关注过德国的人，一定很早就听说大名鼎鼎的双立人品牌，其实很多人并不了解，在德国本土，比双立人更加受到德国人肯定和推崇的高档厨具品牌，同时也是欧洲市场占有率第一的品牌是： W.M.F.留意过彩虹家前几期【彩虹爱团购】的童鞋应该已经看过了WMF的品牌介绍，这里就不赘述了。&今天主要来聊聊近几年大热的破壁料理机。提到破壁，就不得不提及大名鼎鼎的美国品牌Vitamix, 以出众的破壁效果和稳定的质量，当然还有昂贵的价格，成为破壁家族的佼佼者。细胞破壁技术就是通过打破植物细胞壁，使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分的技术，释放植物生化素，最大限度地融合其中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，这样更易利于人体吸收。&蔬菜水果中富含保健、治疗作用的植物生化素，主要存在于果皮，果籽内，但是这些营养通常被忽略和丢弃，或者人体咀嚼器官无法充分咀嚼而不能被吸收，破壁料理机就可以通过破壁技术将这部分养分萃取出来。&&细胞破壁的方法很多，比如机械法、高压匀浆发、高速珠磨法、超声波破碎法、酶解法、化学渗透法等，破壁料理机采用机械法来实现细胞破壁，机械法由于不添加任何化学物质，因而更安全。机械效能的差别就会导致破壁的效果的差异，换句话说，料理机转速和刀头的功效是它的KEY INDEX。今天打擂台的有三款机器，分别是WMF旗下的 Kult pro (上面的图片右边那位）WMF旗下的 Kult X (在德国本土的bestseller)当然少不了明星大腕小V料理机的重磅参与，第三款就是Vitamix品牌的最新款pro750/780（上面图片坐阵左方的那位）既然之前已经分析过核心竞争力在哪儿了，我们就主要PK这个了，其他边缘的比较，大家顺便看看或者自己脑补一下就好，废话不多，直接上比较表格吧，葡萄麻麻因为职业病也好，因为恋厨癖也好，做这种表格真是热情高涨!懒人可以直接看看红色的地方，是主要区别所在，另外哪位懂机电的热心肠童鞋告诉我一下，直流无刷电机是怎样的一种存在？另外大家不要忘记了，全世界最会做刀子的银就是德国银，你说WMF料理机的刀头会怎样，捂嘴笑。看了上面的表格，大家也许会问，拥有欧洲高贵血统和超凡实力，却如此低调的WMF,怎么在中国市场大家都不太熟悉呢，还是彩虹家以前说过的话，德国人做MARKETING的能力实在是超赞了，不过这样也好，永远都会是脱俗很有B格的那一枚。。。而WMF KULT X 以优秀的性能和小巧便携的身材（原谅我没有把尺寸列上，因为不是核心竞争力嘛）最最重要的是还有亲切的价格，绝对荣登性价比榜单第一名！而就是这款德国顶级品牌，超级性价比的破壁料理机正在彩虹家做团购的活动，价格已经做到了国际空运的最优秀，点击左下方原文，看一下吧！有选择恐惧症的童鞋，如果过了这两天好想要，请单独联系彩虹咨询更新后的价格。彩虹棒棒堂(Rainbow-lolli-pop)　
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破壁料理机是真的吗
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你可能喜欢如何选购榨汁机？
130 个回答
2013年的老答案被顶了。为了不辜负大家的厚爱。也为了把第一名答案拉下来（因为他基本在google+道听途说）。我在搬家后（2个月内）将有一个更详细的使用、对比答案给大家。先看图。最左边是blendtec，不逊vitamix的货。而且因为参加婚礼中奖，还中了飞利浦。。。 汪惟留。——以下为未修改正文——————————————————我个人很爱喝果汁，大家提的榨汁机我都用过。
简单说一下我的榨汁机历程。飞利浦各系列。最好别买
HR2826，HR1821，HR1851，HR1858，HR1861什么的。
用过几次就不用了。因为太难洗了，必须要用刷子刷，也不好组装。果渣干了就洗不掉了。。。
（我估计就是飞利浦害了大家，太难洗了再也不用了）
缺点：放一会果汁就分层了，分层后果汁就特难喝（致命缺点）特别难洗。（致命缺点）九阳的倍多汁E6。挺好用。建议买
淘宝300块左右买的。原理和绞肉机一样，和楼下说的小麦草那个也一样。最近的低价在299左右。E7。还有一个陶瓷版的，叫E6T，大概499左右，就是搅拌器是陶瓷的，这样就可以榨甘蔗。如果你有甘蔗的需求，可以上淘宝按价格排序搜“九阳 陶瓷”，大概50块就可以有一个陶瓷头来给你榨甘蔗了。
优点：非常好洗。一冲就掉。好几天不洗，干了的话，用温水泡泡就好了。出汁量大。特别适合榨梨、苹果、西瓜、葡萄、黄瓜。果汁口感好，吃起来口味比很多饭店里做的好，也不会分层。
缺点：没法榨橘子，果肉会卡住。也不能榨胡萝卜，榨不出多少汁。香蕉建议你用搅拌器和牛奶混合。
（我很喜欢这个机器，买了4台送人。）博朗的MPZ9橙汁机，最好用的橙汁机。
我们家冬天爱吃橙子，橙汁机为了填补九阳倍多汁E6不能榨橙汁的缺点购入，大概是200多在苏宁易购买的。博朗这个这是目前用过最好用的橙汁机，匈牙利产，好像是一个什么大师设计的，知乎还有这个贴。在淘宝买过百特橙汁机，设计缺陷漏得一桌子都是，后来给退了，气死我了。也用过澳门建伍的,机器差不多。建伍的不能调果渣浓度。
优点：无敌好洗，清洗难度=洗杯子设计简单好操作。结构巧妙特皮实。
缺点：只能榨橙子。其他完全无缺点。韩国惠仁的“原汁机”很好，就是太贵，而且易坏。
在人家家里用的，她是淘宝团的。这个很好用，结合了2和3的优点。
就是大家说的先挤压后离心，出汁率高。缺点：只能上淘宝买，店里卖的2000多。淘宝大概最低要800多一个，作为一个小家电我觉得有点贵。这个机器有一个部件听说容易坏，国内还没保修，不过淘宝上有卖...因为离心原理，所以金属滤网有小孔也是比较难洗。必须要用刷子清洁（我受不了）。（在展会上看到过一种版本是自动清洗型的，有个特别的旋转刷，但是要3K多，没进一步加深印象可以看一下人家的晒单 ）
个人家庭领域：我自己是MPZ9和九阳E6。飞利浦千万别买。
商用领域：我看过好几家店。配置=大型甘蔗榨汁机+小太阳搅拌机+惠仁原汁机高端型号
是最方便的。
冬天的榨汁机我们家使用率大概在2~3天一次。夏天看买水果的量了。榨汁机用不用的关键还是看你有没有喝果汁的习惯、有没有买水果的习惯...还有就是榨汁机方便不方便用和好不好洗——这些决定了它是不是个废物家电，目前还不是，比我家电饼铛用的机会多多了。
什么高速氧化低速不氧化的...我也不懂，也不在乎这个，人类饮食的目的只有一小部分是为了健康和营养，非要上纲上线非说自己家榨汁机好，别人的不好什么的，大可不必。
我就是当喝点糖水喝着玩玩，还有在家招待客人比较有新意。大家见仁见智了。。。
经过了一个晚上的资料整理，我想这是最合适的答案！！！学生时期在各种大牌咖啡连锁店一线打工过，每天用将近1万的榨汁机和2,3万的意大利进口咖啡机工作，加上专业相关。以下普及下榨汁机、搅拌机、料理机这些词。1、榨汁机。汁渣分离，出的是纯水果的果汁，渣子一般就浪费了，而营养纤维都在渣子中
2、搅拌机。汁渣一体，不破坏原有的营养纤维，从这方面来说，这样的机器是首选
3、料理机。料理机只是借用了料理的名称，其用途似乎跟料理没多大关系。集打豆浆、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的一种多功能机器，就叫料理机。
可见榨汁机和搅拌机这也类统称为料理机那么我就在这里归类为一样事物，从以上的定义中我们很明显的看出来搅拌机是首选，所以抱歉榨汁机就不在我们下面的讨论范围了。那么既然是知乎的问题，其他1，2千以内的机器俺们就不考虑了，这类用料普通，会转就行的水平。而且第二名答案已经告诉我们飞利浦各系列。最好别买。首先看看为什么不推荐果汁机大部分家庭用户买果汁机就是为了方便好用吧，想喝就榨还清洗方便，但是大部分家庭用户买果汁机就是为了方便好用吧，想喝就榨还清洗方便，但是果汁机的原理是果汁和果渣分离这一步需要滤网，清洗滤网简直是噩梦有没有？而且榨汁效率偏低，本来可以榨汁的水果纤维都浪费了，加上结构复杂，维护不便，总感觉很麻烦有没有？所以我看了下地球上的所有人类产品后，我只要推荐有两个品牌 ！第一个：Blendtec 官网 我曾经在学生时代在魔都某家咖啡馆做过服务生，从我一年多的经验来说很有说服力，他家使用的这台机器当时还觉得这货太丑了一点也不起眼，但是当一整个夏天每天几百杯冰沙打出来，而且这货从来不出故障一杯冰沙几十秒不到就打好的速度可见这台机器有多牛逼，而且冬天还靠他打豆浆打薏仁奶茶简直是神器有木有？ 后来店长告诉我这机器要7,8千的时候我和小伙伴们就震惊了！！！然后我来说说这货有什么值得购买的地方~~0、没有滤网！！！用水一冲就行（ 但是要注意的是，对口感挑剔，嫌弃榨汁率低的，一般采用高低速混合模式就是一会快一会慢，另外加水,实在挑剔可以加滤网，但是我所在咖啡馆没有加过滤网，因为顾客会认为这是真材实料的果汁）1、你一定没有见过粉末版的iphone5s！很多人一定是第一次看见手机也能打成粉，看大叔得意的小眼神，虽然是噱头但是你一定知道这货有多牛逼了吧！什么？你觉得还不够爽？这货可以搅拌打火机，防爆的搅拌机你没有见过吧？这货还可以搅拌你的ipad！！！你想知道为什么它如此牛逼么，那就看看他的电机.2、我们点进他的官网看看黑色小字中的文字大意就是 黑色小字中的文字大意就是 在曼哈顿市中心最繁忙的奶昔用品店,洛杉矶豪华的五星级饭店,他们都用Blendtec，老实说还是星巴克咖啡连锁、COSTA咖啡连锁、太平洋咖啡连锁、麦当劳咖啡 指定采购品牌机型～设计质量保证7年有木有，良心货啊，现在这年头哪家买东西敢跟你保证7年的？谈恋爱还有七年之痒是不是？原材料，电机和制造完全美国有木有！这年头连IPHONE都是中国组装的，可是这家料理机是全部 made in usa比苹果还过分。3 那么好 怎么买？我们先看官网的产品线我在咖啡店打工时候用的就是最右边的这台商业款，星巴克、COSTA咖啡、麦当劳咖啡也是这货，最强大的性能。在 power一栏你看看 我在咖啡店打工时候用的就是最右边的这台商业款，星巴克、COSTA咖啡、麦当劳咖啡也是这货，最强大的性能。在 power一栏你看看 功率2400瓦 直接秒杀左边一排的小弟弟有没有！寿命10年有木有！当然不是谁都买得起这台土豪机的，所以我们可以看看左边的这些~~可喜的是淘宝是个神奇的地方，已经有卖了！但是为毛低端款都卖4000多肯跌有木有？按照官网的价格和汇率换算下来也就2000多有没有？所以不如试试但是为毛低端款都卖4000多肯跌有木有？按照官网的价格和汇率换算下来也就2000多有没有？所以不如试试亚马逊海淘吧有木有便宜多了~~
建议海淘有木有便宜多了~~
建议海淘第二个：Vitamix（维他美仕）官网
要用就用最好的!
如果说B打出的冰沙能吃出沙粒感，那么Vitamix可以把冰沙打成面粉。这台比上面的Blendtec更加细致，他虽然只有搅拌一个功能，但是就是做到了极致，号称可以打碎细胞壁，任何水果连皮带籽儿扔进去，几分钟过后出来的就是口感极好的果汁，没有渣没有籽儿，口感极好可以直接下肚！。可以秒杀各种九阳豆浆机、大部分进口榨汁机和各大国产山寨渣渣！！来让我来介绍下他~ 1、
刀头形状和杯体设计不同，VM可以把芝麻打成芝麻酱，Blendtec只能打成芝麻粉，国产的只能打成比较碎的，有颗粒的碎芝麻。
耐用性不一样，高端的 设备，用上10来年，坏的不多，国产的估计早就挂了
高速电机，好像不是日本韩国和中国的强项，便宜没好货。亚洲山寨的品牌很多，用几年就明白差距了
无图无真相，上图！看不清请点击放大~ 2、李开复、潘石屹等都有这台机器！李开复和潘总买的应该是5200系列，也就是国内行货。问题是除了保修和7千多的售价外已经有点过时的产品了！！美国买也就2,3千人民币。我又去其他网站搜了下评价-这是一位在上海买的大陆行货5200产品的顾客。4、我们打开他的官网看看49年美国人就在用榨汁机了，我们中国人民好像才刚刚站起来~~ 资本主义太他妈腐败了啊！！英文的大意就是俺们都是手工制造，还是美国手工制造。5、然后我们说说Vitamix
之不同前面三位为白色、红色、金色限量版的5200型，后面一位是红色6300型以及变压器（6300没有220V的机器）。旁边这个变压器比Vitamix要重很多。6300设计之初确实是为了让消费者觉得比纯手动版更加方便使用，于是单独设定了三个食谱钮，到固定的时间会自动关机。左右两个开关设计成点动开关也是为了让使用者觉得不用管它了，只要拨动一下就可以。因此，没有用过5200机器的人，会觉得6300很不错呀，挺好用的。对，您说的没错，无论怎么样，它也是Vitamix呀，差不到哪里去滴。全部的不同之处如下：一、5200为纯机械手动版，6300用的自动计时和固定的功能设定版二、5200的电源开关就是面板上的右面第一个，而6300除了面板上的三个旋钮和开关单独在机器的下方加设了一个电源开关。三、5200机器底部有断电保护开关，以保护这个昂贵的马达；6300没有断电保护开关四、220V5200调理机内部安装有稳压器和电磁波过滤器；6300型机器没有五、5200型调理机全世界80多个国家均在销售；由于6300型使用上的局限性，只有美国的亚马逊和COSTCO在销售，因为是折扣店，因此价格比较低。六、最重要的不同是料理效果的差异：（当然，这也是使用者最关注的部分）用完全一样的配方去制作豆浆，5200打完以后，杯盖一开闻到的是浓浓的豆香味，吃起来是粘稠的、绵密细致的、口感豆香味浓郁； 6300打完以后，杯盖打开闻到的是有一点豆腥味，吃起来没有粘稠感、比较稀。
另外，打出来都是可以翻杯不倒的，但是5200打出来是绵密细致没有冰的颗粒，6300打出来有一些冰的颗粒能够吃的出来。（不上图了，图太多）以上两道食谱说明的问题是，如果打的不够细密的话，细胞的破壁率就是不够的，目前只有5200型的Vitamix全营养型的调理机能够达到85%以上的细胞破壁率，这也是大家买Vitamix全食物全营养调理机最想获得的。6、为什么要用变压器？
这个要怪自高自大的美国人，这么好的小V是全部在美国生产的，正宗Made in America。人家设计的时候是1949年压根没想到世界上还有其他人（包括大洋彼岸的咱们中国人），只为美国当地的110V电压设计了。国行的5200价格让小伙伴们都惊呆了，原因之一就是号称不用变压器；但是美国人为咱们中国人的220V“专门”设计的小V。。。我还是相信美国人自己用的货好了。
为什么变压器都这么贵呢？变压器是足功率的，就是说基本上可以插最高2000W功率的电器（Vitamix一般功率在1300W），稳定使用的话一般推荐插1800W以下的都没问题，所以可以一机多用。其他商家卖的便宜的（甚至是贵的）很有可能不是足功率版的（即使他们宣称是足功率的），理论上只能插1000W以下的电器，超过1000W使用时间稍长就容易发热，不仅对电器寿命有伤害，而且还会缩短变压器本身的寿命，更不用说还有安全隐患。而且我们的定制版本带有接地线，最大限度保证您和您的Vitamix的安全。某些国行宣传的变压器不安全的谣言，在我们这款变压器上完全不成立。实际上，在220V电压不稳的地区，变压器还起到了一个稳流的作用，可以保护您的小V哦。7、如何购买
淘宝？大部分都很贵行货大致在7000上下但是有7年保修 ， 美国进口水货大致在3.4千左右就是没法保修而已，不过有家叫兔妈的海淘据说不错。亚马逊海淘也可以，可以自己挑选你看折合人民币只有2000上下有木有！你看折合人民币只有2000上下有木有！海淘是未来！！！请点赞吧~WARING！！！1.食品安全你知道这类食品的电器产品使用的润滑油必须是食用级别润滑油么？因为润滑油在轴承运转中会蒸发成蒸汽，如果质量不合格或者是工业油那么你每天打的豆浆果汁里都会有致癌物哦亲！对人体非常有害！！市售的豆浆机、果汁机所使用的可能是工业用润滑油，而外销的一定使用食品级润滑油。工业用润滑油只要有万分之一的泄漏，就可能对安全构成威胁。工业用润滑油成分以及各种添加剂中可能含有的亚硝酸钠等成分对人体有极大伤害，甚至有致癌的风险。润滑油供应商美孚公司的工程师汤毅彪向本报记者透露，在行业内，采购商采购润滑油第一要务就是区分“内销”还是“出口”，“从我了解的情况来看，约八成的内销企业都不会采购食品级润滑油”。报道如下但是为什么不用呢？没有国家标准出台，企业为了自身利益，如果他说有食用润滑油请问他要检测报告！！所以你看见的便宜货大部分都是对健康不利的！！！贵有贵的道理，下次买食用有关产品请认真挑选！！！特别是楼下有人问我淘宝有Vitamix山寨货一样么要不要买？你觉得买来你放心么？－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－我是分割线装什么逼啊 ，不会直接买水果吃啊！－ 完
第一， 榨汁机的操作应该简单，具有安全保护功能。由于榨汁机的高速旋转会带来一定的危险性。所以一定要注意榨汁机的安全防护设计。榨汁机一般都设有安全锁定装置，在附件未安装到位时，机器不能工作，选购时在附件未安装情况下小心启动电源，检查机器是否配安全锁定装置。第二， 榨汁机的清洗简单，操作简单容易。由于经常用处榨取汁液，会有很多残渣残留在榨汁机内部，为了饮食的健康，清洗变得非常重要。好的榨汁机应该是清洗非常简单、方便快捷的。
多图预警。商用厨房设备行业的人来给你们扫一下盲，免得高票的几个回答在误导群众。为懒人编辑的简短答案：如何选购榨汁机？大致考虑这么几个点：1.榨出果汁的品质，2.榨汁机清洗难易度，3.榨汁机的性价比。以上三点每个人着重点都不同为了方便理解和直观比较，我做了以下表格：好了，简短版答案的总结：
根据以上表格，家用推荐淘宝买几百块的原汁机或一千左右的离心式榨汁机，性价比高，比较全能，处理各种水果基本没什么问题，就是会有的处理的很好有的处理的一般的区别。如果你只想单单买一台家用榨汁机，那你完全没必要考虑搅拌机（即沙冰机）和榨橙汁机，因为能处理的水果种类太有限。当然，如果你说，我是土豪，我啥都想买，那可以无视我这句话。如果你非常偏爱西瓜，那你一定要选原汁机，因为处理西瓜最好的机器就是原汁机了。另外，原汁机选购有个个人建议：不要买贵的，500元左右足矣，原汁机技术简单，没啥大差别，你买国产大牌有保修的就可以了，和某些韩国进口的2000元以上的品牌榨汁机没什么大区别的。但是，如果你比较懒，不太乐意清洗机器，推荐你买离心式榨汁机，因为开机直接往里倒水就能清洗了，只有在长时间不会用的时候才需要彻底拿下来清洗一下，连续处理几种不同的水果都没太大问题的。但是要买好一些的离心式榨汁机可能就要买稍贵一些的了，家用至少也要1000元以上，因为离心式榨汁机的电机好坏差别还是有点大的，这也是成本投入比原汁机要高一些的地方。请参照以上表格内容，根据个人需求选购相应榨汁机。------------懒人分割线------------------------------------------------------------------如果还有兴趣了解更多，请看以下详细答案：我大致浏览了一下现有答案，还有答案居然把食品处理机搬出来了我真是无力吐槽。不管在任何专业领域，有一条铁律是这样的请你们记住：如果有机器的功能非常之多，感觉是全能的，那其必然在产品出品品质以及各功能切换的易用性方面或其他一些你想不到的地方会有很大问题。说穿了就是每个功能搭到，但都不精。上面回答Kenwood健伍的那位同学，这种机器，商用鸡肋（可能只会用到其中单一的一个功能）家用麻烦（各功能切换麻烦的很，或者一些配件的存储容易丢失），每个领域都不强项达到中庸也是没意思的，而且据我所知，健伍的东西也不便宜，拿出来纯粹是为了炫技，压根不实用。上面看过的回答里，比较到位比较有道理的是 的回答。分类清晰，分析也比较到位，基本符合我所了解的榨汁机分类。不过我的答案会在他的基础上补充很多。因为工作关系，接触到的专业设备较多，而家用设备其实是商用设备的简化和补充。但是原理和分类是不会变的。由于最近客户问到榨汁这方面比较多，我也做了一些研究，接触了很多进口设备，我就系统讲讲榨汁机这玩意儿。首先，果汁制作机做出来果汁的好坏不是取决于机器本身，而是取决于你需要处理的水果种类。(我这里用果汁制作机而不是榨汁机是因为榨汁机其实并不能很好地处理所有的水果。)我先罗列一下现在市面上最常见的几大种类果汁制作机：1，搅拌机/沙冰机（Blender）2，榨澄汁机（Citrus Juicer）3，离心式榨汁机（Juice Extractor）4，压榨式榨汁机（又名原汁机/慢榨机/慢磨机，Slow Juicer）这分类不是我做的，英文名都是根据进口设备的品名分离出来的。所以你们也能看到了，其实果汁制作机≠榨汁机，不是说榨汁机是万能的，什么果汁都能做的。硬要说万能的话，第3类的离心式榨汁机（Juice Extractor）是比较万能的，具体我下面展开说。第一类：搅拌机/沙冰机（Blender）先介绍一下沙冰机美国三大品牌：Vitamix（维他美仕）这个牌子在国内现在（2016年）算是商用领域市场占有率最高，星巴克现在用的就是Vitamix的VM0149。这个牌子在十多年前出的概念叫“打破细胞壁”。因为其马达转速很高，高配机型可达到3匹马力，转速37000转/分，而且其刀片设计的很到位，不容易坏，所以他们公司用打破细胞壁来作为营销诉求点。一些经销商甚至号称可以帮助癌症患者吸收原本无法吸收的细胞内的营养物质。虽然我们现在都知道对于吸收的这种宣传根本就是瞎扯，不过在当时还是在台湾开始掀起了一阵购买热潮，而现在淘宝上满屏幕的“破壁机”的鼻祖就是Vitamix了。回头看看淘宝的那些民用机也敢叫破壁机我真是笑掉大牙，虽说就算真破壁也没什么特别大的吸收作用，但是好歹Vitamix当时打这块招牌人家转速高马力大，要说能破壁我还能稍微相信一些，而淘宝上那些渣渣产品也敢号称破壁我也只能一笑而过了。关于营销诉求点，我后面在原汁机部分还会说到。这个牌子在国内现在（2016年）算是商用领域市场占有率最高，星巴克现在用的就是Vitamix的VM0149。这个牌子在十多年前出的概念叫“打破细胞壁”。因为其马达转速很高，高配机型可达到3匹马力，转速37000转/分，而且其刀片设计的很到位，不容易坏，所以他们公司用打破细胞壁来作为营销诉求点。一些经销商甚至号称可以帮助癌症患者吸收原本无法吸收的细胞内的营养物质。虽然我们现在都知道对于吸收的这种宣传根本就是瞎扯，不过在当时还是在台湾开始掀起了一阵购买热潮，而现在淘宝上满屏幕的“破壁机”的鼻祖就是Vitamix了。回头看看淘宝的那些民用机也敢叫破壁机我真是笑掉大牙，虽说就算真破壁也没什么特别大的吸收作用，但是好歹Vitamix当时打这块招牌人家转速高马力大，要说能破壁我还能稍微相信一些，而淘宝上那些渣渣产品也敢号称破壁我也只能一笑而过了。关于营销诉求点，我后面在原汁机部分还会说到。把这个牌子推进星巴克的也是我们公司的一个友商，他们规模也算比较大，现在肯德基的净水方案，售后服务和一部分设备也是他们提供的。给个星爸爸用的VM0149特写。另外提一下，已经“倒闭”的韩国Coffee Bene（咖啡陪你）和现在国内开的正火的MangoSix用的也是这款。(更正：我查了一下资料，发现Coffe Bene用的不是VM0149，而是VM0122，特此更正)(补充：很久没去星巴克，最近去了好几家店，发现他们家的沙冰机好像已经更换过了，不再是下面的VM0149，而是一个米色底座有4个按键的沙冰机，据我目测应该还是VITAMIX家的，个人估计是和VITAMIX专门定制的款式，具体情况有待考证后更新。)Blendtec（布兰泰）Blendtec也是老牌沙冰机了，国内星巴克在换Vitamix之前就是使用的Blendtec。上图第三个，内部型号叫ICB5，是市面上商用最多的Blendtec型号，代号以前叫Q Series，15年下半年Q的代号改为Connoisseur（美食家），机器内部型号及所有功能部件均未改变，就改了个代号。（我觉得改的一点也不上口，差评）目前麦当劳里麦咖啡用的就是这款（至少我在上海几家店都是看见的这款，当然也不排除其他地方不一样）。Blendtec也是老牌沙冰机了，国内星巴克在换Vitamix之前就是使用的Blendtec。上图第三个，内部型号叫ICB5，是市面上商用最多的Blendtec型号，代号以前叫Q Series，15年下半年Q的代号改为Connoisseur（美食家），机器内部型号及所有功能部件均未改变，就改了个代号。（我觉得改的一点也不上口，差评）目前麦当劳里麦咖啡用的就是这款（至少我在上海几家店都是看见的这款，当然也不排除其他地方不一样）。这个牌子在很久以前使用的营销诉求点是可以搅拌iPhone的搅拌机...（和Vitamix对比起来...不愧都是美帝的公司...）我看上面有几个回答也提到了，我就不多提了，贴个蹂躏iPhone的视频就收工。Hamilton（咸美顿）这个牌子现在在国内混的不怎么样...相对于Vitamix和Blendtec，Hamilton只能在国内做做中低端商用机，价位左右，比如上图中的HBB250S，就比较有优势。但是一旦要做高端商用的，例如和上面提到的Vitamix的VM0149和Blendtec的ICB5相比较，Hamilton的竞争力不够强。这个牌子现在在国内混的不怎么样...相对于Vitamix和Blendtec，Hamilton只能在国内做做中低端商用机，价位左右，比如上图中的HBB250S，就比较有优势。但是一旦要做高端商用的，例如和上面提到的Vitamix的VM0149和Blendtec的ICB5相比较，Hamilton的竞争力不够强。另外说说这个牌子有趣的地方，细心的可能会发现，上图里有的底座是黑色有的底座是灰色，其实是有区别的。底座灰色的是食物调理机，中间的按钮是用来调速度的。而底座黑色的才是沙冰搅拌机，中间的按钮是用来调时间的。关于搅拌机的详细介绍可以移步我们公司网站的沙冰机专页：里面几个品牌的每个机型都有详细介绍。感兴趣的可以点进去看下。主要品牌介绍完了，下面说说这个类型本身。这类机器其实是做沙冰用的，也叫沙冰机，就是你星巴克里面吃的星冰乐，就是这种机器做的。把冰块和一些酱料放进去直接打碎。那为什么这种机器可以做果汁呢？其实与其说这货是做果汁的，不如说它是用来打果泥的。沙冰机擅长处理的水果种类是果肉质地特别柔软，几乎吐不出渣的水果，例如香蕉，草莓，芒果和猕猴桃。虽然类似于苹果梨子这样的水果使用沙冰机也能暴力打碎，但是因为这种机器是暴力打碎的形式，一些果核也打碎在里面，搅拌时间长还稍微好一点，如果搅拌时间不够里面会出碎渣，口感奇差。但是香蕉草莓这种打出来效果就非常好了，因为本身这类水果你要挤出什么汁来也不太可能，索性都打成液体，加点牛奶椰奶什么的打底，就是又好看又好喝的饮料了。小结：沙冰机适合处理的水果种类大致为：香蕉，草莓，芒果（去核），猕猴桃。（其他类似的你们自己想吧）第二类：榨澄汁机（Citrus Juicer）由英文名就可以看出，这类榨汁机是专门处理柑橘类的水果的，例如橙子，柠檬等。由于柑橘类水果皮厚无汁，肉软多汁且皮肉不易分离的特性，这类水果被单独设计出了榨汁机的种类。关于这类榨汁机，上面有个超高票回答出现了这么一句话：我不知道知乎这么理性的平台还会有人用这么极端的词汇，以至于连商用领域都没了解过的用户就能用最字来形容产品，我也不知道这算不算虚假宣传（摊手。我倒不是说一定要用商用的标准来衡量每个答案，只是觉得不加条件就用最这个级别的描述，实在是不够严谨。我不知道知乎这么理性的平台还会有人用这么极端的词汇，以至于连商用领域都没了解过的用户就能用最字来形容产品，我也不知道这算不算虚假宣传（摊手。我倒不是说一定要用商用的标准来衡量每个答案，只是觉得不加条件就用最这个级别的描述，实在是不够严谨。同学你听说过有一家卖橙子的公司为了卖橙子就专门设计了一款榨澄汁机吗（当然也有可能是专门请别人设计的）？这家公司叫Sunkist（新奇士），是美国一家著名的柳橙供应商。他们的本行是卖水果的，但是做了一款极其牛逼的Citrus Juicer（榨澄汁机）叫做No.8（8号榨澄汁机），下面是图片：在榨澄汁机领域里面，Sunkist No.8是我了解了这么多商用榨汁机里面最好的榨澄汁机了。不论是出汁率还是机器耐用度都是无可挑剔的。而且Sunkist公司也就出了这么一款机器，没有其他机器了。目前MangoSix里面是每个门店配一台（早期MangoSix里面的No.8是我们公司供应的）。其他大牌子里面也有榨澄汁机，不过效果会差一些，比如法国Santos（山度士）的榨澄汁机系列：↑Santos 10#榨澄汁机↑Santos 10#榨澄汁机↑Santos 11Y榨澄汁机（这款的配色也是经典，有国产的就是仿的这个配色做的，型号中的Y代表Yellow，还有相应的11G，上半部分就是灰色代表Gray，不过榨汁效果和Sunkist比差远了）↑Santos 11Y榨澄汁机（这款的配色也是经典，有国产的就是仿的这个配色做的，型号中的Y代表Yellow，还有相应的11G，上半部分就是灰色代表Gray，不过榨汁效果和Sunkist比差远了）↑Santos 38C榨澄汁机↑Santos 38C榨澄汁机↑Santos 52C榨澄汁机↑Santos 52C榨澄汁机↑Santos 70#榨橙汁机（这款带盖的，和Sunkist用手压不同，是用盖子压的，虽然安全了一些，不过出汁率大大下降，反正不好用。）↑Santos 70#榨橙汁机（这款带盖的，和Sunkist用手压不同，是用盖子压的，虽然安全了一些，不过出汁率大大下降，反正不好用。）榨橙汁机这类产品也没什么特别多的内容好展开的，只要记住Sunkist No.8是商用里最好的就行了。我公司榨澄汁机专页：小结：榨橙汁机是专门用来制作柑橘类水果果汁的机器。可用榨橙汁机处理的常见水果有：橙子，柠檬，西柚。接下来的两个是重头戏，也是目前市面上打架比较厉害的两个概念，同样也是广义上大家熟知的“榨汁机”。这两类的小结我会放到最后一起写。第三类：离心式榨汁机（Juice Extractor）前文说到，这第三类是比较全能的选手，几乎可以处理所有水果，只是其中不同的水果处理的效果也会有还坏之分。先贴图如上图所示，一般离心式的榨汁机都会有这么三大部分组成：离心室（红色），电机室（橙色），渣桶（蓝色）。然后就是大口径的水果入口和离心室边上的出汁口。如上图所示，一般离心式的榨汁机都会有这么三大部分组成：离心室（红色），电机室（橙色），渣桶（蓝色）。然后就是大口径的水果入口和离心室边上的出汁口。离心式榨汁机的榨取过程是非常快速的，果肉和果汁分离的时间只需要大约0.1S，所以水果进去基本果汁就出来了，效率非常高。并且在商用范围内，对榨汁机的电机要求也是非常高的。一般商用榨汁机需要达到连续工作至少2-3个小时电机不会烧掉。好一点的比如上图中的Santos和Robot-Coupe的产品（图1-4）甚至可以连续工作8个小时都不会出问题。当然，为了环保节电，也不建议一直开着。对于离心式榨汁机，由于其转速高，力道足，所以一般用来榨肉质较硬的水果蔬菜，效果是非常好的，比如苹果，胡萝卜，梨等。对于肉质较软的水果，离心式榨汁机的出汁率就相对来说要差一些，比如西瓜，橙子等，榨出来的渣会比较湿，造成浪费。第四类：慢榨机/原汁机（Slow Juicer）先放图↑小口径原汁机↑小口径原汁机↑大口径原汁机↑大口径原汁机
现在市面上比较风靡的一类产品，并且在商用领域有点要赶超上面的离心式榨汁机的势头。其中以韩国的惠人以及NUC为头，打响了整个市场。其实这类产品七八年前就有了，只不过当时国内并没有引进更不用说流行了。
小口径的原汁机需要将食物切成条之后放入，这样榨出来的果汁会比较好喝，因为毕竟水果多了一部预处理过程，但是榨汁过程也就相对繁琐了许多。大口径的原汁机可以像离心式榨汁机一样，整个水果放入，但是这样也影响了口感，因为例如苹果、梨等水果不削皮就能放入了。
但是原汁机有个比较大的问题，就是清洗问题。原汁机因为没有高转速，所以它清洗的时候需要把搅拌仓也就是有滤网的那部分都拆开来清洗。家用还好，因为每天也不会榨多少果汁，商用就比较头疼了，这样榨一杯就要拿下来洗一次是非常影响效率的事情（何况本身原汁机做果汁就做的慢）。然而现在市面上使用原汁机的果汁店一般有两种解决方案：1.多买几台原汁机，每台只负责一种水果的处理。这种解决方案解决了不洗串味的问题，但是缺点是吧台位置占用太多。2.每次榨汁后倒入清水清洗。其实这种方法压根没什么用，慢榨机甩不掉，所以还是会串味。因此，商用榨汁机不能用原汁机的地方就在于此，而离心式榨汁机，因为有高转速，所以直接倒水进去运转机器就能甩的差不多了，每天只要下班前把离心室拆下来彻底洗一下就行了，大大提高了效率。
再说说所谓的营养部分
原汁机的特点是“慢”榨，很多商家打的广告是不破坏食物的营养成分，做到最大限度的保留水果中的营养。但其实就是瞎鸡巴扯。回顾一下第一类的沙冰机，当年Vitamix说要破壁，然后大家都觉得打破才好，现在又有厂家说要慢磨，这样不破坏食物营养，然后又有一大批群众十分拥簇这种说法，我的表情犹如黑人问号.jpg。
其实不管是什么概念，只不过就是为了推销他们的机器罢了，营销手段而已。反正大多数果汁都把纤维素给分离掉了，不管怎么做的都是不健康的。那既然都不健康，我还不如自己喝了口感好喝了爽最重要。
另外关于这个低速和快速榨汁的各项比较，有个澳大利亚的榨汁机品牌铂富（Breville）请第三方的权威机构做过实验提供过数据，并且有视频。由于这个厂商快速和慢速榨汁机都做，所以他们做的实验也是比较中立客观的，下面我把视频贴出来，大家自己看一下慢速和快速到底是怎么回事，是不是像宣传的那样差别很大。Breville视频：小结：离心式榨汁机和原汁机在处理水果种类方面都算比较全能。但是由于原汁机的慢特性，所以它也只适合家用，如果要到商用领域，速度慢、难清洗的缺点还是比较突出的。如果家用想要买稍微好一些的，也可以买离心式榨汁机，毕竟方便快捷，不过价格可能就要比原汁机稍微贵一些了。但是原汁机如开头所说，没必要买太好的，确保有保修就行了，榨出来的果汁都是差不多的，500-800左右也可以很好了。暂时写这么多，想到什么再更新。如果有人看的话我就推荐推荐具体型号。
1. 材质：首选食品级304#不锈钢材质，此种材质磁铁吸不住，耐腐蚀易清洁。塑料及可被磁铁吸住的不锈铁材质，果汁易被氧化，材料容易被果汁腐蚀、生锈和产生细菌。2. 功率：首选大功率榨汁机，功率越大，转速越快，出汁率越高，且大于26000转/分转速的榨汁机，果汁更多！3. 刀网设计：刀网属于易磨损部件，家电业已经推出具有镀钛涂层的刀网，极大的提高刀网的硬度和使用寿命。刀网的直径也是一条重要指标，直径大的刀网能够持续保持出汁率，直径小的刀网易被果汁堵塞，不能持久榨汁。
这个问题纠结了我好几年，用了好几款电动榨汁机都不是我想要的口感。直到朋友介绍了据说是美国产的wheatgrass juicer，从此世界清静了。这是手摇的，很好玩儿，果肉和果汁有不同的出口。这才是我想喝的果汁。我觉得最佳比例是一个苹果+四个梨。其它水果还没试呢。强烈推荐。淘宝有卖，价位大约不到点200RMB。
从来不考虑用原汁机来处理水果。第一是自己平时本来吃蔬菜就少，再把果肉扔掉，每天的植物纤维摄入量就更不够了。第二是人实在太懒，原汁机洗起来嫌麻烦。把蔬果整体扔进料理机打碎，毫无疑问是更健康、也更适合懒人的方式。这个排名第一的答案也说了。关于打碎机，Vitamix和Blendtec当然好，问题是，很多人都会问自己：我真的要花那么多钱，去买一台打碎机么？大多数的导购类问题，如果拿出最贵的那一款产品作为答案，大体都不会出错。毕竟信息时代，如果产品真的不给力，消费者也不是那么好骗。但品牌附加值和形象包装也还是很重要的。这里小小的吐槽下Vitamix发明的“破壁”理论：度娘百科说：Vitamix维他美仕全营养调理机通过（美国食品药品管理局）FDA（Food and Drug Administration ）的兰开斯特实验室证明能使食物营养释放量达到三倍以上的全营养调理机。如此高的营养释放量，如此卓越的功能来源于Vitamix/维他美仕全营养调理机可以击碎食物，使食物释放多倍的营养元素，让人吃到全食物的全营养。任何一个有基本逻辑的人，看到X倍以上这样的文字时，是不是都应该追问一下：参照物是什么？来看看兰卡斯特的实验室到底做了什么？不具体翻译了，这个实验数据无非还是在阐释：把蔬果整体打碎，比榨汁更有营养的观点。因为榨汁扔掉的果渣里，含有大量维生素、矿物质和纤维素。请问如果我用牙啃掉一个苹果，或者用最便宜的打碎机打碎一个苹果，就不破壁了么？那果汁、也就是细胞液是从哪里出来的？更何况食物最终是要在消化道里被分解成小分子吸收的。恩，作为一个三体粉，不得不说，破壁机这个名字，还挺酷的。其实没有黑Vitamix的意思，虽然自己舍不得买，但是帮朋友带过一台回国，确实比我自己750瓦的博朗MQ7打出来的更细腻口感更好。但是我的MQ7价格是Vitamix的五分之一啊，好歹也是德国名牌啊，还能切丝切片打蛋和面啊，而且还可以扔进洗碗机啊。（能扔进洗碗机尼玛到底对我是有多重要啊。。。）再重申一遍自己的观点：如果不差钱，Vitamix和Blendtec肯定是这个世界上最好的打碎机之二，不可能那么多说好的人都是托。所以我接下来要说的是：如果你接受不了花5000元以上的价钱去卖一台打碎机，该如何在其他同类产品里选择？也就是题主问的“如何选购”。所有的厨房料理家电，选购时需要考虑的因素都差不多：电机。也是最核心的一点，等下详细说。材料。主要指的是刀片的硬度和耐久度，以及所有能接触到食材的材料的卫生安全。这一块知名品牌之间的差距应该不是特别大。只说一点，就是打碎机的刀片未必是越锋利越好，相反，包括Vitamix在内，越是大功率的机器越会用钝刀，刀片磨太薄了容易卷边，而且速度和扭矩足够大的时候，钝刀足够了。能否兼容其他功能。比如我自己很喜欢的博朗MQ7，还有很多答案里都提到了的厨师机，都可以兼容打碎机和橙汁机的配件。这里不展开了。有兴趣可以看我在另外一个问题下的答案颜值。个人审美问题就不多说了。基本上，一台打碎机的价格，和它的电机功率是成正比的。W，转速，是目前欧美市场上大功率打碎机的标配。这个领域有竞争力的品牌不太多，定价大多在300-500
美金的范围。在欧洲的测评网站上，除了Vitamix，经常会出现的是WMF的Kult pro power（1400W），AEG的W），还有Bianco的Promo（1200W）下降一档，100-150美金，可以买到一台700-1000W功率，转的打碎机，欧美大部分小家电知名品牌都会主推这个价位和配置的机器。包括国内比较正规的九阳，目前最高端的机器JYL-Y7，参数和价位也是落在这个区间。这个功率其实已经足以打碎一切食材，的确不如大功率细腻，但也没有想象中那么大的差距，特别是如果只用来打水果的话。再下降一档，50-70美金，300-500W的小型机，转，也是几乎所有小家电品牌都有的产品线。坚果、冰块神马的搞不大定。但如果只是打个水果，做个辅食，不是不可以考虑。也许有人会问：从300瓦到1600瓦的功率变化，为啥转速变化并不大？因为这个速度指的只是电机的同步速，而当有负载的时候，能输出多大的扭距，或者通俗的说，有多大的劲儿，才是更关键的。也许还有人会问：Vitamix的转速不是37000么？来看看Vitamix和Blendtec的参数：Blemdtec: 额定功率1560W，额定转速28000Vitamix 5200: 电机额定功率1380W, 额定转速24000我知道国内大多数的商家都会写Vitamix的转速是37000，甚至还有山寨Vitamix的国内厂家声称，转速达不到37000就无法实现破壁效果。。。。。。37000这个数字的来源应该是美国的一些测评网站。但实际上，Vitamix的官网上并没有这个数字，而在德国的Vitamix代理商的介绍里，我看到的是这样的说明：Continuously variable speed from 1000 to 24000 rpmTurbo boost with 37000 rpm 这里用到涡轮增压这个词，应该是打比方吧？个人猜测是vitamix的电机可以承受短时间的超负荷运转，因为它下面是有风扇给电机散热的。有木有高人能指点一下？所以我一度特别好奇，国内山寨Vitamix的破壁机，炒作3转速的“破壁者”们是怎么做的呢？第一类大概是在吹牛，因为宣传图片上写的数据，和真正规格参数里的数据对不上，大概是在故意混淆额定功率和最大输出功率的概念。另外一类就比较拼，用了2200瓦甚至更大功率的电机，但是售价只有1000人民币出头。如果参数属实，打碎效果应该不会差。值得担心的是电机的使用寿命。输出功率、变速和实际负载之间的关系能不能协调好，以避免电机过热而down机。有没有专业人士能讲解下啊？或者用过的朋友来说说体会？—— End ——转载请与公众号联系取得授权
看完大多数朋友的回答，豪快地去淘宝上购入榨汁机配件，然后乘兴答非所问的回答一下，我推荐Kenwood的厨师机。是的，就是下面这个东西。这个东西的主力作用是和面，作为烘培爱好者，做面包的时候和面是个很麻烦的事情，得和面团搏斗至少30分钟，用这东西和面就完全的轻松愉快了。面包蛋糕饼干之类的和面功能自不必说，好用得很。而之所以我忍不住在这里回答的原因就是——你可以把这玩意儿看成是一个平台，在上面装各种配件。从上图可以看出，这东西浑身是洞，020型号的厨师机（最高端的）有高中低三速配件接口，076型的厨师机（就是上面图片里的）有高和低两速配件接口。然后，这个问题下所有答案里提到的”榨汁“器其实都可以在这个系统里找到。从最基础的AT337/AT338（就是最普通的搅拌机）、到高速离心原理的AT641（相当于飞利浦的1861）、再到低速榨取的AT644（相当于上面提到的各种低速榨取神器）……还有一个专门榨橙子的AT312（相当于博朗的MPZ9)。更别提其他各种奇技淫巧的玩意儿了（实际上这张图里的配件并不太全）。当然，这些配件都不是很便宜，厨师机本体大概要5000左右，算是一次性投资。上面提到的这些配件的话，AT337是300多，AT641好像是500多，AT644是900左右，AT312最便宜，200多元。可你得这么看，这些配件虽然比国产的贵一些，但是比进口的还是便宜不少（这些配件大部分都是进口的）。而且这东西最大的优点是：共用一个强劲的马达，首先省了马达钱，其次还相当于你所有的厨房小电器都是大功率的——这个非常关键，对于大多数厨卫小家电来说，抛开功率谈性能就是耍流氓。其次是节省空间，厨师机放桌面上，配件收抽屉里或洗碗机里，随用随拿，好过10个厨房小家电。缺点是噪音比较大——这也是因为这玩意的马达太强劲了。好吧，实际上我看完这个答案后就高高兴兴下单买了AT644了……===更新一下，用后评测===昨天看完这个问题下的所有回答，冲动消费购入AT644，今天到手，晚上试用了一下，写个小评测。首先这东西造型十分豪壮，好像一个盾构机，里面的结构是用螺旋的尖锥挤压水果，直接榨出果汁，原理和九阳倍多汁以及麦草什么什么机器是一样的，部件不多，部分金属部分塑料。装到厨师机的低速接口上后开搞。试用的是苹果，一共6个，由于这玩意儿入口有点小，所以必须把苹果切成大概八块才能塞进去，用附带的塞子把苹果压进榨汁机内……然后这东西就开始发出销魂的呻吟声……用低速压榨出的果汁相当醇厚，确实是我喝过的最好的鲜榨果汁，6个苹果大概能榨出600毫升左右的果汁，另一个口释出的残渣略湿润，感觉还能更努力一些……优点是果汁实在不错，缺点是出来的果汁表面还是有一层泡沫，影响口感，需要进行二次过滤，然后就是声音实在有点儿吓人，不过厨师机这东西噪音一贯如此。清洗的复杂程度中等，没有九阳看起来那么简单（里面有个金属滤网略烦人），但也达到了“我这种粗枝大叶的家伙5分钟搞定”的程度。总提来说，10分满分的话，我给8.5分吧。我还拍了视频……另外，本答案献给
，快买吧。===再更新一下===不要用这东西榨甘蔗！！我上周末用这玩意儿榨甘蔗，结果榨到一半发现出渣口开始冒青烟…………再仔细一看，几乎完全干燥的锯末从出渣口艰难的挤出来……然后我用了扳手和钳子，费了巨大的力气才把这东西从厨师机上拆下来，倒出一堆完全干燥的木渣——我可是能空手开黄桃罐头的人！不过这也说明这玩意儿功率实在是不小。
国外品牌不清楚，说说国内的吧。基本结论产生于一年前，不考虑技术进步（在我接触的三、四年中技术毫无进步）。国产小家电，榨汁机这一块基本上是没有什么科技含量的。许多所谓的大品牌（对，越大的品牌越不靠谱），榨汁机这一块都是贴牌或者并购一些小厂家做的。就算自己有生产线，多数也没什么具体的研发，广告里面那些99%都是噱头，实际无非是一个电机带一堆刀头，电机还未必靠谱（嗯，不过大家都喜欢说自己是德国机芯）。至于谈到选购，楼主首先明确要用来干什么。专项专用是最靠谱的选择，别指望用一台榨汁机绞肉馅或者磨辣椒面，甭管他什么一字刀头还是十字刀头，只要刀和底部有间隙，研磨出来的就一定有大颗粒。至于肉馅，搅拌起来粘性极强，基本上我试验过的机器最多的能带起来二两。,各位知道二两的概念么……这点肉够干什么的！有嘛用？果汁机一种是打混合果汁，需要加水搅拌，另一种纯果汁，这种大概3-4个苹果能打出来一杯吧。出汁率，国产品牌这里出现了个死循环，以目前的市场情况来看出汁率高几乎等同于高速，这就又要回到氧化的问题上了。转的慢，出汁率低，快了过热，氧化不说也影响口感。做销售的时候想到的最简单快捷也推荐给楼主的方法是——管他快慢加冰一起打（感觉建议有点跑偏了……）。真正说到出汁率，我用过的基本差不了多少，国内品牌我每次用纯果汁机打苹果的时候都觉得暴殄天物，好好的东西不整个吃，弄得果汁没多少，纤维素还全浪费了。还加一句，氧化是新概念，过去培训会告诉促销员每分钟几千转用以达到快速高效出汁……其他方面刀头很重要，大枣、葡萄什么的我都喜欢连着核一起打，传说中营养成分较高。西瓜又是籽太多，真没心情清除，再加上冰块，如果刀头要是有问题，机器真心用不了多久。清洗也是大问题。清洗困难除了不卫生外，最直接的后果是您的机器用了两次就该放厨房落灰了……还有可以给的建议是不要相信超市那些摔来摔去的东西，他跟拍皮球似的，那是训练多少次的结果，那东西有角度，你摔就等着坏吧。最后，请楼主想好您真的需要榨汁机么？您用榨汁机打算干什么？您会坚持使用么？说句实在话，榨汁机是我卖过的小电器里回头客最少的东西，多数人一时兴致，买完使用次数不超过十次，想好了这个您在根据需求决定价位吧。
韩国惠人Hurom。惠人果汁机在中国销售主流的型号有组装机型SJ-300、进口机型HU100（和HU200），他们的原汁机的确是属于革命性的产品，和以往的榨汁机有很大的差别。以往榨汁机主要采用高速切分或者高速搅拌，然而惠人的原汁机采用的低速的挤压，相当于中国古代的石臼磨原理。最大程度的保证了果汁出来后不氧化，不分层、很少有泡沫。喝起来的确口感极佳。另外，韩国物质匮乏，果蔬价格较贵，为了较大程度利用，其榨汁机也以充分压榨而出名。
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