　　鱼和莲藕，象征年年有余　　-----------------------------　　莲藕在里面起的作用是？？
　　炸春卷……我在南方吃不到，最想念的就是这个了　　
年年有余　　
　　锅包肉
　　现在过年和平时的菜式也差不多吧……　　最爱吃的就是老爸的独家秘制熏鱼……哈哈……
　　牛肉　　
　　是去饭店点嘛？我最爱点酸辣土豆丝，　　
　　@小银是好人
10:50:20　　炸春卷……我在南方吃不到，最想念的就是这个了　　-----------------------------　　你在南方哪里啊？从来没听说南方吃不到春卷，还是说你老家的春卷和我们说的不是一个东西？临近春节，菜场里做春卷皮的生意最忙，一年最旺的旺季吧。
　　香肠腊肉、鸡、鱼，而且鱼不能吃完，要年年有余~~
　　盘龙菜　　
　　饺子···
　　今年八卦的吃货帖太冷啊，失望。还想着上来偷几招的。
　　饺子呗~同是烟台，我父母家都好丰盛的，满满一桌子菜。而我婆婆家只有饺子只有饺子只有饺子，他们就希望赶紧吃完看春晚，我妈家都是边吃边看春晚的~
　　炸带鱼。。。
　　馒头-蒸蒸日上，鱼-年年有余，年糕-年年高升，饺子-东北人过节必备，其他都还好了，尊重大家喜好可以自选~
　　我们这家家都会准备鱼，因为年年有余嘛　　
　　没图差评
　　米饭　　
　　@吴越之南
10:17:52　　鱼和莲藕，象征年年有余　　-----------------------------　　@彩色小糖球
10:49:08　　莲藕在里面起的作用是？？　　-----------------------------　　谢谢你提醒，，，本来我还想着做一盘鱼怎么摆盘好。嗯。。现在收到启发，用莲藕芽摆
　　@老马甲-27 11:29:22　　今年八卦的吃货帖太冷啊，失望。还想着上来偷几招的。　　-----------------------------　　我偷得一条了啵。。要有莲藕　　太高兴了
　　炸丸子　　
　　白切鸡　　
　　饺子 糖醋排骨 冰糖肘子 鱼（不拘什么做法，一定要有） 猪蹄子或者鸡爪子（抓钱）还有其他的就荤素凉热不定，一般都是12个菜以上~
　　红膏呛蟹
椒盐虾蛄 多宝鱼 咸菜玉螺 鸡肉牛肉猪肉 春卷 各类蔬菜小食 还有想不起来了。
　　看了舌尖上的新年 深深的觉得我们家过年的菜太随意了 太不走心了 　　
　　必须是八宝饭。。
　　饺子，北方
　　蛋饺，春卷
　　好多都想吃，基本上都不会做。
　　每年除夕，我都在等着八卦版的一年一度的你吃过那么差的年夜饭的帖子
　　水芹菜 寓意路路通　　安豆（不是豆子 就是某种绿叶子菜 小小的 方言）
寓意安安稳稳　　这两样是每年奶奶都点名让我吃的= =
　　@清透北湖
14:30:28　　每年除夕，我都在等着八卦版的一年一度的你吃过那么差的年夜饭的帖子　　-----------------------------　　对的，还有外地媳妇回农村婆家，不过最有意思的是晒年夜饭，好像精神会餐。
　　土豆丝　　
　　鱼，鸡，还有整个猪后腿蒸上差不多一天，我们叫“膀子”。今年第一次不回家过年，估计吃不了这么丰盛了，但是鱼肯定是有的。
　　鲤鱼，豆腐，猪血，茨菰，笋干，蹄髈，记不清楚了，每一样都是有寓意的，除了蹄髈是吃肉的。但是今年要去婆家过年了，应该是鲤鱼，腌猪肝，腌猪心，腊肉，这个类别吧　　
　　@一冒险者一
10:37:47　　我家过年就饺子 我爸对做一桌子菜深恶痛绝 平时奶奶过生日都出去饭店吃 今年身体不舒服了在家吃，就买了500块牛肉 十只烤鸭···没别的菜，然后一群亲戚就吃这俩菜喝酒···　　-----------------------------我已经笑不停了 层主咋办
　　红烧整条的鱼
寓意连年有余　　豆芽菜
寓意万事如意　　蛋饺
寓意财源滚滚　　哦 还有年夜饭里一定要撒些黄豆一起煮，第二天给孩子帽子上串一岁一粒，两岁两粒，一般都是学前的孩子，包邮区
　　我婆婆那手艺做出乌七八糟菜看着就没食欲，关键是还心疼钱，不想出去吃，我也是日了动物园了，这可是过年！我亲爹的话，手艺非常好，最喜欢的凉拌鸡和春卷和锅烧？！　　
　　无鸡不成宴，这句就顶所有了。
　　糖醋排骨，我的最爱
　　我家是鱼和鸡汤
　　@老马甲-27 11:16:03.14　　你在南方哪里啊？从来没听说南方吃不到春卷，还是说你老家的春卷和我们说的不是一个东西？临近春节，菜场里做春卷皮的生意最忙，一年最旺的旺季吧。　　—————————————　　不知道你在南方哪里？你听过容祖儿和春卷的故事吧？香港应该算南方了吧　　
　　@魔鬼筋肉人123
14:59:31　　@老马甲2014
11:16:03.14　　你在南方哪里啊？从来没听说南方吃不到春卷，还是说你老家的春卷和我们说的不是一个东西？临近春节，菜场里做春卷皮的生意最忙，一年最旺的旺季吧。　　—————————————　　不知道你在南方哪里？你听过容祖儿和春卷的故事吧？香港应该算南方了吧　　-----------------------------　　我啊，杭州。你说的故事，没听过。
　　去公婆家 去年的菜是煎带鱼
炸鲜奶 煎藕片
火腿肠切片
饺子！ 一去婆婆家过年瘦好几斤 　　
　　我家是很简单的，酿豆腐必须有，还有鸡啊丸子啊，没几样。但是婆家比娘家的更简单。。。　　
　　炒鸡肉！　　
　　鸡、鱼
　　不管有什么菜，反正腊肉和香肠是绝对会有的…每年都没人吃，但是从来都没少过　　
　　饺子，年糕，鱼，鸡，排骨　　少哪样我都觉得不幸福啊，我是标准吃货　　
　　广东某沿海这边是必须鱼- -~年年有鱼。。
　　肉酿面筋=。=还有就是鱼啊虾啊蛋饺之类。
　　湖南人，少不了辣椒炒肉　　
　　八宝饭 ??????　　
　　@玻璃种祖母绿
10:27:00　　鱼吧，年年有鱼啊！另，我家过春节从来没见过饺子这种鬼东西！我们年初一早上吃的是年糕！年糕！　　—————————————————　　你们家是南方的当然了，干嘛这么激动　　
　　我们家是炸糯米圆子，或者山芋圆子，还有蛋饺，蛋卷，做好了蒸着吃，这个地域性比较明显，看看有没有同一个地方的　　
　　这种帖子里都有吐槽婆家的，我也是醉了　　
　　凉拌鸡，香肠腊肉和鱼　　
　　鱼，腊肉 香肠！！赶紧放假回家吧~~~~~~~~~~
　　火锅哈哈哈　　
　　外婆家必须有的一道菜，叫如意菜，就是把水芹菜和黄豆芽放在一起炒。婶婶的娘家也有如意菜，不过他们那儿好像还有胡萝卜丝之类的～～　　
　　香肠腊肉血豆腐鸡和鱼，每年必有。　　
　　鱼　　
　　冰糖红枣、四喜丸子、百合西芹、、、不管在哪家饭店吃都有，大概寓意不错，嘿嘿
　　@彩色小糖球
10:49:00　　@吴越之南
10:17:52 　　鱼和莲藕，象征年年有余 　　----------------------------- 　　莲藕在里面起的作用是？？　　—————————————————　　莲年有鱼　　
　　除了鸡鸭鱼肉这些全国通菜，还有甜烧白咸烧白，香肠腊肉，卤的牛肉翅膀爪爪，烧什锦，蒜台炒肉，这几样算我们家必备的。
　　全素少油，不吃煎炸上火任何东西，所以不知吃什么，好像只能吃稀饭面条了
　　每年都有鸡鸭肉啊。。不过我奶奶和姑姑做的不好吃，我每次都是夹一块腐乳快速吃完去看电视。。。今年突然想自己做些菜带回去
　　我们这里必备的菜是蹄?，绝不可少
　　整鸡，整鱼，猪前蹄，饺子
　　@Dear小乖
10:48:24　　炸圆子和蛋饺　　-----------------------　　我家也是
　　@stephaniezhuzhu
17:48:40　　外婆家必须有的一道菜，叫如意菜，就是把水芹菜和黄豆芽放在一起炒。婶婶的娘家也有如意菜，不过他们那儿好像还有胡萝卜丝之类的～～　　-----------------------------　　以前外婆家做的叫八宝菜，黄豆芽木耳等等8样，过年油腻吃多了，吃这个过泡饭最好了。
　　螃蟹 鱼吧，都是我爱吃的　　
　　鱼　　
　　墨鱼炖猪肚　　鱼　　四季常青菜　　鸡　　鸭　　蛋饺　　
　　火锅　　
　　@玻璃种祖母绿
10:27:00　　鱼吧，年年有鱼啊！另，我家过春节从来没见过饺子这种鬼东西！我们年初一早上吃的是年糕！年糕！　　—————————————————　　饺子这种鬼东西？？？？？？？真是无语了，你们家不吃也不必这么说吧！！！　　
　　@碧云冉冉蘅皋暮
10:45:38.317　　小米渣（读第四声）　　—————————————　　那是什么？好吃不　　
　　@一冒险者一
10:37:00　　我家过年就饺子 我爸对做一桌子菜深恶痛绝 平时奶奶过生日都出去饭店吃 今年身体不舒服了在家吃，就买了500块牛肉 十只烤鸭···没别的菜，然后一群亲戚就吃这俩菜喝酒···　　—————————————————　　晕　　
　　山东人，过年最不能缺饺子
　　@喝酸奶的熊
15:49:56　　肉酿面筋=。=还有就是鱼啊虾啊蛋饺之类。　　-----------------------------　　没吃过这种面筋，但是我觉得糖醋面筋好好吃啊，每次吃打卤面的时候就想吃糖醋面筋
　　鸡鱼肉圆　　
　　我们家是北方的，话说真是不如南方会吃啊，做菜又很麻烦，所以十几年前就改成火锅了。过年一家人吃锅子气氛很好。
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包包里要有家具，物资店里可以买到，再到自己家里，活动工具条上有摆放家具按钮
大家还关注胡环宇头扎入水中的一幕被记录下来，引强烈反响。
一男子为吃狗肉，拎着一只狗的后腿将其砸死。
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　　这段时间，居高不下的菜价，终于“退烧”了。马大嫂们的菜篮子，拎得轻松一点了。记者走访区内多家菜场、超市发现，与三四月份相比，蔬菜价格普遍“跳水”，特别是叶菜类，降了一半左右。然而，猪肉价格一直没有回落的迹象，部分海鲜价格上涨，市民一日三餐的成本，还是高了不少。
　　统计数字显示：今年4月宁波居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.4%。受天气转暖等因素影响，食品类价格出现了回落。其中，鲜菜类、虾蟹类和鲜瓜果的价格分别下降12.9%、1.7%和1.2%；猪肉价格则出现了3.3%的上涨。
　　“现在菜场里很难找到2元以下的菜，水果价格也高，去趟超市都要一两百。”市民顾阿姨感慨道，这几年感觉钱真的不经用，100块钱买不到什么东西。
　　物价的上涨让吃货们很无奈：出去吃吧，动辄上百；自己烧吧，成本也不低，还要耗时耗力。便宜又好吃的饭菜，似乎离我们越来越远了。
　　新\菜场的蔬菜摊位
　　蔬菜价格总算降温了
　　天还没亮，新\老菜场的蔬菜摊贩已经忙碌起来，分拣蔬菜、整理摊位。早上，一般是食堂、饭店等大客户集中采购的时段。“凌晨2点就开始忙了，一直到中午11点，下午三四点晚市又开始了，休息的时间很少。”卖了十多年蔬菜的王大姐告诉记者。
　　王大姐说，今年春节后菜价一直偏高，小青菜最贵的时候15块一斤，冬瓜都要四五块了，也就是说100块钱只够买个大冬瓜！作为商贩，其实不希望菜价太高，价格一高，买的人就少了，自然赚不到钱。
　　家住紫荆社区的陈阿姨一早到新\菜场买菜，一斤茭白8元，一斤番茄4元，一斤生菜3元，6两河虾20元，35元钱买了好几样菜，有荤有素。“3月的时候，一斤小青菜要十几块钱，真是吃不起，现在又好点了。”趁着蔬菜降价，陈阿姨打算买些萝卜、笋回家晒干储存。
　　记者近日对区内新\、大\、柴桥、红联等菜场物价进行了观察。进入5月，蔬菜价格下降明显，特别是叶菜类，生菜、青菜、菠菜等价格下降了一半左右。5月20日，各大菜场青菜每斤3-4元，早熟5号每斤3-4元，芹菜每斤5-6元，大白菜每斤2-2.5元，白峰菜场大白菜每斤只要1.5元。
　　叶菜价格“退烧”的同时，茄果类蔬菜价格也有所下降，茄子每斤5元、尖椒每斤5元、番茄每斤4元。如果想调剂一下餐桌，买一斤毛豆7元钱，一斤花生7元钱，比之前动辄上10元已经便宜很多了。
　　据了解，菜价回落主要和本地菜陆续上市、市场供应充足有关。年后本地菜农看到蔬菜价格高，抓紧抢种，再加上近期天气给力，本地菜大量上市拉低了菜价。与此同时，近期天气晴好，全国都没有大范围持续的干旱、洪涝灾害发生，方便蔬菜的采摘和运输。
　　区内蔬菜种植户也反映：蔬菜价格下降一是由于进入初夏季节，气温快速回升有利于地产蔬菜的生长，生长周期大大缩短，地产蔬菜上市量增加；二是冬季、早春大棚菜生产成本高，目前可以露天种植，生产成本降幅较大。
　　本网记者 刘姗
　　与大部分蔬菜价格下降相比，细心的市民也发现，一向不太起眼的土豆价格反而水涨船高。3月初，新\、柴桥菜场每斤土豆的价格在3元左右，星阳、大\、白峰、红联菜场，每斤3.5元，而近段时间，土豆价格齐刷刷涨到4元，涨幅三成以上。
　　记者从蔬菜批发商处了解到，今年2月，西南部分地区出现霜冻天气，云南、贵州等地土豆减产，春季上市量减少。同时，由于今年春节过后，南方蔬菜欠收，土豆需求量增加，也促使价格上涨。
　　一个土豆按3两计算，5个土豆一斤半，一共6元钱，够一家人吃两顿。“虽然土豆价格上涨，但是因为基数不大，还是能够承受的，很多人都没注意到。”大\菜场一位摊贩告诉记者。
　　我区 3 月和 5 月中旬部分菜篮子商品价格对比（单位：元 / 斤）
　　猪肉价格还在“飞”
　　对于居高不下的猪肉价格，很多市民已无力吐槽。近日，网友“米粒”在自己的微信朋友圈里晒出自制的红烧小排。“猜猜这个菜值多少钱？一盘小排花了姐50块，还不算油和调料！”
　　据了解，2014年猪肉价格的持续走低导致生猪养殖户减少、生猪存栏量下降，这一“蝴蝶效应”直接导致猪肉价格一路飙升。这轮肉价上涨周期从去年上半年持续到现在，丝毫没有降下来的意思，猪肉零售价已经逼近历史最高点。市民纷纷吐槽吃不起肉：“二师兄都飞上天了”“肉包子越来越小了”“原来吃红烧肉，现在只好吃肉丝了”。
　　记者从区商务局发布的5月20日菜篮子商品价格表上看到，区内各大菜场，猪腿肉价格每斤15-16元，条肉每斤16元，小排每斤23―25元。大润发、家乐福、三江等超市，猪肉价格均有上涨。
　　“一斤小排也没几块肉，实在是太贵了，如果不是孩子喜欢吃，肯定不买。”一位在大\菜场买猪肉的市民抱怨说，以前经常买些土猪肉，现在价格这么高，舍不得买了。
　　“一天连一头猪也卖不掉。”虽然猪肉价格“飞涨”，猪肉摊贩依然没赚到什么钱。在新\菜场摆摊十几年的周师傅，最近感觉生意更难做了。“肉价一高，原来爱吃肉的人买的少了，原来喜欢吃肋排的，改吃普通排骨了。一斤小排23块，很多人要肉痛的。”周师傅说，像这种筒骨，13块钱一斤，亏本卖掉了。新\菜场大大小小的猪肉摊位，情况都差不多，进的货越多亏得越多。
　　记者从北仑区食品公司了解到，商贩从公司进货，整猪也要14块多一斤，零售利润十分有限。目前，北仑食品公司屠宰的猪肉主要供应北仑、镇海和部分宁波市场，每天屠宰量在700头左右，比之前有所下降。
　　海鲜价格基本平稳
　　市民郑女士家的晚饭
　　“女儿喜欢吃虾蛄，隔几天就要买一回，价格怎么一直这么高？”在星阳菜场买菜的杨先生发现，虾蛄价格一直维持在每斤50元左右。“做个椒盐虾蛄，至少30元，还只够孩子一人吃的。”水产商贩告诉记者，今年虾蛄价格一直很高，贵的时候要七八十元一斤，批发价就高，零售降不下来。
　　要说这段时间什么海鲜最贵，鲳鱼绝对可以“笑傲江湖”。3两大小的鲳鱼，每斤70―75元，也就是说一条鲳鱼要25元左右。“价格高，很多人就改吃别的鱼了。”卖水产的张阿姨说，随着休渔期的到来，估计海鲜价格还会涨。
　　记者询问了多个水产摊位，小黄鱼平均25元一斤，带鱼平均22元一斤，鳓鱼、鲈鱼价格相对平稳。网友“冰橙”早上到大\菜场买菜，5条小梅鱼花了30块。“深刻感到钱不够花！自家宝宝喜欢吃鱼，又要吃新鲜的，只能割肉了。”“冰橙”说，虾潺每斤10元，蛏子、花蛤这种餐桌上常见的海鲜也不便宜了。
　　不过，记者发现最近白蟹大量上市，每斤价格在15-30元不等，个头小的一斤可以买五六只，喜欢吃蟹的市民可以大快朵颐了。
　　过日子还要精打细算
　　不算不知道，一算吓一跳。市民郑女士昨天的晚饭：虾蛄、蛏子、土豆炖牛肉、炒青菜、冬瓜汤，四菜一汤，看着量不多，算下来50多块！“以前从没想过在吃饭上可以花这么多钱，而且只是一顿晚饭，还不包括水果。”
　　郑女士有个上小学六年级的女儿，女儿中午在学校吃饭，晚上回家吃。每天一下班，她就冲到离家最近的菜场，买菜烧饭等女儿回家。“孩子中午吃食堂，晚上菜总要好点，菜、肉、海鲜、水果是必须的，再加上早饭、点心什么的，100块根本打不住。”
　　柴桥的孙阿姨，每天要为五口人准备晚饭，除了老两口，还有女儿、女婿、外孙女。一顿饭七八个菜，荤素搭配，算算成本要100元左右。孙阿姨的女儿说：“如果自己做饭，一家三口，三菜一汤，成本也不低；如果到饭店吃，至少一两百块。和老人一起吃饭，人多菜也丰盛，算下来还是便宜的。”
　　“已经很精打细算了，还是觉得日子紧巴巴。”市民林女士说，粗略算了一下，一家三口只有晚饭在家里吃，再加上水果，一个月开支在2000元以上。
　　林女士家离农副产品批发市场比较近，为了节约成本，基本在批发市场外的摊位上买菜。“小青菜2元一斤，排骨20元一斤，比去菜场还是可以省下几块钱的。”林女士说，看到一些老爷爷老奶奶买带壳的蚕豆回去自己剥，或者买没有挑拣过的毛豆，也可以省钱。有时候她和同事一起在批发市场买水果，几个人回去分，比在水果店买实惠多了。
　　家乐福超市的一位员工告诉记者，超市每天都有平价菜推出。最近蔬菜便宜，两三元的菜很多，一些卖相不太好的蔬菜水果，还会打折促销。如果时间充裕、有耐心，可以在打折蔬菜、水果里仔细挑选。“一般晚上8点以后，超市里有些面包、豆奶之类的会买一送一，或者买三送一，够一家人吃早餐了。”这位工作人员还说，市民可以多关注超市的促销活动，比如最近的满200送100活动，之前的三八女人节活动，趁着优惠的时候囤一些日用品，比正价的时候划算。
　　大润发超市的一位蒋经理也建议，如果想省钱，可以反季节购买一些商品，并经常关注超市的印花商品海报，比如食用油、调味品、干果等可以存放的商品，不妨在便宜的时候多买点。
　　记者发现，眼下不少年轻人热衷网购，水果、肉类、海鲜都可以在网上买到，促销力度大的时候，确实可以省下不少钱。“生活节奏太快，真没时间逛超市、菜场，就在网上买些水果，感觉挺实惠。”在区内一家外企上班的小黄告诉记者，自己经常关注天猫、京东的促销活动，在便宜的时候下手。“即使在外面吃饭，也会通过美团、大众点评等网站团购，能省一点是一点，开源节流嘛！”
　　多关注低收入群体的“菜篮子”
　　采访菜篮子，少不了走访菜场、超市、水果店。采访中，最直观的感受就是，这几年生活成本真的高了不少。
　　记者询问了几位市民。家中有孩子的，吃饭、穿衣、教育方面的支出是大头；家中只有老两口的，除了吃饭、看病外，其他支出较少；对于部分低收入群体来说，食品类消费占的比例还是比较大的，一旦蔬菜、肉类涨价，感受很直观，生活质量也会下降。
　　上个月，海南省物价部门出台政策稳定菜价，有几项举措很值得借鉴。比如开展市场价格应急监测预警，对价格异常情况及时预警处置；平价商店（专区）销售蔬菜、肉、蛋等“菜篮子”产品价格比市场价格低15%以上。此外，海口、三亚、琼海等6个市县对低收入群体进行价格临时补贴，共发放补贴资金2411.62万元。
　　对于低收入群体来说，物价上涨对他们的影响最为直接。花在食品上的钱越多，可支配的收入和结余就会相应减少，一旦有人生病，或者需要大笔支出，就会雪上加霜。所以，关注物价，更要多关注低收入群体的“菜篮子”。
　　首先，为了保障低收入群体的生活，要完善补贴制度，建立健全社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制。根据食品价格的波动，适时扩大补贴人群的范围和补贴的金额，不能让高物价影响低收入人群的“菜篮子”、“米袋子”。
　　其次，为了稳定“菜篮子”，还需要梳理农产品生产、流通和销售等环节收费项目，全面清理不合理收费，坚决查处乱收费、乱摊派等行为，切实减轻消费者负担。同时应建立长效机制，完善价格监测体系，创建价格上涨分析和警示制度，提高对基本生活必需品价格监测的全覆盖，定期发布因价格上涨过快而可能成为调控对象的商品名录，从而有效引导消费预期。是否可以建立“菜篮子”专项资金，扶持蔬菜基地、大中型蔬菜批发市场、农贸市场、平价商店等，抑制菜价的上涨。
　　此外，创造更多的就业机会让低收入群体就业，同时提高中低收入者的工资水平，老百姓的“菜篮子”才不至于越拎越重。
　　一位菜农的“成本账”
　　本网记者 刘姗
　　彩色小番茄、松花菜、法边豆、迷你小萝卜……这些年，新\高塘蔬菜基地的柯灯盛在自己的20多亩菜地里“试验”了很多新品种。在高塘蔬菜基地，他可是个“名人”，为人热情，种植技术也数一数二。
　　柯灯盛是台州人，1997年来到北仑，最早在备\、沿海一带种蔬菜，后来又在高塘承包了20多亩地。多年种菜生涯，让他感触最深的就是，种菜的成本越来越高了，风险也高了。
　　“这几年，土地的租金越来越贵了。”柯灯盛说，以前每亩地的租金300元，后来涨到500元，现在都要800-1000元了，每年光租金都要好几万。柯灯盛给记者算起了经济账，除了土地，种子、化肥、大棚、防虫网等农资价格也在上涨。“就连给蔬菜搭架子的毛竹，每根都要5毛钱了。”
　　人工成本高，也让菜农们伤透脑筋。规模大的种植户自己忙不过来，需要雇人，每月的工资也是一大笔开支。“现在雇了3个人，不包吃住，每月要支出大几千。”柯灯盛说。
　　除了成本高，柯灯盛也道出了一个事实：无论什么时候，农民靠天吃饭的本质都没有改变，一旦遇到寒潮、冰冻、台风或者连阴雨，对农民来说是一重又一重的考验。设施牢固、防御有效的话，蔬菜可以保护下来、卖个好价格；相反如果受灾严重，很可能颗粒无收。今年2月份，寒潮来袭，正赶上番茄开花，这一冻，番茄就减产，收入也减少了。
　　柯灯盛说，在北仑种菜，成本比较高，和外地批发的菜相比，没有什么优势。所以他们只能借助设施栽培，种植反季节蔬菜，错位竞争。目前大量上市的是番茄、黄瓜、茄子等蔬菜，因为符合本地人的口味，所以销量很好，每天仅番茄就能卖掉350斤。
　　7―9月是一年中最热的时候，也是蔬菜的淡季。菜农们要抢种叶菜，在淡季上市。夏天大棚里的温度有40多度，一般人进去都要热晕了，他们还要在高温下劳作。就是这样的挥汗如雨，还要时时担心台风天气，一旦大棚进水蔬菜被淹，就会血本无归。
　　柯灯盛在北仑种蔬菜近20年，虽然辛苦，收入也能养活一家老小。妻子在新\明州菜场摆摊，很多老客户都喜欢吃他种的蔬菜，口感好、安全放心。
　　宁波投放3万头储备猪平抑肉价
　　据宁波市商务委发布的信息，针对当前全国性猪源偏紧，肉价持续高位运行的供应形势，4月下旬至6月中旬，宁波市将陆续投放3万头市本级生猪活体储备。
　　春节过后，全国市场上的猪肉供应量降价升，跑出与以往不一般的“猪周期”。受此影响，一季度，宁波市猪肉供应量48.5万头，同比下降17%；本月上旬猪肉零售价平均28.55元/公斤，比春节前累计上涨43.5%。
　　作为70%猪源依靠外供的城市，宁波早在4月中旬开始就加大从福建、江西、江苏、山东及省内金华、衢州、嘉兴等地采购生猪的力度。
　　“目前市、县两级生猪基地落实生猪活体储备11.6万头，4至6月，将投放3万头，力争减缓生猪和鲜肉价格持续上涨的趋势。”市商务委相关工作人员说，本次投放的储备猪，占市本级储备猪总量的60%，承储企业覆盖余姚、慈溪、奉化、鄞州、江东、江北、北仑、宁海等8个区县，投放的猪肉面向全市供应，以市区为主，主要目的一为平抑物价，二为保证供应。
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