幸阳居装修日记(二十三)(图)----&西门子冰箱,&生物0度保鲜
我家的冰箱买很久了,
当时我还是刚搬进公司宿舍, 开始自己的独立生活, 开天阔地之余,
当然开始风花雪月起来. 于是就兴冲冲地跑去买了一个大冰箱----西门子的.
型号是KK25F68T1. 这款冰箱属于西门子0
度生物保鲜系列，我当时花4983大元买下这款冰箱很大程度上就是看中它的0
度生物保鲜技术.
什么是0 度生物保鲜技术?
以前市面上看到的两层冰箱, 一般是分为冷冻室和冷藏室.
20年前有人提出：
食物在冷冻室冻成冰块可长时间保质，但食物细胞结晶过程让食物营养及口味大受损失！
食物在冷藏室不结冰，营养有保证，但冷藏室贮放食物时间太短，容易变质！
怎样让食物不结冰又能最大限度地延长保鲜时间？这成为制冷业的课题。
经过多年努力，各国的制冷专家们发现：
0摄氏度是有效温度，如果加上一定的湿度。这一问题可以解决。
让冰箱拥有一个相对稳定的，独立的，非常接近0摄氏度，但不低于0摄氏度的保鲜室，并保证该温室的一定湿度----这项技术被称为0摄氏度生物保鲜技术！
0摄氏度生物保鲜技术对消费者、冰箱业具有不凡的意义.
0摄氏度生物保鲜技术对消费者的意义：
保鲜状态----食物既不结冰又长久保鲜
保鲜效果----食物保鲜时间延长2～3倍
0摄氏度生物保鲜技术对冰箱业的意义：
2002年该产品从西门子实验室走入全球市场，立即成为冰箱业的轰动事件及冰箱技术发展的里程碑。
20年前，世界上的制冷专家就已开始尝试将“0摄氏度生物保鲜技术”应用到家用电冰箱上，但都没有获得最后的成功。这是因为：真正做到摄氏度，在技术上多年以来都存在着三大难题难以真正解决。
三大技术难题：
保鲜室的温度不能低于+0摄氏度，温差要小，不然食物会结冰，冰晶会破坏食物营养成份，影响口味。实际上大部分的实验都以结冰而宣告失败。
一个压缩机如何分配冷藏、冷冻、零度室三个温室的制冷量？这需要三个相对独立的制冷循环及高度可靠的电脑程序控制系统。
怎样最大限度地保存食物的水分，留住食物的色泽及口味？
要解决这三大问题，仅凭制冷专家的能力是不够的，它需要电脑程序专家的介入。在2002年西门子制冷专家和西门子电子元器件部专家终于攻克技术难关，制造出0摄氏度生物保鲜冰箱。
现在的三层冰箱很多都有0度保鲜室, 但因为这个技术是西门子的专利,
所以其它的牌子都不敢打 “0度保鲜”这一招牌.
现在来秀秀我家的大冰箱,
因为我家用的抽油烟机和炉具都是西门子的,
所以感觉很配.嘻嘻!
另外性能方面,
西门子的这款冰箱还采用了电脑循环系统，具有速冷、速冻功能。冰箱里面配置有动态冷却风扇，可以保证冰箱内温度的恒定。下图就可以看到冰箱里面配置有动态冷却风扇.
这款电冰箱采用直冷式的制冷方式，采用了电脑温控方式，具有三循环方式，保证了冰箱内储存物的新鲜。西门子KK25F68T1的控制面板采用LCD显示，用户可以直观的了解到冰箱的运行状况.操作起来方便又快捷。这就是它的三显控制面板.
以下是冰箱顶上的冷藏/生物保鲜按钮, 如有需要,
可以单独把生物保鲜的那一层冷藏室关掉.
西门子的这款冰箱还具有高效节能的特性，它的冷冻能力为17kg/24h,它的额定耗电量为0.68kw.h/24h，在节能方面表现不错。以下图中就是贴在冰箱上面的能源标签,
大家可以看到它的节能达国家一级能效标准。
另外这款西门子的冰箱还具有三温三控功能，可以智能精确的控制温度，让保鲜更长久。
以下是冷藏室的门,注:西门子冰箱门打开超过1分钟,它自己会报警,
发出嘟嘟的声音。
以下图中是生物保鲜冷藏室,
也就是0度保鲜室,位于冰箱的第二层.
冰箱的最底层就是冷冻层,
这款冰箱据说是针对大众家庭推出的冰箱，容量比较适合普通家庭的选择。
幸阳使用体会<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://my.blog.sina.com.cn/images/face/005.gif" ALT="幸阳居装修日记(二十三)(图)----&西门子冰箱,&生物0度保鲜"
TITLE="幸阳居装修日记(二十三)(图)----&西门子冰箱,&生物0度保鲜" />:
总得来说这款西门子KK25F68T1的冰箱最大的亮点就是它的生物0度保鲜,
我这种懒基本上是一个星期, 有时候两个星期去超市买一次菜,
回来那些蔬菜和水果, 肉类都是往里面扔, 肉类放0度保鲜室一般可以放3天,
拿出来煮的时候, 不用解冻之余, 还保持肉质新鲜, 真的不错.
瓜果类放里面, 两个星期没问题. 蔬菜呢, 时间就短一点,
一般一个星期就要吃掉.
这款冰箱制冷时, 噪音较大.
以下是西门子KK25F68T1的技术参数：冷冻星级：****
气候类型：SN/ST
制冷方式：直冷
温控方式：电脑温控
控制面板：三显示
制冷循环：三循环
总容积：272L
冷藏室：128L
0摄氏度保鲜室：60L
冷冻室：84L
冷冻能力：20KG/24H
耗电量：0.96kwh/24h
动态冷却：有
智能速冻：有
假日功能：有
冷藏室搁板：有
多功能瓶架：有
硅滤膜系统：有
透明抽屉：有
制冰盒：有
机身尺寸：185*60*63（cm）（高*宽*厚）
颜色：银色面板
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。厨卫家电一大坑 篇二：厨房里的白富美—SIEMENS 西门子 BCD-401W KM40FS20TI 401升 多门冰箱_开箱晒物_什么值得买
厨卫家电一大坑 篇二：厨房里的白富美—SIEMENS 西门子 BCD-401W KM40FS20TI 401升 多门冰箱
上次晒了烤箱&| 赞224 评论244 收藏636&受到了广大烘焙基友们墙裂反响，很多评论楼主无力回复，均由LD亲自回复，后来，LD表示剩下几件她来操刀来晒。（嘿嘿嘿，又一个被楼主拉向本站的潜力用户）。&&&&&接下来晒晒我家的大块头冰箱，不得不说厨卫电器真的是一大坑啊&，无疑是扒开伤口来撒盐啊&，有的时候就是手贱。这货是去年5.1购入的，西门子的KM40FS20TI，购于四季青国美电器，打完折的价格是14000&&&&&&目前电商的价格（好像没有怎么降&）由于是还没有装修就趁5.1的打折去买的，手里还有点小钱才敢花得如此的放肆（冤大头啊）。&关于这个冰箱得额外说道说道，本人作为潜水2年的用户，没有根据本站的精神指导去选购&| 值113 评论116 收藏104&&&这个&| 值195 评论186 收藏106&这个或者这个&| 赞80 评论77 收藏145&的值得买的冰箱，反而去挑被锤子砸过的冰箱，我深知一定会遭到本站基友无情的攻击。但是LD是西门子控，所以我们在51节逛家电时其他品牌都是匆匆而过，对西门子柜台是流连忘返。销售大妈成功的输出了西门子的德味价值，领导中草无数。当即与销售大妈讨价还价，随后以1返券和一套wmf的锅具和西门子厨房工具5件套。但是14000的价格楼主深深陷入了深思，楼主想到和领导从认识到结婚一路走来在出租屋里省吃俭用不敢买贵的化妆品和家用大件，所有的东西能省就省，能用房东的就不买，有了自己的小窝后，楼主觉得北漂生活终于可以有了自己的家，无论如何都要犒劳下领导，楼主默默的拿出了自己的信用卡。。。至于为啥要挑西门子的这款装b利器一是这款冰箱好看，前面板是玻璃的，还有一款是金属的前面板，价格大多是11000多&&第二此款冰箱是风冷三循环，冷藏一个风扇呼呼吹着，很带感，根据半年的使用体验，效果还是不错的无霜不串味。关于风冷冰箱的经验请参考@&| 赞796 评论439 收藏3k&第三就是ld最看中的0度保鲜，西门子系列有0度保鲜和生物保鲜两种系列，0度保鲜放水果蔬菜什么的非常方便，楼主家附近没有菜场，需要屯菜，很多时候需要周末买一个星期的菜，所以这块就显得格外重要，至于生物保鲜；ld表示此为概念，不看广告看疗效。第四就是它的大肚腩，401L的空间，有的值友可能要说了，我家的双开门容量秒你分分钟的事情。可是楼主去过其他朋友家里参观双开门冰箱发现，这么大的空间东西却不能合理的放置，通常都是冷藏塞满了，冷冻却没放啥东西（可能南方需要放腊味的需要冷冻空间大些，有些家庭另外配了冰柜），这就造成了空间浪费。这款冰箱着重于冷藏的分布，基本上鼓励你多吃新鲜蔬菜，少吃腌制食品。符合现代人的饮食习惯。经验证明，家电还是等到装修全部结束以后去买，别想着5.1或者10.1有活动着急去提前买，因为电器这个东西降价很快，特别是新款&。还就是由于电器的保修时间有限，所以一定要等到这个东西马上就要用的时候才入手，这样可以完全利用保修的这段时间考察机器的性能，还有亡羊补牢的机会（楼主的电视还没装上开始看就已经过保&我不大头谁大头）。而楼主去年遇到的情况属于先把货送来了才能拿发票去国美那领节能补贴款，去年的截至日期是5月31日，楼主只有着急忙慌的还没装修完就去把家电送到房子那。结果大半年没有使用，也不知道东西是好的坏的，很拼rp。另外此类大件送货安装的时候需要注意到尺寸问题，楼主和国美送货师傅聊过，很多家里买了大件的均因为小区电梯尺寸和防盗门尺寸太小卡在那进不去，各位基友应事先测量完再决定购买。现在开始上图，由于很多功能原理的东西我就在网上去找图更直观一些&楼主用的定焦头，拍不了全身，凑合看吧。能效标，一级节能（赶在北京能效补贴玩政策结束之前弄的，捞回600&）面板上的电脑控温显示屏，触屏的（很高大上的样子&）可以看到主要是设定三个温度，冷藏室&哇靠怎么是6度，等等我去把温度调到4度。然后中间那个温度就是0度保鲜，这个功能非常的牛逼，难怪西门子要对这个功能狂打广告。再下面这个功能屏主要是设定冰箱制冷的模式，例如假期模式什么的。好我要开冰箱门了，楼主是周5拍的照片，冰箱里略乱也没有什么货了&上面就是冷藏室，我设定的是4度，下面三个小箱子是0度保鲜室这两个空间是独立控温的。至于冷藏室的容量以及空间安排和其它的冰箱没什么区别，反正想放什么就放什么吧。上面这个是鸡蛋盒，冰箱本来自带挺大一个鸡蛋盒，但是太难洗了而且倒来倒去太麻烦，我就把德清源自带的盒了放里面了，有一个弊端，最里排的鸡蛋因为空间的原因不太好拿出来。西门子还自带好好多白盒子，估计是用来收纳的吧，但是很多都不是一个size的，实用性不大。门上的几个栏，放点饮料不错的，上下空间可以调节，适应不用的饮料。这一排最下面那个是一个密封的小盒子，像抽屉一样拉出来的，我经常把小孩的奶放到里面，密封空间卫生情况相对好一点。右手边的立门。上面就是三个主要在0度保鲜室，三个盒子是独立风循环的是为了不相互窜味，不过我这三个箱子全是放蔬菜和水果，窜不窜无所谓了。因为楼主家这里买菜不太方便，附近只有超市，巨贵不说还不新鲜。后来我们就试着去大一点的菜市场把一周的菜都采购回来，然后放到零度保鲜里，不夸张的说一周后拿出来的蔬菜比刚买回来还水灵。非常的实用，而且空间非常的大一周的水果，蔬菜放进去轻松无压力 。下面是冷冻室，我家不太爱吃肉，所以冷冻室里没什么货。第一层冷冻室一共有两个抽屉，每个抽屉里分别又有些小抽屉，便于归纳，也不容易窜味&第一个抽屉里有两个独立的小抽屉，一个是制冰盒，另一个西门子设计出来是用来放鱼和海货的，不过我把烟还有媳妇做的冷冻牛角和巴马卡龙放进去了&哈哈。这里要点评一下这个制冰盒，取出来很方便，灌水的槽设计得也不错，只需要从一个小孔里倒水然后整个盒子都可以灌满。然后取冰的时候就旋那两个旋钮就行了，冰块就掉到下面的那个盘子里，你再把盘子取出来把冰倒出来就OK了。媳妇用惠人机榨的菠萝汁，然后加冰块和巴黎水，那酸爽，好极了&上面这个是用来装海货的那个抽屉，侧面还写有装什么什么肉可以放多长时间 ，例如牛肉可以放半年。把两个抽屉收进去就是一个大盒子，放点雪糕什么的还是可以，我放了些孩子的奶。&这是最下面的一个抽屉，也是里面有一层小抽屉，如果是喜欢吃冷冻pizza什么的，可以放在这一层，不过我放的是猪脚，哈哈。这是把小抽屉收起来后的效果，空间还是挺大的。总体使用效果：空间大，但是占地方。我家厨房算挺大的了，快10个平了，两扇门一开，厨房里面只能容一人通过，这个大家伙放进去马上觉得空间小了一半，当然如果家里有人天天买菜做饭这个冰箱可能作用就体现不出来了，楼主家两个人一下班回累都累死了，谁也不想去买菜，所以有一个保鲜功能不错而且空间又大还是解决了不少问题，周末就准备一周需要的蔬菜。整体无霜，楼主之前用房东荣声冰箱可能是太次了，用一段时间冰箱里的那个冰几乎是把冰箱塞满了。有时候甚至连抽屉都拉不开&，这个冰箱冷冻室无箱，冷藏室无水。报警提示。如果门没有关好，会有提示音，如果一下子放了太多太多的东西也会报警，因为一次性制冷这么多的东西会很伤压缩机。分区合理。冷藏室和0度保鲜室的空间相对冷冻室大很多，解决了日常需求，而且还省电。下面是官方宣传图，各位看官可以去京东上看高清无码的，在这先给一个预览，后来我才先发现这货是红点设计大奖。感谢收看，晒娃狂魔又来了，诸位基友我们下期接着聊。。。（请自动无视媒体民工的游泳圈）
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两周内免登录请问西门子冰箱保鲜室设置温度是0度，而是实际温度为零上4度多，一晚上也降不下来，根本起不到保鲜作用，这种情况好久了，买了7个多月了，开始没有这种情况，有知道该怎么解决的吗，请指教！
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楼主你好，零度的话，应该不现实，保鲜层的温度是不可能到零度的，这样的温度可能会导致结冰。
保鲜室的最低温度肯定不会是0度的，所有的冰箱都不可能设置保鲜温度为0度的。最低温度就是4度左右。因为保险室是不可以结冰的，在0度这边有可能结冰的。
保鲜室默认温度就是零度的，原来也是这样用的，4度是起不到保鲜作用的，上面的冷藏室也能调到这个温度。如果这样，保鲜室就失去意义了。
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西门子0度生物保鲜冰箱 现售3990元
很多喜欢干净整洁的主妇都不喜欢过于喧闹的冰箱外观设计，所谓喧闹的外观设计就是选用的比较鲜艳的颜色设计的面板，有些人会认为鲜艳的颜色会让那个厨房更加具有活泼的感觉，但是更喜欢安静环境的人则将白色面板作为自己的首选设计，小编推荐给这样的主妇一款西门子KK22F66T1.现成都参考售价3990元，产品详询成都市国美各大连锁卖场。
西门子冰箱KK22F66T1的面板颜色选用的白色，整体感觉比较干净，利索，这样就比较符合喜欢安静感觉的主妇的要求。西门子的KK22F66T1的保鲜技术就是其较为经典的0度不结冰的保鲜技术，使蔬果喝剩菜的新鲜度得到了很大的提升，同时，在恒温方面，它运用独立三循环制冷的技术，可以有效的保持箱体内的恒温效果另外，再保鲜方面更有双动态冷却功能，硅滤膜保湿等技术保证全新的技术优势打造全新的保鲜体验。西门子KK22F66T1小编点评：西门子的KK22F66T1外观上将白色作为主色调，给人简洁干练感觉，技术亮点是西门子冰箱的0度保鲜技术，可以保证食物在最佳配比的环境下保鲜，蔬果更加水润，人性化的设计使得人们的简单生活能够更加轻松享受。【产品型号】西门子KK22F66T1【参考报价】3990元【报价商家】国美电器
烫衣技巧：要选择适合衣物面料的熨烫温度，清楚了解该件衣物适用于哪种温度；烫斗的温度调节应由低温到高温慢慢调，调到该衣物所适用的温度。容易反光(起镜面)的衣物，要使用烫斗隔热罩,(或用布隔着) 使衣物的纤维不易受损。烫斗的储水量要适中，否则会有多余的水漏湿衣物，出现水渍。
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1.蒸发器冰霜多　　蒸发器上的冰霜太多，融化时水溢出接水盘，流在冰箱内。2.接水盘的问题　　冰箱内接水盘没有对准接水漏斗，致使水流在冰箱内,排水管口结冰，使化霜水流不出去，而积流在冰箱内。3.饮料瓶的盖子未旋紧　　冷饮水或其它饮料容器翻倒流在冰箱内，或饮料瓶的盖子未旋紧，横在食品架上，造成饮料流出。4.冰箱门未关严　　平时冰箱门关不严，或密封胶条损坏，使外界热空气不断地流入而凝结成水。5.冰箱内有热的食品　　冰箱内存放的没温食品太多，如热饮料、热豆腐、绿豆汤等，使冰箱内瞬时形成很大的雾气和水珠，随着温度的下降，凝结成水。6.冰箱内有含水量大的食品　　冰箱内存放的食品含水量大，随着温度的下降，食品中水气的蒸发，遇冷而凝露而后成水，流在冰箱内。7.防冻装置损坏　　电冰箱的防冻装置损坏，在梅雨季节，热空气在冰箱门四周的外表面上凝结露珠而流在地上。什么是&冰箱病&?
1.勤化霜　　平是使用电冰箱时，要做到勤化霜，它也是节约用电的一条措施。2.调整接水漏斗　　调整接水漏斗，对准接水盘的位置。3.调节冰箱温度　　冰箱冷藏室内的温度，不要调在0°C以下，通常以2-6°C为宜，这样就能防止水结冰4.饮料瓶盖要旋紧　　冷藏饮料时，要轻拿轻放，带有瓶盖的塑料容器，应立放在要门扇食品架上，如果放在食品搁架上，瓶盖要旋紧，以防液体流出。5.冰箱门要关好　　使用电冰箱时，开好门和关紧门是一件重要工作，要求细心，才能防止跑冷;发现密封胶条损坏了，要及时检修;并要求随时注意门沿和胶条上是否粘有污物，若发现时，立即抹掉。冰箱实用知识
一、适合放在下层后壁处的食物　　没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。二、适合放在冰箱门架上的食物　　有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。三、适合放在上层靠门处的食物　　直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。四、适合放在保鲜盒里的食物　　排酸冷藏肉，半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。此外，如果有专门的可调温保鲜盒，最好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中。五、适合放在上层后壁处的食物　　剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。六、适合放在下层靠门处的食物　　各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。更多关于冰箱的内容请查看：冬枣能放冰箱吗
教你绝招让冰箱保持干净教你绝招让冰箱保持干净1、运用保鲜盒和保鲜袋。不同种类的食物在存放时，最好放进保鲜袋中，分开放置。这样拿食物时既一目了然，又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的，熟食长一些，生食就稍短一些，但时间太长也可能变质，会对冰箱造成一定的污染。2、冰箱要分区管理。想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然，食物必须分区放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手，放之前要注意，有汤汁的要放在深底的碗盘中，以免汤汁渗漏；绿叶蔬菜不能过夜；奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。3、生肉类先清洗再存放。鲜肉买回后，最好先用清水稍加冲洗，冲去上面的浮尘等脏东西，晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。4、蔬果买回后先筛癣再处理。首先筛选出哪些蔬菜不适合放在冰箱里，萝卜、马铃薯、土豆、等根茎类蔬菜和油菜、芹菜等绿叶菜就得先挑出来。这是因为，第一，这类蔬菜一般都带有泥土，直接放进冰箱会污染其环境，第二，就蔬菜本身的营养和保存来说，也不宜放在冰箱中，比如小油菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成亚硝酸盐。
冰箱是常见的家用电器之一，同时也是高档的耐用电器，图老师生活将为您介绍冰箱的使用及保养技巧。电冰箱的使用注意事项：冰箱的使用及保养技巧大全一、初次使用电冰箱注意事项1、检查电冰箱安放位置是否符合要求。2、对照装箱单，清点附件是否齐全。详细阅读产品使用说明书，按照说明书的要求进行全面检查。3、检查电源电压是否符合要求。电冰箱使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187～242伏之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。电压过高，会因电流太大烧坏电动机线圈；电压过低，会使压缩机启动困难，造成频繁启动，也会烧坏电动机。4、电冰箱应用专用三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。5、检查无误后，电冰箱静置半小时，接通电源，仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否政正常是否有管路相互撞击的声音，如果噪音较大，应检查电冰箱是否摆放平稳各个管路是否接触，并做好相应的调整。有较大异常声音，应立即切断电源，与就近的新飞绿色通道服务中心（站）联系。6、电冰箱在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食物，存放的食物不能过多，尽量避免电冰箱长时间满负荷运行。二、冰箱使用技巧1、速冻可以保鲜0℃&3℃是食物细胞内水分冻结成最大冰晶的温度带，食物从0℃降到&3℃的时间越短，食物的保鲜效果越好。速冻可以使食物以最快的速度完成这一冻结过程。如下图所示。在食物被速冻过程中，将形成最细小的冰晶，这种细小的冰晶不会剌破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞组织液得到完整保存，减少营养流失，食物达到了保鲜目的。2、食品在电冰箱中贮存时间过长也变质电冰箱是采用降低温度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假单胞酐菌属、黄杆菌属、无包杆菌属、赛氏杆菌属、小环菌、
使用冰箱保鲜需要注意的是，如果使用不当，冰箱，特别是其中的冷藏室，不但不能为食物保鲜，反而很容易成为细菌繁殖的场所。使用冰箱保鲜食物应注意什么使用冰箱保鲜食物应注意什么1、蔬菜存放前不要清洗蔬菜在保存之前最好不要清洗，用保鲜膜或保鲜袋包好放在冷藏室中即可，因为清洗会破坏蔬菜表面的蜡质，为微生物的入侵打开方便之门。2、不要长期存放蔬菜瓜果，尤其叶菜不要认为冰箱可以保鲜，就将瓜果蔬菜长时间存放于其中，尤其是硝酸盐含量较高的叶菜类。虽然硝酸盐本身没有毒，但蔬菜储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这是一种致病的有毒物质。3、在冰箱的冷冻室储藏生鲜肉最好不要超过半年生鲜肉营养丰富，微生物生长繁殖快，需要低温冷冻保存，储存温度一般以－10℃～－18℃为宜。肉类在家用冰箱中冰冻储藏也会发生一些缓慢的变化，使肉的品质发生一些改变，因此，生鲜肉的储藏期一般不应超过半年。4、剩饭剩菜需分开冷藏剩饭剩菜放入冰箱前应充分凉透，用保鲜膜封好后再放入冰箱中存放。冷藏时要注意生熟分开，在不能分开的情况下，也应将熟食或剩饭剩菜放在上面。存放的顺序从上到下依次为剩饭、剩素菜、荤菜、生菜。5、从冰箱中取出的熟食品必须回锅另外从冰箱中取出的熟食品必须回锅，因为冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们，如食用前不彻底加热，食用后就可能致病。
如何让冰箱更加保鲜呢？如何让冰箱更加保鲜呢？在许多家庭，冰箱几乎成了食品的&保险箱&，不管生食熟食，也不管蔬菜还是肉类，只要往冰箱里一扔，就觉得万事大吉，给食物的品质上了保险。有的人因为工作忙，利用周六周日一次做出许多菜，放入冰箱一吃就是一周。还有的人家冰箱冷冻室里的肉类食品一放就是几个月甚至大半年。事实上，冰箱在骗取人们信任的情况下，有多种&渎职&的&罪过&。滋生细菌：在低温环境中，食物本身的代谢也只是放缓，并未停止。多数细菌并不会因低温死亡，相反许多微生物很容易在低温下生长繁殖。同时，冰箱内湿度较大，这同样不利于食品保鲜。冰箱疾病：直接来自冰箱的食物会导致胃内黏膜血管急剧收缩、痉挛而引发胃部不适甚至导致胃病，而那些在低温环境下滋生的微生物可以导致急性肠炎甚至痢疾，耶尔细菌肠炎就叫&冰箱肠炎&，此细菌能够在－40℃低温中生存繁衍，冰箱正好是它们的乐园。藏污纳垢：不论生熟、不分门类，各种食物以及食物自身分解产生的有害化学物质，茶叶、咖啡、烟草、化妆品甚至胶卷都在冰箱中汇聚，裹挟着各种气味，产生千千万万个细菌、真菌，冰箱逐渐成为藏污纳垢之所。制造毒物：许多人喜欢大采购，将一周内的蔬菜购好后在冰箱存放。这种做法非常危险。蔬菜中原本含有硝酸盐，在硝酸还原酶的作用下会形成亚硝酸盐，这种物质具有毒性，可导致机体缺氧现象。冰箱中的熟菜也是亚硝酸盐的制造者，人吃过的剩菜受到细菌和唾液中酶的污染，亚硝酸盐形成的速度更快。偷窃营养：冰箱是窃取食物营养的&黑手&，特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实，在4℃的冰箱中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30％。破坏美味：冰箱是美味杀手，香气扑鼻的新鲜面包、新鲜诱人的香蕉与荔枝，还有风味别致的豆酱、火腿、肉罐头，经过冰箱储存往往颜色尽失、美味不再，搞得不好还会吸附一些异味。
冰箱冷藏室结冰怎么办　　有的时候冰箱冷藏室会出现一些水，擦干了还会有，主要原因有：　　一：冰箱冷藏室出水最简单的原因就是经常频繁的打开冰箱盖子，导致外界空气进入到里面，导致冰箱漏气，就会造成冷藏室有水了。尽量减少开冰箱的次数，看是不是这个原因。　　二：其实并不一定是冰箱坏了，可能是因为冰箱中放置的食物蒸发出来的，食物在冰箱中放置过久，就会蒸发掉水分，这是很正常的现象，你可以将里面的熟食吃了，把水擦干净再看看;　　三：也有可能是冷藏室下水口被堵塞了，久了没有清理，可以看看是否这个原因将其处理干净;还有看是否温度调的过低，下水管造成了冰堵。这些都是比较常见一般的问题，不是冰箱原因。一般冰箱的下水口要经常进行清理。　　冰箱冷藏室结冰怎么办　　现象一：冰箱冷藏室出现反复结冰　　解决方法：先检查下冰箱的温度。一般温度调在3～4度之间。如果温度不在这个范围内，有可能会出现这个现象。如果不是温度的问题，查看下冰箱里存放的食品，是否温度太高。避免将温度太高的食品置于冰箱内，热的空气会造成大量的冷凝水而间接产生这种现象。排除这两个问题，那么就有可能是温控器出现损坏造成。　　现象二：老冰箱冷藏室结冰后不制冷　　解决办法：这种现象一般是制冷剂泄露而产生的不制冷。初步可以听听压缩机运转的声音是否较平时的音量小。如果是的话，再测试下冷凝管的温度。当温度较低的情况下可以判断是制冷剂不足产生的原因。这时候只需要添加制冷剂即可。如果不清楚如何添加制冷剂，可直接联系维修售后电话。　　现象三：新买冰箱冷藏室结冰　　解决办法：因为是新冰箱，所以在做故障排除时先确定下冰箱门是否没关。在冰箱门没有关好的情况下会导致冷藏室结冰。接下来只需要将冰箱冷藏室中的冰处理一下关好门即可。如果不是没关好门产生的结冰问题，可以结合现象一查看下冰箱温度设置问题。倘若不是这两个问题，可以联系售后进行处理。　　现象四：冰箱冷藏室后壁结冰是怎么回事?　　解决办法：出现这种现象的原因是内部蒸发器管道与内胆之间的距离挨得太近的原因引起发泡被浸湿。从而导致冷凝气扩散到内胆时形成结冰。这会只需要通过开启冰箱后板取出发泡料。让它重新发泡。　　现
西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。西瓜怎么保鲜？西瓜放进冰箱好吗？西瓜放进冰箱好吗？西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出&多不可计&的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和&胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。西瓜放冰箱需要保鲜膜吗？将没有吃完的西瓜，盖上保鲜膜后放入冰箱，是很多人日常储藏西瓜的办法。但事实上，盖上保鲜膜储藏的西瓜有时候细菌反而比没用保鲜膜的多。专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。专家表示，使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为西瓜在盖保鲜膜
冰箱使用窍门：不同的食物怎么放最保鲜？许多人把食物买回家后，就会一股脑儿将它们扔进冰箱。无论什么时候，只要一打开冰箱，里面总是乱糟糟的。其实，冰箱内的食物摆放大有学问，如果位置不对，温度就不对，食品的品质也会受到很大影响。一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低；冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为6个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。1、适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。2、适合放在上层靠门处：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。3、适合放在上层后壁处：剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。4、适合放在下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。5、适合放在下层后壁处：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。6、适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉，半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。此外，如果有专门的可调温保鲜盒，最好把肉类放在 -1℃&1℃的保鲜盒中。
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