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亮蓝详细信息物化性质
亮蓝()的性质：
&&& 1.带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末。无臭。
&&& 2.耐光性及耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱稳定。
&&& 3.易溶于水(18.7g/100ml，21℃)，0.05%中性水溶液呈清澈蓝色。
&&& 4.弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，仅在煮沸并加碱时呈紫色。
&&& 5.溶于乙醇(1.5g/100ml，95 Z乙醇溶液，21℃)。溶于甘油和丙二醇。与柠檬黄可配成绿色色素。
亮蓝()的用途：
&&& 可单独使用或与其他色素配合成黑色、小豆色、巧克力色等使用。我国规定可用于红绿丝中，最大使用量为0.10g/kg；在果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅、虾(味)片和冰淇淋中，最大使用量0.025g/kg。食品着色剂，用于糕点，糖果，清凉饮料及豆酱等的着色。
亮蓝()的制备方法：
&&& 由邻苯醛磺酸与&－(N－乙苯氨基)间甲苯磺酸的缩合物用重铬酸钠或二氧化铅氧化成色素，中和后用硫酸钠盐析，再经精制而得。可转化为铝色淀。
&&& ADI 0～12.5mg/kg(FAO/WHO，2001)；
&&& LD50＞2000mg/kg(大鼠，经口)。
&&& 用含0.5%、1%、2%和5%的饲料饲养大鼠2年，以及用含1%和2%的饲料饲养狗1年，均无异常。澳大利亚、比利时、丹麦、法国、希腊：意大利、西班牙、瑞士、挪威、瑞典、德国不准用于食品。
鉴别试验：
&&& 1．10mg/L－水溶液的吸光度A和最大吸收波长为：pH 7，A=1.11，630nm；pH 1，A=0.95，629nm；pH 1，A=0.2，410nm；pH 13，A=1.29，630nm； pH 13， A=0.15，408nm。
&&& 2．色素物质的鉴别 按OT－16方法测定。
&&& 3．应符合图17012红外吸收光谱图。
&&& 1．GB (g/kg)：果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用）、青梅、虾（味）片、冰激凌、油炸豆类、冰棍、果冻、雪糕、膨化食品、风味乳饮料、风味酸奶、寿桃包、威化饼干夹心，0.025；红绿丝0.10；固体饮料0.2；糖果包衣、膨化食品、油炸小食品，0.05；可可玉米片(即食、早餐谷物)0.015；绿芥末膏0.01。
&&& 注：同一色泽的色素如混合使用时，其用量不得超过单一色素允许量。固体饮料及高糖果汁或果味饮料色素加入量按该产品的稀释倍数加入。
&&& 2．FAO/WHO(1984，mg/kg)：青豆罐头、冷饮，100；苹果调味汁、豌豆罐头、果酱和果冻，200；酸黄瓜300；增香酸乳、冷饮100。
&&& 3．FDA，&74.101(2000)：GMP为限。
含量分析：
&&& 按OT－15中方法二测定。条件如下：试样量为1.8～1.9g；缓冲液用15g酒石酸氢钠配制。
&&& 每毫升0.1 mol/L TiCl3相当于色素物质0.03965 g。
质量指标分析：
&&& 1．副色素 按OT－17方法测定。条件如下：展开溶剂为No.4。展开色谱图约20h。
&&& 2．未结合中间品和副反应产物按OT－35中方法二测定。可使用如下吸光系数。间磺基苯甲醛在酸性溶液中，于246nm，0.0495mg/L&cm。
&&& N－乙基－N－(间磺苯基)甲基苯磺酸在碱性溶液中，于277nm，0.078mg/L&cm。
&&& 3．隐色母体 按OT－28方法测定。精确称取试样(120&5)mg。
&&& 吸光系数&=0.164mg/L&cm，于约630nm。
&&& 比例=0.9706
&&& 4．异丙醚萃取物
&&& (1)异丙醚的预处理 取异丙醚500ml置1000rnl分液漏斗中，每次用2% NaOH液50ml洗涤二次，再每次用水50ml洗涤三次。
&&& (2)异丙醚的检验 吸取0.1mol/L硫酸亚铁液和0.1mol/L硫氰酸铵液各25ml于250ml分液漏斗中，混合后如呈红色，小心滴入0.1mol/L三氯化钛液至刚好褪色，然后加入已处理过的异丙醚10ml，剧烈摇动数min，应无红色出现。
&&& (3)测定 取试样约2.00g，用水100ml溶解后移入500ml分液漏斗，加异丙醚40ml，摇动1min，静置分层，分出染料水层，置于另一分液漏斗中。留存的异丙醚用水洗涤三次，每次25ml，弃去洗液，将醚液通过脱脂棉，滤入已称重的150ml磨口锥形瓶中。分出的染料水层中加10%氢氧化钠液2ml，用异丙醚40ml同上獾第二次萃取。醚液用0.5%氢氧化钠液25ml洗涤，再用水25ml洗涤三次，弃去洗液，合并醚液第二次分出的染料水层，加10%盐酸5 ml，用异丙醚作第三次萃取。醚液用0.5%盐酸液25 ml洗涤，用水洗涤二次，每次25ml。合并三次醚液，在80～85℃水浴中蒸去异丙醚，于80～85℃烘箱烘至恒重。同时以100ml水如上做空白试验。亮蓝价格详情
产品名称：亮蓝
品牌：湖南奥驰
规格型号：25*1
价格：260元/公斤
报价日期：
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210元/公斤&
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食品级亮蓝
食品级亮蓝
亮蓝，又名食用蓝色1号（日本）、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类着色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色色素,属于人工合成色素,是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-(3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。属于偶氮类化合物。
￥160.001 - 24千克￥150.00≥25千克
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发货地江苏&泰州
发货期限2天内发货
供货总量120000千克
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技术研发与咨询
食品添加剂
公司地址|江苏 泰州 海陵区 泰州市海陵工业园区共建区18号厂房南栋第一层159室
本页信息为泰州聚丰源生物科技有限公司为您提供的“”产品信息，如您想了解更多关于“食品级亮蓝”价格、型号、厂家，请联系厂家，或给厂家留言。
型号：食品级主要着色成分：亮蓝产品规格：25/桶主要用途：着色剂品牌：聚丰源色素含量：99来源：天然着色剂有效物质含量：99执行标准：国标CAS：有
食品级亮蓝
食品级亮蓝&食品级亮蓝价格&&&&&优质亮蓝批发&&&&&&亮蓝生产厂家&&&&&&亮蓝厂家报价&&&&优质亮蓝用途&亮蓝，又名食用蓝色1号（日本）、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类着色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色色素,属于人工合成色素,是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-&(3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。属于偶氮类化合物。可在食品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭。易溶于水，水溶液呈亮蓝色；可溶于丙二醇和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好，耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，在沸腾碱液中呈紫色。亮蓝的色度极强，通常都是与其他食用着色剂配合使用，使用量小，在0.%之间。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB）中规定：亮蓝可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.025g/kg；冰淇淋，使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。公司立足化工行业，开拓进取，诚信服务，以质量和信用为本，规范管理，做世界一流供应商与***终用户间的纽带和桥梁。成为您的选择。请勿忘聚丰源！公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。欢迎新老客户致电洽谈联系人：杨先生&&全国免费电话:400-手机：&&&&其他1.订购方法：量大可免运费(若需开票,请传开票资料)；2.到货日期：物流、汽车运输、国通，中通，天天，韵达，申通快递等，款到1天内发货；3.质优价廉，欢迎订购，量大从优。4其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方；服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。
供应商信息
泰州聚丰源生物科技有限公司是一家专业从事甜味剂生产销售与批发的企业，公司主要销售木糖醇、海藻糖、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业***”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“江苏省免检产品”、“新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质，诚信为本；竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供***的产品和***称心的服务，让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴! 我们的目标：打造中国品牌，引领行业发展。凭借新耀的诚信、拼搏、勤奋、创新以及对本公司优秀产品不可磨灭的热情，坚信聚丰源公司的发展一定会更上一层楼，成为本领域中***有影响力的企业之一。
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