奇怪 这盒发霉月饼一会是真货一会是假货
时间： 02:25　　来源：新快报
■涉事月饼最终被厂家认定为正货。
■其中一个月饼上有明显的霉斑。
荣华公司最后认定涉事月饼为正品,工作人员称,查询前后结果不同不排除是防伪码查询频次过高所致
很多东西,真就是真,假就是假,但凌先生手头的一盒月饼,查询时却有时是真的,有时是假的。
中秋佳节即将到来,月饼又成为人们互相馈赠的应节礼品,其中不少名牌月饼因其质量过硬更成为了其中的佼佼者。不过,在广州黄埔区工作的凌先生最近却有些烦恼,因为朋友寄来的两盒香港版&元朗荣华双黄白莲蓉月饼&(下称&荣华月饼&)中,有一块竟然发了霉。而查询所得到的相反结果,更是让他丈二和尚摸不着头脑。
■采写:新快报记者 朱烁然
■摄影:新快报记者 毕志毅
■顾客投诉
发现月饼发霉后 找不到人来处理
凌先生在广州黄埔区从事贸易工作,中秋将临之际,远在汕头的一名生意伙伴给他寄来两盒荣华月饼作为礼物。&荣华作为大品牌,我是很信得过的,没想到打开一看,其中有一块发霉了。&凌先生说。
还没拆封的月饼怎么就发霉了呢,会不会是生意伙伴买到了冒牌货?按照包装盒上的指引,凌先生关注了&香港元朗榮華&微信公众号,并通过公众号的防伪查询链接进行查询。
&防伪标签外面有个物流码,我查询的结果是正确的,然后我又揭开标签查询里面的防伪码。&凌先生称,防伪码的查询结果依然是正牌产品,后面还列出了当次查询时间。为防万一,凌先生随后又进行了一次查询,同样得到了&正品&的结果。
&既然是正品,发霉就是荣华的责任了,但我怎么找都找不到人来处理。&凌先生说,他先是拨打防伪标签上的400电话,对方称只负责防伪查询,无法处理质量问题,&接着我把发霉月饼的图片和防伪码都发到微信公众号上,但一直没人回复我&。
无奈之下,凌先生选择向新快报投诉此事。
■记者查证
手里两盒荣华月饼 一盒为假一盒为真
9月6日上午,新快报记者看到了凌先生手上的这盒月饼,只见发霉月饼的独立外包装上并无破损,但月饼身上长着厚厚一层白色霉菌,好像覆盖了一层白膜。作为对比的是,同盒的其他三个月饼则无异状。月饼盒底部印有最佳食用日期&&日前。
编　辑：谭伟鹏
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奇怪 这盒发霉月饼一会是真货一会是假货
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为了确认这盒月饼的真伪,新快报记者拨打了包装盒底部的服务热线,接线人员在核对物流码和防伪码后称,经查询,该盒月饼并非荣华集团出品,属于假冒产品。随后,新快报记者又通过荣华集团官方网站查询,结果同样显示“该编码对应的产品为假冒产品,请做退换货处理或向当地工商部门举报”。
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■涉事月饼最终被厂家认定为正货。
■其中一个月饼上有明显的霉斑。荣华公司最后认定涉事月饼为正品,工作人员称,查询前后结果不同不排除是防伪码查询频次过高所致很多东西,真就是真,假就是假,但凌先生手头的一盒月饼,查询时却有时是真的,有时是假的。 中秋佳节即将到来,月饼又成为人们互相馈赠的应节礼品,其中不少名牌月饼因其质量过硬更成为了其中的佼佼者。不过,在广州黄埔区工作的凌先生最近却有些烦恼,因为朋友寄来的两盒香港版“元朗荣华双黄白莲蓉月饼”(下称“荣华月饼”)中,有一块竟然发了霉。而查询所得到的相反结果,更是让他丈二和尚摸不着头脑。■采写:新快报记者 朱烁然■顾客投诉发现月饼发霉后 找不到人来处理凌先生在广州黄埔区从事贸易工作,中秋将临之际,远在汕头的一名生意伙伴给他寄来两盒荣华月饼作为礼物。“荣华作为大品牌,我是很信得过的,没想到打开一看,其中有一块发霉了。”凌先生说。还没拆封的月饼怎么就发霉了呢,会不会是生意伙伴买到了冒牌货?按照包装盒上的指引,凌先生关注了“香港元朗榮華”微信公众号,并通过公众号的防伪查询链接进行查询。“防伪标签外面有个物流码,我查询的结果是正确的,然后我又揭开标签查询里面的防伪码。”凌先生称,防伪码的查询结果依然是正牌产品,后面还列出了当次查询时间。为防万一,凌先生随后又进行了一次查询,同样得到了“正品”的结果。“既然是正品,发霉就是荣华的责任了,但我怎么找都找不到人来处理。”凌先生说,他先是拨打防伪标签上的400电话,对方称只负责防伪查询,无法处理质量问题,“接着我把发霉月饼的图片和防伪码都发到微信公众号上,但一直没人回复我”。无奈之下,凌先生选择向新快报投诉此事。■记者查证手里两盒荣华月饼 一盒为假一盒为真9月6日上午,新快报记者看到了凌先生手上的这盒月饼,只见发霉月饼的独立外包装上并无破损,但月饼身上长着厚厚一层白色霉菌,好像覆盖了一层白膜。作为对比的是,同盒的其他三个月饼则无异状。月饼盒底部印有最佳食用日期——日前。为了确认这盒月饼的真伪,新快报记者拨打了包装盒底部的服务热线,接线人员在核对物流码和防伪码后称,经查询,该盒月饼并非荣华集团出品,属于假冒产品。随后,新快报记者又通过荣华集团官方网站查询,结果同样显示“该编码对应的产品为假冒产品,请做退换货处理或向当地工商部门举报”。“我之前查的都说是正品,怎么和微信公众号说完再查,就变成假冒产品了?”凌先生怀疑,是否有人在后台数据上动了手脚,以逃避相关责任,“我朋友怕快递途中被调包,还特意做了小标记,现在发霉这盒先‘真’后‘假’,我都不知道该怎么办了!”为了进一步确认,9月6日下午,新快报记者对凌先生手中的另外一盒同时购买的荣华月饼进行查询,官方网站及香港服务热线先后确认,所查询的编码为香港荣华集团正牌产品编码。■厂家说法两盒月饼均为正品 查询太频被判假货两盒月饼到底是不是正品,为何查询结果前后不一呢?未拆封的月饼又为何会发霉?9月6日傍晚,新快报记者辗转联系上香港荣华饼家有限公司东莞荣华饼家有限公司(下称“东莞荣华”)市场部工作人员陈小姐。她表示,由于该公司月饼不添加任何防腐剂,因此若月饼外包装发生破损或内部吸氧剂失效,“月饼就一定会发霉。”在新快报记者的见证下,9月7日下午,陈小姐代表公司与凌先生见面商谈,陈小姐用专用工具检验后表示,凌先生手头的两盒“荣华月饼”都是港产正品。至于为何出现防伪码先“真”后“假”的情况,则有待公司该内部调查。“如果真是有人在里面搞鬼,我们一定会严肃处理,因为这对我们品牌是一个很大的伤害。”陈小姐表示,同时也不排除防伪码被多次查询后失效导致出现问题。随后,陈小姐对发霉月饼的外包装进行简单的水浸测试,但暂未发现其出现破损。最终,陈小姐将这块月饼带回工厂做进一步检验,并向凌先生赠送了两盒港产荣华月饼,同时承诺尽快对发霉原因和防伪码问题进行内部调查。昨天傍晚7时许,陈小姐发来最新回应称,经公司初步调查,涉事的防伪码在较短时间(3天)内被来自广州、福建等地的多个IP地址查询,因为查询次数过多过密,查询来源也较为异常,因此被系统自动判定为“假货”,并无人为操作因素。据陈小姐介绍,凌先生手头的两盒月饼以繁体中文的“荣华月饼”作为主要标识,因此并非在内地正式发售的版本。作为对比的是,在内地正式发售的港产荣华月饼和东莞产荣华月饼包装相似,都是以“WING WAH”作为主要标识,两者的区别在于产地标注不同。同时,正式进口的港产荣华月饼还加贴了一张含有经销商等信息的标识。另一方面,东莞荣华作为香港荣华的独资子公司,其原料、包装等都与香港无异,但因两地监管标准不同,两者在水分含量上有很微小的差别。“只要是我们公司的正牌产品,不管港产还是东莞产,我们都会负责售后服务。”陈小姐表态称,如果有顾客遇到了类似的质量问题,都可以拨打东莞荣华(电话:2)提供售后服务,该公司将协调处理。
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女子将月饼放冰箱一年没发霉 担心买到回收月饼
来源：泉州晚报上传时间：
　　两个月饼在冰箱里放了一年，仍然“光鲜亮丽”，是不是添加了过量的防腐剂？近日，市民蔡女士称自己家里有两块拥有“不坏金身”的月饼。这是怎么回事呢？　　月饼不发霉 “吓坏”消费者　　“去年中秋节前，朋友拿了两盒某知名酒店的月饼送给我。一盒有四块，中秋过后还剩下两块，我把它们放在冰箱的角落里一直没吃，过了段时间就忘了。这几天清理冰箱才发现，拿起来一看，发现这两块的外表和刚拿到时没什么区别。”蔡女士说。　　昨 日，记者见到了这两块拥有“不坏金身”的月饼。这两块月饼均有单独的塑料包装，里面放有干燥剂，单从表面上看并没有发霉变质的迹象。认真观察后，记者发现 其中一块月饼塑料袋的角落里有不明显的小霉菌。拆开塑料包装后，月饼的油味闻起来虽然不那么新鲜，但没有明显的哈喇味。掰开月饼，里面的白莲蓉和蛋黄均没 有发黏变质的情况，咸蛋黄的味道闻起来依旧很香。　　据蔡女士介绍，这两块月饼一直放在冰 箱保鲜柜里，一整年都没有拿出来。因为月饼的外包装纸盒已经扔掉，塑料包装上也没有相关标识，无法确定其具体的生产日期。“再怎么说，月饼的保质期也不会 超过三个月吧？为什么过了一年还没有任何变坏的迹象呢？不会是添加了很多防腐剂吧。”想到自己可能吃下过量的防腐剂，蔡女士有些担忧。　　“前几年不是有陈年月饼被回收做成新饼销售的新闻吗？看到这两块月饼的情况，我挺担心会不会买到‘旧饼’了。因为这两年不能公费发月饼了，月饼销量受到影响，生产厂家可能会有积压。”蔡女士对市场上月饼的质量产生了质疑。　　月饼高油高糖 不发霉不是没变质　　昨日，记者带着月饼来到泉州市食品药品监督管理局，食药监部门相关工作人员为我们解答了月饼拥有“不坏金身”的奥秘。　　月 饼属于高油、高糖的食品，而细菌繁殖的条件之一是水，在月饼经过强渗透压使微生物细胞脱水后，细菌很难繁殖，保质期也会比一般食物长。工作人员表示，月饼 经过高温杀菌，并且经过真空密封包装，放入干燥剂，细菌就更难存活了。同时，蔡女士的月饼放在冰箱中保鲜冷藏，在一定程度上也会增长其“寿命”。当然，也 不排除月饼中添加了过量防腐剂的可能。但是，是否添加过量防腐剂需要通过专业检测才能判定。　　另 外，虽然月饼的外观看起来很正常，掰开后也没有霉变现象，但不代表月饼没有变质。“这块月饼如果经过酸价检测，可能已经超标，一般情况下，有哈喇味就是酸 价超标了。另外，菌落指数可能也已经超标了，只是目测无法看出。月饼还是应该在保质期内食用，不要单靠外观判断是否变质。”工作人员表示。　　挑月饼认“信誉” 过了保质期别吃　　据了解，目前市面上的月饼保质期从30天到60天不等，散装月饼的保质期一般要短于真空包装月饼。虽然月饼高糖、高油，与一般糕点相比不易变质，但是过了保质期的月饼千万别吃。　　市 民挑选月饼时，一定要查看月饼外包装上是否有生产日期、保质期、厂家信息、净含量、配料表等信息，核对月饼内外包装的信息是否一致。一些知名酒店生产的月 饼，并非其厨房自制的，可能承包给了外面的作坊制作，市民一定要看清生产厂家是否正规有信誉。在购买散装月饼时，应该从外观和味道上对月饼的新鲜度进行辨 别，如果外部发黏，并且散发出哈喇味，就不要购买了。　　泉州市食品药品监督管理局相关工作人员表示，近年来，相关部门对月饼市场监管甚为严格，中秋前，相关部门已对市场上的月饼进行了质量抽查。& & &&免责声明：快乐烘焙网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！&快乐烘焙网打造烘焙行业生态链平台。
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