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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-23 03:38 标签： 麦多馅饼加盟店
夫妻俩做馅饼从路边摊做起 3年后开了5家馅饼店（秘制配方）
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夫妻俩做馅饼从路边摊做起 3年后开了5家馅饼店（秘制配方）
1.韭菜鸡蛋馅饼原料：韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉做法：1.韭菜洗净切碎；鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散；将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置，搅拌均匀；2.将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面，将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片；3.放上馅，包成小包子，扣在案板上，按一下；电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色即可出锅。2.土豆肉饼原料：猪肉，土豆，鸡蛋，葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，盐，味精做法：1.猪肉切成肉糜；在大盆里，加入打好的肉馅，鸡蛋，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，盐，味精，搅拌上劲，土豆搓成细短丝，攥干水放入肉馅中；2.面皮擀成一张大薄饼，分成四块，一块留空，其余的铺上肉馅儿，一层一层对折，把馅儿盖住，最后成一个扇形，封口；3.平底锅放油，放点水煎熟即可。3.香酥馅饼原料：面粉、猪颈背肉、葱碎、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、花椒油做法：1.肉切丁剁成肉馅、加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、花椒油拌匀腌制1小时，腌好后加入葱碎拌匀；2.开水烫过面粉，少量后搅匀，一点点加入凉水，将面团揉至筋道、柔软，盖保鲜膜饧1小时；3.面团饧好，分成均匀面团，擀成薄片，放上肉馅卷起；4.锅里热油，小火凉面煎至金黄即可。4.牛肉馅饼原料：面粉、牛肉、温水、大葱、花椒水、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、姜末、食用油、香油各适量做法：1.牛肉洗净，切掉筋膜，剁成肉糜；大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末；2.肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟；3.将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜饧30分钟，将面团分成小剂子，擀成长圆形片；4.取适量肉馅，摊在面片上，像包包子一样，包好，轻压；5.锅中倒入少许油，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制，烙制双面呈煎金黄色即可，取出切块食用。5.猪肉白菜馅饼原料：面粉、白菜、猪肉馅、葱姜、盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油。做法：1.先和面，面粉入盆，慢慢的加水，把面和成团，揉匀，醒15-20分钟即可；2.白菜剁碎，撒上少许盐，腌制15分钟左右；猪肉馅内放入葱姜末，加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀，放入香油；把白菜馅的汁挤掉，放到肉馅碗中搅拌均匀后，加一点盐调节咸淡；3.把醒好的面取出，搓成长条，揪剂子，然后擀成饼皮，包入馅料，像包包子那样，用手指轻按几下压瘪；4.煎锅中倒入少许油，开始烙饼，煎至两面金黄即可。如对馅饼创业感兴趣，可以关注微信订阅号 【餐创大课堂】本文为头条号作者发布，不代表今日头条立场。
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喜欢该文的人也喜欢馅饼加盟_馅饼店连锁加盟项目 - 全球加盟网官网
& 馅饼，顾名思义，就是带馅的饼。是一种烤焗食品，由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类：一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料；第二类是先将馅料倒入盘中，再铺上派皮；第三类是馅料完整的包覆在派皮里。馅饼就是用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟。烘烤食物，馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。馅饼美味可口，是很多人的最爱。
& 馅饼色泽金黄，外酥里嫩，层次分明，香而不腻，凉而不硬，回味无穷，更具有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气”之功效，被称之为膳食佳品。”每个餐饮企业都有着自己独特的文化，馅饼加盟项目大都融合了中式面点的传统工艺和西式快餐的时尚概念，实现了科学膳食的营养理念，包括馅饼，粥，凉菜，热菜，冷饮甜品等，带给顾客大众的消费，时尚健康的享受。
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烟台善利餐饮管理有限公司于日成立。是一家以服务中式快餐经营管理
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临沂市兰山区金龟馅饼快餐店是集食品研发、生产、推广为一体，专业化从事传统饼食、营
小盒饭作出大文章，小快餐能出高品质。快餐产业化的四大理念，这就是：营养为前提，健
馅饼周是(同聚馆)出名的吃食。用新鲜牛肉的鲜嫩部位，用刀剁成肉粒(不用绞肉机)，
厦门阿吉仔馅饼始创于1990年。厦门有代表性的小吃主要集中在中山路，大元路，开禾
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米奇馅饼有限公司 是一家烘焙食品的生产与销售的现代化食品企业，由米奇馅饼（福建）
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饺子馅饼的店名有哪些
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