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薏米红豆粥的禁忌有哪些 薏米红豆粥的作用
　　薏米红豆粥有什么作用?它有哪些食用禁忌?薏米红豆粥是一道比较家常营养有比较丰富的粥品，健康的人常吃薏米可以减少肿瘤发病几率。下面就来了解下薏米红豆粥的作用吧。
　　薏米红豆粥
　　熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。方法有两种：一是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。第二种方法更简单，就是把咱们家现在不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用去熬。
　　薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，总是底下是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和红豆的有效成分大半在汤里。由于熬粥的时候，水放得很多，这些汤可能就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为喝到下午就馊了。沉底的那些薏米和红豆依然可以吃，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。
薏米红豆粥
　　薏米红豆粥功效
　　薏米，在中药里称&薏苡仁&，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作&赤小豆&，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
　　关于薏米和红豆的&消肿&作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。
　　湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。
　　年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。用莲子的时候，要去掉里面的心。
　　肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。
　　现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚。内外同治，效果甚佳。
　　如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1-2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。
　　怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来。
　　以上便是及薏米红豆粥的作用详解，看完之后，你了解了吗?→ 早餐吃黑豆红豆薏米小米莲子糯米熬粥吃好吗
早餐吃黑豆红豆薏米小米莲子糯米熬粥吃好吗
健康咨询描述：
我经常感冒，长期腹泻，一天大便6次左右，是稠的，我小孩胃不好，经常肚子疼，
想得到怎样的帮助：我想问一下，像我小孩胃不好，我怕冷免疫功能差，经常感冒，用这几样煮粥喝可以吗，经常喝有副作用吗
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医生回复区
擅长: 中医药治疗消化,呼吸,等内科杂病
帮助网友：3221称赞：375
&&&&&&病情分析：&&&&&&腹泻，腹痛，长期发病。&&&&&&中医将此为肝脾失调，内有湿滞所致。&&&&&&指导意见：&&&&&&你所讲的粥，具有健脾除湿之功，可以长期服用。&&&&&&但是呢，建议到医院辨清虚实，在服用。&&&&&&小儿一般脾胃虚弱的有但是其内多有食，湿热阻滞，但服你的粥有一点单一。&&&&&&平素饮食忌寒凉辛辣。&&&&&&医生询问：&&&&&&舌苔怎么样？胃怕凉不？
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红豆黑豆薏米粥虽然具有健脑益智、祛除减肥、健脾胃等等功效，但是即使再强大的食物也是会有食用禁忌的，那么红豆黑豆薏米粥的禁忌是什么呢？下面归纳了几大点：
黑豆的禁忌
1、小儿不宜多食。红豆黑豆薏米粥不适宜小儿食用，因为小儿的消化系统并没有发育完全。
2、红豆黑豆薏米粥不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参、羊肉、羊、羊肝等同食。
3、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。
4、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗！
5、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。
6、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
7、不能和大米同煮。在煮红豆黑豆薏米粥的时候，注意不要加入大米一起煮，尽管在大家的印象中，粥必须加米才行，但是这样一来，会导致红豆、黑豆和薏米的功效消失，不具有祛湿的功效哦。因为大米是生长在水中的，具有一定的湿气，而红豆黑豆薏米粥主要的功效就是祛湿，如果在煮的时候加入大米，粥变稠的同时，功效也会变差。
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五谷杂粮粥-红豆黑豆薏米红莓豆芸豆及小米等
人做过这道菜
个人养伤期间闲得蛋疼，于是琢磨着趁事还没多且还没懒下去赶紧学以前每天熬枣汤的大学同学养一下生补一补，就琢磨着喝粥了哈哈哈～由于个人口味偏好，想放各种豆子，可是搜来搜去大家都是简约派 ? 为了给我妈详细种草（以免她偷懒就不做这粥了），我只好自己写个菜谱了～我妈嫌弃我跟她讲事情没有耐心，等我把这个菜谱发给她，肯定能堵住她的嘴?233333
芸豆+红莓豆
野稻（黍米）
绿豆（性寒）
五谷杂粮粥-红豆黑豆薏米红莓豆芸豆及小米等的做法 &
量器：·找个类似这样不大不小的零食盒子（一般装的都是果冻/调味酱等）,洗净去味晾干；·配料里的一勺就是把这个容器装2/3或更多,大家可以酌情增减
泡发：豆+米，淘三次，滤掉浮上来的空心豆/米麦壳，提前一天晚上泡好（水要末过米豆还多出一个拇指盖的深度）ps：其实很多人不泡米的，怕营养流失，我是泡豆子和米的水去掉浮沫就加进去熬粥了，所以也没分开（?其实是懒得分哈哈）
入料：第二天起来豆子和碗里的水去掉浮沫一起倒入锅里,再加适量水,加到最上面一根线就可以了,太多水可能会沸出来我这是昨晚上熬好的粥今早的样子～
缀料：喜欢干蜜枣的话，可以在步骤5之后扔一颗在水里, 扔进去的时候干净利落，溅起水花感觉好开心哈哈哈哈～喜欢大枣也可以放,但我不知道熬出来好不好吃owo
开熬：1 档位！档位！档位！重说三！反正只要是跟上图一样的电饭煲，按下加热键之前一定要把档位放在煮粥的档！我有好几次煮了饭再煮粥结果忘了调档………=_=水沸以后溢出来锅上到处都是锅下料理台上也是紫色黏糊糊的水………而且等我发现的时候都干了………每次都得从里到外的擦TvT2 按下按钮（锅上只有一个可以按下去的纽，我就不解释了23333）
等待：从白天等到黑夜……………
加糖出锅：·粥熬8-10h或更久之后（最好时常查看一下锅的状态，不同分量的原材料、不同的锅、不同的水量需要的时间都不一样，别扔在一边忘记了等想起来都熬干了 ? ）·用勺子搅动试一下黏稠度，随便捡颗豆子用勺子碾一下，能轻松碾烂就说明粥好了，酌情加冰糖和白糖，搅拌一下，大致均匀以后盖上电饭煲焖半到一个小时·加红糖，搅拌均匀，出锅，有一点国内粥铺卖的八宝粥的感觉，但又有点不同哈哈哈
1 个人煮粥,个人衡量分量,要粘稠的话,水多就熬久一点，水少就少熬一会儿2 糙米和黍米千万要少加,只是为了调养肠胃,加多了特别难吃的 ?3 绿豆性寒,其实不用加,但是要长期喝这个粥,怕上火,所以加点中和一下,真的只要一点点,不然功效和味道都会变得很怪异 owo4 由于个人原因还没来得及找到合适的黑米（这边正宗黑米好少?只有等方便行动了去龙凤行四和行买了）5 用三种糖是为了调和粥的糖味，冰糖增加黏稠度，全加白糖会腻，红糖甜度高，中和一下刚好～ps.红糖一定要最后加，要是熬冰糖的时候加，最后出来的味道就会有焦糖味，而且糖本来就不能长时间加热的，那样吃了对身体不好
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