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全自动腐竹机厂家_南投县腐竹机_科华腐竹机器
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福州大型全自动腐竹机器生产厂家，全自动腐竹油皮机器生产线，大型全自动腐竹机械设备，科华厂家直销电话/微信：156&在线QQ咨询：联系人：姚欣语&&经理&&全自动腐竹机结构：&&&&长方形的锅中间有一夹层，里面装入水，要机械一端设起炉灶，以水管链接，直水管与夹层中的水是相通的，水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。腐竹机工作原理：&&&&&腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。&腐竹机的机械结构&腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理，日产50公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。腐竹机的工艺流程：&&&&工艺流程：&煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品&&&&免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。4.煮浆。加热到100～102℃即可。5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。质量可靠，无后顾之忧1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本研究所QC小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100%3、售后服务，为您护航：本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供***的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！&&
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产地：济南
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济南科华机械技术有限公司
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公司类型：私营独资企业
所属行业：豆制品机械
主要客户：全国
全自动腐竹机
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& 腐竹机结构 &&&& 长方形的锅中间有一夹层，里面装入水，要机械一端设起炉灶，以水管链接，直水管与夹层中的水是相通的，水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。 & 腐竹机工作原理 &&&& 腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的，科华牌的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理（日产50公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。 & &
腐竹机性能特点: 1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。 2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。 3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。 & & 腐竹机投资分析 生产腐竹成本低、利润高、销量大、见效快。每公斤黄豆（大豆）可生产腐竹0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可达1000元以上，本小利大。 & &
& 腐竹生产新技术和构造独特的新设备，优点如下： ⒈一斤大豆最多可以做7两腐竹。 ⒉拉到最后质差的浆水，经处理改变成优质腐竹。 ⒊制腐竹不用另煮豆浆，轻松有节能。 ⒋设备构造新颖独特，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。 ⒌一套设备日产100-500公斤（腐竹），一人即可操作。 ⒍结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）。 ⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。⒏利用余温用来烘腐竹，节能有方便。 & &
& 全自动腐竹机优势： [1]因需用燃料少，烟囱约3米高即可，要求烟囱只拉烟，小拉火，火苗在炉堂里两边摆动燃烧便可，火力过猛反而不好，发挥不出它的节燃科的功能出来）不管一锅制50至 300斤豆的腐竹锅，都只需用一个炉口烧火，结腐竹头尾均匀，腐竹却在炉锅尾处先拉起。 　　 [2]拉到锅底质量差的浆水，经工艺处理改变成近一级品腐竹，色泽鲜明煮食爽滑，比用旧的双层腐竹锅多节省燃料60%，即每天多增60%的收入，正品率达95%以上。 　　 [3]新型热能自动循环腐竹节能生产锅（机），新型全自动腐竹机，新型多功能腐竹机，新型节能腐竹机利用余温能烘干腐竹（不另需一分燃料费），雨季照常生产。 [4]采用了新工艺制腐竹，豆浆不需另烧煮，把磨好的豆浆放上腐竹锅上约20分钟便结腐竹皮（省去煮浆锅的投资，场地，燃料，人工，时间），可一边制腐竹。一边听音乐，一边饮茶，工作轻松。 &
& & & & 厂家服务承诺： 　　1、 根据客户需要，为您提供最佳设计方案，专业资讯指导购买产品 　　2 、专业安装、调试、确保设备正常运转 　　3 、出厂的产品达到优质、可靠 　　4 、产品在用户使用过程中，发现质量问题，在接到用户通知后24小时内做出答复，或派出服务人员进行处理 　　5 、各种产品，严格实行用户监造和厂内验收制度 &&& 6 、企业对出厂的产品，整机保修1年，终身为您提供优质的服务电话回访，跟踪服务，让您使用更加舒心 　　7 、保证提供维修备件，并按用户要求做好维修服务。 &
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