煮混沌放什么调料的线

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-09 09:01 标签： 流放之路混沌石
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各式馄饨的做法
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怎么包馄饨？好吃又好看的几种馄饨包法图解收藏
馄饨是源于中国北方的传统小吃，却在南方发扬光大。除了被称作馄饨，它们还有品类繁多的名号，广东人称它为云吞，湖北叫包面，江西称清汤，四川叫抄手。搭配不同的包法、馅料和配料，馄饨可以演变出千姿百态的鲜香美味。馄饨的包法千变万化，我们这里将为你介绍几种最具代表性的包法。主料：猪肉馅500g鲜香菇50g制作馄饨馅1馄饨馅可依据口味自行搭配，我们这里仅以青菜香菇馅为例：1小油菜洗净，入沸水中焯烫3分钟。2.焯好的小油菜捞出后晾凉，用手挤出多余水分后切碎。3.鲜香菇洗净后滤干水分，切成丁。4.将切好的小油菜、香菇放入肉馅中，打入一个鸡蛋，加入姜末、酱油、香油和盐。5.用筷子或勺子顺时针将馅料搅打至上劲。END北方元宝馄饨包法：1取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。2将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。3再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。4将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。END四川抄手包法：1取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。3用中指勾压肉馅处。4顺势将两个角叠加捏紧。END港式云吞包法：1取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2用筷子将馅料往下按压。3五指将馄饨皮往中间捏。4用虎口将封口处反复捏紧。END温州馄饨白包法：1一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2将皮子往里卷两次，留一条窄边。3 拉住两头往中间裹。4将皮子叠加捏紧。END江西清汤包法：1取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。2将这个角往上折，盖住肉馅，用拇指按住。3将三个角按左—右—上的顺序折过来。4将3个角捏紧，抽出拇指即可。END莲花馄饨包法：1取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2将馄饨皮按图示的方法折好。3两只手分别捏住馄饨皮的一角，向中间靠拢。4两个角叠加捏紧。END几种馄饨的包法都教给大家了，美味的馄饨也1END包馄饨小提示：制作馄饨皮的面粉可选用筋度较高的饺子粉，加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑，如不喜欢可以不放。为了让馄饨包出来更漂亮，面团要和得稍干一些。馄饨皮的形状一般分两种，南方多为正方形，而北方一般是梯形的。手工擀制的皮子会稍厚，如果喜欢薄皮，也可以购买家用小压面机来制作皮子，或是直接从市场购买。2肉馅的肥瘦比例最好为3：7或者4：6，如果瘦肉太多，可以加入植物油，吃起来就没那么柴了。你也可以依据喜好任意搭配馄饨馅中的肉类和蔬菜的种类，猪肉可换成鱼肉、虾肉、鸡肉，蔬菜可以加也可以不加。3煮馄饨时开水下锅，等馄饨浮上来就好了。馄饨皮薄，久煮易烂，所以肉馅不要包得太多。馄饨多与汤底搭配，可以用高汤，也可直接在清汤中加入各种调料来调制汤底，配料可以选虾皮、紫菜、榨菜、蛋皮丝等，最后滴上几滴香油，撒上少许香葱就非常美味了。
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后边没图啦
楼主好人，祝新年快乐！
一手摞一下就一个的混沌学了好几次也没学会，难！
楼主大好人，学习了
以前只会两种，现在都可以试试看了
福建千里香馄饨（混沌）配方工艺揭秘（馅料配方、制皮工艺、鲜汤吊制，香料油熬制千里香馄饨馅料配方及制作：配料：精肉1000克，糯米粉40克，复合磷酸盐5克，鸡肉精油2克，猪肉香精1克，盐20克，鸡粉10克。制作：1、选料：选用猪后腿精肉，要力求新鲜。2、剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软硬搭配切块分组，每块400克。3、捶肉：将精肉坯放置在砧板上，用木棰反复捶打，并加入糯米粉糊（糯米粉加适量水搅匀）、盐、复合磷酸盐，捶打时用力要均匀有节奏，肉坯要反复翻转，边捶打边挑除细小筋膜、直至肉坯打成胶状肉泥，然后加入鸡肉精油，猪肉香精，鸡粉，搅拌均匀备用。千里香馄饨制皮方法：一般使用成品优质馄饨皮，也可使用制皮机操作，也可手工制作：配方：金象牌高筋面粉500克，盐5克，冷水约170克，陈村枧水5克，风车生粉若干（用于做扑粉）。（1）机器制作：将用料拌和均匀后静置40分钟后再次搓揉一遍，再过30分钟后入压面机至成薄皮，用刀切成小正方片。（2）手工制作：面团调好后必经饧制，然后再用面杖擀压成圆形，先后擀压4至5次，每擀压1次摊平后要撒干生粉（也可用小麦淀粉，又称澄粉）防止起粘，同时增加透明度。擀好的馄饨皮用刀切成小正方片。千里香馄饨专用鲜清汤的吊制：将鸡架2个、猪棒骨12根，入开水锅中汆透洗净，放入不锈钢汤桶中加入清水4千克，小火熬制4小时，打去浮沫，过滤杂质后，留鲜清汤备用。千里香馄饨调料葱油熬制：原料：色拉油700克，猪油300克，红葱根茎部1000克，李锦记豆豉酱150克，李锦记排骨酱50克，李锦记海鲜酱30克。制作：1、将红葱根茎1000克顺长剖细条，然后切丁状。豆豉酱剁细。2、锅里放色拉油和猪油，油6成热时，放入葱丁，小火炸制，待葱色变黄时，中火升温炸制，待葱色成褐色时，下入豆豉酱，排骨酱，海鲜酱，关火搅拌均匀，然后放入容器内静置入味4小时后，方可使用。注：如无红葱，可用鸡腿葱替代，不可用大葱，否则风味不足。千里香馄饨制作方法：（1）馄饨因是捶打而成的肉糜，所以包制时一手托皮坯，一手将馅用竹批挑至皮坯中，顺手一提一挤即成，速度快，煮熟后肉馅饱满。（2）鲜汤加入少许盐、白胡椒粉、鸡粉放碗内，再盛入煮好的馄饨，加入适量调料葱油，最后撒入洗净切碎的香菜末即成，食用时可佐以辣椒油、白醋上桌。
怎么包馄饨？好吃又好看的几种馄饨包法图解
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彻底让VBH的混沌线boss揍尿了
求个最后跟爱丽丝那个3个队的单挑的队伍组合。。。我这组合好不容易干掉了场景 进入单挑阶段结果被各种干。。。好不容易磨点血回合一结束对方直接满了。。。难度是绝望b3
求个相应的队伍啊~~~
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先打爆神位基友，那货有8的军团治疗，和爱丽丝的10军团治疗会发生翻倍效应
第一队尽量多扔点特防高的禽兽，顶爱丽丝的两个全特攻，然后把漆黑千金或者天使这些可以复活的丢到队伍里不断复活……第二队随意，第三队注意多带有灵特攻的菜刀，比如魔神男主和狂将军，最快速度放倒基友，要不然神位基友对术障碍，军团治愈而且自己带灵属性还有恶心的军团复活会让你吐血的
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