史上最全的吉林省美食大整理长春市+吉林市+延吉市+通化市这些年我们钟爱的吉林省美食，小吉给您详细的介绍~~东北杀猪菜！东北春季三鲜，你爱吃哪个~~【婆婆丁】吃婆婆丁最好用农家大酱与笨鸡蛋做的酱，既不破解婆婆丁原味，又可增香增鲜；【开江鱼】开江鱼最益用农家大酱烧煮。既保留鱼的本味，又把豆制品养分与鱼的养分有机结合，下酒下饭，十分开胃；【溜达笨鸡蛋】本地散养，房前屋后、田间地头，自由溜达，随意觅食，体内缺啥，自个补啥。开张时下的蛋绿色天然，无论煎炒蒸煮，咋吃都鲜，百食不厌。东北土豆干！吃婆婆丁的季节~~~冻白菜蘸鸡蛋酱！！【锅包肉】起源于哈尔滨，扬名于东三省，东北菜里的硬菜。长春饭店、春发合等老字号，锅包肉做不好，就不敢立牌子。有个洋气名“法式糖浆风情软炸香猪排”；男人会做锅包肉，就成为东北人中的宝贝人物；女孩会做锅包肉，就掌握了东北媳妇的高阶技能；天将降大任于锅包肉也，必先观其金黄，咬其酥脆，嚼其松软，吃其酸甜，嗅觉不知所以，口水不能自已，百吃其所不厌！【烤冷面】在东北，烤冷面地位是这样的：有人陪着吃饭就吃烤冷面；没有胃口又必须吃饭就吃烤冷面；不知道吃什么了就吃烤冷面；天热了可以吃烤冷面；天冷了就更想吃烤冷面；烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种【延吉大冷面！！】最正宗的大冷面。【吉林煎粉】。起源于吉林省吉林市。【四平李连贵熏肉大饼】。咱们家乡有一种柿子叫......这都叫什么？谁吃过请举手东北的孩子，你们那叫什么~~吉林省的大米饭~~延吉大米、梅河口大米、辉南大米等等。【打饭包】据说有一次努尔哈赤在行军途中，路过一户农家，还没吃饭就要启程，主妇着急就用生菜叶子包上新做好的米饭，拌上大酱和大葱，让士兵带着路上吃，大受欢迎。这种做法慢慢由军中传到民间。东北人包饭包叫打饭包，米饭用大米和小米混在一起焖成的二米捞饭；用那种刚采摘的新鲜的大白菜叶子或生菜叶；东北独特味道的大酱做成的鸡蛋酱；有时还要拌上东北独特做法的油汪汪的土豆泥和新鲜的葱丝香菜；两手捧着吃，你好这口不？【排骨炖油豆角】吉林传统四大炖菜之一。油豆角是黑土地的特产，油豆角颜色鲜绿，肉质肥厚、口感柔和、无老丝，是豆角中的极品，其外表有油滋润一般的表相，味道有奇妙的油香。特别是排骨炖油豆角更是深受吉林省人的喜爱。这油豆角的称谓蕴含着人们对它的深深的喜爱。特别是排骨炖油豆角更是深受黑龙江人的喜爱。油豆角还可以和猪肉、排骨，土豆、南瓜等等食材搭配，都可以做出十分美味的菜肴，甚至仅用以素油炖制油豆角一样鲜美无比。【猪肉炖粉条】吉林传统四大炖菜之一。也是农户家里用来款待贵客所不可缺的炖菜。最能体现东北人的豪迈。粉条也是吉林本地特产的土豆粉才够劲道，本地产的土豆粉条易熟耐煮，与肉同炖，鲜香扑鼻，味道纯正。相传金代，各部落战争不断，部落头领为使士兵能尽快回复体力，最常用的方法就是让士兵吃猪肉炖粉条。粉条炖猪肉是东北第一炖，所谓“猪肉炖粉条，来晚捞不着”。东北烧烤“标配小三”：啤酒和串子之间永远有一盘毛豆、花生、拍黄瓜！床前明月光，想喝疙瘩汤；春风又绿江南岸，明月何时烤冷面；人比黄花瘦，犹记锅包肉；小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角；月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜；君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡；我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳；在天愿作比翼鸟，在地就吃酸菜饺；一树梨花压海棠，不如白肉汆血肠；二月春风似剪刀，冰糖葫芦粘豆包；秋高东篱采桑菊，铁锅炖着大鲤鱼；曾经沧海难为水，东北拉皮吃到嘴；相见时难别亦难，打个饭包在眼前。【吉林市篇】围绕大东门广场，解放北路(近延安路)萍乡大厨，王伟贞子此两家有相似之处，可圈可点很相似必点牛肉煎粉，比较有特色，煎成酥皮，夹开一点酥皮让汤汁溜进去后非常棒 ，酸甜口的锅包肉突出吉林市特色。杜家哥俩鸡骨架 ，也在大东门广场，神传的酸甜口味鸡骨架，宵夜好去处！早餐好去处：牛马行的饸饹铺 学名地址是青岛街与解放路交汇北行50米
地方特色小吃，牛肉馅的尤其好吃，说不出是什么赶脚，吉林市通宵营业的店。早餐好去处：营养餐馆牛肉汤 地址：重庆街与南昌路交汇牛肉汤长春市绝无仅有。吉林市的大冷面无数人奔走相告：吉林市国贸大厦斜对面 重庆路与长沙街交汇北行20米樱花朝族超级盖的锅包土豆片在东市场里，学名地址：兰州街与长沙路交汇离此不远的吉庆酒家
地址：重庆街与青年路交汇西30米 四川郫县蹄花红烧的，清炖的，香0 接下来小吉给大家介绍几个小吃！平平小吃 向阳市场里宇成3号楼 东昌街与解放东路交汇西行300米锅包肉溜肉段 炸刀鱼乐乐小吃
珲春街与北京路交汇处 东行5米 营业时间早9点到下午2点
鸡蛋糕 红焖肉 牛肉萝卜 鸡蛋糕放在米饭上 加两勺子红焖肉汤三块肉，好吃的停不下来二店，在太原街与上海路交汇处北10米，营业时间到晚上7点半！菜园街北关食府 清真菜 越山路与菜园街交汇处东行300米夜宵喝酒的好去处:明太鱼啤酒屋，地址上海路与维北胡同交汇处 蒸明太鱼
炒杂太介绍几家吉林烧烤，想吃酱油劲儿的朋友可以按图索骥。 老胖串店：天津街与上海路交汇处老三肉串：青年路与春江胡同交汇处晓梅砂锅肉串店
河南街与青岛街交汇和顺居饭馆 民意胡同与富裕胡同交汇西20米巷子煎粉：临江门剧场身后，后门门口就是。蓝底白字的牌子去松花湖游玩的朋友可以去圣鑫葡萄酒庄园，丰满区通达北路和通达南路交汇处东侧吃农家菜，喝葡萄酒最新追加：牛羊小馆清真店别的我就不说啦就这个黄瓜!!!!黄瓜！！！我现在能因为它，专程回吉林市一趟！ 就为吃它！！酸甜辣口 好吃到不能自已！！旁边干豆腐也好吃，但是跟它比不了啊比不了！！这个店的电话是！！！【延吉篇】冷面~~~金达莱：海兰路388号(明珠大厦对面)电话： 顺姬冷面：局子街(近北大)服务大楼冷： 延边大学正门对面三千里冷面部：公园路信息产业园旁梅花狗肉馆人民路1860号(延吉市电报大楼北侧)电话：新莲子狗肉馆：军民路与青杨街交汇处西侧电话： 画图明太屋：军民路与局子 街东200金家紫菜饭馆 ：爱丹路与丹青胡同兴豆饭店： 海兰路与新华街全州拌饭 参花路西市场北侧丰茂串城 团结路与同仁胡同艺林烤肉 军民路与局子 街东200米【通化篇】推荐店铺类往集安去万通药业边上的灶台鸡大铁锅炖鸡炖鱼 长流美食村兴隆农家院的铁锅鱼铁锅鸡哈蟆长流村其他饭店，农村菜也相当地道血闷子小豆腐河鱼 通梅一级路二密路口饭店特色熏鸡脖熏猪手血焖子 新开道站点的川娃子，和边上的四川美味村吃火锅的最佳去处，福成肥牛也不错啊 老橡胶厂二道河桥头酸菜火锅 王兰亭边上的集安明火烤肉，还有后面那家双龙炖菜馆，里面的油煎小土豆、老汤豆腐很好吃的。 房产楼下乾王府护心肉锅，啥也别点五个人一个中锅都吃不完，全是肉还不腻。老文化市场现好运超市西侧路口 天意小吃辣牛肉就是米饭老没有 服务态度你懂得清真寺道口里的茂宇骨头骨头汤冷面，炒骨髓老好吃了新站保健院边上的小草房水煮鱼味道不错，鱼也挺嫩的，就是太贵东庆花园门口的同福骨头馆，现在是大排档，他家的麻辣小龙虾是最正宗的 清真寺路口里还有一家羊肉馆应该好找那里就一家羊肉馆羊汤是除了快大的蒙恩以外最地道的炒羊杂和青炒肉也很不错 大盘小鱼屋旁边老六烧烤旁边有个火锅--鲜羊肉味道不错 军嫂一条街部队医院门口（五女山羊汤）！新杀活羊 有羊锅，40，大锅50新开道县工行胡同里，883羊肉汤锅新站步行街薄利对面胡同里的品四川，他家特色水煮鱼，辣子鸡，回锅肉，麻婆豆腐 二道江山下巴国鱼乡馆 滨江西路政务大厅附近驴肉馆，驴肉大全，吃过他家的，很赞市政府侧门老军人服务社附近，正宗四川风味菜馆 推荐烧烤类通快一级路黎明道口进去太安水库烤全羊（没到水库第一家）七中烤翅（变态烤鸡翅） 二道江山上的有一家烤猪蹄也挺好吃的好像叫玉林，在山上通钢一中那条路上十三中桥头里面烤鸽子清真寺老消防队道口，有家烤牛肉很实惠 东风小学对面的胡同里，母女两干的铁板烧：毛蛋和海带最有特点。但是毛蛋不是谁都喜欢吃的。胜利路老头烤鱼 七中山下二仁烧烤的烤边肋，多春鱼。 光明路教育学院后侧，那面有个叫小军鸡爪子，他家的烤鸡爪子好吃清真寺半山坡一家很小的烧烤店大块肉烧蛋相当好吃 老六烧烤烤大块肉（大盘小鱼屋边上）和快大老五的大块肉是一家拌心管大块肉 工行后道到温州小吃之间，有家烧烤，味道独特，还带火炕 小宾馆山下挨着老北京布鞋有家烧烤--只是烤鹌鹑特别有特色集贸对面王兰亭附近海鲜馆后面烧烤--烤鸡脖、护心脂特色 老站19路佐安终点站附近烤羊腿相当好吃 黄金海岸对面有家带灯笼的烤肉--烤酸菜和石锅米饭好吃胜利小区有个车库里烤鱼的夏天在屋里烤在外面吃冬天在外面烤在屋里吃老头烤老太太当服务员去晚了就没了顺步行街薄利超市进去就能看见 北方汽贸旁边有一家广源包子铺兼营烧烤，他家的烤甲鱼味道特别好，还不贵 汇丰旁边江东领袖对面胡同里小秀烧烤--烤鲫鱼、鹌鹑、鸽子特色 红星电影院对面的东北酸菜锅经济实惠 二中的对面，就是河对岸，有个地摊烤肉，他家的羊肉、蚬子、扇贝、千层豆腐、腰子、蘑菇青椒都好吃通化军辉烧烤特别好吃、通化第一烧烤、两家店都要排队！推荐街头名吃 清真寺边上的老太太脆皮鸡蛋饼超级好吃，还可以打电话预约，强力推荐！民主小学那边的凉皮 区实验小学对面炸板面！民主小学那边有一家鸡蛋饼煎粉鸡汤豆腐串快大肠一家的，他家也挺火的，好多年了！集贸后门的水煮串 十三中门口的糖醋馒头 （文章来源：吉林美食网）图文取自互联网，如有侵犯版权请及时联系我们，我们将在24小时内删除请点击↓↓↓【阅读原文】跟小吉一起感受花样吉林
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