私人养鸡场需要什么手续鸡蛋怎么办出口手续

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-14 18:46 标签： 养鸡场的鸡蛋
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来源：未知
作者：暴躁的鱼
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阜阳金牌养鸡场鸡蛋个个都有“身份证”
　　阜阳日报讯 记者4月25日在阜阳金牌养鸡总场采访时了解到，由于企业在生产过程中实施食品溯源制度，推出有“身份证”的鸡蛋，广受市场好评。
　　走进该企业的清洁包装车间，只见工人们正将各供货分厂送来的鸡蛋放在全自动清洗设备上，鸡蛋依次经过清洗消毒、喷油、喷码、紫外线光照、分拣等环节，最后被装盒待售。“这些环节缺一不可，比如清洗可去除蛋壳上的杂质，消毒可有效杀灭蛋壳上对人体有害的微生物，喷油是给鸡蛋再穿上一层类似蛋膜的保鲜‘外衣’，阻止病菌再入侵，延长保质期，紫外线光照可剔除肉眼看不到的裂纹和散黄的鸡蛋。”据该企业负责人郝正旺介绍，为保证鸡蛋品质，企业在生产环节投入很大，如在蛋壳上喷码用的食用墨，一瓶就要千余元。
　　记者随手拿起一枚鸡蛋，只见蛋壳上印着“绿发R土鸡蛋46/00BE/352”等字样，该企业企划部负责人杨光硕告诉记者：“这些内容是专门为鸡蛋编制的商品信息码，每枚鸡蛋的信息码都不一样，比如46代表供货分厂的编号，00BE代表生产日期，352则代表的是供货分厂当天生产的第352枚鸡蛋。”
　　“印有编号‘46’的鸡蛋，是俺供的货，鸡蛋质量问题都由俺负责。”养殖户岳振峰告诉记者，由于在饲养时采取科学方法，定期对存栏蛋鸡防疫、定时对鸡舍进行消毒，所以对鸡蛋品质很有信心。
　　为确保质优的鸡蛋走向市场，该企业还严格落实鸡蛋出门前的质检制度。在企业办公室，记者随手拿起一张4月19日的产品检验报告，只见主要检验项目有大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、三聚氰胺、苏丹红等。杨光硕告诉记者：“我们每个月都在市质检部门做产品质量抽检，一直没有间断过，权威部门出具的质检报告被我们包装进礼盒，是质量的证明。仅此一项，公司年均投入六万余元。”
　　正是基于精心打造出来的品质与品牌效应，该企业生产的鸡蛋市场销售非常稳定。“现代人对食品安全问题很关注，我们推出有‘身份证’的鸡蛋，是因为对产品有信心。”杨光硕表示，虽然金牌鸡蛋价格要比普通鸡蛋略贵一些，但市民仍争相购买，市场销售很好。
　　据郝正旺介绍，除销售新鲜鸡蛋以外，企业还与加工厂合作开发鸡蛋深加工产品，生产的鸡蛋干、卤蛋等休闲食品，受到市场欢迎，拓宽了鸡蛋的销售渠道，也为养鸡户增收、养鸡业增效提供了保障。(马红云 关加加)
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