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时间:2016-11-06 01:05
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食用调和油是什么意思
老板做生意不容易不好意思天天来_网易新闻
老板做生意不容易不好意思天天来
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杭州成良微公益面馆承诺:圣诞节至元宵节,持续71天,每天早上6点至8点,免费供应一碗肉丝面给环卫工人们(见钱江晚报12月24日A2版)。
这样的承诺,兑现了吗?
昨天清晨6点,天还没亮,杭州建国北路沿边的大部分店铺都还关着门,341号的成良微公益面馆已经灯火通明。
一名煮面的师傅和两名服务员已经在厨房里做好准备。老板张成良时不时打开门探头看看,因为气温太低,又缩回了脖子,自言自语道:“不会没有人过来吃面吧?”
一等二等,6点18分,第一抹橙色,有些犹豫地推开了门……
第一名环卫工人走进面馆
后来满面馆都是橙色制服
第一个走进来的是49岁的顾荣勤,戴着毛线帽子,裹得严严实实。
张成良立马迎了上去,满脸笑容:“欢迎欢迎,随便坐,不要拘束。”说完,他大喊一声:“煮面!”服务员小姚端上一筐苹果,“来,拿一个,祝你们平平安安的。”
顾荣勤缩着身子,有些不自在,犹豫地拿了最上面一个苹果,啃了一口:“甜!”她露出大牙。
每天早上,顾荣勤4点半起床,5点准时出现在面馆的对面,她负责的是建国北路转到凤起路再到大树路这一段。6点半,完成第一遍清扫。昨天,马路还算干净,就早点休息了。每天早上,她的早饭都是从家里带出来的,要么早上熬点粥配点咸菜 ,要么就是前一天晚上的剩菜剩饭热一热。“每天买着吃的话,怎么吃得起哦!”她苦笑着。
“前几天扫马路,看到面馆门口放的牌子,知道有免费的面吃,都看了好几天了,想想今天就过来了。”顾荣勤说。
“以后每天都来。”张成良很豪气。
顾荣勤没有说话,笑了笑,低头吃面。
这时的面馆里,已经陆陆续续坐满了人,同样的橙色制服,同样被冻得通红的脸,同样有点怯的笑容。
环卫工人说:
做生意不容易,不好意思天天来
几名环卫工人吃好面,都举起手机给张成良拍照。
44岁的王大姐拍得最认真。“我不会用网络,把你拍下来,回家让女儿给你发网上去,好好表扬你!”
她看到《钱江晚报》才知道有这么一个慷慨的老板,以前听说过外地有老板请环卫工人吃饭和吃火锅,但是从来没有一个老板能长时间地免费提供食物,“今天特意跑过来,看看这么大方的老板到底长什么样子!”看到真人后,她的第一句话是“太瘦了”。
王大姐和丈夫是江苏泗阳人,都是环卫工人,每个月的工资加起来就4500元左右,大女儿已经工作,小女儿和小儿子还不足10岁,都在读书,一家五口人住在东站附近月租700元的农民房里。为了维持生活,王大姐中午11点40分下班后,再去打一份工。
“从来没想到,早饭能吃上一碗10块钱的肉丝面,以前最多花3块5毛钱买一碗拌面吃,还会心疼好一阵。”王大姐乐着。
她埋头吃面,连汤都喝得精光,赶着去打扫第二遍马路。她已经想好了,以后不来了,“人家也不是做生意做得特别大,就这么个小面馆,怎么好意思天天来?有这份心,我就觉得很好了。”
老板说:首日送出130碗面
欢迎大家明天再来
每位吃得很满足的环卫工走出店门,张成良都送出来,叮嘱一句:“谢谢你们,以后每天都来啊。明天见!”
环卫工人都道一声“谢谢”。有些表示不好意思再来,张成良还拉住他们,认真地解释:“听我说,一定要来,早上这些面就是专门为你们准备的。再说了,你们工作多辛苦,我也是尽一点力。记得,一定要来!”
一直到7点多,送走了所有的环卫工人。粗粗估计了一下,昨天早晨,建国北路和建国南路两家店,一共送出去130碗肉丝面。
张成良很欣慰:“我原来还担心没有人会专门赶过来。人越来越多才好呢。”
50岁的闫师傅是安徽人,喜欢吃面食,身板也比一般男性环卫工要壮实很多。第一碗面条连面带汤全部吃光,边上的同事拍拍他:“没吃饱的话再叫一碗,别不好意思,要是你没吃饱再去外面买包子,那对老板来说也是不好的。”
闫师傅没吭声,张成良看到了,主动再叫了一碗,“能吃是福,多吃点,没关系。”
好心人送来500斤鸡蛋
身体抱恙的志愿者捐出100元
有件事让张成良特别高兴:“明天开始,除了一碗肉丝面,还能给每位环卫工多发个鸡蛋!”
说着也巧,平安夜晚上10点左右,他接到一通电话,说要捐500斤鸡蛋给面馆,希望给环卫工人补充营养。
这位好心人名叫谢军,在临平做食品生意。看到《钱江晚报》的报道,根据刊登的联系方式拨通了张成良的电话。
“这也没什么。”谢军特别实在地给记者算账,一斤鸡蛋大约9个,成本价差不多5块钱。原本,他计划着一下子把鸡蛋买好给面馆送过去,可是想想放得时间长了就不新鲜了,所以和张成良商量,让张成良自己一批一批地购买,他来付钱。昨天,谢军将3000元汇到了张成良的账户上。
记者打听了一下,谢军本来就是一个热心人,以前送物资给困难地区,包裹运费高达200元,他送了10个包裹过去。
这时,张成良又收到一条短信。这条信息来自于一个陌生号码,内容是本来要来做志愿者的,但是因为身体不好没能赶来,表示歉意,出不了力,就捧个钱场,捐资100元。
“真的是好人多啊。谢谢所有支持我做公益的人。”张成良说。
成良面馆志愿者招募迫在眉睫
临平有商家为环卫工提供午餐
7点50分左右送走了最后一位环卫工,服务员小姚终于得空休息会儿,紧接着早餐高峰要来了。
“累!”小姑娘说,前一晚,她8点多才下班,昨天早上5点多就来面馆了,连轴转,她的脸上也都是倦容。
这也是张成良发愁的地方。“虽然志愿者招募都发出去了,但是报名的人基本上没有,我还想努力努力,找找人帮帮我们。”
志愿者要求并不高。先说厨师,严格意义上也不需要专业的厨师,只要会煮面就行,再说服务员,只要能服务一下就成,没有其他要求。“就是早上辛苦一下,要早起,5:30就要到店里,一直工作到8点,食材都会在前一天晚上准备好。”张成良再一次表示,志愿者可以到店里报名,也可以直接联系他,电话是。
也许是巧合,当张成良发出倡议,希望更多的店家能够加入到他的队伍中时,位于临平邱山大街47号的淘鱼吧餐馆决定,在12月28日那天,宴请100名环卫工人吃午餐。
老板贺光栓说:“现在有点能力了,希望承担社会责任,感谢这些辛苦的人。”28日那天中午请100名环卫工人吃午饭,29日中午请100名的哥吃午饭,有烤鱼、冷菜、炒菜、饮料,差不多人均60元。
“没有收到我们邀请的环卫师傅和的哥,也不要担心,只要想过来吃饭的,可以提前联系我们,电话,随时欢迎。”贺光栓说。
本文来源:浙江在线-钱江晚报
责任编辑:王晓易_NE0011
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作者:张书乐来源:创事记 09:49
欢迎关注“创事记”的微信订阅号:sinachuangshiji
文/张书乐
“当当整整17年了,17年我头发都白了就干这么一件事。”当当CEO李国庆的一句感慨,道出了一个电商人想从垂直化的“档”变成平台“店”的上下求索。
1999年,俞渝和李国庆夫妻共同创立了当当,卖书为生;2010年,当当赴美国纽交所上市,成为国内第一家在美上市的B2C电商公司,稳居国内电商3强,彼时的当当,正在从图书垂直电商,变为综合电商平台,至少表面上;2016年9月,当当宣布完成历时14个月的私有化,实现退市,此时市值已经不及上市时的1/4,其在国内的电商排名也在2015年跌落到了老七,占比不过1.3%。
不再出现在电商大战聚焦点上的当当,何以沦落、还有一战之力否?
被不断吐槽的用户体验是病,得治
近年来,当当李国庆每每发微博,不管话题如何,下面的跟评了总少不了用户对其用户体验的吐槽。饶有趣味的是,他2016年来最热门之一的微博,称对王石的高论一笑了之,顺手吐槽王石读书少。可网友还是在评论里继续抱怨当当的体验。
当当的用户体验真的有那么差吗?2012年推出自有品牌“当当优品”,2013年开设特卖模式“尾品汇”的当当,自上市以来,一直在谋求从图书电商变身百货电商,然而在用户眼中,它依然是个书商。而且从数据上看,上市5年的营收构成里,媒体收入(图书)虽然从占比67.89%下降到59.4%,但依然是主流。
但正在这样的变身中,当当却出现了和几乎同时从3C电商变身综合电商的京东完全不一样的排异反应。而归根究底,恰恰在于当当的用户策略,即围绕买书的人群展开周边的衍生业态和服务,而非另外开拓更加庞大的市场。这也是当当坚持的“用户一致”原则。
这个原则本质上来说,是当当一贯稳健的夫妻店策略的延续,但当当上买书人群不过千万,而百货品类的用户人群则是以亿计算,一个在书店里混搭其他商品叫卖的风格,不但让买百货的人,望而却步;也让书虫们感觉到不适应,好不容易选好了书,还不赶快清空购物车,那还有空去买衣服。
何况,一件衣服的钱可以买一购物车的书。这样的性价比差别让买书的3千万当当用户难有剁手之冲动。
图书链条,未必不可垂直到极致
一直在营收上正能量的当当,却怎么都无法脱离图书电商的瓶颈,更被那些还在扭亏为盈上一路狂奔的京东、苏宁们甩在了后面。
夫妻店就此逐步降格为了夫妻档,还有未来吗?收缩战线回归图书的当当,其实也在逐步摆脱用户体验上左右互搏的尴尬境地。而深耕图书怎么做?
2015年末李国庆放言3年开1000家书店,2016年9月第一家当当书店在长沙西郊梅溪湖开始营业。新的试错继续换来了嘲笑。所谓O+O模式也仅仅是围观者众,却没有实在的换为效益。
但更多的试错已经开始,依然是在图书领域。自己培养优质的原创内容提供者,转换成图书或电子书,是深耕;布局即时印刷、二手书交易领域,以及电影、艺术品衍生等方面,亦是深耕。
“本土中产阶层迅速崛起、消费升级、文化大发展,将会给当当带来重大拓展空间。”当当私有化公告里的这句话,其实亦是图谋在全品类综合平台的机会已经荡然无存下,当当的最终选择――一个真正基于“用户一致”路数下,在文化产品衍生领域全量开发的新当当。
当当自营的优品,或许也会就此进入图书衍生品的新环节,包括入驻店铺,也将在指挥棒下,向内容创造和围绕一个IP塑造不同产品去深挖文艺青年市场而冲刺。这,或许能够让图书当当,再次深度差异化,而不再只是一个贩卖便宜书的批发部。
还是用户一致的老套路,换了用户为王的新玩法,这次当当能成吗?
张书乐 TMT行业观察者、游戏产业时评人,人民网、人民邮电报专栏作者 微信号:zsl本文刊载于《互联网经济》月合刊
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看得见水,
记得住乡愁。
古建筑收藏家
蒙蒙烟雨,
亭台楼阁。
秦同千撑着伞,
站在复建好的,
宅院里凝思。
展开剩余97%
“可能我前世木工活没做好,
所以这一世,
要继续整修老房子。”
他开玩笑说。
他花费数亿元,
收藏了400余套古宅。
为了让古宅复建,
他又买地、找匠人,
咨询专家。
眼看着古宅群落成,
他说得回去做企业啦,
没钱,谈什么情怀?
秦同千主业做绿化工程,
收藏“老东西”,
是从1988年开始的。
那年在给居住上海的德国人,
别墅里做绿化的时候,
他发现那几个德国人家里,
用的都是中式老家具,
甚至连老式木头马桶,
也拿来当摆设。
这让他突然意识到,
中国“老东西”的意义,
便开始疯狂的收集古家具。
从八扇清代花窗到屏风、门匾、
踏床、圈椅、梳妆台……
他经常成批购买,
没几年就收了上万件。
90年的时候,
他同时开始收古建筑。
第一栋是晚清民居,
都快坍塌了,
主人要拆掉盖新房。
他用30万把民居买下,
又花费大力气运了回来。
起初也只是想着收藏几套,
等退休以后复建起来,
自己做个园子,
和老友聊聊天、喝喝茶,
悠闲的养养老。
但收藏多了,
越来越了解古宅之后,
秦同千开始有了使命感。
这些凝聚先人智慧的古建筑,
应该传承下去,
不能被随便拆掉。
他更卖力收藏古宅。
一趟趟往安徽、浙江、江苏、江西,
甚至是福建的乡下跑,
四处搜寻古宅的线索。
只要有人告诉他,
哪里有古宅的消息,
他都会想尽办法,
第一时间赶过去。
有年春节时收到消息,等不得过完年,大年初二他就离家跑了过去。当地的新年习俗,进门得吃4个白煮蛋。他一连跑了4家,吞掉16个。
多偏的地方他都去过,
多高的山也爬过。
一次在冰天雪地里,
翻了两座山头,
步行来回六个小时。
大多时候他还是一个人,
通宵的开着车前去。
路上顾不得休息,
到地儿随便吃包泡面。
谈妥的古宅,
一砖一瓦,
一柱一椽,
零散的拉回来。
一堆堆标记好,
放在专门租的大仓库里。
一堆就是一套古宅。
他不觉得累,
相反还觉得,
是件“壮阔”的事情。
“我觉得这个东西,
我可以保护下来了,
就很开心,
浑身充满力量。”
到2005年,
他已经收藏了,
400多套古宅。
而这时候,
古宅收藏开始风靡起来,
转手卖到国外便可赚高价。
也有人向他出十倍高价购买,
但都被拒绝了。
至今一件也没有转手过。
古宅的价格水涨船高,
光一个石雕门楼,
就花了118万。
他有点吃不消,
不得不放慢收购的脚步。
停下来之后,
他开始思考,
手头古宅的复建。
他决定打造成古宅群落,
让人们到古宅中起居饮食。
“想老房子活着就必须使用它,
不然很容易就倒塌腐烂。”
复建的地方也不能随便找,
万一过段时间又被拆掉。
2008年,他花1亿多,
在会稽山下买了块地。
这块地有山有水,
自然风景秀丽。
而且由于位置的原因,
被规划或征拆的几率不大。
古宅有望在这上面,
永久保存下来。
为了最大限度,
还原古宅的面貌,
同济大学教授阮仪三,
来帮忙指导。
阮仪三是知名的“古城卫士”,
曾经的平遥、丽江等知名古城古镇,
都是因为他的努力才得以保全。
但阮仪三一直强调“原址保护”,不赞成秦同千所做的“异地复建”。而且他知道的一些企业家做古建筑,只是建新旧掺杂的“明清文化园”,纯粹为赚钱盈利。
所以刚开始,
阮仪三并不给秦同千好脸色。
可秦同千一次次诚恳邀请,
他终究是心软了下来,
决定去看一下。
当时工程已经开建,
几百位工人,
在架子上复建古屋。
秦同千还专门组建了,
古建修复团队。
找来几百位,
技艺精湛的工匠,
一点点对他收藏的古宅零件,
进行修复。
阮仪三看到这种情况后,
被深深感动,
直说秦同千“是个疯子”。
之后二话不说,
跑上跑下,
认真地指出细节错误。
秦同千认真记下来,
把错的一一拆除,
重新去仓库配对。
如果没有,
就去市场搜罗,
甚至找工匠重做。
为了一张黄花梨床,
他从海南找到相同的木料,
又高薪聘请老工匠,
花费一年多的时间,
才将其恢复原貌。
虽然耗资不菲,
但他觉得很值。
他对工匠十分尊敬。
古建修复团队的工匠,
多时四五百人,
长期留聘的也有近百人。
管吃管住,按天发工资,
最多的一人一天550,
而且不限定完成时间,
只要活做得精细。
他甚至还专门找来人,
采访老工匠,
帮他们出了一本,
“古建保护实录”的书。
经过这几年的精益求精,
会稽山麓已经复建起50栋古宅。
老式的白果厅、
雕花楼、戏台等,
成了餐厅、阅览室、
咖啡厅……
上海青浦区朱家角,
秦同千收藏的最大古宅“五凤楼”,
和一幢晚清戏台,
也按照原样复建成功。
从兴趣开始,
到给自己背负,
这么大的使命,
并将它坚持下来。
很多人佩服秦同千,
也很多人误会他,
但没有人了解,
他承担的压力有多大。
他的主业还算成功。
但是主业赚的家当,
几乎全部被他投入到古宅里面。
从收藏到维护,
再到修复,
和最后的复建,
至少花出了6、7亿。
他用身家换来的经验,
给古建、古城的保护,
提供了一个,
引领性的启示。
越来越多人,
开始关注,
他28年来的所作所为。
中国社会对“老东西”的,
轻视、丢弃,
渐渐成为过去式。
人们已经在反思和回归。
正如秦同千多年来,
坚定不移地信念:
“中国人一定会觉醒,
中国的东西是好东西。”
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