一块钱的矿泉水利润炕饼的利润

一块耐火砖要200百多吗是炕饼用的?_百度知道
一块耐火砖要200百多吗是炕饼用的?
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我就是做耐火砖的,在我们这里一块十几元,厂家物流直达,你要多少
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出门在外也不愁烤箱可以做炕饼吗_百度知道
烤箱可以做炕饼吗
料面粉5杯玉米粒2杯辅料油适量盐适量发酵粉适量 步骤1.锅上火烧热3.换一面1分钟左右(我是自己估算的)9.出锅装盘11.擀成片状6.放入锅中7.加入油烧热4.好了10.面和好发1个小时(发不发起来都无所谓)2.取出一块面5.盖上盖2分钟左右(我是自己估算的)8
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出门在外也不愁炕饼时放什么才能让饼子外酥里嫩_百度知道
炕饼时放什么才能让饼子外酥里嫩
面团:中筋面粉300克、高筋面粉50克、水200克、植物油20克、干酵母粉3.5克油酥:低筋面粉100克、盐3克、鸡精1克、干辣椒粉4克、植物油50克肉馅:猪肉(肥三瘦七)300克、姜末20克、蒜末15克、盐4克、鸡精1克、胡椒粉0.5克、生粉3克、干辣椒粉3克、料酒3克、老抽1小勺、水10克装饰:白芝麻30克、小葱50克1.将面团材料全部加入面包机中,选择和面程序开始和面2.一个和面程序结束后再加15-20分钟,将面团搅打至光滑;取一块面团用手指慢慢撑开,如果可以拉出透光的薄膜,破口不太光滑的状态即可停止和面3.将面团取出揉圆,放入大盆中,盖上保鲜膜置于温暖处发酵(28-30度),发酵至面团2倍大时停止发酵4.面团发酵时,可同时制作肉馅的油酥,将猪肉剁成蓉,加入姜、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、生粉、料酒、老抽和水5.搅拌均匀即成肉馅,低筋面粉中加入盐、鸡精、辣椒粉和油6.搅拌均匀即成油酥,将发酵好的面团取出排气,分割成四等份,滚圆,盖上保鲜膜醒发10分钟左右7.砧板撒扑粉,取一份小面团,擀长,中间均匀抹上一层油酥8.再抹上一层肉馅,撒上葱花9.将面皮上下两折,稍稍按平,再将面皮卷起10.收口,竖放,再将面团按扁11.表面抹上适量油酥和肉馅,再撒上葱花,烤盘刷薄油(如果不是用的不沾烤盘,请加垫锡纸,刷油就可省略)12.两手沾水,将饼坯移入烤盘内,按压成比较大的椭圆形,在饼坯表面撒上一层白芝麻13.烤箱预热,上下火180度,中层15分钟,转200度,再烤5分钟即可,烤至颜色焦黄即可出炉,剩余材料请重复操作即可 laoyinjiahaishen
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出门在外也不愁社区广播台
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洪湖肉炕饼 自己动手制作解解乡愁
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& & “这道洪湖特色小吃,给家里人试着做做,当当主食什么的,也是很不错的,对于喜欢做面点的北方媳妇来说,这个其实一点不难,有空的时候来做做吧!体验一下洪湖的特色炕饼。那些远在外乡的洪湖老乡们,想吃炕饼的时候也可以自己动手做做,解解乡愁嘛! ”& & 用料& & 主料& & 面粉300克& & 高筋面粉50克& & 低筋面粉100克& & 猪肉300克& & 辅料& & 酵母粉3.5克& & 调料& & 食盐7克& & 鸡精2克& & 姜20克& & 蒜15克& & 料酒3克& & 老抽1小勺& & 植物油70克& & 胡椒粉0.5克& & 生粉3克& & 辣椒粉7克& & 水210克& & 白芝麻30克& & 小葱50克& & 洪湖肉炕饼的做法& & 面团:中筋面粉300克、高筋面粉50克、水200克、植物油20克、干酵母粉3.5克& & 油酥:低筋面粉100克、盐3克、鸡精1克、干辣椒粉4克、植物油50克& & 肉馅:猪肉(肥三瘦七)300克、姜末20克、蒜末15克、盐4克、鸡精1克、胡椒粉0.5克、生粉3克、干辣椒粉3克、料酒3克、老抽1小勺、水10克& & 装饰:白芝麻30克、小葱50克& & 1.将面团材料全部加入面包机中,选择和面程序开始和面& & 2.一个和面程序结束后再加15-20分钟,将面团搅打至光滑;取一块面团用手指慢慢撑开,如果可以拉出透光的薄膜,破口不太光滑的状态即可停止和面& & 3.将面团取出揉圆,放入大盆中,盖上保鲜膜置于温暖处发酵(28-30度),发酵至面团2倍大时停止发酵& & 4.面团发酵时,可同时制作肉馅的油酥,将猪肉剁成蓉,加入姜、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、生粉、料酒、老抽和水& & 5.搅拌均匀即成肉馅,低筋面粉中加入盐、鸡精、辣椒粉和油& & 6.搅拌均匀即成油酥,将发酵好的面团取出排气,分割成四等份,滚圆,盖上保鲜膜醒发10分钟左右& & 7.砧板撒扑粉,取一份小面团,擀长,中间均匀抹上一层油酥& & 8.再抹上一层肉馅,撒上葱花& & 9.将面皮上下两折,稍稍按平,再将面皮卷起& & 10.收口,竖放,再将面团按扁& & 11.表面抹上适量油酥和肉馅,再撒上葱花,烤盘刷薄油(如果不是用的不沾烤盘,请加垫锡纸,刷油就可省略)& & 12.两手沾水,将饼坯移入烤盘内,按压成比较大的椭圆形,在饼坯表面撒上一层白芝麻& & 13.烤箱预热,上下火180度,中层15分钟,转200度,再烤5分钟即可,烤至颜色焦黄即可出炉,剩余材料请重复操作即可& & 烹饪技巧& & 1、我给出的分量中,油酥和肉馅不一定用得完,可能会有少量剩余;& & 2、我喜欢少量面团多肉馅和油酥,但事实上面团包得多一些表皮更不容易破,面团膨发性也更好,所以操作的时候包多少肉馅和油酥就自己掌握啦。
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不错!!!!!!!!
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太诱人咧!如果有步骤分解图效果更好了。
社区QQ达人
使用QQ帐号登录论坛的用户炕饼时为什么有锈,炕了几十个饼了!还是一直有铁锈在饼上!那位师傅_百度知道
炕饼时为什么有锈,炕了几十个饼了!还是一直有铁锈在饼上!那位师傅
炕了几十个饼了!还是一直有铁锈在饼上!那位师傅给指点迷津!谢了炕饼时为什么有锈
我有更好的答案
是锅上的,用清洁球洗洁精把锅好好擦擦
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