关于大列巴
关于大列巴
“列巴”这个词是偶尔在面包房看到的，自然就是一个面包而已，至于为什么叫列巴从来也没有深究过。前几天，朋友从哈尔滨不远千里、不辞辛苦带回来几个列巴，送给妈妈一个，送给我一个。列巴在路上走得太久，水分流失了，干硬干硬的，用刀砍，才能勉强砍下一块。放到嘴里，与一般的面包没有什么不同，多了一点酸味，应该是啤酒花发酵的味道。这个大列巴，搞得我妈妈很无奈，吃也不是，不吃更不是，大老远带回来，一定不能浪费。妈妈用关中最传统的做面食的办法，把大列巴解决了----做成了馍花。馍花前些年家里常吃，那时没有冰箱，夏天馍蒸多了，放两天就干了，有了馊味，只好把馍放在凉水里泡一泡，捞出来再挤干水，拌一点干面粉，放到笼里蒸十来分钟，拿出来再泼些油和蒜，吃起来挺好，也不浪费粮食。制做成功后，妈妈打电话告诉我，那个大馍如果没吃赶快拿过去，让她继续做成馍花。
把列巴做成馍花我感到很好玩，很有创意----一个西化的大面包，一个这么俄罗斯的东西让妈妈蒸了！我决不把列巴给妈妈，我要想办法吃列巴！列巴太硬，用刀砍----不是最好的办法，面包渣四处飞扬，切一块列巴还得搞卫生。我想列巴芯肯定软的，于是拿出家里的瑞士刀，在上面挖一洞，从中间掏着吃，整个操作过程都不离开放列巴的布袋子，即使掉渣也在袋子里边。吃着味道还不错，感觉也好----我用瑞士刀剜了俄罗斯大面包！
装列巴的布袋子很讲究，说明这是一家很有名气的店。昨天晚上在百度上搜，才知道还真有名：秋林牌大面包，又名大列巴，是俄式传统风格食品的典型代表，也是东北三大怪之一。介绍说列巴是用精粉、酒花、白糖、食盐等为主要原料，经鼓醪子、发酵、揉面、成型、烘烤等工艺制做而成。还说，面包保持三个特点：一是用硬杂木烧炉，面包烘烤一小时左右外壳微焦而脆，内瓤松软可口；二是用酒花发酵，可使面包具有诱人的酒花芳香；三是采用传统的三次发酵工艺，使面团发酵充分，风味独特。尽管我吃不出松软可口和外皮焦脆，但在咀嚼中我尽量要找一找酒花的味道。
列巴说完了，再说说送列巴的朋友。朋友姓张，是哈尔滨人，来西安开公司已有几年，古城也成了他们一家的第二故乡，说起来和我娘家的关系，他常说：“西安就这一门亲戚！朋友豪放，热闹，典型的东北人性格，称呼大姐、二姐、大姐夫、二姐夫跟亲人一样，让我们心里热呼呼的；朋友嗜酒，每餐必饮，喝啤酒相当于喝水，近一两年，为健康考虑听了人劝，酒量减了；朋友喜欢烹调，时常邀我妹妹一家去他家就餐，由他掌勺，七碟子八大碗，从不嫌麻烦；朋友重情义，去年从家乡回来给我们带特产，今年春节过后，他媳妇一个人坐火车从冰城回来，路上的艰难自不言说，还给我们带了香肠和两个4斤重、比半个篮球还大的列巴，真是礼重情意更重！
朋友的女儿在西安上了初中和高中，得回到户口所在地参加高考。年前，一家回到冰城，春节收到信息，携全家在哈尔滨给我们拜年，我真城地回复，祝他的女儿今年高考取得好成绩，金榜题名，这是朋友最大的心愿，也是我们最美好的祝愿！
本来想给列巴照个像贴到文章里，晚上家里找不到一处光线好的地方，只好在网上找了张照片贴上，算是有了更直观的效果。感谢照片的原作者，优质资源让我暂且共享！
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这是本人做的一个俄语网站，不想一直靠广告推广。在俄罗斯朋友有没有知道会做网站优化的公司推荐一家，谢谢。QQ
楼主我问一下，把签证的时候是需要资产证明吗?
求助，将要去莫斯科工作，国内买的手机比如苹果，华为等，在莫斯科换成俄罗斯的电话卡能用么？需要注意什么，如果我从国内买新手机
想去俄罗斯旅游，伊尔库茨克，求找一位留学生当导游
这里准高三一名。打算明年毕业之后去俄罗斯留学。想问问各位前辈需要什么准备，麻不麻烦。谢谢(*?︶?*)
请问楼楼 1.怎么样从国内寄东西到俄罗斯呢？有推荐的邮寄公司吗？地址该怎么样写呢？2.该给俄罗斯人准备什么样的礼物呢？?除了茶叶也不知道了。朋友说想要些Chinese food???谢谢楼楼解答～～～
楼楼问下，21号我要去俄罗斯旅游，那里的气温怎么样呢？有什么比较有特色的手信可以带呢？
万能的楼主，想在俄罗斯买个钻戒，有没有推荐的牌子或者买戒指的商店？紫金什么的大概什么价位？
各位助人为乐的吧友~~~~~~~~~~~下面这个药是一个医生推荐我爸爸买的，说是俄罗斯的，不过我在网上都没有查到过~~~只能求助各位吧友~~~~有知道的吗~~~谢谢啦
月底去俄罗斯玩，想请教lz带什么回国好？主要是想带些办公室同事们分分的吃的，不需要贵。夏天没法带巧克力的样子。另外也有给关系比较好的同事的，想一两百、两三百一件的样子。（鱼子酱是不是也会变质？）工艺品我上tb搜了一圈套娃、彩蛋，那价格之低看得我整个人都迷茫了orzPS.从俄罗斯回来，带奶酪和香肠回家自己吃，会被没收吗？谢谢！~
套娃和漆盒90%都是中国制造”等等，听起来很内行，其实才是外行乱讲。千篇一律的冰箱贴，国内也烂大街的便宜套娃，或者不是手绘而是贴纸的假漆盒，的确十有八九中国产，但其他有特点的手工制品肯定都是俄产。人家国家还是有自己的民族工艺和内涵的，不是什么都能中国造。觉得好不好看是个人喜好，但说所有都是义乌造没必要买就是不懂乱说了。来哈尔滨主要买一些具有俄罗斯异国情调的食品和饰物以及东北特产。俄罗斯风格的像“大列巴”面包、俄罗斯巧克力、糖果、紫金项链等，价格便宜又便于携带。此外，在哈尔滨也可买到一些俄罗斯或东欧其它国家的茶叶、绘画、装饰品等，价格都不太贵。首先说一些去俄罗斯期间的基本知识：由于俄罗斯的高寒关系，日夜温差和时差会比较难过，极昼极夜的情况会发生，而除开冬天外，白天的温度很大程度依靠日晒，有太阳的时候体感温度会很高，而没有太阳时会瞬间降低，所以要注意保暖；俄罗斯虽然是东欧国家，但是其实英语的普及率很低，德语，法语或者意大利语等反而还比较高；俄罗斯采用的是欧式插口，千万别学我一样带错了；虽然俄罗斯的货币兑人民币来说小，但是俄罗斯的当地物价高，而且除开部分旅游地外，刷卡付visa的地方意外的少，所以准备些现金在身上不会错，加上有一定几率会被警察叔叔抓取问话，这时候官方行情你还是给钱消灾好了；虽然俄罗斯的物价很高，但是其实如果跟团吃喝的话倒也花不了太多，准备个水壶在吃饭的地方打水可以省掉不少钱，而且俄罗斯的气候很干燥，补充水分很重要，润唇膏护肤品之类的记得带上；俄罗斯的伙食和住宿嘛……大家还是别期待了；俄罗斯的治安，虽然大城市白天不错，但是还是要注意点，自己的包啊什么的还是要看着，晚上别乱跑的话也不会出啥事；最后，如果真的走丢的话，由于一般人都是去大的旅游点，一般这些地方都有很多的中国人的旅行团的，如果无法联系到自己团的导游的话，可以找这些其他的中国人旅行团，只要报出自己导游的名字的话，他们大体都会心里有数，及时联系到自己的导游，我这次就有两位团友在红场走丢了后又不主动联系人，最后找到的时候已经都过了午饭时间了，为了旅行愉快，各位切记小心，俄罗斯地方很大，很容易就迷路的。
在进入大厅后会有很多小商品的商店，其实对比整个行程来说，这边已经是货品比较充足的地方了，而且在俄罗斯买礼品什么的不怎么需要担心被坑被骗，基本都是正品而且价格也满公道的，当然剩下就是审美了。虽然之前已经被做心理准备了，但是俄罗斯的旅馆的条件还真的满糟糕的。首先俄罗斯的床就很小，两张床拼起来可能还没国内单人床的大，其次就是这边普遍没有冷气的同时因为保暖的原因房间墙壁修的非常的厚重，所以房间内的保暖性非常好；另外俄罗斯的气温很大程度看太阳，而极昼+晴朗的状态下，比国内的夏天好不到哪里去，而房间里唯一的降温设备就是桌面上那小小的风扇……幸好我是单人出行和领队拼团，而领队由于行李没到的原因晚上不在这边住，我能把人的床单拿过来铺地板，不然的话那张小小的床睡的真心痛苦，一个翻身就掉下去了……于是乎，辛苦而又愉快的俄罗斯之行第一天就在各种囧事的情况下结束了……虽然说，因为是极昼，晚上根本睡不着啊 俄罗斯的城内交通环境比较老旧，一路上都能见到比较古老的电车和公车等，但是又能见到很多女司机在开，某种意义上来说满让人胆寒的……只是虽然公共交通系统看着很老旧，但是各种豪车名车一辆不少，卡宴也好幻影也好路上见到不少来着，感觉国富民穷这个似乎不太适合这边……到处能见到各种的涂鸦，这边的涂鸦感觉比纽约的也毫不逊色昨天提到的俄罗斯期间伙食问题……好吧，大家是否非常的有情切感，仿佛回到了改革开放初期……同团的爷爷奶奶们倒还真的是满怀念的样子……吃饱饭就准备出发，第一站就是大名鼎鼎的红场了~其实作为个人来说，莫斯科的城市建筑业非常的吸引人。莫斯科本身作为一个东欧的城市本身拥有相当多的具有欧洲风格的建筑，但是由于苏联当初的原因有渗入了很多俄罗斯的特有的风格，而莫斯科相对于圣彼得堡这种文化性城市来说有更多的苏联风格，如果对建筑本身有兴趣的朋友的话欣赏这种建筑是一件非常愉快的事情。于是这就是到达红场后第一个能见到的标志性建筑——现代历史博物馆。这边记录了很多日俄战争时期的资料，也有很多前苏联时代的东西，有兴趣的可以去看看。顺带一提的事，这里原本是俄国贵族们的俱乐部，在十月革命后被苏联开辟成革命纪念馆，苏联解体后才变成了现代历史纪念馆的，所以也有很多十月革命和沙皇时期的物品展示，只是跟团的话就没机会了。另外门前那家伙似乎是亚历山大二世？看不懂俄文不清楚……另外该馆对出来的位置就是驯马场广场，上面有很多小商贩，似乎都会说中文的样子，还见到很多商贩在用中文和我们兜售邮票和勋章以及一些简单的纪念品，表面上看着价格不贵，但是一般都是坑爹货，大家注意别被骗了。由于今天正好遇到了俄罗斯的终战纪念日，这边正好要搞活动，于是乎就先离开去别的地方逛逛。正在搞纪念活动的无名烈士纪念碑。俄罗斯人对于二战所怀有的感情可能是我见过的那么多国家的人里最强烈的了，当初还见到一位2战存活下来的老兵在门前敬礼，参加纪念活动的也都是当初2战的老兵与遗孀，场面其实蛮让人感动的。无名英雄纪念碑。说是纪念碑，但其实是一盏长明火，由于二战中牺牲的战士太多了，而且很多连家属也一起牺牲了，为了纪念这些无法被告之名字的英雄们，这束火焰永远不会熄灭。在无名英雄纪念碑边上会见到这样一排的石碑，上面刻着不同城市的名字。这些石碑下面其实就是一包泥土，而这些城市就是在当年二战时的英雄城市。在二战期间，有许多的城市英勇抗战，最后可能牺牲了大量的战士，或者整个城市从世界上消失，为了纪念这些英雄城市，红场从各个城市挖来了泥土放在了无名纪念碑的边上，让可能已经没有故乡的战士们最后还在自己的故土附近被记住。在无名英雄纪念碑对面有个小小的广场，中间的雕塑从模样上来推测应该是圣乔治，莫斯科的守护神以及战神，当然我也只是靠屠龙的事迹这点来猜的啦，错了误打于是乎就绕道红场这边来了，在现代历史博物馆的背面就是俄罗斯城市历史博物馆。建筑建于19世纪，但是完全看不出是100多年前的建筑，果然颜色很重要……里面主要展示的是出土文物，城市的复原图和模型，过去人的生活状态以及发展历史，另外似乎留下了很多过去的城市绘画等，对城市历史有兴趣的朋友可以留意一下，当然还是因为跟团，没法进去，残念古姆国力百货商店，似乎是世界第1还是第3大国营百货商店的样子，高3层，是列宁下令在原本的工厂上加盖出来的样子，设计本身很有特色，顺带很多吃的，里面环境也不错，很多情侣在这里约会的样子。商场内部，中央有个喷水池，周围很多情侣在这里约会的样子，而且边上有很多卖吃喝的地方，一个小摊卖的冰激凌非常好吃～坐在这边享受下午真的是非常棒～不愧是地大物博的俄罗斯，连温度计都如此的霸气……
。冬宫本身虽然是不同时期不同建筑师整合而成的建筑，但是整体达成了微妙的统一而使用了巴洛克风格，虽然是内部空间，但是为了表现出空间的宽敞感而大量的使用了窗户与镜子使得空间的视觉效果更大一些；墙壁上的雕塑也十分的用心，只是当我还在赞叹这里的奢华时，我才发现和后面的比起来，这里根本是小儿科
麻烦问一下，卖蜂蜜的价签上标：100rP．85Py6．是什么意思？100克85卢布的意思么？
在俄罗斯远东地区可以用银联卡吗？或者那个银行有国际银行借记卡
请问楼楼～俄罗斯人在生日时庆祝的歌是俄语版的生日快乐歌吗？在网上我应该怎么搜索俄语版的呢……都找不到啊
怎么找超市〒_〒
我就问下怎么找超市〒_〒
你好，请问有认识俄罗斯本地的要债公司吗？
特别着急，想请问一下，我准备在秋明留学，但是现在有卡尔梅克共和国的留学签证，可以用吗！！？？
俄罗斯的大点的网购网站能给推荐一下么？
求助需要买俄罗斯猫、有人能帮找到卖猫的么
你好！这次会去申请俄罗斯的人文签证，需要下周一8月15日就交过去，我想知道有人去过北京的签证中心交过吗？可不可以让朋友代交申请呢？因为现在人不方便去北京
我想在俄罗斯的一个网站上买一些汽车的改装件，本人在辽宁沈阳，求帮助！
请问俄罗斯关于外商合资的法律去哪里找？紧急求助，非常感谢！找了几天仍未果
求助下，俄罗斯远东的那个土地真的是使用5年就白送么，想移民去远东种地~，移民有啥政策
请问下，现在有想法去俄罗斯还能去吗？
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