(懵逼小能手)
(我让你流泪)
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开包子店需要多少成本才能做
我有更好的答案
首先买一个蒸笼
嗯、5万可以经营起来没
你有门面吗
还是临时卖，指早上
成本只要两千足够，关键你是做大的吗，指包子店
想做十个品种这样
你广州人士
我就吃过两种
你还会十种阿
我现在做的是广式包点、有蛮多种的、只是不想做太多、只打算请一个人而已
采纳率：23%
培训班出来后，一般还要有一段时间实习。如果直接到包子店跟师傅学艺，半年左右可学成。 根据有关规定，包子店的所有从业人员均应领取健康证。 此外，包子店还可以顺便兼售牛奶、装修：包子店应进行简单装修。 2万块钱够了主要费用有以下： 1，明天回本） 4，每人年薪约10000元.门面租借费用（各地不同） 2.需交的税款（问当地劳动部门） 3、农贸市场、车站附近为宜，月租金1500元左右可租1间一般小店。 3,I THINK。 6、技术、设备：压面机、蒸笼、豆浆等富含营养的饮料。这样既方便顾客，又可以增加营业额.人工费用。：无此技艺者应先去学艺，一般厨师培训班中都已有做包子和点心的课程.原料费用（很少一部分，因为今天投入、选址：包子店选址以学校，住宅区和人流量较大的街区也可。 2、租金：选址不同租金差异也大,I THINK.2万块钱够了,I THINK.2万块钱够了。4、炉灶、柜台等共约10000元。 5、员工工资：一般小店也需招聘2名员工
主要费用有以下： 1.门面租借费用（各地不同） 2.需交的税款（问当地劳动部门） 3.原料费用（很少一部分，因为今天投入，明天回本） 4.人工费用。、选址：包子店选址以学校、农贸市场、车站附近为宜，住宅区和人流量较大的街区也可。 2、租金：选址不同租金差异也大，月租金1500元左右可租1间一般小店。 3、装修：包子店应进行简单装修。4、设备：压面机、蒸笼、炉灶、柜台等共约10000元。 5、员工工资：一般小店也需招聘2名员工，每人年薪约10000元。 6、技术：无此技艺者应先去学艺，一般厨师培训班中都已有做包子和点心的课程，培训班出来后，一般还要有一段时间实习。如果直接到包子店跟师傅学艺，半年左右可学成。 根据有关规定，包子店的所有从业人员均应领取健康证。 此外，包子店还可以顺便兼售牛奶、豆浆等富含营养的饮料。这样既方便顾客，又可以增加营业额。 2万块钱够了,I THINK.2万块钱够了,I THINK.2万块钱够了,I THINK.这里是极夏阳光为您解答！！
这要看房租交多少,交多长时间了.如果这一项除外,添些设备,简易装璜,采购原料,五千元以内吧.当然,如果还想节俭点,一千元左右就可以啦.
机器那些都要三台了、还要冰箱吖
哦，那你开的大，加上这些成本就可以啦。
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　　正如每一个行业都会有颠覆者一样，一个行业的历史遗留问题，往往成为挑战者获取金砖的跳板。甘其食就是这样一家包子店，通过自身的模式、品控和品牌建设最终成为餐饮连锁领域里的一匹黑马。号称为中国最牛包子铺，一年卖出3个亿!
　　甘其食的包子革命
　　包子业的历史很长，存在了几千年了，市耻大。中国从南到北都吃，在地方上口味有差别，但是很多包子是具有广谱性的。很多消费品行业的产品往往火过一阵就消失了。不过包子很难出现这种问题。
　　面对包子行业蕴藏着的巨大机遇，甘其食又做了什么呢?
　　总的来讲，甘其食做了四件事情。
　　第一件事情，打造一个在包子行业里的全新商业模式。这个商业模式即能体现连锁的快速扩张满足效率和标准化的需要，又能符合包子行业的特点保持在C端的灵活及时，发挥零售业服务优势。
（甘其食包子）
　　甘其食模式：肯德基+海底捞
　　1、设立中央厨房和配送队，采购、生产和配送全部连锁店所需要的馅料。职能单位：中央工坊和运输队;
　　2、设立统一营销服务中心，公布每天的量产产品。职能单位：各门店，微博、微信和官网;
　　3、设立标准化的各个连锁直营店，规范服务流程，产品终端形态。职能单位：厨房、包子零售店。
　　甘其食的模式最大的特点就是吸收了肯德基等西式快餐连锁的对食材的强控制，保证了自己对各个销售网点的供应链控制，从而实现成本控制与品控。但是与肯德基革掉了传统连锁店中厨师的命不同，甘其食在C端保留了&手艺人&队伍,让这些员工现包现卖，这样虽然效率不如美式西餐高，但是能够把包子这种发酵食物的优点发挥出来。
　　第二件事，定位。甘其食结合整个杭州的饮食文化，主流客户的需求，制定了品牌建设策略。为了建设好品牌，他们选择专注于包子。甘其食只做包子，而且未来也不会扩展到其他品类，充分做到将品牌聚焦。甘其食最早有10几种包子的品种，最后减少到5明星产品+1新品的模式，就是最好的聚焦体现。这种聚焦配合好的差异化市场策略就焕发出惊人的效果。
　　首先，让用户对甘其食有最基本的品牌认知。包括包子的大型口味。为此，童启华做了这样一些事。
　　狠抓体验与品质。什么是品质?给用户的价值就是品质，有了品质才有了和用户谈品牌的基矗那么用户需要什么价值呢?
　　差异化&&美味可靠不断迭代的食物。为了做到这一点，甘其食不亚于一家互联网公司。甘其食团队为了研发出适合主流客户口味的包子，研发第一款包子就花掉了近2吨优质猪肉。这种疯狂的试验还在继续，因为甘其食除了6款常规品种、2款饮品外，甘其食每月还要推出1款新品。
　　差异化&&我的包子是设计师设计的。童启华很早就给自己的包子做了VI设计，让包子在外形上呈现出优美的规则曲线感。考虑到包子是发面类食品的特点，甘其食坚持以直营门店的渠道，做到现蒸现卖，直接在经营模式上和速冻食品、非发面食品区别开。
　　差异化&&食材品质和制作流程不一样!
　　差异化&&快捷的购物体验，甘其食为了做到这一点，在每个门店都做了服务规则的设计，做到了一个客户12秒的原则，任何交易都要在12秒内完成。消费者心理学认为人群的聚集促成购买，因为人们用双腿为畅销品站台。因此，很多人排队只会增加销量，但是因为一些商家虽然生意很好，但是无奈交易速度太慢，客户体验太差。甘其食就没有这个问题。
　　另外在选址上也很有一套的童启华则有意识的追求人流量。
　　童启华认为他选址没有别的技巧，就是一个词&便捷&。哪些地方会符合呢?公交车站、学校、商贸中心等等，它们也会需要甘其食包子这样便捷的消费品。而天图资本合伙人张海燕则道出了甘其食选择上述地点的另外原因，这或许是另外一个甘其食秘诀&甘其食选择的地段往往是城市的优质商业地段，收益高，容易帮助甘其食快速实现资金回笼
　　第三件事，扩张。甘其食采取科学合理地直营连锁扩张策略。甘其食的市场扩张都是建立在数据和经验的基础上。
　　甘其食团队一直在做市场调研的工作。甘其食的市场拓展人员会到各个门店，去对顾客群体等数据做一些调研，这些调研数据将会成为甘其食开设新店的参考。这些数据包括：临近居民客户群体和其他群体的比例;年龄;在15分钟之内的步行距离，会有多少人能够过来购买包子。有了这些数据，甘其食到一个新的地方就会先做一个判断，这个地方有多少居民，年龄在20-40岁的人群(甘其食的主要客户人群)有多少，步行的购买时间等等，如果调研结果的数据足够诱人，那么，甘其食开店就没有问题。
　　另外，扩张的过程依靠直营，拒绝加盟。加盟连锁有加盟连锁的好处，然而很多对品牌极度敏感的企业家都加盟连锁都抱有警惕的态度，中国很多的餐饮品牌都是死在连锁手上。童启华曾说过，自己之所以现在不接受加盟，愿意牺牲扩张和增长速度的原因是因为发现加盟模式和直营模式是两套逻辑。加盟模式更强调如何服务好加盟商的利益，而直营更侧重如何给客户创造价值。
　　童启华一方面依靠直营不断扩张企业规模。另一方面加大了人才梯队的建设速度。普通员工上岗前要接受3个礼拜的上岗培训。而管理者上岗的时间则更长。
　　第四件事，让行业被人尊敬。正如前文所言，餐饮行业的形象不好，工作人员居然不会去爱自己的工作，没有职业精神，不热爱自己的工作。而童启华要改变这种情况。
　　通过改善工作人员福利和工作生活环境，提升服务体验。餐饮行业员工流失率高是个不争的事实，而这对于一家高速成长的公司来说是不可接受的。而留人靠薪酬，甘其食不仅工资比行业平均收入高，同时还提供了一系列的员工福利。因此，他规定每个门店都有距离门店15分钟步行时间内的公寓住宿条件，床一定要结实，专门定制，不能因为上铺翻个身，就把员工吵醒。同时，员工有权向公司提出更换公寓的要求，公司一定帮员工找到合适的住处为止。还为员工配备了烧饭阿姨，负责工作服的清洗，宿舍环境的卫生等。让他们过得和正常的杭州市民没什么区别。
　　童启华认为&我们需要的是尊重：尊重这个行业，也尊重我们的员工，让我们的员工也尊重我们的顾客，同时，也尊重这个行业。有了这些，我们自然能坦然的面对员工流失。&
　　童启华确实在改变整个行业在中国的形象，2009年时整个杭州包子产业的规模才6000万元人民币，而今天仅甘其食一年的营业额就已经3个亿。行业与需求一同崛起，卖包子成了小朝阳产业，一个越来越被尊重的产业。
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