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海宁老街这家早餐店开了20年 一口一口有乡情
其实在嘉兴海宁丁桥镇，像这样能够给顾客留下深刻印象的早餐店还有很多。丁桥镇公园路上有家如意点心店，这家店的生煎很好吃。如果去得晚了，生煎肯定卖完了。不过这家的锅贴也不赖，豆浆特别浓稠。说起吃面，丁桥镇上的永良面馆是不错的选择，就在如意点心店转角往南一点的地方。早上九点，依然有很多人在这里吃面。红烧大排面，大排肉很嫩，味道有点甜，如果喜欢这种口味的人，一定喜欢。在丁桥镇区，镇政府对面，还有家伯和面店，味道也不错，红烧、白烧，色香味俱佳。公园路往西到底还有一家娟琴点心店。这家最出名的是蒸饺。每天的供应量有限，差不多9点左右就收摊，要吃的得早一些去。丁桥镇区不算大，这几家店离得也不远，想去吃，就起个早吧。早上7点，家住丁桥镇保胜村82岁的马张松又准时骑着电动车出门了，这次难得，老伴也一同去，不过她自己骑三轮车出门。他们的目的地是丁桥芦湾集镇。清晨，路上都还是湿的，又要照顾到同行的老伴，马张松放慢了速度，骑到芦湾集镇大概比平时多花了几分钟。二十分钟的路程，马张松每天都要去，为的就是到芦湾集镇上建龙家的早餐店吃一顿。认了10多年的小集镇早餐店平时都是他一个人来，因为吃好了还要在店里坐上好一会儿，等9点多集镇落了市，再回家。老伴是懂他的，就算和他一道来，也会自己骑三轮车，因为来集镇上买了东西，自己一般就先回去了，而他是一定会待够时间的。这里的早点好吃，关键还热闹。这家早餐店是丁桥本地张建龙夫妻开的，大概有20年历史了，位于芦湾集镇上的农贸市场旁，店铺朝南，样子很传统，四仙桌、铁锅、大蒸笼、煤饼炉……早点的种类也很多，锅贴、小笼包、大包子、豆浆、馄饨等都有。最出名的就是塌饼了，经常有硖石的顾客专门来买，一天供应一两百个，往往不够卖。塌饼有甜味和咸味，甜的是豆沙馅，咸的则是肉馅，咬一口油滋滋、香喷喷，一个就管饱。早餐店没有招牌。熟悉的人不需要它，不熟悉的只要向集镇上的人问一声最大最好吃的早餐店就知道它了。豆浆和包子是马张松最常点的，偶尔加点其他的，他的位子也是固定的，门口靠墙那桌。他说，来这里吃早点的习惯有10多年，点一份，坐着慢慢吃。年纪大了，马张松格外喜欢看人来人往的样子。开汽车的，摩托车的，自行车的，走路的人若是一齐拥来，张建龙可得扯着嗓子了，“就来!马上!稍等!”这些话总在他嘴巴里打转，好在许多老顾客要点什么，他一看人便知，省了些许时间。点豆浆的人，如果选择咸豆浆，必然要在上面撒点酱油才更鲜美。张建龙把酱油倒在一个据说有几十年历史的坛子里，坛子里放一把专用的刷子，刷子蘸上酱油以后，只要往碗里抖一抖，那酱油就一点一点依附在豆浆表面了。从凌晨2点多起来，到早上八九点落市，张建龙夫妻都在争分夺秒，手脚不停。“做这行有20年了，以前厂里上班，后来为了多挣点钱嘛!”今年53岁的张建龙说，农贸市场搬到集镇南面以后，自己的店也跟着搬过来了。“其实赚的也不多，不过开早餐店也习惯了。”他笑笑，享受着早晨店里的忙碌和热闹。小集镇上有从小到大熟悉的味道芦湾集镇是个村集镇。在当地人口中，芦湾集镇就叫“芦家湾”。走，去芦家湾吃早点。这句话，当地人说起来特顺口。现在集镇的店铺主要在桥南，以前则主要在桥北。桥下是当地人口中的星光塘河，以前集镇上的店铺大多是在河岸边，好多还是木结构的。保胜村的老人都要来芦湾村吃早点，当地人就更不用说了。今年26岁的吴舒娴是芦湾本地人，张建龙家的早餐店，老早就留在她记忆中了。第一次是爷爷带她去的。那一天，爷爷背起她，说带她去吃好吃的。走了七八分钟，走过一家裁缝铺，一家理发店，一家修自行车店，终于到了冒着热气，面香扑鼻的早餐店了。靠窗的位子最好，能够看见河以及两岸绿树。风吹过来，热豆浆也能凉得快一些，她最喜欢的就是锅贴了。一个又一个，很快就吃完了。吃完，爷爷要找人下棋，她看不懂，就爱往旁边的杂货铺跑。杂货铺老板进了一些小孩子爱玩的东西，店里人气很高，一半都是孩子。不买看看也行，不过要是爷爷下棋赢了，兴许撒个娇，就能让他买一件回去。吴舒娴读小学的时候还经常能吃到那锅贴那豆浆，后来到丁桥初中读书以后，吃得明显少了。在店里，吴舒娴还是喜欢吃锅贴，但是回去之前，她还会买两个松花糕，松花糕本身是凉的，拿回家再吃没问题。后来，工作了，她就很少来吃了。不过有空了，她还是会从市区回来，去吃上一个塌饼或者一客烧卖，去回味下小时候的味道。这几年，村里变化很大，集镇变化也不小，最明显的就是房子都变新了。不过像吃早点，自然是旧味道好。吴舒娴希望这家早餐店能一直开下去。
本文来源：海宁日报
责任编辑：jx-lixy
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海宁市斜桥镇小高早餐店
海宁市斜桥镇小高早餐店于日在浙江 嘉兴 海宁市斜桥镇永合村庆云北路103号，我们主要经营餐饮服务，注册资本不详，公司联系电话为，期待您的来电咨询
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海宁市斜桥镇小高早餐店
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店铺地址：浙江 嘉兴 海宁市斜桥镇永合村庆云北路103号
邮政编码：
联系人：朱勤云
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在海宁，早餐的种类可谓是五花八门，但对于很多海宁人而言，吃早餐是一件平凡却又不简单的小事。大清早冒着严寒或酷暑驱车前往，只为了那一份回牵梦萦的美味。一口热乎的早饭，让味蕾唤醒清晨。&&&&硖北点心店这家店原来开在西山路大排档那里的，后来拆迁就搬到了建设桥这边。他家最出名的就是生煎，是老底子那种面粉捏成团的厚底生煎，比较大，一块钱一个，吃起来特别过瘾。感觉现在的生煎虽然皮薄，有汁水，但吃起来一点都不过瘾。他家早上做早点，烧卖、馄饨、汤包、面都有。 下午也营业的，主要卖一些京粉、面之类的。★硖北点心店地址：建设路华联往北20米（多多馄饨店旁）★营业时间：06:00-22:00&&&&阿华锅贴阿华锅贴在海宁也算得上半个传奇了，开了二三十年的老店，里头只卖锅贴，但人气绝对可以排第一。锅贴的做法用的是老方子，现在也依旧是阿华自己在做，锅贴一块钱一只，反正每天基本上九点多就卖完了。吃锅贴要蘸醋和辣酱，味道最赞，还有配的汤是骨头汤，也很解油腻。反正小编只有一句忠告，想吃就得趁早。★阿华锅贴地址：海马路老图书馆斜对面★营业时间：06:00-10:00&&&&新霞点心店太平弄的生煎还挺有名气的，开了十来年了，也是全天供应，生煎是传统的海宁老生煎，也有锅贴和面类卖。他家的生煎一直味道都还不错的，倒也不是说特意早上去买，但是路过也总会捎上那么几只，吃的时间长了，就好这口了。★新霞点心店地址：太平弄（靠近工人路路口）★营业时间：全天&&&&兴隆生煎店这家店你别看名字写着生煎店，其实小编对于这家店真的是不知道分在哪一类里，他家实在卖的东西太多了，有点大杂烩的感觉。他家的生煎也是传统海宁生煎，一锅里也是生煎和锅贴都有，都是七毛一个，个头比较小一点，小编觉得吃起来酒味稍微有那么点重。比较意外的是，他家有大包子，肉、咸菜、豆沙三种，都是一块五一个。尤其是菜包子，还做成了菜叶子的形状，有点小时候的那种味道。说他家东西卖得杂，确实种类很多，汤包、烧卖、方糕、松花糕、豆浆基本这里都有。★兴隆生煎店地址：新南市街（南苑菜场东面弄堂里靠近北端）★营业时间：只做早市（营业至10:00左右）&&&&灌汤煎包尊客饪灌汤煎包家算是外来人员，但是口味还是挺符合海宁人的味道，最关键的是他家种类真的是很丰富。包子、面点、粥统统都有。他家特色的就是灌汤煎包和锅贴，尤其是灌汤煎包，个头很大，跟咱平时吃的包子似的，胃口小的两三个就顶饱了。来店里最常见的搭配就是锅贴煎包搭配京粉和豆腐脑。他家的是牛肉京粉，吃上去口感比较特别，汤水很浓郁。还有豆腐脑，滑滑嫩嫩的，好像确实也蛮少见了。除了粥之外，他家还有米糕、发糕、奶黄包之类的面点，偶尔换换口味也是不错的选择。★尊客饪地址：水月亭西路与文宗路交叉口★营业时间：06:00-18:00海宁卖生煎锅贴的早餐店，下面这几家也是人气和口碑都不错的。上海生煎：海昌南路278号（华润万家对面）合记锅贴：联合路教师进修学校边上阿玉生煎：洛隆路298号（近皮都路）清真点心店：紫微小学对面（海宁唯一的牛肉生煎锅贴）联塘路生煎：靠近联合路城西菜场旁边多多馄饨：建设路华联往北20米（煎饺、粉丝煲）&&&&松松点心店松松也算是海宁早餐界的传奇了吧，靠着一块方糕闯出了一片天。他家东西不多，方糕、烧卖、汤包和豆浆，但生意依旧是好到不行，去晚了就吃不到。三十多年的手艺自然不是浪得虚名，他家的肉方糕卖得最好，里头放了酱油，吃起来咸香劲道，肉汁丰腴，咬下去不夸张真的是满嘴留香。甜方糕其实也不错，有芝麻和豆沙两种馅料，偶尔换换口味也还很不错。★松松点心店地址：太平弄长埭路交叉口★营业时间：06:00-09:30（中午做快餐）&&&&小玲点心店在海宁说到松花糕就不得不提小玲家，这里的松花糕不仅名气大，味道也是很不错的。小玲家的松花糕两块钱一大块，用的是乡下的糯米，吃起来特别的软糯，豆沙磨得细料也足，加上外头撒的松花粉，很是清香。平时店里还卖烧卖、小笼和一些面。顺应时节清明时候的清明团子、立夏的麻球，还有七月十三的南瓜馄饨，也都是很不错的。★小玲点心店地址：河东路124号★营业时间：05:00-09:30左右&&&&高阳桥粽子海宁人吃早餐，粽子也是经常吃的。但要说到名气最大，历史最悠久，大概非高阳桥粽子莫属了。他家的粽子基本都很好吃，肉的、豆沙的都有，肉浸过酱油，香香的，味道很浓郁，比较特色的是排骨粽。煮得很酥，很透，配上一碗咸豆浆，绝配。★高阳桥粽子地址：高阳桥西堍★营业时间：只做早市海宁大多数早餐店都有粽子，也有一些只卖粽子的店，小编列举了几家比较不错的。六方粽子：梅园路168号（近联合路）五芳斋酒楼：干河街新华书店旁（烧卖、粽子）君君快餐：联合路靠近海昌南路（粽子）&&&&阳阳汤包要说海宁汤包界名气最大的，大概非阳阳汤包莫属，里头东西种类不多，但都很精致，汤包、烧卖、馄饨、面都有。洋洋的汤包皮薄馅儿大，一口咬下去，汤汁浓郁，再蘸点儿米醋或者辣酱，冲上一碗鲜甜可口的咸豆浆，简直完美。阳阳家种类算不上多，但都做的比较精致。说实话看到阳春面真蛮意外的，葱、酱油、面的配搭最简单，最能勾起不少人的情怀。★阳阳汤包地址：西南河街与芙蓉直街转角/盛堰路/梅园一里对面（三家分店）★营业时间：05:00-17:00&&&&多乐福多乐福的店主是两姐妹，开店也有三四年的时间了，里头东西不多，汤包、烧卖、粽子等。他家汤包来买的人很多，个头大，料也实在。每天外头的蒸架上热气咕噜咕噜，里头的阿姨们也是包的不亦乐乎。★多乐福地址：南苑路265号（阿多乐边上）★营业时间：05:00-9:30左右&&&&雪芬汤包开在南苑菜场东面弄堂里的一家小店，有汤包、烧卖、粽子、豆浆等。他家的汤包算不上个头很大，但是还是蛮筋道的，肉汁浸透表皮，泛出深红色，看着就特别的有食欲，小编很爱吃他家的汤包，而且要坐着吃，打包了总感觉味道变了。★雪芬汤包店地址：新南市街（南苑菜场东面弄堂里靠近北端）★营业时间：只做早市（营业至10:00左右）&&&&水月亭点心店这家点心店其实挺普通的，东西也算不上很特别，来买的也大多是附近买菜的居民。但是他家居然有大包子！对，就是老底子超大个的包子！包子放在大蒸笼里头，有肉、菜和豆沙三种馅料的，价格也不贵，一块二一个，看着满满的都是回忆有没有。表示小时候最爱吃肉和包子皮连接的那部分，你呢？他家也有松花糕、粽子、汤包和烧卖，用的都是大蒸笼，感觉特霸气，烧卖也只要7块钱一份。松花糕也比较有名，相对小玲要不甜一点。粽子还有豆沙馅儿的，喜食甜的小伙伴大概会很喜欢。★水月亭点心店地址：中心菜场北边的小弄堂里★营业时间：05:30-09:30（只做早市）&&&&高阳桥汤包高阳桥不止粽子还有汤包，这家就在高阳桥粽子的拐角处，一家看上去很老旧的店面。他家的汤包个头大，吃起来有嚼劲，面很筋道。店里头也主要是汤包烧卖豆浆之类的为主。★高阳桥老汤包店地址：高阳桥西堍（高阳桥粽子拐角处）/文苑路241号财政局对面★营业时间：只做早市&&&&早阳早阳这个连锁品牌在海宁的生意还真是不错，好多地方都有店，因为是全天供应，所以想吃的话也很方便。早餐的话在早阳买个包子搭配个黑米粥之类的差不多就能管饱一上午了。而且他家包子种类五花八门，还有鱼香肉丝、黑洋酥包等等，口味倒也不赖。★早阳地址：市区以及各乡镇多家分店★营业时间：05:30-18:00（每家店情况不一）吃早餐感觉汤包到处都是，基本上能供应的口感都不会太差。天天饮食：南苑四里小区门口祥祥汤包店：海马路实验小学对面小江水点心店：长埭路靠近文苑路&&&&老叶蛋饼老叶蛋饼做的是鸡蛋饼不是煎饼果子，不过在海宁，他家的人气真的是相当旺，反正去买基本上是要排队的。面糊摊成薄薄的面饼，打上一个鸡蛋，涂上甜面酱，然后加上里脊、热狗、脆饼什么的，咬上一口热乎的，味道是赞的来。★老叶蛋饼地址：工人路和勤俭路交叉口/洛隆路515号★营业时间：05:00-20:00&&&&河西路杂粮煎饼这是家杂粮煎饼店，只卖煎饼馃子和粢米饭。老板娘自己一个人，一个小门面但也做的挺讲究的，餐具也都是两天一次大清洗。老板说店里甜的粢米饭买的人最多，抓一把米饭，压压平，然后先后撒上白糖、瓜子和油条，最后捏成团。一个饭团只要三块钱，感觉很超值。★杂粮煎饼地址：河西路161号（河西路和工人路交叉口往北100米左右）★营业时间：06:00-12:00&&&&联塘路粢米饭这是个早饭摊点，不过现在也是可以坐下来吃的。除了粢米饭之外，还有面、馄饨和京粉。他家的粢米饭主要也是咸甜两种，但也有火腿的，还可以自己加里脊和荷包蛋，肉食小伙伴们一定大爱这样的饭团。传统的毛巾捏法，吃起来还不错。也可以试试他家的拌面，简简单单的葱油拌面，只要四块钱，管饱性价比十足。★联塘路粢米饭地址：联塘路大众饮食家常菜门口（近联合路）★营业时间：只做早市&&&&三棵柳这家店开在南苑菜场，是两个外地老夫妻开的，店里主要卖的就是饼饼饼，反正就是各式各样的饼。千层饼、鸡蛋饼、酥饼、萝卜丝饼、韭菜饼，反正品种蛮多的，有按个卖得，也有和千层饼一样按斤算的，都是全天候供应，不怕买不着。★三棵柳地址：南苑菜场西门★营业时间：05:30-17:00（四点多之后基本不做卖完为止）海宁现在摊煎饼馃子的小摊不多了，小编知道新悦花园有一家，但前天去看还没开门。做千层饼店的也不多了，大家知道哪还有卖吗？&&&&老吴大饼店联塘路老夫妻两个做大饼生意也有十来年的时间了，早上很早就营业了，早市主要做大饼油条、麻球等，到了中午还有超级好吃的“油墩儿”卖。他家的大饼很薄很脆，刚出炉新鲜热乎的，来上一根刚炸好的油条，掰掰脆，卷起来吃，那家伙想想就流口水。还有长埭路靠近文苑路那家炭烤大饼，据说是老吴的女儿开的，味道也不错，平时早晚也经常排队。★老吴大饼店地址：联塘路中间★营业时间：06:00-17:00&&&&明海大饼店明海大饼现在也是注册商标了，乡下地方也有连锁，南苑路上这家反正到点都是热闹的很。他家的大饼用的是炭，干净卫生，味道也很赞，口味也很多，葱油、梅菜、肉松，而且油条和大饼都是现做的，非常新鲜。★明海大饼店地址：南苑路（珍香斋边上）★营业时间：06:00-18:00（基本全天营业）&&&&新新大饼店你们有没有去工人路或者华联逛逛，然后去太平弄买个大饼吃的习惯，反正小编有，这家大饼店貌似也开了很长时间了。其实大饼也都差不多，说不上哪里比较特别，但是有时候吧吃的就是种情怀，他家的大饼也是现烤的，新鲜热乎。还有大饼的标配油条。看这金黄色的，食欲就大开了，还有麻球和糖饺等小吃。★新新大饼店地址：太平弄中间★营业时间：早市到傍晚大饼油条这样的早点搭配好像还挺经久不衰的，海宁的大饼摊也是遍布各街道乡镇。神仙居特色大饼：中医院东门对面/工人路勤俭路口河东路大饼：小玲点心店边上&&&&春燕京粉之前春燕关过一段时间，现在重新开业，换了江西老板。本来没抱什么希望，一问才知道原来老板娘之前在春燕做了八年，所以这手艺这味道还是如此熟悉。春燕的京粉有大小碗之分，煮得很烂很入味，加点儿海宁的米醋和辣酱，吃起来老有感觉了。他家比较特别的是有菜蒸馄饨，里头用的是小青菜，还有一样比较奇特的是培根京粉，就是将煎好的培根切碎，据说是因为老板娘的女儿特别爱吃，下次一定要尝试下。★春燕京粉地址：太平弄55号★营业时间：06:00-18:00&&&&益锋小吃店开在联塘路上的一家小吃店，店面相对早餐店还算大，主要有水饺、汤包、烧卖、京粉和粽子等。哦对他家还有不太常见的蒸饺，有点像沙县那种。一笼十只，是很大个的那种，而且价格也便宜，六块钱一笼。★益锋点心店地址：联塘路★营业时间：只做早市&&&&勤勤点心店这家店开了很久了，基本上东西也都是全天供应的，也做夜宵的，想吃随时都可以去。蒸馄饨，南瓜和肉的都有，南瓜的是五块，肉的是六块，价格不贵，味道也蛮不错的。★勤勤点心店地址：硖南路与塘南东路路口★营业时间：全天（也做夜宵）京粉烧卖这些算是海宁传统小吃了，而且和外地的都不太一样，所以能吃到的店还是蛮多的。珍香斋：南苑路/水月亭西路/塘南东路等多家分店（烧卖，京粉，骨头汤）三羊馄饨店：梅园路拐到文宗路的拐角处（烧卖）五芳斋酒楼：干河街新华书店旁（烧卖、粽子）看了那么多美味的早餐，小伙伴们是不是已经想好明天早上吃什么了呢！那么多美味真是吃不过来呀，保你一个星期不重样哦。如果你有好吃到爆的早点或者美食，记得微信告诉指尖君哦~
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