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&大米粉的用途：
&&客服：&&&&&
&<img ALT="" ALIGN="absmiddle" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/imgextra/i3//T22zApXh8aXXXXXXXX_!!.jpg"
TITLE="鄱阳田畈街米饺粉&大米粉&饺子粑粉&免蒸熟米粑粉&有机粳米粉发糕" />&&&&&&&&&
&&&&&&这款是用我们农家人自己耕种的有机大米经蒸煮后研磨而成的大米粉，在我们这最常见的食用方法是用来做米饺米粑的，喜欢吃米粑米饺的朋友拿回家可以直接动手做的，很方便的哦！
&&&&&此外这款大米粉还可以用来做老人和婴儿的主食米糊，清明果，叶子粑，以及大米发糕等等。。。
&鄱阳米饺介绍：
&&&&&&米饺也叫米粑，饺子粑，是鄱阳最有代表性的特色早点，不是我故弄玄虚，在鄱阳以外的许多城市里我真未觅到它的身影，除了景德镇，号称景德镇四大小吃的饺子粑，其实就是鄱阳米饺，鄱阳县东部接壤景德镇，两地共饮鄱湖水，饮食存同不稀奇，但鄱阳米饺的名气远远不如景德镇的饺子粑，可见包装与宣传对提升事物的知名度有不容小觑的作用，此系无奈亦是与时俱进的必须之举！是鄱阳的老乡都顶走来哦！
米饺：俗称包心粑。又称饺子粑。是鄱阳的特产。
　　用好的晚米,先蒸熟,再等凉了再用磨磨碎,当然是越细越好了. 　
　　然后再用热水,是开的哦!和米粉揉搓到一定的火候,也就是不粘手,放在手里也不容易变形的!
　　取一小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅一样的不是用棍子的. 　　
　　然后把炒好的菜(菜要切细且不能炒的太熟了因为要蒸嘛!放到捏好的粉皮里面封口. 　　
　　等做了一定的数量的个数啊.就放在锅里蒸,当然和蒸包子差不多了,火候是关键!
&清明果的做法：
&&&&&&&&&&鄱阳人逢清明须做清明果祭奠先，这点有别现江西上饶地区其它县市用清明果祭奠供食祖先的传统，尽管与相邻县市隶属于同一区，但“饮食一道如方言，各处不同。”仍是恒古法则，除掉清明，鄱阳人平常也会做这种米粑米果，他们在鄱阳人心中的位置，犹如大的菜水饺在东北人心中的地位，对于客居异乡的鄱阳人，他记忆中家乡人的味道里一定一定少不了鄱阳的米粑米饺！是鄱阳的朋友顶起来哦！
&&&&&&到清明，最先想到和清明有关的食物就是清明团子。从古到今，大家习惯用清明团子来祭祖。除用作祭祀之外，清明之季，江南民间还流行吃“清明团”，其实就是青团子。因为“清明”与“聪明”谐音，于是又有此日生子最聪明的说法。许多人家抱着婴儿向邻里乞讨“清明团（青团子）”，谓之为“讨聪明”。青团子在这儿又起着讨口彩的作用。江南人把春天里第一次吃青团子叫做“尝春”，品尝春天的味道。只有这个特定的时间，特定的这种团子，才能体现这样独特的清明味道，清香、清涩而清甜。
&婴儿主食米糊：
大米是是宝贝断奶后的主食之一，不同月龄的宝宝对大米可是有着不同的要求的：　因宝贝的口腔和肠胃都十分娇嫩，消化能力很有限，暂时不宜给他们吃纤维太高的食物。在添加含大米主食的时候，要以高蛋白米粉(婴儿米糊)、粥为主，注意质地柔软、细腻，要充分加热煮透。
&<img ALIGN="absmiddle" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/imgextra/i2//T2ddEqXh4XXXXXXXXX_!!.jpg" WIDTH="310" HEIGHT="310"
ALT="鄱阳田畈街米饺粉&大米粉&饺子粑粉&免蒸熟米粑粉&有机粳米粉发糕"
TITLE="鄱阳田畈街米饺粉&大米粉&饺子粑粉&免蒸熟米粑粉&有机粳米粉发糕" />
&做米糊的方法：
&&&取出本品少量放在稍大一点的碗里，加冷开水调成糊，一定要调稀一点。
锅里可以放少量水烧开，将调好的米糊到入锅中，调成中火，要不断的搅拌锅里的米糊，防止粘在锅上。
米糊非常容易成熟，成熟后捞出凉一会，一碗香喷喷的没有任何添加剂的爱心米糊就可以食用了。
做米糊时，要用热水把米粉和成稀糊。一般普通调羹，3勺米粉可以调一碗米糊。（具体稀稠自己掌握，第一次没有把握可以和稀一些，下次可以酌情添加）
蒸好的米糊（米糊也可以用煮或者微波炉等其他加热方式），稠稠的晶莹剔透的，有天然的米香。
&江西大米发糕：
&&客服：&&&&&
&<img STYLE="MArGin: 0 WiDTH: 310 FLoAT: HeiGHT: 310px" ALIGN="absmiddle" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/imgextra/i1//T2Ob2oXbVbXXXXXXXX_!!.jpg"
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大米发糕这个比蛋糕的味道不差，还少了油腻，多了营养和健康，可以当做早点和下午茶点，配一杯清茶或咖啡别有一番风味。
烹饪技巧<img ALT="" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/sys/wangwang/smiley/48x48/10.gif"
TITLE="鄱阳田畈街米饺粉&大米粉&饺子粑粉&免蒸熟米粑粉&有机粳米粉发糕" />
<span STYLE="FonT-FAMiLY: arial sans- CoLor: #、面糊不要和得太干或太稀。
<span STYLE="FonT-FAMiLY: arial sans- CoLor: #、第二次发酵其实就是再饧发<span STYLE="FonT-FAMiLY: arial sans- CoLor: #分钟，因为搅拌之后的面糊蜂窝就没有多少了。
<span STYLE="FonT-FAMiLY: arial sans- CoLor: #、因为是两次发酵，所以我放了少许的小苏打，防止过度发酵面糊发酸。
<span STYLE="FonT-FAMiLY: arial sans- CoLor: #、奶粉是我觉得大米粉发酵后酸味不好闻，所以放了奶粉。
<span STYLE="FonT-FAMiLY: arial sans- CoLor: #、下次做时，可试试将清水换成牛奶。
&我们的包装：<img ALIGN="absmiddle" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/imgextra/i1//T2F3blXlNbXXXXXXXX_!!.jpg"
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&&&&&&&&&<img ALT="" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/sys/wangwang/smiley/48x48/17.gif"
TITLE="鄱阳田畈街米饺粉&大米粉&饺子粑粉&免蒸熟米粑粉&有机粳米粉发糕" />我们是按客人拍下来的总重量进行包装的，用的是透明真空袋，不抽真空的方式，（不是每斤一个小包装哦，请知悉，谢谢！）有效的减少了粉在路上颠簸带来损坏的风险，延长了粉的保鲜期。
客人结我们粉的评价：<img ALIGN="absmiddle" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/imgextra/i3//T2hYkpXfxaXXXXXXXX_!!.jpg"
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&我们鄱阳的米饺素来是享有盛誉的，也不知道是谁发明了这么一个压米饺皮的工具，用两块木板做成。装上一根手柄，方便实用，成为我们这家家必备的做米饺工具，此款工具方便实用，纯天然木材做成，结实，只是新的压板有一种木材的香味，朋友们可以放心使用的，第一次用的时候记得洗一下晾干，然后在压米饺皮的两面用油抺一下，或者用肥肉在压板的平面擦几下，那样压成的米饺皮就不会粘在板上了，
&&&&&&同时我们推荐一款饺子合口器，
以方便购买大米粉准备做米饺的朋友！
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。日起，去淘宝、天猫、聚划算购物返集分宝。集分宝可在淘宝天猫购物、还信用卡、缴水电煤，集分宝当钱花。100集分宝抵扣1元。您可以申请提现集分宝到您的支付宝中。
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该企业没有发布供应信息
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