豌豆种大米可以放冰箱冷冻吗里冷冻吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-25 23:56 标签： 茶叶可以放冰箱冷冻吗
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display: 'inlay-fix'冰箱里冷冻的豌豆，如果拿出来，埋入花盆土中，能发芽吗？_百度知道
冰箱里冷冻的豌豆，如果拿出来，埋入花盆土中，能发芽吗？
就把剩下剥好洗净放到了冷冻柜里冷冻起来了，但不知冷冻的豌豆还能不能播种初夏时分买了一些豌豆。现在想尝试着在家中盆栽一些，没有吃完
提问者采纳
不过还是能发芽的，因为冷冻的豌豆处于低温状态时间要久一点，比平常的豌豆发芽时间需要长一些，等埋在花盆土中，恢复温度之后慢慢的就能发芽了，不易发芽
提问者评价
谢谢，释然了。
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只要不是年久的陈旧种子都能发芽，农民的粮种基本上都是正常过冬的。
种子大都差不多。胚芽没弄坏、有适宜的温度、有适宜的湿度。基本都能发芽。
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出门在外也不愁新买的青豌豆怎么存放 放冰箱冻可以吗 放保鲜会发芽？_百度知道
新买的青豌豆怎么存放 放冰箱冻可以吗 放保鲜会发芽？
先用憨肌封可莩玖凤雪脯磨保鲜膜（袋）把它装起来，然后放入冰箱保鲜。冻可以解决发芽的问题，但是味道会有所下降，适合长期存放。短期就直接保鲜即可，不会那么快就发芽。
ps图像制作员
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剥出豆，放进食品保鲜袋，直接放进冷冻室，到天冷了吃都没事。
冰冻后解冻就会坏掉，冷藏就好，不会发芽的
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出门在外也不愁→ 你好，请问放在冰箱里发芽的豌豆可以吃吗。
你好，请问放在冰箱里发芽的豌豆可以吃吗。
健康咨询描述：
你好，请问放在冰箱里发芽的豌豆可以吃吗。
曾经的治疗情况和效果：
只是问问可不可以吃
想得到怎样的帮助：可以吃就吃否则就算了
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医生回复区
擅长: 中医内科,疑难杂症,中医儿科,中医妇科
帮助网友：144756称赞：6774
&&&&&&病情分析：&&&&&&你说的情况豌豆发芽是可以吃的，营养还是很丰富的，是可以炒着吃，煮着吃都行&&&&&&指导意见：&&&&&&对于别的蔬菜发芽后应注意，土豆发芽是不好的有一定的毒性尽量的少吃。对于豆类的食物发芽不要紧的
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&&&&&& 这几天的北京，是豌豆铺天盖地上市的日子，菜市场到处是成堆的豌豆，价格也是一年中最便宜的时候。很多人都会在这时买个几十斤回家，剥出豌豆米，冻入冰箱，留着慢慢吃。
&&&&&& 我当然不会放过这个存货的大好时机，前前后后买了得有50斤豌豆，晚上一边看电视一边就剥出来了。
&&&&&& 一般家庭冷冻豌豆有两种做法：一种是剥好后直接装袋放冰箱冷冻，另一种是先把剥好的豌豆焯烫一下，再冷冻。
&&&&&& 从理论上来说，蔬菜里面存着着各种酶，酶会催化各种生化反应的发现，使冷冻蔬菜的色泽、风味和营养都受影响。低温冷冻虽然可以在一定程度上降低酶的活性，起到一定的抑制作用。但是不能完全抑制。所以哪怕是在冷冻状态下，果蔬体内仍是在进行着生化反应的，只不过进行得非常慢。所以冷冻保存的蔬菜在储存一段时间后肯定会在质量上有所下降。尤其是在解冻的时候，酶的活性会显著增强，加速蔬菜的质量劣变。所以在冷冻前焯烫一下，破坏酶的活性，可以保证蔬菜在冷冻时的质量没有太大变化。
&&&&&& 所以第二种方法更加合理一些。
&&&&&& 不过个人觉得，如果存的时间不太长，或是嫌麻烦，剥好直接冷冻也没问题，风味上也没有太大的影响。所以是不是提前焯烫，自己决定吧~~~~
&&&&&& 说明一下：冰箱不是保险箱，只是一个暂时保存保鲜的工具，可不要以为食物进了冰箱就不用管它了，还是要尽快吃掉。随着时间的延长，食物的风味、口感、营养都会受到影响，低温虽有一定的抑菌作用，却不能彻底杀菌灭菌。所以虽然冷冻能够保存较长时间，仍是以尽快吃掉为宜哦~~~
&&&&& 买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，不要装得太满太多，封好封口，放入冰箱冷冻室即可。吃的时候取出，不需化冻，直接清水洗净即可烹调。
&&&&& 剥好的豌豆米洗净。烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入，焯2分钟后捞出，控去水分，装入食品袋冷冻即可。
&&&&&& 事先焯烫的豌豆在烹调时更加方便，无需再清洗，而且已经是熟的，烹调时间更短。
&&&&&& 还有什么食物可以冷冻保存呢？
&&&&& 蒸好的面食可以冷冻保存，而且风味不太受影响，吃的时候取出来，也不用化冻，直接再加热就行了，非常方便。俺每次蒸馒头蒸豆包都会一次做出很多来冻上。
留住豌豆的清香：冻豌豆的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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