怎么做批萨的做法？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-15 03:20 标签： 批萨烤好怎么拿出来
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难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
牛肉粒250克
一个（小个）
批萨草适量
芝士片适量
番茄沙司适量
早餐批萨的做法步骤
1. 将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵。
2. 批萨盘刷一层黄油，将面团擀成圆形放进去，用手抻拉按压整理至薄厚均匀。
3. 用叉子在上面扎小孔。
4. 烤箱预热180度，将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。（这些步骤都在前一天睡觉前完成，然后放心上床呼呼大睡，剩下的步骤第二天早起完成。）
5. 在饼坯上抹上一层番茄酱。
6. 放一层切成条的芝士片，这个可以不放。
7. 放上牛肉粒。
8. 元葱切成条（整个元葱也可以切成圈），青椒切成圈放上。
9. 西红柿切成片放上。
10. 小金桔也切成片放上去。
11. 在撒上牛肉粒。我家小子爱吃肉，所以得多放点。
12. 最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。
13. 烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟左右。
14. 一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨出炉了。
1.面团按照做面包的方法发酵即可，也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面，就是少了黄油的香味而已，这个适合减肥的人。2.面团上扎孔是为了排气，这个前面说过了哈。即便扎孔，有的气还是没有排出去，烤的过程中饼坯还有鼓起的地方，再用叉子戳破，排除里面的气体，反正自己家吃也无所谓了。3.上面放的水果蔬菜等馅料随意，家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。4.饼坯可以一次多烤几个，放在冰箱里冻起来，想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制，非常方便快捷。5.饼坯的步骤可提前完成。6.我准备了中等青椒一个，实际上用了半个。7.牛肉粒，这个买的现成的，属于半成品，一袋250克，可以做两个批萨。这个牛肉粒炒饭也很好吃。
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413制作馅料的材料。
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
火腿肠和腊肠切成片。
奶酪切成细丝。
酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
把面粉揉成光滑的面团。
面团发酵至2倍大时候。
把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
在面饼上扎一些小孔。
在面饼表面刷上一层蛋液。
烤箱160℃烤6~10分钟。
面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
最后撒上奶酪丝。
烤约5分钟左右即可。
烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。
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微信公众号
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<a title="宝宝食谱宝宝
<a title="食疗食谱食疗食谱
披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞&杰克干酪（Monterey Jack）等。披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及全球的&比萨专家&&&必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。
牛肉披萨的做法
披萨面团材料：馒头粉200克& 酵母4克& 糖25克& 水120克& 盐1克& 黄油15克
披萨馅材料：牛柳150克&& 杂蔬粒适量& 马苏里拉适量
调味料：现磨黑胡椒碎适量&&& 大喜大牛肉味烤肉酱&&& 番茄酱& 披萨草
牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用
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