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格兰仕、伊莱克斯等电烤箱上黑榜
新华报业网－南京晨报
　　 09:14:40
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　　制图/施璐敏
　　电烤箱、料理机、电水壶等厨房小家电，使用方便快捷受到市民青睐。不过，烘焙蛋糕的电烤箱很可能金属外壳不隔热导致烫伤；有生产电热水壶黑心厂家用高锰钢冒充304不锈钢材质；料理机、豆浆机也存在内部线路不合理，使用时会突然功能失效……昨日，江苏省质监局发布了小家电产品的质量抽检和风险监测情况。
　　天猫抽检全部不合格
　　电烤箱
　　本次质监部门抽查50批次，总体合格率为72%。商场、超市等实体店20批次中合格16批次，合格率80%；电商抽查30批次中合格20批次，合格率为66.7%。记者注意到此次京东商城抽检10批次，合格6批次；天猫商城抽检6批次，无一合格。
　　抽检发现，标示为广东格兰仕生活电器制造有限公司生产的格兰仕电烤箱不合格；标示为佛山艾诗凯奇电气有限公司生产的SKG电烤箱不合格；标示为青岛澳柯玛生活电器有限公司生产的澳柯玛电烤箱不合格；标示为伊莱克斯(中国)电器有限公司生产的伊莱克斯电烤箱不合格。
　　专家介绍，由于电烤箱的工作温度一般在100℃～250℃范围内，在高挡位工作时，金属外壳的温度往往达到100℃以上，金属外壳属于高温表面，这时如果使用者触及就有被烫伤的危险。检测发现，4批次电烤箱的塑料材质的门把手或者温度调节旋钮在进行发热试验时温度升高超过了60℃。并且，商家没有高温警示标志或说明。有9批次产品内部布线不合理，这就可能造成绝缘损坏，引发金属外壳带电或电路短路等危险。
　　【消费提醒】购买认准CCC标志
　　专家介绍，通过此次抽检可以看出CCC范围内的产品合格率较高，而没有实施CCC认证的10L以上的电烤箱产品合格率较低。建议首选控温定时型电烤箱。
　　50元以下合格率只有44%
　　电水壶
　　质监部门共对50批次电水壶进行了抽查，合格率为76%。尤其要提醒消费者的是，从价格区间来看，50元以下的无绳电水壶合格率较低，只有44%。
　　此次，抽检北京华联综合超市股份有限公司南京第一分公司销售的三角牌电热水壶不合格；标示为佛山市海迅电器有限公司生产的天猫商城销售的奥克斯电热水壶不合格。
　　在电水壶的材质中，不锈钢颇受消费者的青睐，风险监测却发现，有55.6%的电水壶使用的是高锰钢。江苏省质检院电器产品检测中心副主任郭艳萍介绍，不锈钢中起抗腐蚀性能的元素主要为铬和镍，304不锈钢中铬含量为18%-20%、镍含量为8%-10%、锰含量小于2%，是制造不锈钢食品容器的首选材料。但由于镍价远高于锰价，有的厂家为了节省成本，便用高锰钢替代304不锈钢。
　　高锰钢抗腐蚀性能却不及304，如果长期使用，不锈钢表面腐蚀后，重金属溶出风险将会随之增加。风险监测中发现，锰含量越高锰析出量就越高。据悉，人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。
　　【消费提醒】优选标注304材质的
　　从此次监测的情况来看，九阳、飞利浦、苏泊尔等知名品牌电水壶均采用的是304不锈钢，并且壳体内表面也多有食品级304标识，建议消费者通过正规渠道购买知名品牌的电水壶产品，优选明确标注304不锈钢材质的产品。
　　小熊、志高等不合格
　　料理机、豆浆机
　　质监部门对50批次料理机、榨汁机进行了抽查，合格38批次，合格率为76.0%。不合格项目主要为标志和说明、食品加工器和搅拌器的说明书中应有防止误用的警告，但抽查中却发现不少料理机的说明书中没有此项说明，极有可能导致消费者不当使用造成人身伤害。另外，20批次豆浆机中，有3批次不合格，主要为内部布线项目不合格。
　　此次抽检发现，标示为广东小熊电器有限公司生产的小熊(Bear)搅拌机不合格；标示为广东志高空调有限公司生产的志高多功能慢磨原汁机不合格。
　　质监部门还对70批次的料理机、榨汁机和豆浆机进行了不锈钢成分等风险监测，发现有22%的产品使用高锰钢，锰含量在10%左右。目前，一些豆浆机还具有榨汁功能，如果用这类高锰钢材质的豆浆机来制作果汁等酸性食品，重金属更易溶出。料理机、榨汁机同样有不锈钢材质，还能不能榨果汁呢？质检专家介绍，料理机与食品接触不锈钢部件主要为过滤网和刀头，对不锈钢材质耐酸腐蚀性和硬度都有较高要求，使用430不锈钢较多， 430不锈钢镍和锰含量均在1%左右，所以不存在用高锰钢替代的问题。
　　【消费提醒】清洗时不要刮擦内壁
　　厨房小家电在使用以及清洗时最好不要反复刮擦内壁防止长期刮擦破坏保护层，从而使有害物质溶出。豆浆机和榨汁机使用后要注意及时清洗，清洗不净或不及时，残留物就会发霉变臭，甚至容易产生致癌物质，如果清洗不净堵塞网孔的话，也会严重影响下次使用时的出浆质量，缩短使用寿命。榨汁机刀片装置很锋利，在操作和清洗过程中要注意安全。记者芦艳
编辑:吴宇鹏
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昌威不锈钢304含镍多少铬多少
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304不锈钢铬含量是多少？
提问者：齐慧婕| 地点：
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304奥氏体不锈钢,里面所含的合金元素有铬、镍、碳.有些不锈钢是在里面又增加了其它的合金元素,比如钼,形成了新的不锈钢牌号：316、317.一般常见的马氏体不锈钢里面含有铬、碳,有些还增加了钼,或者镍；另外还有铁素体不锈钢,里面一般也是含有铬、钼、铝等。灯具品牌排行NO1:雷士照明　　惠州雷士光电科技有限公司一直以先进的研发技术、丰富的LED系列产 品向照明市场频频发力，其LED发展前景被行业普遍看好。雷士产品涵盖：商业照明、家居照明、户外照明、智能照明、雷士电工和光源电器等六大种类六十余个系列数千个品种。灯具品牌排行NO2:欧普照明　　欧普照明是中山市欧普照明股份有限公司旗下主打产品之一，在照明业已成为公认的知名品牌。欧普照明的产品涵盖家居、商照、电工、光源等领域，是集研发、生产和销售于一体的综合性照明企业，是一个创新型快速发展的公司。灯具品牌排行NO3: TCL照明　　TCL照明电器(武汉)有限公司的前身是惠州TCL照明电器有限公司，是TCL集团进军照明领域的核心企业，专门从事照明产品的研发、生产与销售，旗下产品涵盖工程照明、家居照明、光源电器、工业照明、集成吊顶和浴霸等，近30个产品系列。灯具品牌排行NO4:天炫照明　　天炫照明在照明行业还是一匹黑马，产品价位适中，风格简约而大方。近年来，天炫在扩大生产规模的同时加大了对市场的投入，已经形成了功能完备、覆盖面广的多级市场营销体系，市场占有率居同行业前列。灯具品牌排行NO5:三雄极光照明　　从第一款电子整流器的研发到高效节能产品的全系列开发;从传统的产品制造者到提供照明整体解决方案的服务者，三雄极光一直致力于打造行业的领导品牌。照明灯具十大品牌期间开发研制了户内、户外、装饰类照明与电工四大品类，包含了各种灯具、光源、电工与电气配件共计两千多个品种，成为国内最具综合竞争实力的行业品牌之一。灯具品牌排行NO6:亚明照明　　上海亚明飞亚照明电器有限公司是专业从事销售各类电光源产品、照明电器、灯具及承接泛光照明工程项目的光源配套、灯具配套用于工厂、码头、仓库、商业楼和机场体育场所等服务于一体的专业照明电器公司，致力于在光源的行业内取得领先地位。灯具品牌排行NO7:华艺HY照明　　中山市华艺灯饰照明股份有限公司创立1986年，历经二十多年发展，坚持走“优质”、“专业”路线的“华艺”一直成为业界享誉盛名的综合性灯饰品牌，成功构建了涵盖灯具、光源、电器等相关产品的研发、生产和
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日常生活中，我们常因为不了解不锈钢锅具的铸造原理和使用方法，以至于总感到它不如传统铁锅好用，进而忽略了它具有的传统铁锅无法比拟的。其实，不锈钢锅和老式炒锅不同，其锅底和锅壁结构不同，与铁锅加热原理也不完全相同，为了更好地发挥好不锈钢锅具的优势，针对我们在使用过程中常出现的问题，图老师生活进行一点总结，来帮助我们用好一口真正的好锅。不锈钢锅具应该怎么保养？不锈钢锅具的保养方法不锈钢是在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数（Wcr）大于12%合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。不锈钢锅具的加热不锈钢锅具因为不好清洗，加之其材质与铁锅不同，所以使用时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑；也不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火，不要担心，合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的，而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。不锈钢锅具的不粘功能不锈钢锅具具有不粘功能，关键是你要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160&180度，可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢锅烧菜会粘，这不是锅的问题，而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅，有两个较好的预热方法：1、将锅放在热源用中大火（以不超过锅底为宜）上加热1--2分钟后，将少量水珠撒入锅内，直到水珠凝聚在锅中央定住不动，则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到，需要继续加热。温度达到后，转中火，倒入油，将油在锅散开均匀，即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。2、冷油冷锅，把油直接倒进锅内，一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散，表明锅内的温度足够了，这时才放食物烹煮。但是，这个办法有个弊端，就是锅具的清洗比较麻烦。不锈钢锅具的清洗不锈钢锅具好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。经过摸索后发现，用抹布+小苏打＋少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓污渍，同时对锅具的伤害也最小。有人担心小苏打会不会破坏不锈钢，其实不会。小苏打溶液
不锈钢铰链的选购技巧-不锈钢铰链的安装方法不锈钢铰链的选购技巧1、看外观，拿多几个铰链观看，看铰链的样子是否大致保持一至，很多差的铰链厂生产出来的铰链这里黑那里黄的，电镀不稳定，电镀层薄，这样就容易生锈。2、拿着铰链的铁杯，慢慢的像关门的样子关闭铰链，记得一定要慢，你如果感觉这铰链很顺，没有阻碍，连试几个都是很顺，那么这铰链的产品初步来说就合格了。3、装上门后，稍为用力的向下压一下，看铰链的受力情况如何，如果容易下沉，且较严重，那你就要小心以后门板会出现不对称的现像了。4、用专业的疲劳测试机测试其耐用性，用盐雾测试议器测试其防锈性。这就不是一般消费者所能够达到的了。不锈钢铰链的安装方法1、应检查合页与其连接的螺钉、紧固件是否配套。2、检查合页槽与合页高、宽、厚是否匹配。3、安装前，应核对合页与门窗框、扇是否匹配。4、在合页的两片页板不对称的情况下，应辨别哪一页板应与扇相连，哪一项页板应与门窗框相连，与轴7、三段相连的一侧应与框固定，与轴两段相连的一侧应与框固定。5、铰链的连接方式应与框、扇的材质相匹配，如钢框木门所用的合页，与钢框连接的一侧为焊接，与木55、门扇连接的一侧则为木螺钉固定。6、安装时，应保证同一扇上的合页的轴在同一铅垂线上，以免门窗扇弹翘。
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　　在我们的周围有着许许多多的美食在诱惑着我们，但是你知道吗？有的食物看上去美味，实际上却是垃圾食品，吃多了很容易生病。那么你知道垃圾食品有哪些吗？你知道垃圾食品的危害吗？今天图老师小编告诉大家让人生病的十大垃圾食品，赶紧来看看吧！　　油炸食品　　油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖;含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品;在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。　　已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。　　罐头类食品　　不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。　　另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度缩水&。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率大为增高。　　可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷大为加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。　　腌制食品　　在腌制食品的过程中需要大量放盐，这导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。　　还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。　　加工的肉类食品　　这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。　　还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。　　肥肉和动物内脏类食物　　肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。　　现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。　　奶油制品　　奶油制品的能量密度很
不锈钢合页的安装方法-不锈钢合页如何选购？不锈钢合页的选购技巧一、房门合页的选购房门合页材料为全铜和不锈钢两种。单片合页面积标准为10cm&3cm和10cm&4cm，中轴直径在1.1cm至1.3cm之间，合页壁厚为2.5mm至3mm，选页时为了开启轻松无噪音，应选合页中轴内含滚珠轴承的为佳。二、柜门铰链合页的选购柜门铰链分为脱卸式和非脱卸式两种，又以柜门关上后遮盖位置分为大弯、中弯、直弯三种，一般以中弯为主。挑选铰链除了目测、手感铰链表面平整珧滑外，应注意铰链弹簧的复位性能要好，可将铰链打开95度，用手将铰链两边用力按压，观察支撑弹簧片不变形、不折断，十分坚固的为质量合格的产品。三、抽屉导轨合页的选购抽屉导轨分为二节轨、三节轨两种，选择时外表油漆和电镀的光亮度，承重轮的间隙和强性决定了抽屉开合的灵活和噪音，应挑选耐磨及转动均匀的承重轮。不锈钢合页安装方法不锈钢合页代替了以前的木质&户枢&，现代门窗合页主要用于橱柜门、窗、门等。材质有铜质和不锈钢质。轴承型从材质上可分铜质、不锈钢质。因此我们现在就来介绍一下不锈钢合页的安装方法。简单的安装技巧：（1）安装前，应核对不锈钢合页与门窗框、扇是否匹配。（2）检查页槽与页高、宽、厚是否匹配。（3）应检查合页与其连接的螺钉、紧固件是否配套。（4）安装时，应保证同一扇上的合页的轴在同一铅垂线上，以免门窗扇弹翘。（5）铰链的连接方式应与框、扇的材质相匹配，如钢框木门所用的合页，与钢框连接的一侧为焊接，与木门扇连接的一侧则为木螺钉固定。（6）在合页的两片页板不对称的情况下，应辨别哪一页板应与扇相连，哪一项页板应与门窗框相连，与轴三段相连的一侧应与框固定，与轴两段相连的一侧应与框固定。
不锈钢餐具的使用误区你犯了吗？不锈钢餐具的使用误区你犯了吗？第一：使用不锈钢餐具时切忌烹饪和储存过酸的食物，酸会促使不锈钢餐具中所含的铬和镍释放到食物中去，对人体健康不利。第二：不能用不锈钢锅煮中药。一般而言，中药里面含有多种生物碱、有机酸等成分。这些成分在加热条件下，很容易发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。第三：不能用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应。第四：不锈钢材料不能空烧。因为不锈钢较铁制品、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。第五：不锈钢餐具在使用一段时间后，表面会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西。这时，你可以用软布蘸上去污粉，轻轻擦拭不锈钢器具的表面，即可让其恢复光亮如初，千万不要用钢丝球或砂纸去蹭擦，这样会划伤不锈钢表面层，十分难看。最需要注意的是，任何餐具，包括不锈钢餐具，在使用一段时间后表面都可能会滋生细菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成员互相传播细菌的途径，所以最好对餐具定期消毒。
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