铭月转坊投资需要多少钱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-04 15:34 标签： 铭月坊刀削面
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菜品口味：家常
主要工艺：煮
等待时间：5-10分钟
铭月坊提到刀削面，总认为是地摊小面，难登大雅之堂。可刀削面也是大名鼎鼎，乃山西传统面食，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面齐名，被誉为中国著名五大面食。位于天通苑东三区二号商业楼十号国泰百货4楼TC-9室的铭月坊，是一个要把
“刀削面故事”讲透的地方。铭月坊老板介绍，原本自已是一家上市公司副总，弃官不当，爱恋上了刀削面，做起面的买卖，且一发不可收拾。老板极爱钻研，既传承祖方、取其精髓，又锐意进取、不断创新。从和面、炖汤、浇头，以及面削的形状、厚薄，都格外讲究。品种根据食客的不同口味，将刀削面的品类推出18种之多，荤面不腻，素面不柴。铭月坊怎么样?说实在话，我对面条并不是太喜好。但听朋友说铭月坊将店铺开在大商场里，且很有特色，就与朋友同去，一探究竟，店内装修简洁、明亮，餐桌是用厚厚的实木做成的，显得非常大气。看看菜单，嘿!品种真是不少:传统肉丁削面、黄豆肉丁削面、黄焖鸡拌面、茄子削面、蘑菇素三鲜削面、海带肉丁面、油泼刀削面、牛肉面、酸汤肥牛面、扁豆肉丝拌面、肉丁豆腐干面、鸡蛋西红柿面......可根据季节更替，推出热凉风味，五花八门，吊人胃口。四人分别点了烤羊肉、烤鱿鱼、烤鸡翅、凉拌木耳、私家皮蛋、香辣卤豆皮、黄豆肉丁滋补削面、茄子削面、金牌牛肉面、油泼面。黄豆肉丁作浇头，是头一回听说，令我很想见识。当看到一大碗黄豆肉丁滋补削面端上后,看到削面中厚边薄，棱锋分明，入口软而不粘，内筋弹滑，黄豆软烂，味道浓郁，愈嚼愈香，令人欲罢不能，彻底颠覆了我对面条的印象。面条吃尽，连汤都不愿剩下。便宜才是硬道理，铭月坊的价格经济实惠是众人所图。每碗面价格10余元，凉菜大多不超过10元，在大京城算很便宜了。10余元能填饱肚子，要个凉菜、点瓶啤酒或饮料，20余元就能吃的很舒服;喜欢撸串，这里也有，2元的烤羊肉串，5元的烤鱿鱼。凉菜爽口，烤串火候掌握的恰到好处。饮料品种也不少，有鲜活柳橙汁、草莓汁、葡萄汁、芒果汁等，每杯4元，是不是价格很低?怪不得铭月坊生意红火，原来是好吃又不贵。铭月坊将刀削面演绎的活灵活现，惟妙惟肖，是一家吃面的好地方，值得推荐。地址：天通苑东三区二号商业楼十号国泰商场四楼铭月坊TC-9
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【端午】爽口面条根根香——探店铭月坊
提到刀削面，总认为是地摊小面，难登大雅之堂。可刀削面也是大名鼎鼎，乃山西传统面食，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面齐名，被誉为中国著名五大面食。
提到刀削面，总认为是地摊小面，难登大雅之堂。可刀削面也是大名鼎鼎，乃山西传统面食，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面齐名，被誉为中国著名五大面食。
位于天通苑东三区二号商业楼十号国泰百货4楼TC-9室的铭月坊，是一个要把 &刀削面故事&讲透的地方。老板介绍，原本自已是一家上市公司副总，弃官不当，爱恋上了刀削面，做起面的买卖，且一发不可收拾。
老板极爱钻研，既传承祖方、取其精髓，又锐意进取、不断创新。从和面、炖汤、浇头，以及面削的形状、厚薄，都格外讲究。品种根据食客的不同口味，将刀削面的品类推出18种之多，荤面不腻，素面不柴。
说实在话，我对面条并不是太喜好。但听朋友说铭月坊将店铺开在大商场里，且很有特色，就与朋友同去，一探究竟。
店内装修简洁、明亮，餐桌是用厚厚的实木做成的，显得非常大气。看看菜单，嘿!品种真是不少:传统肉丁削面、黄豆肉丁削面、黄焖鸡拌面、茄子削面、蘑菇素三鲜削面、海带肉丁面、油泼刀削面、牛肉面、酸汤肥牛面、扁豆肉丝拌面、肉丁豆腐干面、鸡蛋西红柿面......可根据季节更替，推出热凉风味，五花八门，吊人胃口。
四人分别点了烤羊肉、烤鱿鱼、烤鸡翅、凉拌木耳、私家皮蛋、香辣卤豆皮、黄豆肉丁滋补削面、茄子削面、金牌牛肉面、油泼面。黄豆肉丁作浇头，是头一回听说，令我很想见识。当看到一大碗黄豆肉丁滋补削面端上后,看到削面中厚边薄，棱锋分明，入口软而不粘，内筋弹滑，黄豆软烂，味道浓郁，愈嚼愈香，令人欲罢不能，彻底颠覆了我对面条的印象。面条吃尽，连汤都不愿剩下。
便宜才是硬道理，铭月坊经济实惠是众人所图。每碗面价格10余元，凉菜大多不超过10元，在大京城算很便宜了。10余元能填饱肚子，要个凉菜、点瓶啤酒或饮料，20余元就能吃的很舒服；喜欢撸串，这里也有，2元的烤羊肉串，5元的烤鱿鱼。凉菜爽口，烤串火候掌握的恰到好处。饮料品种也不少，有鲜活柳橙汁、草莓汁、葡萄汁、芒果汁等，每杯4元，是不是价格很低？怪不得铭月坊生意红火，原来是好吃又不贵。
我们这次消费：烤羊肉4串8元，烤鱿鱼4串20元，烤鸡翅4串20元，凉拌木耳6元，私家皮蛋6元，香辣卤豆皮2元，黄豆肉丁滋补削面14元，茄子削面14元，金牌牛肉面24元，油泼面14元，饮料4杯16元。共计144元。人均36元。
铭月坊将刀削面演绎的活灵活现，惟妙惟肖，是一家吃面的好地方，值得推荐。
地址：天通苑东三区二号商业楼十号国泰商场四楼铭月坊TC-9
订餐电话：
责任编辑：蔚华
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眼光决定未来
为何铭月坊是新派？
眼光决定未来
为何铭月坊是新派？
发布时间 19:51:05
《《《点击图片查看大图
中华饮食文化源远流长，我们的祖先在漫长的岁月里探索创造出了丰富多彩、色味俱佳的各系美食佳肴。流行于我国山西境内的刀削面在中华传统饮食文化中更是一朵鲜艳的奇花。。山西境内的刀削面讲究外筋内虚，表柔润光滑，中厚边薄，菱锋分明，形似柳叶。有古诗为证：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”。铭月坊是一家专业做刀削面为主的快餐厅。在2013年11月取得中华美食烹饪协会会员资格。并在2103年秋季由山西省太原市举办的刀削面大赛中获得了金奖。其出品的刀削面食材讲究，精选气候温差很大的西北地区原产小麦为主原料，面的宽度、厚度和长度均有严格要求。削面师傅都是经过三年以上的苦练才得以上岗服务于广大消费者。铭月坊取意新派刀削面，其一是在传统辅料的基础上做了口味的更新。刀削面卤味主料一般以传统的猪肉和牛肉为主，随着现代人们生活水平的提高和新食材的出现，铭月坊刀削面快餐厅推出了一些新口味的食材，如豆干、口蘑、香菇、黄豆、海鲜、茄子等新鲜易取的食材，这些都是搭配刀削面比较好的辅料，深得广大消费者的喜爱。其二，铭月坊新派刀削面模式新。店内搭配米饭套餐、凉菜、小吃、烤串、饮品，结合中西快餐厅风格，给了客户更多的选择。新派模式在天通苑直营店经过6年时间鉴证，成功盈利，正宗的传承刀削面技术搭配快餐风格，不失生活时尚。其三，铭月坊新派刀削面加盟模式创新。不会削面？不会配料？铭月坊结合人工削面特点，经过潜心研究退出专利削面机，使刀削面机削出来的面条形状美观，薄厚适中，入口筋道滑爽，耐煮耐搁，软而不粘，越嚼越香，美味诱人！更搭配中央厨房坐镇，统一准备方法，统一原料成分，统一烹饪温度，统一烹饪时间，统一烹饪口味，标准量化，无需大厨，轻松上手。无需经验，专业培训，选址支持，装修设计，开业带教，驻店督导，设备支持，新品共享，广告支持。6年实体直营店整店输出，复制成功盈利模式，总部全程扶持，合作加盟商坐当“甩手掌柜”，签约一家成功一家。刀削面的辉煌历史在我们手上延续刀削面的辉煌历史在我们手上传承
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