炖了石斛炖瘦肉汤瘦肉汤没放盐可以放冰箱明天喝吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-18 14:58 标签： 花旗参石斛煲瘦肉
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& 石斛炖瘦肉
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：3-4人
佛山&不在线
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上次哥哥给我送了些石斛，这东西很贵，所以一般我是不会买的啊，呵呵。它的营养价值很高，但是性价比不高啊，就象冬虫夏草一样，哈哈！
石斛具有清热的作用，煲点给小孩子喝也很好的啊，加了无花果很润肺啊！
1.里脊肉切大块；
2.石斛清洗一下备用
3.准备无花果和陈皮，洗净；
4.里脊肉冷水下锅焯一下然后洗净；
5.把里脊肉放入炖盅；
6.再放入陈皮，石斛以及无花果；
7.然后加入适量的开水；按电子炖盅的说明在外围也加入开水，盖好盖子；
8.炖约3小时后加盐调味！
盐要最后放，这样营养会更好，用里脊肉汤会更甜些。
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石斛炖肉汁
日 15:54 来源：信息时报
　　猪瘦肉：400克
　　姜：3片
　　麦冬：15克
　　石斛(干品)：25克
　　水：8碗
　　习惯熬夜的人多数阴虚火旺，津液缺乏，眼红口干。中药石斛具有养胃生津、滋阴清热、明目、降低血压等功效，如加入有补阴益髓之功的猪瘦肉共熬汤，能清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮，实为日常熬夜、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。
　　做法：
　　1. 先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段；
　　2. 猪瘦肉洗净剁碎；
　　3. 清水煮沸倒入炖盅，放入肉碎，浸泡30分钟，再放入石斛、麦冬和姜片，用小火炖一个半小时，下盐调味饮用。
　　功效：
　　汤水回甘，清胃热生津止渴，滋肾退热明目。
　　●美食科学堂
　　石斛为兰科植物金钗石斛、美花石斛及铁皮石斛等的茎。味甘、淡、微苦，性微寒，有滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目等功效，主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。石斛含有石斛碱、粘液质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，加强小肠平滑肌蠕动，助消化吸收等作用。脾胃虚寒者禁服。
　　麦冬为百合科植物麦门冬(沿阶草)或大叶麦冬的须根上的小块根。这种植物的草根有须，像麦，它的叶似韭菜叶，冬天并不凋枯，所以叫麦冬。麦冬甘寒质润，具阴柔之性，滋阴之功，善于益胃生律，清心除烦，是一味滋清兼备的补益良药。主治肺胃阴伤，咽干口燥，干咳少痰，或虚劳燥咳，咯吐鲜血，或口渴多饮，心烦失眠，肠燥便秘等症。
　　现代研究发现麦冬煎剂能显著提高实验动物耐缺氧能力，增加冠状动脉血流量，对心肌缺血有明显保护作用，并能抗心律失常及改善心肌收缩力；还能协调胰岛素功能，降低血糖，促使胰岛细胞恢复正常；对白色葡萄球菌、大肠杆菌和伤寒杆菌有较强的抑制作用。
　　●靓汤心水
　　1. 石斛干品常缠绕成团，选购时以色泽带黄绿，表面紧密细致光滑而结实为佳。石斛容易受潮，为免影响质量，要放入冰箱保存。
　　2. 石斛和麦冬如选用鲜品，功效更佳。
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-- -- --- --石斛什么功效，可以和瘦肉一起炖
石斛什么功效，可以和瘦肉一起炖吗？
医生回复（4）
指导意见：根据您所描述的情况，石斛主要是滋阴，有些能够滋肺胃之阴；可以和瘦肉一起煎炖。
指导意见：你好，石斛主要是养阴生津的功效，原则上最好不要一起炖。
指导意见：您好。石斛也叫铁皮枫斗。具有阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。常说北有人参，男有石斛一说。石斛是可以和瘦肉一起炖的。白芍石斛瘦肉汤就很经典。具有养胃止痛的作用。希望我的回答能帮祝您。请对我的回答给予评价。
指导意见：你好！石斛的功效主要是滋阴补虚。在提高人体免疫力，抗衰老，抑制肿瘤等方面有明显的效果。保健功能主要表现在，滋阴润肺，胃补肾，健脑明目，生津止渴，清肺止咳，防感冒抗疲劳。可以煮水喝，可以炖肉等。05-1502-1602-1602-1602-1602-1602-1602-1602-1602-16最新范文01-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-01调理肠胃可喝石斛瘦肉汤_网易新闻
调理肠胃可喝石斛瘦肉汤
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（原标题：调理肠胃可喝石斛瘦肉汤）
南都讯&记者曾文琼&实习生&黄逸铭&通讯员&金小洣　步入秋季，秋季多发的胃肠道疾病越来越多，如何缓解便秘、调养肠胃，又成为大家关心的问题。广东省第二中医院脾胃病科戈焰主任告诉记者，“秋天干燥夹寒，容易引起胃肠阴液不足，因此可以多吃秋葵等富含粘液的食品，起到润肠通便的作用，血糖不高的人，也可多喝芝麻糊，蜂蜜等。”
“年纪大的人便秘多是由于中气不足、无力推动大便排出，可服补中处气丸；阴虚类便秘患者可服用麻仁丸来润肠通便。”她指出，若出现肾虚腰酸、长期卧床、行走困难等，是脾肾阳虚的典型症状，则需要服用金匮肾虚丸。戈主任表示，肠胃保健可从五“养”着手，即保暖护养、饮食调养、忌嘴保养、平心静养、运动健养。戈炎推荐了一个适合秋冬调理肠胃保健的药膳：石斛炖瘦肉汤。石斛被列为“中华九大仙草”之首，常喝其汤不但清香甘甜，喝后口余甘香，而且有增强体质、改善健康之功效。戈焰强调，如果长期受到便秘困扰，应该及时就医，找到引发排便难、便秘的根本原因。
(原标题：调理肠胃可喝石斛瘦肉汤)
本文来源：南方都市报
责任编辑："王晓易_NE0011"
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