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餐饮店开业至少要办六种证照，你都知道吗？
餐饮店开业至少要办六种证照，你都知道吗？
餐饮店开业至少要办六种证照。营业执照当然是最重要的，同时还要办理餐饮服务许可证、消防审批、环保审批等证照，此外，办好营业执照之后，还需要公章审批、刻章等等一系列繁杂的程序。
　　《营业执照》办理形式
　　办理营业执照是餐厅开业的必备前提，有了营业执照，你的店就算是初步开起来了，办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。
　　一、前制式营业执照，就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。
　　办理前制式营业执照主要有如下步骤：
　　（一）名称预登记
　　1、首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人身份证和户口本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。
　　2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。
　　（二）办理餐饮服务许可证
　　中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管， 6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。
　　（三）环境评估(油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染）
　　先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。
　　（四）消防电检
　　开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批复、验收。
　　（五）工商局审批 　
　　以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理。
　　（六）税务登记证办理
　　自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆，要交5% 的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11% ，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
　　后制式营业执照，就是在正式营业执照没有办理下来，而餐厅已装修完毕，设备、大货、职员已预备齐全，只差营业执照未办的情况下，为了顺利开业，办理的临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，你必需把所有手续补齐，把正式营业执照办好，否则，如消防、卫生、环评有一个部分不批准，营业执照批不下来，就不能营业。
　　办理后制式营业执照的主要步骤：
　　一、名称预登记
　　二、营业执照审批 　　
　　名称核准后交当地工商局授理，需要的材料有名称预先核准申请书，名称登记申批表，法人身份证和户口本的（复印件）无业证实、未办照证实（需到户口据地工商局办理）房产证实及户主本人签字（按手印）、房屋租赁合同，7个工作日后取执照，有效期6个月。
　　三、后制式营业执照的后期工作
　　在6个月之内把所有的手续补齐，程序和前制申批程序是相同的。
　　《营业执照》 办理程序
　　一、提交文件（各地要求可能略有不同）
　　1、名称预先核准通知书（详情查看：“开家餐饮店 办些什么证”）;
　　2、设立登记申请书一式两份;
　　3、申请人身份证和户口本（复印件）;
　　4、申请人户籍所在地的户籍部门出具的计生证明;
　　5、经营场所使用证明原件及复印件一式二份（自有的提交产权证复印件【原件较对】，租用的提交租赁协议原件及产权证复印件【原件较对】或产权证明原件）。
　　6、申请人职业情况证明：1待业证明或下岗证明（原件）2离、退休证及复印件3辞退职、停薪留职人员证明件（原件）4农村村民凭村民委员会证明（原件）5外省市人员除按上述条件外还应持暂住证（复印件）6法律法规允许的其他人员的证明
　　7、从业人员身份证明
　　8、法律法规规定提交的其它文件餐饮服务许可证、环保审批、消防审批。
　　9、未办照证明（需到户口所在地工商局办理）
　　二、审查
　　申请人提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，由申请人如实填写。手续不完备的，通知申请人补办。
　　 三、审批
　　登记主管机关受理申请后，对其从业人员、字号名称、场地等主要登记事项进行调查核实，详细填写《开业调查报告》，于受理之日起15个工作日内作出核准，核发《营业执照》及副本，或不予核准登记的决定。不符合登记条件的，书面通知申请人。
　　《餐饮服务许可证》办理
　　一、申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的联系方式。由申请人根据自身的情况进行联系，落实现场指导、审查的具体事宜。
　　申请资料包括：
　　（一）餐饮服务许可申请书。
　　（二）预先核准名称的证明。
　　（三）餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。
　　（四）提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。
　　（五）食品安全管理人员培训合格证明复印件。
　　（六）保证食品安全的规章制度。
　　（七）法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。
　　注：申请资料应用A4纸打印（图纸除外），逐页加盖公章，按次序装订;提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。
　　二、经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。
　　三、按规定程序进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。对不符合规定的给予书面答复并说明理由。
　　小提示：根据《食品安全法》规定，自6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。但是各地的情况不同，有些地区的食品药品监管部门规定办理餐饮服务许可证地点仍在卫生局，所以办证之前，请咨询当地相关部门，以防跑“冤枉”路。
　　《消防手续》办理
　　开业之前，需要进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区消防部门申请。
　　在工商局领取申请开业登记注册书后，高层建筑的经营单位向所在市消防局申请，12层以下的向所在区消防大队申请办理消防审批。餐厅经营者要提交申请书、餐厅位置平面图;领取《防火安全重点行业审批表》，由消防主管部门派防火检验员检查验收。
　　申办材料：
　　（一）应填写文化娱乐场所消防安全审批表;
　　（二）凡新建场所要出示《建筑工程消防验收意见书》;
　　（三）疏散指示标志和火灾事故照明灯等消防产品应出示该产品消防合格证;
　　（四）可燃装修进行阻燃处理时要出示检验报告及消防产品合格证;
　　（五）具有建筑消防设施的场所出示检测合格的《建筑消防设施检测报告》;
　　消防审批主要查验以下项目：
　　（一）防火责任制。设立防火责任人和消防安全人员。
　　（二）重点部位。燃料、特别是液化气罐的存放位置;厨房、电源、电路等有无火灾隐患。
　　（三）装修。室内装修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃处理。
　　（四）器材。按照消防规范的要求配备足够的灭火器材。
　　（五）安全教育和培训。要定期对员工进行防火教育、训练，举行灭火演习和考试。安全培训要做到制度化。
　　（六）安全措施。要做到“四落实”：
　　一是制度落实：制定防火责任制、重点部位检查制和值班检查制度。
　　二是人员落实：做到专人负责、配齐消防安全人员。
　　三是培训落实：定期培训、定期考核、加强员工的防火操作能力。
　　四是设备落实：按规定配置齐全消防设备。
　　检验合格后，由防火检验员在申请开业登记注册书上签署检验合格意见，并加盖公安局防火检验专用章。　　
　　《环保审批》办理
　　环保审批，是开餐饮店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。环保审批，由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音、排污。餐饮店经营者要提供餐饮店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章（申请开业登记注册书由办理开业登记的餐饮店，凭借《企业名称预先审核通知书》到登记的工商局领取）。
　　应提交以下审批材料：
　　1、提交申请办理环保审批手续的报告：
　　报告内容：项目名称、业务及联系电话、经营地点、经营内容、营业面积（就餐人数/次）、主要营业设施（炉具、炒锅几口、有无油烟净化装置，烟囱设置情况）、使用燃料、油烟、污水、垃圾处理情况、排放去向。
　　2、合法经营场所的使用证明材料（房屋产权证明、租赁协议或开发建设单位功能区划性质图纸复印件等;
　　3、提交征求意见材料：业主必须征得厨房楼上住户和排油烟管出口周围十米范围建筑物业主及所在居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意材料。
　　4、有油烟污染的餐饮业业主必须安装油烟净化设施装置，并提供有关材料（是国家环保总局免检的油烟净化器，应提供免检材料原件依据），非免检的应提供油烟监测结果报告。
　　5、根据经营的规模、场地等情况由环保部门现场察看后确定提交环境影响报告书、报告表或登记表。
　　审批程序
　　现场踏勘确定环评形式，业主提交以上（1、2、3、4）材料,在材料齐全的情况下，报告书15日、报告表7日、登记表3日内（节假日除外）审批办结。
　　有一些新开的餐饮企业由于选址不当，不符合环保要求，导致环保审批无法通过，所以，在开店选址的时候，您要注意一下几点――
　　1、在集中住宅区内、教学区内、城市规划规定不得兴办饮食服务业的其他区域，不准建设饮食服务业项目。
　　2、在新建商住区开办饮食服务经营场符合下列要求：
　　①必须符合城市规划和环境功能要求
　　②所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件
　　③其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置;距离居民住宅、医院或者学校10米以上
　　3、利用除居民住宅楼以外的非居住房屋开办饮食服务项目的应当符合下列要求：
　　①所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件
　　②其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置;距离居民住宅、医院或者学校10米以上
　　③如果距离居民住宅、医院或者学校达不到10米以上，也不得小于5米，且须征得厨房正对上一层住户和排烟管出的周围十米建筑物业主和所在物业管理委员会或业主委员会的书面同意
　　选址的时候，避开不符合要求的场所，提前设立好相关的油烟、污水排放设施，不仅能让您更快速的办好环保许可证，早日实现开店梦想，也有效地避免了开业之后环境隐患对餐馆营业造成的影响。　　
　　《组织机构代码证》办理
　　我们周围有很多人在开店的时候只知道办理营业执照，而对自己企业唯一的身份证――组织机构代码证，重视程度不够，总感到用途不大。那么什么是组织机构代码呢？
　　组织机构代码是国家质量技术监督部门根据国家标准编制，并赋予每一个机关、事业、企业单位、社会团体、民办非企业单位和其他机构颁发的全国范围内唯一的、终身不变的法定标识，覆盖所有单位（包括法人和非法人以及内设机构），是连接政府各职能部门之间的信息管理系统的桥梁和不可替代的信息传输纽带。目前已在工商、税务、银行、公安、财政、人事劳动、社会保险、统计、海关、外贸和交通等40余个部门广泛应用，已成为单位在进行社会交往、开展商务活动所必需的“身份证明”。有的小地方，对个体户没有此要求，大城市的个体户已经开始办理此证了。
　　办理地点
　　一般全都在当地政府办公服务中心――组织机构代码中心办理，或到当地质量技术监督局组织机构代码受理处办理。
　　新办理代码需要准备好以下材料
　　1.依法成立组织机构的文件（证书）、营业执照、其他证明组织机构合法地位的文件及复印件;
　　2.法人代表身份证复印件正反面一张
　　3.如有代理人也应带上身份证复印件正反面一张
　　4.带上公章。
　　代码证对一个单位来说作用非常重要，例如企业在经营过程中，如果涉及到转帐问题，需要向银行申请一个基本账户，作为结算账户，只有在这个基本账户的基础上，企业才能申请一般帐户，而申请办理这两种账户的时候都必须向银行提供组织机构代码证等相关资料。
　　如果您的店要安装银联pos机，还有车辆落户、申请人事调动、办理员工社会保障时都离不开代码证。　　
　　《税务登记》办理
　　 税务登记，也叫纳税登记。它是税务机关对纳税人的开业、变动、歇业以及生产经营范围变化实行法定登记的一项管理制度。凡经国家工商行政管理部门批准，从事生产、经营的公司等纳税人，都必须自领到营业执照之日起30日内，向税务机关申报办理税务登记。
　　办证地点
　　餐饮店是属于服务行业，属于地税的“营业税”征税范围，所以办理税务登记在地方税务局。
　　办理税务登记所需的资料
　　（一）营业执照正本（或副本）及复印件;
　　（二）法定代表人或负责人的居民身份证、护照或其他合法证件的原件和复印件;
　　（三）技术监督部门颁发的组织机构代码证书的原件和复印件（有些地区个体工商户不作此要求）;
　　（四）注册地和经营地土地房屋租赁合同。如为自有房产，请提供产权证或买卖契约等合法的产权证明原件及其复印件;如为租赁的场所，请提供租赁协议原件及其复印件，出租人为自然人的还须提供产权证明的复印件。　　
　　需要填写的表格
　　（一）《税务登记表》
　　（二）《房屋、土地、车船情况登记表》
　　办理时限
　　提供资料完整、填写内容准确、各项手续齐全、无违章问题，符合条件的当场办结;如纳税人提交的证件和资料明显有疑点的，在2个工作日内转下一环节，经核实符合规定的，自受理之日起20个工作日内发放税务登记证件。
　　开餐饮店主要交纳的税项
　　一般来说，餐饮店是属于服务行业，属于“营业税”的纳税人，按月缴纳。营业税税率是5%。公式为：
　　应该交的营业税＝全部营业收入?span lang=EN-US&5%
　　另外，税法规定：凡是从事工商经营，缴纳增值税、消费税、营业税的单位和个人还需缴纳城市维护建设税和教育费附加。如果你每月的经营额不超过5000元，免征增值税、城建税、教育费附加。每月经营额超过了5000元，就要缴税。公式为：
　　城市维护建设税＝应交纳的营业税?城建税的税率
　　城建税的税率实行地区差别比例税率。按照纳税人所在地的不同，税率分别规定为7%、5%、1%三个档次。纳税人所在地在城市市区的，税率为7%;纳税人所在地在县城、建制镇的，税率为5%;纳税人所在地不在城市市区、县城、建制镇的，税率为1%。
　　教育费附加的征收比率为3%，公式为：
　　应交纳的教育费附加＝（应交的营业税＋应交的增值税＋应交的消费税）?span lang=EN-US&3%
　　再有，开餐饮店是要有经营场所的，如果你的店所用的的房子是自己的，还得交纳房产税。房产税是以房屋为征税对象，向房屋的产权所有人征收的一种财产税。
　　应交的房产税＝房屋的原值?（1-减除比例）?span lang=EN-US& 1.2% 其中减除比例为10%-30%，具体比例可询问当地地税局。房产税实行按年征收，分期缴纳的方式，一般按季或半年征收。
　　此外，有盈利的还要缴纳所得税。
　　实际上，税务部门对餐饮个体户的所得税一般都实行定期定额的办法，也就说会按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度。如果开发票的金额超过定额的，超过部分再补缴税款，没有超过定额的就按定额缴税就可以了。（来自中国零售平台）
商业地产合作咨询：QQ： 电话：400-096-1518 微信号：xiexie316
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北京拓世宏业科技发展有限公司 Beijing Tuo Shi Hong Ye Science&Technology Development Co.,Ltd 版权所有餐饮税有哪些？怎么合理规避餐饮税?
来源：红餐微杂志&&&&作者：栩然&&&&
12种税收包括：
& & & & 营业税、企业所得税、房产税、土地使用税、增值税、城市维护建设税、物价调节税（价格调节基金）、印花税、契税、车船使用税、企业代缴个税、手撕票税。
34种费用包括：
& & & & 银行卡手续费、卫生许可证检测费、卫生防疫检测费、排污费、排水费、垃圾处理费、防洪费（防洪保安基金）、化粪井费、泔水处理费、水利基金、河道管理费、治安联防费、员工体检费、残疾人保障金、培训费、流动人员调配费、教育费附加、文化事业建设费、工商管理费、空气油烟检测费、噪声排污费、环保检测费、餐具检测费、动物检疫费、消杀费（除四害）、电梯检测、微生物检测、消防检测、除雪费、人防建设费、绿化植树费、设备（电子秤、灭火器等）、人事关系档案费、人事关系登记费。
营业税（Business、tax）全解析
& & & & 一、定义营业税是对在中国境内提供应税劳务、转让无形资产或销售不动产的单位和个人，就其所取得的营业额征收的一种税。营业税属于流转税制中的一个主要税种。日，财政部、国家税务总局正式公布营业税改征增值税试点方案。
& & & & 二、征税范围营业税的征税范围可以概括为：在中华人民共和国境内提供的应税劳务、转让无形资产、销售不动产。
& & & & 三、计税依据营业税的计税依据是提供应税劳务的营业额、转让无形资产的转让额或销售不动产的销售额，统称为营业额。营业税的营业额一般按以下原则确定：
1、以纳税人提供应税劳务向对方收取的全部价款和价外费用作为营业额。价外费用包括向对方收取的手续费、基金、集资费、代收款项、代垫款项及各种性质的价外收取。
2、通过正列举，规定一些项目的若干费用可扣除。如广告公司付给媒体的广告发布费可扣除，旅行社代游客支付的门票、交通费等费用可扣除等等。
3、如果纳税人提供应税劳务、转让无形资产或者销售不动产价格明显偏低而无正当理由的，主管税务机关有权按下列顺序核定其营业额：
①按纳税人当月提供的同类应税劳务或销售不动产的平均价格核定；
②按纳税人最近时期提供的同类应税劳务或销售的同类不动产的平均价格核定；
③按下列公式组成计税价格：计税价格=营业成本或工程成本&(1+成本利润率)&（1－营业税税率）。
4、纳税人取得的外汇收入在计算营业额时，应当按外汇市场价格折合成人民币计算，其营业额的人民币折合率可以选择营业额发生的当天或当月1日的国家外汇牌价（原则上为中间价）。
四、计算方法营业税应纳税额=计税营业额&适用税率
& & & & 营业额是指纳税人提供应税劳务、出售或出租无形资产及销售不动产向对方收取的全部价款和价外费用。价外费用包括向对方收取的手续费、基金、集资费、代收款项及其他各种性质的价外收费。
五、起征点根据《中华人民共和国营业税条例》（日起实施）规定：第十条、纳税人营业额未达到国务院财政、税务主管部门规定的营业税起征点的，免征营业税；达到起征点的，依照本条例规定全额计算缴纳营业税。根据《中华人民共和国营业税条例实施细则》（日起施行）规定第二十三条条例第十条所称营业税起征点，是指纳税人营业额合计达到起征点。
营业税起征点的幅度规定如下：
（一）按期纳税的，为月营业额元；
（二）按次纳税的，为每次（日）营业额100元。
& & & & 省、自治区、直辖市财政厅（局）、税务局应当在规定的幅度内，根据实际情况确定本地区适用的起征点，并报财政部、国家税务总局备案。
& & & & 营业税部分条款修改内容：将《中华人民共和国营业税暂行条例实施细则》第二十三条第三款修改为：&营业税起征点的幅度规定如下：一是按期纳税的，为月营业额、元；二是按次纳税的，为每次（日）营业额300-500元。&此决定自日起施行。
六、合理规避营业税对于餐饮业来说，营业税是主要的税收支出，无论企业盈利或亏损都要缴纳。合理避税，要合法合理。
从营业额着手延迟营业收入确认的时间
& & & & 营业税的征收额根据纳税人的营业额乘以营业税率计算，而餐饮业营业税率为5%的固定税率，所以要进行合理避税就只能从营业额着手。面对营业额又不得不确认，不确认属偷税行为的情况下，企业应当根据自的实际情况，尽可能的延迟营业收入确认的时间。《中华人民共和国营业税暂行条例》第九条规定：营业税的纳税义务发生时间为纳税人收讫营业款项或取得收入款项凭据的当天。而餐饮的经营实际却是：现金消费极少、签单消费居多。经营者往往在营业收入实现几个月、甚至更长时间以后才能收到营业款项，因此餐饮企业可以等到客户同意付款时到税务机关领购发票（申报缴纳税款），通过滞延纳税时间减轻税收负担。
利用成本费用的充分列支进行合理避税
& & & & 企业利用成本费用核算进行合理避税，即按照国家规定的成本核算方法、计算程序、费用分配等一系列合法要求进行企业内部核算活动。企业应纳所得税数额根据应纳税所得额和税法规定的税率计算求得。在税率既定的情况下，企业应纳所得税额的多寡取决于企业应纳税所得额的多少。应纳税所得额则由企业收入总额扣除与收入有关的成本、费用、税金和损失后计算求得。可见，在收入既定时，尽量增加准予扣除的项目，即在遵守财务会计准则和税收制度规定的前提下，将企业发生的准予扣除的项目予以充分列支，必然会使应纳税所得额大大减少，最终减少企业的所得税计税依据，并达到减轻税负的目的。
& & & & 餐饮业的成本、费用主要有固定资产折旧（租赁费）、器具损毁摊销、人工工资、燃料动力业的原材料主要是家禽类、家畜类、蔬菜及其他农副产品、调味品，除了购买调味品可以取得发票外，其他大部分原材料都是从集贸市场采购，很难取得正规的税务发票，不能作为成本费用进行抵扣。建议对一些大酒店，其原材料尽量在超市、连锁店购买，以取得可抵扣的购货发票，增加成本开支。也可通过缩短固定资产的折旧年限、选择器具损毁摊销方法，增加前期费用摊销金额来减轻税收负担。
& & & & 利用筹资方案合理避税一般说来，餐饮业所需资金主要是自有资金和向金融机构贷款，而利用贷款是减轻税负合理避开部分税款的一个途径。
明明白白营业税
& & & & 企业自有资金由于所有者和占用者为一体，税收难以分摊和抵销，达不到避税的目的。而贷款的利息支出作为财务费用可以从税前利润中扣减，从而减少应纳税所得额而最终避税。
利用税收优惠合理避税
& & & & 我国税制中有较多的税收减免优惠政策，这对避税是条件也是激励。根据《财政部、国家税务总局关于下岗失业人员再就业有关税收政策问题的通知》（财税 [号）等文件的规定，新办服务型企业（除广告业、桑拿、按摩、网吧、氧吧外）当年招收下岗失业人员达到职工总数30%（含30%）以上的，三年内免征营业税、城建税、教育费附加和企业所得税；招用下岗失业人员不足职工总数30%的，三年内按计算的减征比例减征企业所得税。减征比例=（企业当年招用的下岗失业人员/ 企业职工总数&100%）&2。
& & & & 因此，餐饮业应考虑招收一定数量的下岗人员。一方面下岗人员求职心切可降低一部分人工费用减少企业所得税；另一方面可利用税收优惠减少企业综合税收，两者都能达到合理避税的目的。
利用起征点避税
& & & & 我国税法规定对有些个体经营户每月销售收入或服务收入达不到规定起征点的，可免于征收营业税和所得税。因此对于一些小的餐饮店，应尽可能通过合法形式使服务收入控制在起征点以下，以便避税。
利用优惠税率避税
& & & & 如前所述，企业的规模不同，在征收企业所得税时所采用的税率也不同，因此餐饮业不应盲目扩大经营规模，应考虑所处地的环境、人口、消费水平等情况，选择临界点规模（如年应纳税所得额在30000元或年应纳税所得额在100000元），以享受优惠税率，达到合理避税的目的。
& & 饭店营业税应纳税额的计算及会计核算（本案例转载自月悦《中外合资企业营业税应纳税额的计算及会计核算》）
＊＊＊饭店（中外合资企业）2011年8月份取得营业收入情况如下：
客房营业收入：元
写字楼营业收入：元
饭店所属餐厅营业收入：8000000元
饭店所属洗衣房营业收入：4000000元
饭店所属卡拉ＯＫ歌舞厅收入：
门票收入：1800000元
点歌费：800000元
食品饮料柜台收入：1400000元
饭店所属康乐中心收入：1800000元
按照规定，纳税人兼营不同税目应税行为的，应分别核算不同税目的营业额：客房、写字楼、餐厅、洗衣房营业收入都属于&服务业&税目，应按5％税率征税。其应纳税额为：
应纳税额＝（00）&5％＝％＝2600000元
按照规定，饭馆、餐厅及其他饮食场所，在为顾客提供就餐的同时进行的自娱自乐形式的歌、舞活动所提供的服务，一律按&娱乐业&税目征收营业税。饭店所属卡拉 OK歌舞厅营业收入和康乐中心营业收入属于&娱乐业&税目。按照规定，经营娱乐业的营业额为经营娱乐业向顾客收取的各种费用，包括门票收费、台位费、点歌费、烟酒和饮料费以及经营娱乐业的其他各项收费。假定省政府规定娱乐业税率为20％，则其应纳税额为：
应纳税额＝（00000）&20％＝％＝1160000元
在具体进行会计核算时，应作会计分录为：
借：营业税金及附加00）元
贷：应交税金&应交营业税3760000元
&&&& 某个体经营饭店，某年十月份按营业收入是百分之三，缴纳营业税1350元。这个月该饭店营业收入是多少元?
&&&& 饭店营业税应按5%的税率来缴纳。首先确认营业税税率是否使用错误，再计算营业收入。按5%的税率，收入应为：000元。按3%的税率，收入应为：000元。如果原来按3%的税率缴纳了营业税，则该月营业收入为45000元，应交营业税50 元，还需补交营业税：0元。
&&&& 小饭店要交营业税吗？销售收入怎么报？报多报少是由自己说的算吗？
&&&& 营业一个月的饭店，加房租总投资是5万多，没有领发票，但在申请营业执照时投资金额填的是一万五千元，是否要报营业额是纯收入？税务机关什么时候才来定税呢？
&&&& 答案：如果是公司性质的饭店，需要建账,根据账上申报的收入来交营业税；如果是个体户性质的饭店，则由税务机关根据其地理位置\经营规模\员工人数等来定税。小饭店是要交营业税的,一般是核定征收,根据饭店的营业规模和领的发票数额来决定。
&&&& 某餐饮店5月份签单10000元，按企业会计准则规定，这10000元属于当月实现的营业收入，要在账面上进行记录，5月份应该缴纳500元的营业税。若推迟入账时间，到收到该笔款项的当月确认营业收入，税款就可推迟缴纳，达到了滞延纳税时间减轻税收负担的目的。
&&&& 如某酒店若一次购买50000元的冰箱、空调等固定资产，按冰箱、空调的正常使用寿命需在10年内计提折旧额，每年计提5000元，如果将折旧年限缩短为2 年，则每年计提折旧25000元。那么在固定资产投入使用的前两年，每年多计入费用金额20000元，按33%的所得税率计算的话，每年将少交所得税 6600元。虽然在这两种情况下十年内缴纳所得税的总额相等，但通过滞延纳税时间减轻了前期税收负担。相应采用一次摊销法对器具等低值易耗品进行摊销，也能达到同样的效果。
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