可以用洪湖延庆野鸭湖做店名吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-14 01:17 标签： 洪湖野鸭的做法
“洪湖野鸭”成长记_湖北日报_多媒体报
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?游动的鱼里有多少故事？?洪湖开启冬吃螃蟹新模式?图文：襄阳一座历史名城的文化传?图文：农博会闭馆 扫货市民如潮?全国首创农村基层社会管理扩容?“洪湖野鸭”成长记
“洪湖野鸭”成长记
&&&&湖北日报讯&记者吴文娟&方桐&通讯员钟平&&&&11月26日，“洪湖野鸭”获得国家农产品地理标志认证，填补了洪湖市农产品在地理标志产品认证上的空白。一只野鸭凭什么脱颖而出？&&&&记者来到洪湖市最大的野鸭驯养基地――得记食品公司沙口镇杨闸养殖基地一探究竟。基地位于洪湖一角的小岛上，立在水面上四五米高的天网看不到边际。&&&&“我们这里驯养的野鸭，保持了‘野’的品质，又不属于国家保护动物，可以放开养，岔着吃。”得记公司董事长崔为权说，每年秋冬时节，千余只野鸭从北方迁徙到洪湖过冬，附近农户纷纷捡野鸭蛋孵化鸭苗，再卖给得记公司进行驯养繁殖，160天后加工销售。“它们喝的是洪湖水，吃的是鱼虾、螺蛳，还能在网中飞来飞去。”&&&&“源自‘野种’，再加上生活环境的原生态，这是保持野鸭品质的关键所在。”同行的中山大学教授、营养学博士李银涛说。&&&&市场的反应印证了李银涛的话。在省内，洪湖野鸭活鸭卖到90元/只。最近，得记公司与新加坡客商达成销售协议，每只售价200元。&&&&“如今，洪湖野鸭带上了国家农产品地理标志这个光环，将更能形成品牌效应，增强市场竞争力，从而提高身价，实现公司和农户的增收。”省绿色食品管理办公室副主任袁泳说。&&&&11月27日，长江大学、良品铺子、白云边等高校和企业负责人纷纷来到洪湖，与得记公司签订合作协议。&&&&崔为权兴奋地说，目前，公司的野鸭产业已进入快速发展期，两年后，养殖规模将达到60万只，年产值可突破亿元。&&&&洪湖市也将野鸭培育、驯养、加工产业作为重要产业给予支持发展。该市引导扶持成立的野鸭驯养协会，现有会员52个单位和个人，驯养野鸭成鸭54万只。为保持野鸭产业的可持续性发展，每年，协会都要组织多次野鸭放飞活动。5分钟内设计师响应
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第12版：旅游
美味“洪湖野鸭”
飞入寻常百姓家
&&&&俗话说，一方水土养一方人。&&&&每个洪湖人味蕾记忆永远是和荡漾的湖水联系在一起的。&&&&湖水孕育了洪湖人的饮食文化。这离不开地域特点带来的丰饶和富足——江汉平原上食材充足，无论是天上飞的，还是水里游的，以及湖里长的，样样都美味。&&&&一直以来，洪湖莲子是成为洪湖夏季食材最有名的代言者之一。其实，“洪湖野鸭（家养）”更是洪湖美食中绝对的金字招牌。&&&&经过野生驯化，目前，洪湖已经取得人工饲养野鸭的大面积丰收，为“洪湖野鸭”这道名菜注入了新鲜活力，并得以飞入寻常百姓家。人工饲养的野鸭同样肉质韧实，蛋白质含量丰富，还有多种维生素，有补虚暖胃，行气活血之功&。&&&&其实，“洪湖红烧野鸭”已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》。时至如今，洪湖野鸭的做法正被持续创新并发扬光大。&&&&今年，洪湖市“得记杯”首届烹饪大赛，评选“厨王”和“鸭王”，其中，菜品制作中用到的食材便是经过人工饲养的“洪湖野鸭”。&&&&在各种创意融合做法中，洪湖野鸭呈现出别具一格的“鲜”。&&&&比如获得第一名的“野鸭焖鲍鱼”，菜品的重点依旧在于“野鸭”的加工上，只有将“野鸭”通过干炒、去腥等方式处理好了，才能让鲍鱼的味道浸入其中，野鸭与海鲜融合，这一创新将整个菜品的档次提高。&&&&除此外，获得“鸭王”的王争国，让“洪湖野鸭”摇身一变为“五谷丰登葫芦鸭”，借助八宝饭的原材料充入“野鸭”腹内，再构造葫芦造型，无论是造型还是味道，均让“洪湖野鸭”刮目相看。&&&&这些洪湖食材同样名不虚传&&&&六月爆黄豆：古称“六月爆子”。洪湖六月爆黄豆1983年获外贸部授予的优质产品称号，它不仅在大陆畅销，而且行销港、澳地区和欧美各国，为传统出口产品。&&&&洪湖白莲：古有“南莲北参”之说，《本草纲目》记载：&医家取为服食，百病可除，莲之味甘性温而清芳，得稼穑之味，乃脾之果也。200多年前被列为朝庭贡品。据悉，广式月饼中最好的莲蓉，公认是由洪湖莲子为原料制作而成的。&&&&“洪湖野鸭”
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