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今日猪肉多少钱一斤：今年15元/斤较合理
3月30日消息，受刺激，万洲国际现大涨8.12%，报5.59港元，为目前港股通标的涨幅榜第一名。　　万洲国际CEO万隆很高兴，因为在他看来，国内大幅，对公司发展来说，是挑战更是机遇，特别是万洲国际子公司Smithfield的各类指标稳居美国市场第一，而另一子公司双汇发展又恰好是中国第一大肉制品公司。与此同时，万隆又很生气，谈起最近飞涨的价格，他高呼“离谱”。万隆认为，媒体的过分渲染也要为猪肉价格的上涨负一定责任，“现在是没到风口，猪已经飞了起来”。在3月29日的业绩报告会上，围绕猪肉的话题，万洲国际管理层分享了自己的见解。利润下降：肉制品企业深处寒冬万洲国际的2015年不太好过，从年报上看，其2015年营业额录得212.09亿美元，去年同期为222.43亿元;经营利润从2014年的16.14亿美元下降到2015年的15.57亿美元。究其原因，来自肉价持续走低的欧美市场。目前，美国市场为万洲国际贡献了60.1%的营业额，举足轻重。而尴尬的是，美国市场却只为公司贡献了44.7%的营业额。万洲集团管理层向智通财经解释道，由于美国持续走低，集团在美国的养殖业务遭到了严重影响。收入从2014年的3.37亿美元直降到2015年的1200万美元，经营利润率也从10%骤降到0.4%。与此同时，万洲国际的欧洲业务也遭遇到了危机。Smithfield总裁沙利文向智通财经解释，欧洲市场经营利润率从3.6%下降至2.3%的重要原因是由于俄罗斯市场的不稳定性，至于俄罗斯市场未来是否能稳定，沙利文表示难以预测。集团CEO万隆大方的承认了集团在2015年所遭遇的困难。但他表示，由于中国经济结构的调整和全球经济的不稳定性，集团出现一些困难是正常现象，而集团的出栏量和利润里反而有所增加。“当然，从管理方面来说，我们还是有一些问题，相信行业在2016年能走出困境。”万隆说道。价格飞涨：内地肉价“非降不可”谈到内地飞涨的猪肉价格，万洲国际管理层似乎有说不完的话。双汇发展总裁游牧对智通财经表示，内地猪肉价格可谓全球最贵。“在美国，猪肉价格大概是每公斤1美元左右，而国内目前是20元1斤猪肉，说‘全球最贵’并不夸张。”万隆预测，2016年内地的猪肉价格应为“先高后低”的走势。“我们预计，2016年猪肉的合理价格应该在15元/斤左右，现在(20元/斤)的价格理应降下来，已经贵的离谱。”但话锋一转，万隆将部分责任抛给了媒体。“我认为猪肉价格上涨，不排除受到了一些媒体的影响，这个不正常。”不过在谈到价格对双汇发展乃至万隆国际的影响时，万隆显得很有信心。“如果猪肉价格对双汇造成了压力，那中小肉类企业的压力应该更大。而且双汇可以从美国进口低价猪肉，收入方面可以得到一定保障。”去年第三季度，世界卫生组织曾把红肉、加工肉制品列为致癌物，对此，万隆回应称：“我对世界卫生组织的这个报告有不同看法，我认为猪肉完全可以做到健康享用。
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供 应 地：山东省济宁市
发布公司：山东皓天养殖场
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&&&&&&&& 香猪（英文：fragrance pig），偶蹄目、猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。 香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。
&&&&&&&&&& 香猪体格短小。其被毛为黑色，毛细有光泽、头长，额平，额部皱纹纵横，眼睛周围无毛区明显，耳薄向两侧平伸，背腰微凹，腹大圆而下垂，四脚短细，尾巴细小，尾端毛呈白色。 香猪6月龄公猪平均体重14.2公斤，体长65厘米，体高33厘米，胸围55厘米； 　　南北港口补库迫在眉睫母猪8月龄体重30公斤，体长70厘米，体高47厘米，胸围73厘米。育肥香猪屠宰率为63.6%，瘦肉率达52.2%。
&&&&&&&&&&& 相关特点
香猪的特点概括为“一小、二香、三纯、四净”四大特点美味。
一小，指其体型矮小灵巧。6～7斤，10来斤的小猪，早熟，二、三个月即成佳品。
二香，指其肉嫩味香，肉质细嫩，味带醇香，汤清甜，进口齿颊留芳，回味深长，素有“一家煮肉四邻香” 、“颊齿余香三日长”之美名。
三纯，指其基因纯合。近亲繁殖，使其基因高度纯合且似人类基因，有极高的医用研究价值。
四净，指其纯净无污染。从江香猪产地山清水秀，无任何工业污染，其饲养以放牧野食为主，决不喂配合饲料，肥壮素等，为绝对纯净无污染的绿色食品　　看完各级政府表态，大家都知道猪价将保持高位运行，站在消费者角度，政府的调控底线可能真是10元/斤，我们都知道即使调控，那也不值得一提。投放储备肉，更多是地方政府行为。猪价近期可能一直处于9元以上，但全面破10，有点困难，既然发改委，农业部，商务部都在盯着猪价，就是害怕全面破10，冲11。。
香猪作为肉食品，其具有与现代人生活理念的一致性。
&&&&&&& 它是一种高蛋白低能量食品，而且营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。
可开发作为医学试验动物的模型
用猪作为医学试验动作，在医学界已不是罕事。在西方国家，把个体重在90公斤以下的统称为小型猪，那么从江香猪可称得上是“微型猪”了，因为纯正的从江香猪个体，成年体重也不过45公斤。同时，在医学界，要进口一只小型猪，价格高达800美元，如果将从江香猪培育成医学试验动物，其价值便会得到更充分的体现。　　需求超预期消化供应端增量由于猪的心血管系统与人类近似，所以在医学上，常用其作为医学试验动物进行人类心血管系统疾病的研究和皮肤的移植等。
由于猪的嗅觉很发达，比犬类强过几倍，所以，通过一定方式的调教与训练，可作为海关侦缉动物。
随着人们生活水平的提高，消闲娱乐方式在逐步的更新，通过对巴马香猪小型基因的提取，可培育成为娱乐性的家庭宠物。
由于从江香猪已有几百年的近亲繁殖历史，所以其基因十分纯合，这对国家的种质资源研究，具有十分重要的意义。
香猪早熟易肥，皮薄骨细、肉嫩多汁，香味浓郁，乳猪无腥味，烹调时不加任何调料也香气扑鼻，是加工高档肉产品的最佳材料和烤乳猪的首选原料。香猪耐粗饲、病害少，易饲养，适合农村一家一户养殖。
一、养殖香猪经济分析
（一）香猪的特征：
香猪具有体型小，皮薄，肉嫩，骨细，早熟与肉质优良等特点，香猪体躯短而矮小，被毛全黑，皮薄而细嫩，骨骼细小，头大小适中而较直，嘴中等长，额面部有纵行皱纹，形状多样，耳较小呈荷叶状。略向前伸稍下垂或两侧平伸，颈部短而细，背腰稍凹，腹部较大，斜尻，尾较长，四肢短细，前肢姿势端正，后肢蒂卧系，母猪乳头多5对　　本周江苏地区环保事件频现，4月18日常州外国语学校近500名学生身体出现不良反应或疾病，媒体报道称与化工厂污染土地有关;4月19日江苏海南城实验小学多名学生无故流鼻血、起皮疹再度引起关注。4月20日凌晨，海安县委宣传部主办的“海安发布”公布消息称，自本月20日起，对海安化工园区所有化工企业全部停产整顿。。丛江和环江两地香猪头型稍有区别，环江香猪头较大，额宽嘴短而粗，体型上稍大于丛江香猪。
（二）香猪的养殖效益：
香猪具有耐粗饲料，适应性强，容易管理，但生长慢。
耐粗饲料：香猪以放养为主， 常吃野草，香稻谷等青绿饲料，使乳猪肉具有特殊的香味，每头后备母猪（2～4个月龄）平均每头每日消耗精饲料0.2kg，青饲料1kg。怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料0.4kg，青饲料2kg，耗料少。
适应性强：香猪对气候有较强的适应性，很少生病，但香猪胆小怕惊，容易逃跑，因此要求猪栏较高， 饲养时环境安静，运动场应大些。
容易管理：香猪性成熟早，耐近交，遗传性稳定。公猪2个月龄8kg重， 就出现爬跨性行为，3个月龄实行配种。母猪3个月龄发情，4个月龄即可配种，平均每胎产仔7～10头。公母比例以1:8～10为好。
生长慢：香猪具有早期生长迅速和边长边肥的特点，出生重0.3～0.5kg，60天断奶平均每头重5kg左右，成年猪体重仅为15～38kg。 　　据农业部数据，3月4000个监测点生猪存栏信息显示，国内生猪存栏量小幅上升，为3.7亿头，较2月增加0.9%，能繁母猪数量与前一个月持平。另据统计，3月全国蛋鸡总存栏量为14.92亿只，较2月增加2.27%，同比增加12.22%。同时，随着气温回升，水产养殖也逐渐开工。家禽业扩产和水产养殖复工将使豆粕需求进入季节性增加周期。一般饲养5～7周龄的乳猪出栏，屠宰最为合适。
皮薄骨细，肉质细嫩，味道鲜美，适合于加工烤乳猪的优良特性。同时作为实验动物或宠物饲养也有广阔的前景。
二、养殖香猪注意的事项
注意猪种选择。引种时应严格考察猪种的外貌、生长发育、血统、 有无遗传缺陷等方面的表现，要求品种特征明显，繁殖机能旺盛，并带回猪种系谱卡片，以便保存备查。
注意当地环境。引进得香猪必须符合当地人们的生活消费水平和经济发展需要。同时要了解品种、气候、饲养管理等特点，以便确定香猪引入后的风土驯化措施，创造必要的饲养管理条件，这样才能力保证香猪养殖效益。
注意时节时候。 　　农业专家香猪引种时最好在春末，经过温暖的夏季，在气温逐渐降低的情况下度过秋冬季节，并要求入冬后做好防寒工作，逐渐适应当地的自然条件。
注意猪种月龄。 引进香猪最好引入4个月龄左右或稍大的幼猪，猪在幼龄阶段，具有较强的适应性，容易接受改变了的外界生活条件。开始引进的猪种，不宜汾散喂养，应集中在1个或几个猪场，创造良好的饲养管理条件进行饲养， 同时做好观察记录，搞好繁殖和选育工作，待适应后逐渐推广。
注意防疫传播。 由外地引入时要集中隔离饲养1～2个月，加强防疫和消毒，注意消灭和预防地方性寄生虫病和传染病的威胁，确保引入猪种的安全。
应选择地势干燥、背风向阳、平整的地方建造猪舍。猪舍的形式采用单列式或双列式均可，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫。猪栏要求较高，运动场应大些。每头小香猪应占地0.8米2，每个圈养8～10头适宜。猪舍外应设排粪场，每头猪1. 5米2的排粪场。
小香猪出生后，要固定好母猪的乳头，让仔猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生4天后就可补喂精饲料。对断奶的仔猪要饲喂配合饲料，其饲料配方为：玉米10%，米糠50%，豆饼8%～10%，麸皮30%，面粉1%，食盐0.5%，每千克饲料应含有消化能10.5兆焦，粗蛋白质16.2%。
香猪以放养为主，常吃野草、香稻谷等青绿饲料，使乳猪肉具有特殊的香味。同时要补饲精料。每头后备母猪（2～4月龄）平均每头每日消耗精饲料0.2千克、青饲料1千克。怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料0.4千克、青饲料2千克。
香猪性成熟早，耐近交，遗传性稳定。公猪2月龄8千克重，就出现爬跨性行为，3月龄实行配种。母猪3月龄发情，4月龄即可配种，平均每胎产仔7～10头。　　江村家禽批发市场的何先生告诉新快报记者,养鸡成本约6元/斤左右,年后“去库存”压力仍较重,目前快速走量比较重要。公母比例以1：(8～10)为好。
香猪具有早期生长迅速和边长边肥的特点，出生重0.3～0.5千克，60天断奶平均每头重5千克左右，成年猪体重仅为15～38千克。一般饲养5～7周龄的乳猪出栏，屠宰最为合适。
注意卫生，每天冲洗粪便1次。夏搭凉棚遮阳，冬扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水槽，定期消毒猪舍；1月龄后就要及时注射猪温、猪丹毒、猪肺疫疫苗。
香猪肺炎的原因及防治方法 病原：肺炎球菌、链球菌或葡萄球菌等。主要是饲养管理不良，使猪只抵抗力减弱，被病原菌感染而发病，多见于仔香猪。
香猪肺炎的症状：香猪食欲减退或停食，口渴，体温升高到41℃左右，或高低不定，心跳快而弱，呼吸急促，阵发性咳嗽，流鼻涕，听声像锣音，病程有2～3天或10多大，如不及时治疗香猪会衰竭死亡。
香猪肺炎的预防：
香猪圈舍保持冬暖夏凉，通风良好，阳光充足，不受贼风侵袭，有足够的清洁干燥垫草，防止仔香猪感冒；
合理搭配饲料，长途运输防止拥挤。
香猪肺炎的治疗：
发现病香猪立即隔离，肌肉注射青霉素、链霉素或土霉素，剂量同上。
肌肉注射卡那霉素，200万单位/50千克体重，每日注射2次，3日为一疗程。
中草药：贝母15克，大黄10克，花粉15克，白芨10克，桔梗15克，苦参10克，连翘15克，生地10克，百部15克，甘草6克(成年猪剂量)。
冬季饲养：香猪以其肉嫩味香而备受消费者青睐。因国际市场走俏，被农业部列为“重点保护开发项目”。养殖户在饲养中要注意以下几个问题。
香猪的抗寒能力低于当地猪种，保温不好，不但影响正常生长，还会造成损失。猪舍的墙壁一砖半或一坯的厚度为宜，严密，无裂缝。墙壁簿的四周多堆些柴草做为保温层。猪舍要用塑料塑膜扣棚，最好用两层塑料薄膜。棚上夜间加盖草帘子。棚要有通风孔，每天中午前后通1～2次。　　美尔雅期货农产品分析师张翠萍表示，近期鸡蛋期货出现较强走势主要是受助于多方因素影响：其一，猪肉及蔬菜价格高位运行使得鸡蛋在食用中的替代增加；其二，今年美国和法国受禽流感影响封关，即使有西班牙祖代鸡陆续进口，量上亦不及往期，加之经历小户的淘汰，目前国内父母代鸡存栏比较低，社会平均种蛋利用率达95%；其三，玉米等饲料原料低位运行，使得养殖户养殖利润丰厚、周期拉长，当前盈利仍在0.7元/斤-0.8元/斤之间，提振养殖户补栏积极性，鸡苗预订至6月-7月份；其四，最近比较突出的一个因素&&金情绪，当前农产品(000061,股吧)期货市场明显处于多头氛围下，热情较高。每次半小时即可。粪便要及时清理，睡卧的地方勤换干草、干树叶、干锯末。如有尿窝子的猪必须调教。
饲料全价是指喂猪的饲料要包含猪身体所需要的各种营养成分。因冬季猪的身体能量消耗大，所以必须保证吃食足量，饲料配比合理才行。饲料种类应尽可能多样化，使所配日粮的各种饲料在营养上能够互相补充。所用饲料的品质的适口性要好。常用饲料的配比是玉米56%、豆饼15%、麦麸19.5%，各种糠类7%，骨粉、鱼粉各占1%，食盐0.5%。猪的不同生长阶段，饲料比例适当变动。原则是前期精料多，后期精料少。选择饲料时，要因地制宜，尽量选用营养丰富、价格低廉的饲料。如豆腐渣就是很好的喂猪饲料，可以大大养活精料的投入。但豆腐渣不能超过全部投料的1/3。有条件的养户还可以在猪料里掺入少量经过发酵的鲜鸡粪。香猪因有吃青饲料的习性，所以在饲养中这是一个不可忽视的问题。冬季可用白菜、萝卜、胡萝卜、土豆（土豆熟喂好）代替青饲料。腐烂变质的蔬菜不要喂。
原产地香猪饲料以熟食为主。饲料煮熟可提高饲料的利用率。在寒冷的冬季，喂熟食可增强猪的御寒能力，加快生长速度，如无条件喂熟食，起码要喂温食。饲料要提前用水浸泡，喂时对热水，喂食要定时定量，大猪喂三遍，小猪喂四遍。
虽然冬季牲畜发病率低，但卫生防疫不可轻视。猪舍要按期消毒，正月末开始注射疫苗，可保证冬去春回时猪群不受瘟病侵害。
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去问卖肉的不就知道了
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