在硬冰机里搅拌好的自制冰淇淋有冰渣放冰箱为什么有冰渣

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-17 23:51 标签： 无冰渣冰淇淋
硬冰淇淋粉怎么用 或软冰淇淋粉怎么用 2者有什么区别 放人冰箱后要不要个半小时出来搅拌一下 大约要冻多长的 时间 到底要怎么用冰淇淋粉
用奶浆多好啊,那样就什么都OK&了,不用想那么多嘛,在老港买老港旋风的时候我就看他们用的奶浆,直接倒机器里就能用了,哪有那么麻烦.
为您推荐：
其他类似问题
扫描下载二维码绿茶放冰箱以后里面为什么会有冰渣子_百度知道
绿茶放冰箱以后里面为什么会有冰渣子
我有更好的答案
茶叶上面吗？如果密封的话有冰渣就是沾水了
茶中有水啊，正常
其他类似问题
为您推荐：
冰箱的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁自制的硬冰淇淋刚开始放冷柜口感很好，可放久了就有冰渣了。是不是跟经常拿出冷柜再放进去有关系呀？_百度知道
自制的硬冰淇淋刚开始放冷柜口感很好，可放久了就有冰渣了。是不是跟经常拿出冷柜再放进去有关系呀？
海尔冰柜。（备注：很多批发冰淇淋的商家都有投放冰柜的，不一定要自己买）5220
其他类似问题
为您推荐：
硬冰淇淋的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
“晒着太阳吃冰淇淋是件很幸福的事。”
自制冰淇淋的做法
1.蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀
2.小火慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关火
3.连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透
4.淡奶油加10克糖，稍打发
5.淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀
6.盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了
自制冰淇淋的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
我真的是为了个盛雪糕器而做雪糕哦哈哈哈哈还挺成功哒 甜了点哈哈
评论排序：
看过自制冰淇淋的人还喜欢看...【简约好吃免搅拌冰淇淋的做法】简约好吃免搅拌冰淇淋怎么做_简约好吃免搅拌冰淇淋的家常做法_下厨房
简约好吃免搅拌冰淇淋
人做过这道菜
本来准备做慕斯蛋糕，结果家里没有消化饼干，只好把半成品放冰箱冷藏，又因为我占了冷藏室的地，我妈把它挪到了冰柜，结果意外的变成了好吃的冰淇淋，做法很简单，无需搅拌又没冰渣。
淡奶油（我用的裱花用植物淡奶油，常春牌）
蒙牛纯牛奶
白砂糖或糖粉
我放了约6克，请根据个人口味调节
简约好吃免搅拌冰淇淋的做法 &
180克牛奶和5克吉利丁粉混合，小火加热并不断搅拌，让吉利丁粉彻底溶解，放一边备用。
180克植物淡奶油和白砂糖混合，全自动打蛋器低速搅拌一分钟的样子，看见表面划过有痕迹但是自然成略流动状就可以了，可以尝尝甜度够不够，白砂糖调整到你可以接收的甜度再略多一点，因为后面还有牛奶。我用的植物淡奶油本来就带甜味，用动物淡奶油的话可以多加点糖。
将步骤一的牛奶和淡奶油混合，直接上全自动打蛋器搅拌，到体积略微膨大就可以了，这个打不到湿性或干性发泡的，我就是打到略粘稠的液固态就收手。放冰箱冷冻两三小时。
成品跟外面卖的冰淇淋差不多，我用的植物淡奶油是因为上次做蛋糕裱花剩下来好多，而家里没有动物奶油，图片是没冷冻前的样子，看着略怪，但是没想到口感挺好的，我老公吃的停不下来。
淡奶油无需打到很发，就是到做慕斯液的程度就行，半流动状，和牛奶混合后会变成液体，没关系，用全自动打蛋器打个一两分钟就可以了，变成粘稠状，体积会变大一点儿，不过即使稀点也问题不大。这个做出来没冰渣的。
简约好吃免搅拌冰淇淋的答疑
关于简约好吃免搅拌冰淇淋的做法还有疑问？
还没有菜单推荐这个菜谱
喜欢简约好吃免搅拌冰淇淋的也喜欢
&&&&43564&做过
&&&&31403&做过
&&&&30626&做过
&&&&37442&做过
&&&&31113&做过
&&&&24722&做过
&&&&19956&做过
&&&&23516&做过
&&&&16848&做过
&&&&17579&做过
&&&&14734&做过
&&&&11417&做过
&&&&18320&做过
&&&&17391&做过
&&&&12622&做过
&&&&14081&做过
&&&&15907&做过
&&&&10685&做过
&&&&14132&做过
&&&&12765&做过
&&&&13232&做过
&&&&12109&做过
&&&&11804&做过
&&&&9577&做过
&&&&11592&做过
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2281860',
container: s,
size: '960,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备59号

我要回帖

更多关于 无冰渣冰淇淋 的文章

 

随机推荐