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12年有个学生去了卡耐基梅隆，常常开玩笑说"朱老师，您来我们这里开一家沙县小吃吧".....想到孩子们去了美国之后吃的问题怎么解决，果断转载这篇文章：
登记餐馆名号
　　第一步要做的事就是登记餐馆名号（Fictitious Name
Filing）。独资经营与合伙经营的餐馆，都需要当地的县或市政府登记餐馆商号（DBA, Doing Business
As）。登记手续很简单，只需要到当地县政府的County
Clerk分处填写注册登记表，登记餐馆所采用的名号和东主的个人资料，缴纳登记费（登记费在$10 - $100）。
　　设王五准备开一家「长城饭店」，即被登记为：Wang Wu Doing Business As Great Wall
Restaurant。登记职员会要求你查阅县登记处备桉的商号档桉，如果发现了你所选择的餐馆名字已经被他人采用，你就必须另选商号。大部分州要求餐馆业主做完商号登记后，在当地报纸的分类广告栏中刊登一则新生意名号公布广告（Classified
Fictitious-name
Advertisement）。刊登广告的报社通常可以代办名号登记手续，但要收取少许费用，约$15-$50元。
　　选择公司形态注册
　　开餐馆之前，首先要选择以何种企业形态为餐馆注册登记。企业形态分为三类：独资经营（Sole
Proprietorship）、合伙组织（Partnership）和有限公司（Corporation）。目前全美两万多家中餐馆，其中百分之八十以独资经营的形态存在。
　　注册不同形态的公司﹐要求不同﹐难易程度不同﹐涉及税务的安排也不同。注册前两种形态的公司比较简单﹐可以在当地的县或市政府同登记商号同时完成。如果选择以股份有限公司的形式来开餐馆，则必须到州政府登记﹐其法律程序是最繁复的﹐应请专业律师代为办理有关手续。股份有限公司又分为常规公司(C
Corporation)和小型公司(S
Corporation)两种类型。其中后者相对比较适合开办餐馆﹐在这里特别介绍一下。
　　虽然在商法上同属于有限赔偿责任，但在税法上，小型公司则无需双重课税。在年终报税时，将结余后的所有收入、可扣除项目及各类减税额等申报在1120S总表上，然后按股份比例分配在K-1分表上。各位股东则依据K-1分表来申报所得。与合伙公司不同的是，小型公司的经营所得不需要缴纳社会安全税。另外，小型公司在联邦方面是完全免税的，但州政府则规定小公司必须缴纳的盈利税﹐但一般远低于常轨公司的税赋。小型公司虽然在税务上游很多好处﹐但注册需受到很多条件限制，以下几点是主要的约束条款：
　　1) 必须是美国国内公司；
　　2) 股东成员不得超出35人；
　　3) 股东成员需全部是美国居民，不能是外国人；
　　4) 只能发行一种股票；
　　5) 需采用十二月三十一日的会计结算年度。
　　6) 不能超出小型公司的界限，例如每年总收入资金在十万美金之内。
　　最后一项是小型公司的主要缺陷之一，餐馆的发展规模会受到限制。
　　完成正式的公司注册程度后，餐馆业主就可以公司名义谈判租约、开设银行账户。选择适当的银行开设商业账户.
在餐馆开业之前，有必要到银行设立一个餐馆的商业账户（Business
Account）。先开设一个新餐馆银行账户，办理各种手续、筹备开业时的各种费用开支就可以统一由餐馆账户支付，方便日后作记账、结算。
　　找银行开设账户时，不能只贪图方便，应仔细考虑，选择一家信誉高、服务周到又最适合您理财需要的银行。开设账户之前，最好先给几家银行各一通电话，找银行经理(Bank
Manager)询问其银行为商业账户提供哪些服务，有甚么优惠。将几年银行的情况作比较，就可以发现哪一家银行比较适合您。
　　到银行开设商业账户时，必须是餐馆东主或主要经理人亲自前往，携带个人社会安全卡号码或是联邦雇主识别号码(Federal
Employer Identification Number)、驾驶执照以及餐馆的商号登记证明（Fictitious-Name
Certificate）。如果是股份有限公司，就需要带上公司成立文件和公司印章（Corporate Seal）。
　　开设商业账户时，许多银行都会主动询问您是否需要信用卡收卡机（Merchant Cards
Machine）。大部分银行可以直接把餐馆的账户与自动收卡机接通相连。通过自动收卡机，餐馆每天收取的信用卡款项都能于当天结账以后自动存入餐馆的账户内，十分方便。信用卡收卡机大多数是有银行租赁给餐馆使用，每月收取基本设备租赁费（约$20-$50元），以及3%-5%的信用卡销售量作为服务费。即餐馆通过信用卡收取每$100元，要付给银行3-5元。银行负责免费安装、维修收卡机，并培训餐馆员工操作使用收卡机。每次遇到操作问题，可以打800免费电话寻求帮助。
　　除了银行之外﹐也有其它类型的公司提供各种收卡机及账户服务。
　　餐馆执照与许可证
　　为遵守各地政府管理法规（Local
Regulation），绝大多数城市或县市都要求餐馆业主申请各类牌照和许可证。最常见的牌照有：营业执照（Business
License）、零售许可（The Sellers Permit）、卫生部检验证（Health-Department
Permit）、悬挂招牌许可（Sign Permit）.
　　*** 新办餐馆 ***
　　开办餐馆有两个选择：买现存的餐馆，或新建一个餐馆。
　　(1)营业执照（Business License）
　　新办餐馆，不论是新建的或接手旧餐馆，开业前都需要向当地政府（City Hall）的营业执照签发部（City
Business-License
Department）申请营业许可，并缴付执照费（多数为一年$60元）。通常的申请时间在一周至一个月之间。开业后，每年需要更新一次营业执照。有些城市规定除了执照费外，还每年总营业额（Gross
Sales）的某一百分比征收费用。
　　申请营业执照通常必须经过城区规划署（Planning/Zoning
Department）的审核。该部门主要是检查申请餐馆执照的地点是否位于允许开设餐馆的规划地带。如果所选地点所在的地带不允许开设餐馆，餐馆营业执照就会拒发。
　　一般情况下，只要原先是经营餐馆的地点，通常不存在规划问题，很容易申请到营业执照。多数零售店、油站旧址都不难取得餐馆营业执照。
　　如果是买地建新餐馆，或选择原本不是餐馆的地点改建餐馆，动工之前必须申请市政府的规划审查。有时甚至还需要召开街道听证会（Public
Hearings），听取街坊邻居的意见，在无异议情况下才允许动工兴建。
　　(2)零售许可证（The Sellers Permit）
　　新餐馆开业前﹐必须向State Board of Equalization申请零售权，取得零售许可证（The Sellers
Permit）后才能开业，并依据零售许可证号码申报销售税（Sales
Tax）。新开业的餐馆在最初三个月至半年内，需按月申报销售税；此后，由State
Board根据该餐馆的销售额大小，决定其申报频率：按月或按季度。一般说来，月销售额在两万元以下的餐馆只需要按季度申报销售税。
　　申请零售许可证所需时间约为两周（1-2Weeks）。如果餐馆开业时间紧迫，可以要求签发临时零售许可（Temporary
Permit），开业以后再换成正式许可证。
　　(3)卫生部检验证（Health Department Permit）
　　餐馆营业性质主要是零售食品，因此开业前还必须通过县（County）卫生部门的食品卫生检查和审批。获得卫生检验合格证的餐馆才能开业。新餐馆要到县卫生部填写检验申请表，并缴纳卫生检验费（各州各县均不等﹐加州为$200-$400元之间）。之后﹐卫生部派检验员到餐馆实地检验餐馆的卫生状况，包括整体清洁度、厨房设备、食物存放、卫生设施等方面。一些中餐馆因为使用不符合商用规格或质量标准的厨房设备而通不过卫生检验。餐馆开业以后，卫生部也要定期检验卫生状况，通常的检验周期是半年。
　　(4)县级许可文件（County Permit）
　　坐落在城市边界之外的餐馆(Outside City
Limits)，不属市政府管辖，归属县政府(County)管辖。这类餐馆必须向County申请各种营业许可证。通常来说，县级政府的法规比市政府的要宽松。
　　(5)悬挂招牌许可（Sign Permit）
　　近年来，许多城市都实行招牌悬挂规定，限制商业招牌的规格、类型、悬挂位置等。有些房东，如购物中心（Malls, Shopping
Centers）的出租管理者，对铺位的招牌外观、规格和制作有同一规定。因此，餐馆业主在制作招牌之前应寻求有关方面的书面许可证明。
　　除以上之外﹐有些餐馆还需要申请烈酒或澹酒营业执照(Liquor, Wine & Beer
Licenses)和防火检验合格证 (Fire-Department Permit)。
　　*** 买旧餐馆 ***
　　买一间旧餐馆可能是种较好的选择。因为，新建一家餐馆直接地增加了一个餐馆，市场上又多了一个餐馆争生意。如果买现存餐馆，通常可与卖主签订不竞争协约，限制卖主在附近范围另开餐馆。这样一来，市场是维持相同的餐馆数目，市场竞争不至变得更激烈。
(1)先租后买
　　假如您对餐馆的未来去向判断不定，可争取先签订租餐馆合同。租期一年届满后，再决定是买或解约﹐特别是对于经验不足的新手，先租后买的办法十分有效。
　　(2)订金
　　买主付一定数量的订金。除了少量的订金（如三千元以下）作为表示有诚意购买，可直接交付卖主之外，大笔款项一定要存入买卖中介Escrow账户，直到买卖顺利成交后才过户给卖主。有时，卖主不愿意提供、出示详细的餐馆账目给您，以防您不买餐馆而透露了待售餐馆的生意秘密。这时付出少量的订金作为保证，是合理的。交订金时签订协约，注明若买卖成功，应扣除订金数额。若买卖不成，买主放弃订金，作为核查账目的代价。
　　(3)买资产还是买股份
　　大多数中餐馆都属于独立经营或合股经营。您所买的是餐馆的资产。但对于股份有限公司所经营的餐馆，通常有两种选择：一是向公司购买它所拥有的资产（Asset）；一是向股东购买股份（Stocks），从而拥有公司。
　　买股份意味着买下公司所有的一切，包括资产、法律或税务特权，也包括所有债务及其它潜在的问题。而买资产是只买公司所属的一部分或全部资产。
　　举例来说﹕ABC股份有限公司，有两个股东：张三、李四。张三拥有70%的股权，李四拥有30%的股权。ABC股份公司经营的“川园饭店”要出售了，索价十万。王五想买“川园”。这时王五就有两种选择：一是付十万元买下张三和李四的股权，拥有ABC股份公司，自然就拥有“川园饭店了。第二个选择是付十万元只买ABC公司的资产：“川园饭店”。
　　(4)买卖协议、合同保护条款
　　作为买主，您应争取在买卖协议合同书中列入：如果出现以下任何一个现象，可无条件解约：
　　(1) 得不到应有的执照、酒牌等；
　　(2) 房东不同意转让租约；
　　(3) 贷不到款，或贷款利息率超过某一百分比率；
　　(4) ESCROW过程中，餐馆发生火灾等。
　　(5)买卖经纪人
　　房地产经纪或商业经纪，通常是代表卖主，收卖餐馆的百分比佣金。房地产的佣金约为6%，商业买卖佣金为10%。您可以雇佣有经验的餐馆管理人士或商业经纪，作为您自己的买方经纪，通常是按小时付费。
　　(6)买卖过户ESCROW
　　决定成交时﹐最妥善的途径是去Business
Escrow开设买卖交接账户，通过Escrow来完成买卖付款的过程。Escrow过户，加上酒牌转让或者申领，时间上大致需要30至90天。Escrow是一个执行买卖协议的交易中介，协助买卖双方履行所有买卖协议细节。大宗的生意买卖项目，卖主与买主都各自聘请律师或经纪为代表，进行交易谈判。而小生意买卖，如售价在三至五万元左右的亏本餐馆，通常不经过律师或经纪人，而由买卖双方自行达成一致的口头协议，然后前往Escrow办理交易。
　　买卖双方应将所有口头协议尽量详细地告诉Escrow职员，以便写入餐馆售价报表内。办理手续时，买卖双方必须同时出席。如果是夫妻合资或合伙人，则需同去签字。买卖有租约的旧餐馆，到办理Escrow手续的过程及基本文件如以下所列：
　　1) Amendment To Instruction手续办理过程的说明和各个相关单位的联络电话、地址；
　　2) Bill Of Sale餐馆售价报表；
　　3) Purchase Price Allocation售价分类项目清单，包括如下项目：设备器械的清单(Fixture And
Equipment)，租约及店面装潢价值Lease/Leasehold
Improvement，餐馆超常挣钱潜力值或商誉Goodwill，卖主不竞争协约Non-Competitive
Agreement，存货清单Inventory，其它价值Other，总价值Total。
　　4) Covenant Not to Compete卖主不竞争保证
　　5) Lease Cancellation
Agreement解除卖主租约条款。通常在交接中，新东主与房东签约，而卖主得到解除租约。租约押金(Lease Deposit)
该如何计算，可在买卖协约中注明清楚。
　　6) Clearances From State Board of Equalization and
EDD确保旧东主不欠政府的销售税款和员工税。
　　7) Closing Statement结束买卖交易报表。
　　开设Escrow买卖过户，还需要缴纳手续费，价格约为一千元左右，可由买卖双方平分。
　　*** 餐馆须持卫生证书 ***
　　以上手续齐全后﹐餐馆正式运作还必需遵守卫生署的有关规定。从1998年2月初洛杉矶县首先立法﹐之后全美各州相继跟进﹐签署了食品卫生管制新条例(A.B.1978法桉)。该条例规定﹐每个供应场所﹐无论是新张餐馆还是接受经营的旧餐馆﹐都必须选送至少一名餐厅员工（或雇主本人）﹐参与由政府核准的有关食品卫生操作考试。考试合格者，获授食品卫生操作证书。每一个食品操作场所、餐厅都必须由业主或指定的雇员持有食品卫生操作证书﹐即每个营业班次内必须有一名持证员工（或雇主本身）在场。
　　食品卫生操作证书考试内容一共包括四大章，共12小节。旨在加深操作人员对食品安全的认识；扩大对基本带菌食品疾病的了解；加强操作人员在日常工作中操作的规范化。最终达到食品安生卫生操作标准化的目的。餐馆老板尽早考取食品卫生操作证书才能正式开设餐馆。【完】
亲爱的读者，除了暑期班的3种班型，9月初我们即将开设以下专项班：
一，托福95分+、SAT1900+专项班：
&针对新高一出国班及新高一普通班有意去美国前20名校就读的同学开设，本班是出国班中的常青藤班，限招6人，9月初开班，能够入选本班的同学，都是所在中学出国班、普通班中的佼佼者，也是本学校冲击美国顶尖名校的种子选手。高中出国学生急剧增多，但美国前20名校在国内的招生并没有相应增加，想要申请美国前20名校，从高一就要准备托福和SAT(部分常青藤助教从初三已准备托福)。培刚班里的同学，从8月底开始经过10个月的系统学习，高一下半学期托福平均95分，
SAT平均1900分，本班部分同学高一下半学期托福会达到110+、SAT2200左右。也只有高一达到如此的托福分数和SAT分数，高二的时候才有保障达到托福110+、SAT2200+、部分同学达到SAT2300+；
(本班有个性化的活动规划、学习规划+常青藤学姐学长定期一对一沟通)
(本班的同学主要来自于北师大实验中学、北京四中、清华附中、十一学校、人大附中、北大附中、101中学等)
(本班部分同学在高二时托福成绩：118、116、115、114、112、110……)
(本班部分同学在高二时SAT成绩：、、……）
二，托福110+、SAT2200+专项班：
&针对新高二出国班或者新高二普通班有意向去美国前20名校就读的学生，本班也是出国班中的常青藤班，限招6人，9月初开班。想去美国读本科，分数是首先要具备的，托福110+、SAT2200+这样的分数除非申请顾问不负责(或者顾问接待客户太多)，进入美国前20是没有问题的。事实上出国班中SAT110+、SAT2200+这样的学生很少很少，目前分数段较高的是北师大实验中学国际部，高二下半学期，托福110+以上的是50多人，SAT2200分以上的是31人，SAT2300分以上的是9人，但国际部一共是160多人，这就意味着只有30%左右的同学具备足够的分数去申请美国前20名校，出国班大多数同学都有一个常青藤梦想或者美国前20梦想，为了帮助新高二的同学圆梦，我们特开设托福110+、SAT2200+专项班，报名本班首先需要经过测试，测试合格的同学在高二的10个月时间内，托福平均110+、SAT平均2200+，本班部分同学SAT会达到2360、托福118分。
(本班有个性化的活动规划、学习规划+常青藤学姐学长定期一对一沟通。)
(本班同学主要来自于北师大实验中学、北京四中、清华附中、十一学校、人大附中、北大附中、101中学等)
(本班部分同学托福成绩：118、116、115、114、112、110……)
(本班部分同学SAT成绩：、、……）
三，考前冲刺班、团报班和一对一
&&针对10月份、12月份、1月份、6月份的SAT考试，我们举办SAT考前冲刺班，主要提高SAT阅读，帮助同学的SAT阅读突破680+、突破700+；托福考前冲刺，听力冲击28+、口语冲击28+，感兴趣的同学或者父母请与培刚联络。
6人-8人团报班(个性化团报，曾经接待人大附理科实验班团报、深圳中学团报、深圳外国语团报和北师大实验中学团报班等。)
&&&&托福115+专项一对一课程、SAT2350专项一对一课程
四，初三升高一出国班专项课程(针对想去重点高中出国班的新初三、新初二学生)
14年北京市重点中学出国班、国际部招生是史上最惨烈的，培刚预测15年出国班的招生更加惨烈。重点中学出国班招生，中考成绩大概占60%-70%，今年北师大实验中学国际部对外招生的分数在555分，四中的分数和实验的差不多，十一的是545分，人大附中是525分-535分……14年重点中学出国班对非京户籍、非京学籍都有限制，部分学校号称只招收3名乃至1名在外地参加中考非京户籍学生，只招收很少数量非京户籍但在北京参加中考的学生，15年北京户籍的初三学生如何才能顺利的进入实验、四中、十一、人大附、首师大附等名校的出国班就读？非京户籍但在北京参加中考的学生如何才能进入好的出国班就读？非京户籍且不在北京参加中考的学生如何才能赢得北京重点中学出国班的青睐？初三、初二优秀学生如何提前为高中出国班、为4年后出国读本科做最好的准备呢？那就来参加初三升高一出国班专项课程班吧，本班只招5人，1年的时间提升学生进入实验、四中、十一、首师大附、人大附等重点中学出国班的成功率，特别优秀的孩子会获得上述学校的奖学金或者免除第一年学费(我们已指导9名初三学生进入北京市重点中学出国班，部分同学获得学校奖学金或者免除第一年学费)。
上述所有班级均有高分助教服务，助教团成员为：
TOEFL115&SAT2310&&
&康奈尔大学
&&TOEFL114&SAT2240&&
&宾夕法尼亚大学
赵梓润&&&TOEFL116&SAT2360&&
&哥伦比亚大学
季早樱&&&TOEFL118&SAT2260&&
UCLA、瓦萨学院
陆静雯&&&TOEFL112&SAT2250&&&
卡内基梅隆大学
沙啸川&&&TOEFL108&SAT2280&&&
&TOEFL110&
SAT2400分(北京唯一满分)，
&&TOEFL116&SAT2340
&&&西北大学
芝加哥大学
夏心悦&&&TOEFL112&SAT2240&&&
芝加哥大学
(助教团们正在筹备出一本书，10名高三同学讲述自己的学习故事、活动故事和申请故事，有购买兴趣的同学或家长请先联络培刚预定；高一、高二专项班的同学可在托福110+、SAT2200+后申请成为助教团成员。)
谢谢您的阅读。
如果您有重点高中出国班需求、托福冲刺110+、SAT冲刺2300+、SAT阅读冲刺700+的需求，请与培刚老师联系：手机&&
qq是(验证姓名朱红亮)，微信搜索qq号即可。
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已投稿到：如何开好一家餐饮店？说到这个，其实学问很多，你只要掌握了重点，那么赚钱就会很容易。本文将针对这个问题，从三个大的方面给大家分析，让你在开店初期、开店过程中都能做好。如何开一家餐饮店，这里给大家准备的开店全攻略。首先，我们来说说连锁餐饮店如今，连锁餐饮市场上的大型餐饮连锁店不计其数，各风格的大型餐饮连锁店多似繁星。如何开一家餐饮店，作为大型餐饮连锁店的店主，必须了解如何经营大型餐饮连锁店，必须明白如何管理大型餐饮连锁店，必须清楚如何提高大型餐饮连锁店竞争力，让大型餐饮连锁店盈利，让大型餐饮连锁店避免和其他大型餐饮连锁店有过激竞争。第一就是质量比较。评价餐饮产品的质量，传统的方法是从色、香、味、形、质、器、营养方面判断。在餐馆的实际运作过程中，经营者都必须认真对待顾客的评价，任何一种产品，只有得到顾客的认同与称赞，那才是真正的质量。“食无定味，适口者珍”是最普通的道理。第二就是数量比较。这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面，分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量来表示，也可用容量来表示。比如西餐菜品，主要考虑的是每一位顾客能否吃饱。而在宴会的菜单设计中，针对不同的顾客群体进行分量设计，也是一项很重要的内容。第三就是价值比较。价值指菜品价格与数量的关系，餐厅菜品应做到物有所值。餐厅提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。“三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人”，也就是物有所值。通过对价值的比较，餐饮经营者会发现自己的定价在同类餐厅中处于什么水平，以便选择正确的价格政策。如何开好一家餐饮店，作为大型餐饮连锁店的店主看完大型餐饮连锁店的经营手段，了解完大型餐饮连锁店的管理技巧后，您肯定对管理大型餐饮连锁店，对运营大型餐饮连锁店有新认识。让大型餐饮连锁店健康生存，让大型餐饮连锁店迅速发展是能做到的。了解你的理念，了解你的市场当你开始着手投资一家餐饮店时，只知道自己想提供什么，这是不够的。这是菜单，而不是理念，你应该明确自己的品牌。从装潢、价格，到氛围、服务风格，甚至员工穿着的制服等等。这就像发酵粉——你看不见它，也吃不出它的味道，但是如果没有它，就做不成蛋糕，它不会发泡。要想破译自己的产品和服务，首先要找准目标市场，并确定什么将能最好地服务当地人口。比如你所在的区域是否有很多家庭，或者有很多上班一族等等，这都将影响到你投资的餐饮店是否能够成功经营。在意想不到的地方寻找最佳价值地点“最好”的地理位置并不总是最显而易见的。如何开好一家餐饮店，客流量高的街道拐角，或最时髦的地方，并不总是具有商业意义，特别是在如果租金是个天文数字，而你的投资能力又无法承受，又没有一桌接一桌的用餐者的情况下。不要被美学迷惑：确保一切都物尽其用你需要注意一切东西，小到盐瓶和胡椒瓶，如果它放在那里，不能只是好看，还得有用。永远不要停止提问如果你以前从来没有开过餐厅，现在投资中餐厅，雇佣最好的人并不意味着雇佣最有经验的人。其实你想要一个有很好的建议和很棒的简历的人，最重要的是能否和你沟通。不过即使身边有这样的人才，还是有很多人很容易草率的做出决策——通常是坏决策。如何开好一家餐饮店，每当变化发生时，或事情不如你所想那样进行时，抑或只是了解在某个时刻发生了什么时，请提问——问出你所想的所有问题。面对餐饮消费如此可观的形式，如何成功开好一家餐饮店，那对于投资者来说，是最关心的问题。根据多位经验人士的总结与分析，以下七大原则如果能坚持，那效果一定会很乐观的。第一、力求创新只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败。任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断的增加顾客。第二、追求成长做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、继而被餐饮市场淘汰。第三、确保合理的利润不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。如何开好一家餐饮店？长期对食客提供优质的服务以及更佳的食物品种，才能不断的发展。第四、以食客为出发点要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。了解你的经营对象是开好一家餐饮店的第一步。五、听取食客的意见必须了解食客的需要。而做到这一点，最好的办法就是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。第六、掌握良机餐饮生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。第七、发挥特色餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再想办法如何充分发挥自己的优势。需要注意的是，除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等，也是要注意的。做到上述七点以后，餐饮店还不能忽视的就是菜品，这是客人最关心的东西。如何打造有特色的菜品，你需要专业的团队提供定制化的菜品解决方案，形成独有的特色品牌，才能保证餐厅的长足发展。本文整理于网络定制您的专属菜单——【养士多】——国内连锁餐饮服务专门机构，致力于提供定制化的菜品解决方案。订阅与分享：*点右上角-分享到朋友圈*长按二维码可快捷关注搜索微信号：养士多养士多(youngsd1956)　
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