冰箱冻的柿子柿子太涩怎么办办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-17 13:49 标签： 柿子太涩怎么办
冻柿子怎么吃 详解冻柿子的功效与作用
&&&& 20:05&&&&来源：互联网&&&&编辑：薰衣草
[导读] 柿子是一种营养丰富的蔬菜,那么,冻柿子怎么吃,冻柿子有什么功效与作用呢,经过冷冻后的柿子用温水泡一下,皮很容易就撕下来了,下面奇丽女性小编详解冻柿子的功效与作用...
&&& 冻柿子怎么吃 详解冻柿子的功效与作用
&&& 柿子是一种营养丰富的蔬菜,那么,冻柿子怎么吃,冻柿子有什么功效与作用呢,经过冷冻后的柿子用温水泡一下,皮很容易就撕下来了,下面奇丽女性小编详解冻柿子的功效与作用。
&&& 冻柿子怎么吃?
&&& 1.熟透的柿子洗干净，淋干水分。
&&& 2.把洗干净的柿子放入保鲜盒中。
&&& 3.盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。
&&& 4.吃的时候拿出来，下面是刚拿出冰箱的样子。
&&& 5.放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。
&&& 6.把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中即可吃了。
&&& 详解冻柿子的功效与作用
&&& 冻柿子的功效与作用是来自于它本身的性寒，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。 奇丽女性网
&&& 柿中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用，这也是冻柿子的功效与作用来源处。
&&& 中医认为，柿味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。可见，冻柿子的功效与作用不小吧。
&&& 另外，如果用柿叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
&&& 柿子虽好，但也要注意适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
&&& 以上为大家介绍了冻柿子的功效与作用,具有健脾涩肠,治嗽止血之功效,另外,教你冻柿子怎么吃,并提供了详细步骤与方法,教你冻柿子美味吃法,你学会了吗? 原文:奇丽女性网
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京ICP备号-3真相 · 关于柿子的那些禁忌
真相 · 关于柿子的那些禁忌
堂主这两天逛水果店，发现已经有柿子卖了。而每年这个时候，朋友圈里就会流传着关于柿子的都市传说：柿子虽然很好吃，但是千万不要和酸奶、海鲜、酒一起吃。刚发生一件真事儿，一个小女孩吃完柿子又喝了酸奶，结果不到半个小时就中毒死了……简直无力吐槽。- 1 -都是鞣酸在「作怪」有空穴才有来风。关于柿子的禁忌，都源自其富含的「鞣酸」:鞣酸，也叫鞣质、单宁（丹宁），是一种多酚类物质。在一定条件下，能与蛋白质结合形成鞣酸蛋白——一种分子大、又不溶于水的沉淀物。如果胃里的胃酸较多，鞣酸蛋白就会和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫「胃柿石」。这种「胃柿石」会损伤胃粘膜，压迫胃壁，堵塞幽门，并进一步刺激胃酸分泌增多。所以，胃柿石症患者常常有腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐等等症状，甚至会出现糜烂性胃炎、胃溃疡，严重时还需要手术把胃石取出来。① 坊间流传柿子不能和酸奶、螃蟹、鸡蛋一起吃？是由于这类食物富含蛋白质，可能会与柿子中的鞣酸相结合，导致胃部不适，也会影响蛋白质的消化吸收。② 而说柿子不能和红薯、山楂、黑枣一起吃？是由于这类水果鞣酸、果胶、纤维素都比较丰富。而纤维素也容易与鞣酸蛋白结合，吃多容易胀气，加重吃柿子后的不消化感受。论如何优雅地吃熟透的柿子（吸管也不错）▼- 2 -吃柿子，挑鞣酸少的看到这里，也许不少人会哀叹：堂主！柿子这么好吃，难道真这么可怕不能吃了吗？并不。所有这些不适的前提，是「大量吃」以及「柿子中含鞣酸高」。其实，不同柿子中的鞣酸含量相差很大，多的有 4%，少的只有 0.4%。你只要挑鞣酸少的柿子吃就好。那什么样子的柿子鞣酸少？答案其实很简单：大部分市场上卖的成熟柿子。一般来说，柿子可以分涩型和甜型两大类。甜柿子在成熟前即可在树上自然脱涩，而涩柿子需要成熟采摘后，经过人工脱涩，将过多的鞣酸去除，才适合售卖食用。另外，当柿子没有成熟时，鞣酸含量较高，特别是果肉外皮层——也就是靠近柿子皮的地方，鞣酸分布较多。// 堂主：判断柿子中鞣酸多不多，还有个最简单的方法——舌头。简单来说，尝起来越涩，鞣酸含量越高。参考《中国居民膳食指南》每日推荐吃水果 200～350 克，平时吃上 1、2 个中等大小（约 150～200 克 / 个）、不酸不涩的成熟柿子，不用担心会有什么不舒服。柿饼，可以说是浓缩的柿子热量不低，别吃太多▼- 3 -柿子能空腹吃吗？之所以有这个说法，是因为空腹时胃酸较多，可能吃了少量柿子也会难受。就像胃柿石病例更多见于一二十年前：那时食物不足，有人为了充饥，随手就摘了树上 2、3 个柿子就吃，碰上没脱涩的，就比较危险。但如果你本身消化功能正常，吃的也是脱涩过的熟柿子，并不用太在意空腹的问题。聪明吃柿子小贴士1. 适量吃，每天不超过 1～2 个柿子；2. 不要随意吃没有经过脱涩的柿子，比如路边或自家种的柿子；3. 不要吃未成熟的柿子；4. 胃肠功能较弱的人，尽量不要吃涩味的柿子；5. 糖尿病人得少吃点，柿子比一般水果含糖量更高；6. 如果吃了柿子之后感到强烈不适，要及时就医。- 4 -堂主私房菜：冻柿子冰淇淋趁着秋天的热意还没消散，这款应季健康小甜点，诚意推荐给你。① 把熟透的柿子洗干净，保鲜盒密封装好，放冰箱冷冻室冻几个小时；② 冻硬后取出，可以看到柿子表面有一层白霜；③ 倒适量温水，把冻柿子泡 5 分钟；④ 剥掉外皮，开吃！冰淇淋的口感水果的热量图片来源： / 网络
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馆藏&18458
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新鲜的柿子吃不完，放冰箱里冻起来，日后再吃可
女 | 0个月
健康咨询描述：
新鲜的柿子吃不完，放冰箱里冻起来，日后再吃可以吗
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擅长: 妇科常见病的诊治，妇科肿瘤，月经不调，宫外孕，人流
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&&&&&&病情分析：&&&&&&柿子不宜放在冰箱里面。&&&&&&指导意见：&&&&&&无论从味道上还是口感上，放入冰箱后都不好。
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柿子是我从小到大都特别喜欢吃的水果之一，这次把买回来的柿子，做了几个冻柿子，经过冷冻后的柿子硬绑绑的，再用温水泡一下，皮很容易就撕下来了，把带着冰渣渣的柿子吃一口，冰冰凉凉的，好甜！很像冰激凌的口感，哈哈，味道妙极了。
熟透的柿子在常温下比较难保存，这种冻柿子也是储存熟柿子的一种好方法。
1.熟透的柿子洗干净，淋干水分。
2.把洗干净的柿子放入保鲜盒中。
3.盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。
4.吃的时候拿出来，下面是刚拿出冰箱的样子。
5.放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。
6.把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中即可吃了。
冻至硬硬的才好吃哦。
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湘ICP备B2-馋吗_今天中午什么都不想吃，拉开冰箱突然看见了冰冻柿子，索性_宝宝树
今天中午什么都不想吃，拉开冰箱突然看见了冰冻柿子，索性吃了一个感觉好爽，宝妈们吃了吗？
柿子不能吃
可以吃，但是不要多吃就可以，我都吃了好几次
我今天看着特别香就吃了应该没事
回复 &都被用完了&
13:07:35发表的
可以吃，但是不要多吃就可以，我都吃了好几次
刚吃完哈哈
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