租房,总是无缘无故不见勺子和筷子勺子

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我和我同学在新餐厅放的勺子筷子
今天丢个筷
明天丢个勺
唉 话说拿我们东西的人
你们可真是勤俭节约啊每次吃个饭都跟打游击一样
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勺子筷子我已经给你空运过去了~要接好~
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饭缸都丢了
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诶,别提了,昨天去吃饭差点把自己也丢咯,吓死我了
我昨天吃饭,差点看见个傻逼把自己丢了
青铜星玩家
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我把勺子筷子给你快递过去了,这次别丢了。     昨天去买烟,买了包20的 给了老板50 找了我40,我装进兜里!没走多远老板喊我:你的烟没拿,我留下了感动的泪水,拿出10块钱给老板,你多找了我10块钱!老板也留下了感动的泪水,小伙子把烟拿来,我给你换一包。抽着老板新换给我的烟,那纯正的味道在一次感动了我,老板,把刚才那张50的拿来我给你换一张吧。老板接过那50也在一次感动:小伙子,把刚才那找你的钱给我!我也给你换了,接过老板从新找我的钱,我也再次感动,从口袋拿出一部手机:老板手机还你吧。老板热泪盈眶,颤抖着掏出一个钱包:小伙子,钱包还你。此时我再也把持不住了,扑在地上抱着老板的大腿器道:老哥,你去隔壁宾馆304房把你那上小学的女儿领回家吧!老板听后一惊,叹了口气,回头朝小店大喊道:红杏,别躲了,出来跟你老公回家吧!
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就是就是,我的筷子在食堂里就不知道被哪个人用了不见了!
虽然只是个小小的筷子勺子吧,但是这是人品问题好吧!想想就恶心!
不是我拿的                                                   那些说着永不分离的人,如今早已散落在天涯了……                          --来自助手版贴吧客户端
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这种现象已经存在了两周,引得不少村民前去拍照。
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  中国人对于筷子的情有独钟,可谓是“不可一日无此君”。这两根神奇的小木棍,在歪果仁手里却总是不那么听话。
  那么为什么是中国人发明出了这种别具特色的进食餐具并一直沿用至今呢?
  汉代人餐桌上的“箸”
  全球范围内,人类进食方式可以分三大群,一是直接用手抓食,一是用叉子、勺子,一是用筷子、勺子。用叉子的就是欧美。用手的是南亚次大陆、非洲,用筷子的就是东亚,中国、朝鲜半岛、日本列岛还有越南,东南亚的一些国家。
  这一片是受到中国古代文化影响比较深的地方,中国周围的这些地区。用筷子自然说自己的筷子好,用手的人也会说用手好,上帝已经给了我们一双手了,你还用那些器械干嘛?
  中国很早就已经使用餐具,很早就有了勺子和筷子。用勺子的历史大概有8000年,用叉子的历史4000年,用筷子的时间上限还不确定。
  我们为什么用筷子?和西餐相比,我们吃的主食是粥和饭,这是烫的,不太好直接用手抓。特别是菜,它是把菜料和肉料,甚至包括米放在一起乱炖,炖成比较稀的汤汁,也就是羹食,这个时候用手就不太合适了。怎么办?用勺子也不太好办,所以用筷子。要吃这个羹里头稠的东西,特别是捞一些肉和菜,用筷子最合适。
  筷子的发生、发明应该是很自然的事。勺子也是这样,筷子我觉得应该是这样的:南方用两根小竹棍,北方用两根树棍,或者是两根合适的兽骨,动物的骨头就可以。
  我们的主食传统在南方是大米,在北方是小米。副食就是羹。这一套饮食烹饪的传统决定了我们采用的饮食方式和饮食器具。南、北方都发现了很多餐具。
  古代各式餐匙
  史前的勺子还没有勺子的形状,只不过是个骨头的片片,一个宽片的骨片,就可以盛饭吃了。
  勺子和筷子在古代的分工很明确,勺子是吃饭的,筷子是吃羹里头的菜的,规矩非常明确。所以勺子一开始形状不定。
  有的勺子每个顶部有一个孔,孔里面拴一根绳,绳子干什么用的?如果说是放在碗里头,用不着拴绳。
  这些勺子都是在墓葬死者的腰部发现的。我们推测这个东西系在腰带上,随身携带,是个不可少的装备。现在的少数民族,如藏族,他们出门要带一个小刀,小刀就是餐具,用来割肉。
  早期的勺子,由于冶金术还没有发明,主要用兽骨做成,或用蚌壳绑一个棍。到青铜时代,出现了青铜勺。春秋以后就开始出现圆头勺子,一直用到现在。当然,我们现在的勺子的造型跟西餐的一致,不是我们传统的样式。
  还有餐叉,我们在甘肃青海地区发现了若干件史前餐叉,距今四千年之久,用骨头做的,很精美。它比较大,有二十多厘米长。
  叉子、勺子和刀,那时候就都有了。西部地区,主要以放牧、畜牧为主要的经济形态,所以吃肉食比较多,他用得着这东西。餐叉到了商周时还在用,我们在洛阳有一个战国墓葬里边,有一次发现了捆成一捆的51枚餐叉,这不是家庭用的规模,这应该是宴会用的。
  战国以后餐叉发现的就比较少了,很可能就被淘汰了,我们不再用了。
  叉的名字在古代,我自己考证,可能叫,“”是个网子,是个带有长柄的网子,是可以网动物的。为什么餐叉也叫呢?我想这个也是作为一个星座的名字,我们叫二十八宿。北斗也是一个勺子的名字,取了星名。可能是取自我说的网子的名字,取了星座的名字,然后回过头来取作这个餐具的名字。
  星座的连线是几个点的连线,我们知道牛郎织女的星座图,这个的星座图的连线就是个叉子的形状,所以它叫。
  再回到筷子,我引用一句话:“不可一日无此君”,人一天都离不开它,你猜它是什么?就是筷子。
  筷子是明代以后有的名字,明代之前叫箸。我们读明代人陆容的《菽园杂记》。它说当时的江南人,苏州这一片的人,民间的对话有一些避讳的风俗。如果你在开船,就避讳说“箸”(住)。也就是说我们在船上,如果要吃饭你就不能说把箸拿来,这样就不吉利。你要快快地行走,你说“箸”就是要停的意思了。
  你要反着说,说“筷”,拿筷子。这样,因为苏人行船,给我们常用的餐具带来了一个新的名字――筷子。
  殷墟出的筷子头是用铜做的。到汉代以后主要是圆的筷子,竹的筷子。两端一样,并没有分哪个是上面,哪个是下面。我们现在也不太多用,我们家里用的筷子夹菜的那一端是圆头,我把它叫足,上面的方的,我把它叫首,就是头。
  这是古代,包括现在最标准的筷子。自从一次性的筷子问世之后,筷子就改变了传统的形象了,五花八门。方头的筷子,比较确定的证据是明代出现的,明代以前的筷子都还没定型。杭州的萧山有个跨湖桥遗址,发现了几只小木棍,有一对大小形状比较接近,大概有十几厘米长的木棍。发掘者觉得它应该是筷子,因为一端还刻有一些符号,可能是特别的符号。这个符号有点像后来算卦用的数字符号。筷子在早期,在汉代的时候可以用来算卦,所以它是算筹码。
  一些汉代的图像,餐桌上明确放的是筷子。唐代的壁画上,桌子和椅子上放的有勺子有筷子,说明勺子和筷子在比较正式的宴会场合也都是要齐备的。《韩熙载夜宴图》上,也有筷子和勺子。明清的时候就不用说,非常普遍了。清代人画的《红楼梦》插图,也有筷子。
  特别要提醒大家的是,筷子的放法也有特点。汉晋的时候是直着放的。在唐代,一双两双、三双四双,是横着放在桌面上的,勺子也是横着放的。这种放法传到了韩国、日本。
  我们从宋代开始,筷子就改为直着放了。《清明上河图》上,餐桌上的筷子是垂直放的。
  可见,汉晋直着放,到唐代就横过来,到宋代又直过来。这种变化过程是怎么样,或者为什么要这样,我们现在也不能说得很明白,只是看到了这种变化。
  我讲的是历史的细节,讲的是餐桌上的风俗,由这些细节可以看到我的传统,你看到你现在的生活其实是受到传统引导的。
  最后,我引用德国的《法兰克福汇报》2008年的一篇文章,标题是《厨房的勺子才是真正的文明权杖》。它先讲了一个故事,商代伊尹辅佐汤王灭夏,他最早是一个弃婴,被一个厨师收养长大,学会了做一手好菜。商王羡慕得不行,就把他请来做了自己的高参。这个伊尹就见了汤王,他就说全国各地有很多好吃的,我们必须怎么怎么样才能得到这些东西,然后就讲怎么做菜,把治国的道理讲得跟做菜的道理一样。这就是后来老子说的治大国若烹小鲜。文章作者就发了感慨,说丰富多彩的饮食文化历史是多么神奇,厨房的勺子才是真正的文明权杖,美味是消除野蛮的最佳武器。好人吃好,坏人吃坏。想世界变得更美好就应该从厨房下手,建议应该把安理会改成厨师技校。
  我们有很多厨师当大官的,在历史上。厨师很受尊重的,一个军官打了败仗以后为了活命逃命可以扮成一个厨师,不然的话小命就丢了。这个结语就是说我们对历史的研究不是一个小事,不仅仅是健康、文化上的小事,可能还是有关人类命运的政治,升华到这方面的大事情,甚至是有关国际政治生活的大事情。
  图文来自网络
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一边是让人忍不住随之摇摆的动感音乐,一边是卤味、烧烤、沙拉,干的湿的一起来……杭州的餐厅真的越来越来越混搭了。
9月中旬,外婆家在杭州城西开出第一家徒手料理餐厅“动手吧”,不到两个月时间,动手吧湖滨店、焰火、水货,相继开幕,徒手料理风靡杭城。
用吃货网友“P哥”的话说:“这年头,不来一次用手抓饭,都要感觉自己不入流了。”
动感音乐里,吃的就是那股豪放
徒手料理,顾名思义,就是不用餐具,直接动手,抓取食物。
作为杭城徒手料理的先行者,外婆家9月12日在城西银泰城开出了第一家“动手吧”,客人在貌似酒吧的环境里,听着动感音乐,吃着烤全羊,用网友小蘑菇的话说:“这是要混搭进行到底啊。”
盐水花生、、菱角、麻辣小龙虾、整根筒骨、牛龙骨、烤全羊……服务员先在桌子上垫一层牛皮纸,然后将所有食物投放在桌子中央的铜盘里,供客人手抓取用。在动手吧,像烤全羊这样带着豪放气质的风味是点击量最高的。
动手吧的负责人告诉杭州吃货,这一新品牌的人气与外婆家旗下其他子品牌相比毫不逊色,湖滨in77店即使是在中午,也必须在门口排队等号子。而且很快又将在北京,天津,深圳,上海继续开出分店。
海鲜+烧烤,走精致复古路线
如果说“动手吧”刮的是“豪放风”,那么同样倡导“徒手”料理的焰火餐厅则在骨子里透着精致的“江南”气息。说起来,焰火的老板娘徐蓓是杭州吃货的老朋友了。就在前两年,她还跟着钱江晚报“爱在后备厢”走进贵州,一路带着厨师带着调料带着江南的食材,只为给那里的孩子做一顿饭。
徐蓓是个随性的人,她说,这家餐厅原本打算叫“烟火”,后来因为种种原因,改成了焰火。一到焰火,迎接你的带着复古质感的3D六扇门,在这里,很多人都会忍不住自拍一张。餐厅设计主打复古风,随处都可以找到自拍的背景。在民谣歌手的吉他声里,坐在任何一个位置的客人既可以与朋友私语小酌,也可以随着动感却不喧闹的乐曲一起摇摆。
在焰火,餐具这个可以没有。不过,如果你不想徒手也无所谓,餐厅里会给客人配一些简单餐具。老板娘说:“想怎么吃就怎么吃,随意舒服就好。”焰火的食物主打海鲜和烧烤。从菜品上讲,焰火讲究中西结合,据说简单的一个调料,都要经过厨房超过12小时的准备。徐蓓说,“我是做中餐出身,对菜品的色、香、味、形、意,也许会要求得更严格。”在徐蓓她心目中,一道好的菜,要好看、好吃,还要能让食客体会到店家的用心。
磕着海瓜子,看妹子跳舞也是极好
“上货咯!”就在前天,西湖银泰里又开出了一家徒手餐厅—水货。
作为源自美国的传奇美食,水货餐厅从装修、装盘到用餐方式都彻底想把你带进美式的海洋风情。“您的货来了!”穿着海魂衫,戴着螃蟹帽的服务员亲切的招呼着,一桶海鲜哗啦啦在你面前的牛皮纸上倾泻下来:大虾、青口、扇贝、鲍鱼、螃蟹……带着热气和香气,仿佛将人带入了海鲜市场。
水货负责人说,水货的主要消费人群是年轻人。吃货粉丝小胖说,“从某种角度来说,用手吃这些,比用筷子刀叉更方便。跟朋友们边剥螃蟹壳,边聊天,感觉更像是在吃瓜子。这里还可以看漂亮妹子跳舞,感觉真的很嗨。”
说起来,这家在国内率先掀起徒手料理风潮的餐厅,在杭州却有点迟到。不过,杭州吃货了解到,水货计划在2015年上半年前,在杭州开出3家分店。
本文来源:浙江在线-钱江晚报
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