局气餐厅加盟
投资金额：10-20万
所属行业：
成立时间：2014
总部地址：北京
加盟区域：全国
合作费用：10-20万
适合人群：餐饮创业 下岗创业 大学生创业
经营模式：直营连锁,特许加盟
主营产品：北京特色菜
公司名称： 北京局气餐厅管理有限公司
注册资金： 150万
总部地址：北京
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局气餐厅怎么样？招牌菜怎么做？
/juqi/ 阅读：8次
&　　局气餐厅，店如其名。吃饭，吃的不仅仅是饭，更是老北京的文化，饮食的传承。那么局气餐厅怎么样？招牌菜怎么做？下面一起了解一下。
　　局气餐厅怎么样？成功的餐厅经营，好的选址、装修、食物的原材料、服务人员的培训、开业活动的大小，餐厅的各种事情，事无巨细，这些都是需要强大的资金支持，不然一家餐厅在营业初期便会被其他老牌餐厅轻易挤下去。局气的火爆靠的不仅仅是餐厅的定位、环境、菜品，还有强大的运营团队在背后支持，局气的运营团队在建设餐厅初期也会选择合作伙伴进行战略合作，战略合作伙伴也会为餐厅提供化一体化服务，构建餐厅新生态战略合作。科技金融、大数据+、供应链等，都为局气加快资金周转效率、减少资金站岗、获得利润增长点提供强有力的支持。翻开局气的菜谱便可感受到浓厚的文学七夕，每页页底都有老北京的介绍。地名典故、过年习俗，就连每道菜的标题都有相应的诗词歌赋，比如局气招牌京北扣肉配的便是&清辉余照，红绿相间，正是春晨妙处&，这样搭配，连扣肉都变得有意境起来。
　　除了浓厚的文化气息，局气的菜品还具有与时俱进的逗趣，像以象棋为切入点的京味糕点，在配上&帅有何用&的菜名后，让人不禁会心一笑。实际上餐厅行业的竞争是十分激烈的，局气在各家餐厅中脱颖而出，与局气的市场定位是分不开的，局气餐厅定位特色北京创意菜，因此推出了不少有特色菜系。同时局气确定了未来将以连锁模式继续发展的战略方向，以情怀为起步，局气将回归餐厅本质，为食客提供舒适的环境以吸引更多的食客，谋求更长远的发展。
　　蜂窝煤具体烹饪步骤：
　　1、将黑米、黑糯米用净水浸泡5小时，掺入蚝油翻拌均匀后，放入蒸箱蒸1小时；
　　2、锅烧热后，倒入少许油，再加入适量金华火腿、广味香肠、湖南腊肉，煸炒至散出喷鼻香味，再倒进一定份量的黑米饭；
　　3、持续翻炒至米饭入味，盛进模具即可。
　　4、食用前，服务员会给客人浇油点燃，待火苗熄灭后开始食用。吃起来，口味绵糯，微甜香。加上广味香肠的味道，那感觉、那滋味就别提了！
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> 周黑鸭（北京总部）加盟费是多少||加盟电话 (图)
行业分类：
周黑鸭（北京总部）加盟费是多少||加盟电话 (图)
发布时间： 11:48:41 由
（北京总部）费是多少||加盟电话 & 周黑鸭加盟费5800元 总部联系人：李艳 &周黑鸭以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“唇齿留香”而余味悠长。鸭脖不仅是还是极好的佳品。炎炎夏日，三五好友聚在一起,就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着立刻胃口大开,同时也可驱寒保暖,辣味能打开人的毛孔,让您大汗淋漓,边啃边出汗。
周黑鸭鸭脖食品口味好吃，回味无穷。
周黑鸭北京总部加盟咨询电话：&
总部地址：北京市海淀区莲宝路9号沄沄国际
总部联系人：李经理
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　　区域：
　　投资额：
　联系信息
公司名称：
联 系 人：李艳
联系电话：010-
联系手机：
电子邮箱：
详细地址：北京市海淀区莲宝路9号沄沄国际（100161）
　留言咨询
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北京有哪些地道的小吃店 在哪里呀
不是像“景点”那种吃的 全国都知道的。当地人经常去的比较有名的小吃店在哪里呀
最真实最清晰最用心的游大全这个是我的游大贴，关于护国寺小吃有专门的推荐，你可以看看。另外我去年的多篇游记里，都有很多美食方面的介绍，图文并茂。求什刹海和南锣鼓巷美食推荐。这个是别的网友在问答区的提问，我回答的，问答区点赞第一名。首先，一说到小吃，外地游客的第一反应一般都是“护国寺小吃”，对吧。护国寺小吃的寒食十三绝，分别是：艾窝窝，胶圈，馓子麻花，糖火烧，萨琪玛，糖耳朵，豌豆黄，开口笑，螺丝转，驴打滚，姜汁排叉，硬面饽饽，芝麻烧饼。我帖子里有图片，你可以自己保存了，去店里对着买。但是其实，您要是让我说，现在护国寺小吃的吃食已经远不如前了，只不过是名声在外，游客都奔着去罢了，现在连锁店也很多，不是非要去护国寺街才能吃到。第二要说下，很多游客来最大的误区，那就是，老是直奔什么九门小吃，王府井美食街，美食一条街，小吃一条街，东华门夜市之类的地方，就是老觉得和庙会似的，一条街上汇聚了所有的还是最正宗的小吃，去一次，全吃遍，怎么可能，不要做梦了，这些地方，绝大部分的摊位都是和您一样的外地人民租了骗同样是外地人民的游客的您的钱的，您看看有本地人去吃么？！第三，但凡对了解点的人，不一定是本地人，都知道这么一个道理，所有的特色吃食，当然不局限于小吃，也包括正餐，都是一家一个风味，分散在的大街小巷，随便一家好的都的找半天，排半天队才能吃上。即便是爆肚这一种吃食也有爆肚冯，爆肚满，爆肚张，爆肚任等多家老铺子，都是不错的，各家做法也有区别，用以满足不同食客的口味。当然，您只查大众点评也查不到鼓楼的爆肚任被拆了，如今不知所踪。同理，卤煮这玩意，也有北新桥，杨老黑，卤煮吕，姚记等很多家在做，您要搁我，请朋友吃一般就近，自己吃只认一家。第四，拿爆肚来说，您去护国寺小吃，点的时候，只要说，来份爆肚，就可以等着吃了。您去爆肚张，这么说就土鳖了，您的点牛还是羊的，您的说要肚仁，肚领，蘑菇头，散丹，还是别的什么，所以呢，为什么很多指路人还是会推荐大家去护国寺小吃这样的馆子，因为更适合游客，如果您不喜欢豆汁或者面茶，那么可以点豆面丸子汤，羊杂，豆腐脑，如果您不喜欢吃糊塌子，糖耳朵，姜汁排叉儿，可以点奶油炸糕，艾窝窝，豌豆黄，驴打滚。选择更多，可以涵盖更多游客的口味。要是就给您指去瓷器口豆汁，您一口豆汁下去恨不能喷对面哪位一脸，您说您是不是的骂死人了。第五，还要强调一点，来不一定要吃特色，为什么？但凡大点的城市，一般都有京菜馆子，很多人绝不是来了才能吃到烤鸭，再者说，麻豆腐，豆汁，芥末墩，卤煮，炒肝，这些为什么流行，因为早年间的老百姓吃不起肉，只能够钱买下水，豆渣，没有办法才研究出这些吃法给家里人开开荤，所以不是地方菜您一定能接受，就好像很多南方的朋友来，吃火锅去东来顺人家不乐意，去井格人家能乐疯了，因为北方人吃肉就是蘸麻酱，南方人看麻酱就恶心，所以，不要来了一窝蜂的去大馆子，名馆子，力所能及，量力而为。综上我个人建议，荷包允许的，可以去大馆子的总店尝大菜，当然，大馆子一般也有小吃这道菜，会一样上来几个，供大家尝鲜，不过一般体积比较小，价格比较贵，大家可以搜一下“局气”的菜单报价就知道了。至于小吃，护国寺确实更适合大家，有精神头，可以溜溜瓷器口，北新桥，天桥，虎坊桥，东直门，沙子口，前门大栅栏周边，找找正宗的小吃店，不过像门框卤煮、小肠陈、老炸酱面这种山寨满天飞的，您就不要妄想能吃到正宗的了。仅供参考，祝您玩的开心，吃的痛快。
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这个是我的北京游大贴，关于护国寺小吃有专门的推荐，你可以看看。
另外我去年的多篇游记里，都有很多美食方面的介绍，图文并茂。
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小吃其实就是一个陷阱，因为小吃不仅要熟悉他的名称，还要了解那家字号擅长那些小吃。换句话说，没有一家饭馆，可以擅长所有的小吃，如果有人向你推荐一个饭馆，啥都能做，那就不用去了，因为啥都那么回事；包括所有的小吃一条街，也都是糊弄事。饭馆还有一个特点，就是不怕砸招牌，比如烤肉季，餐饮龙头，确实有真功夫，可也确实糊弄人，银锭桥的总店还想那么回事儿，但是鲜鱼口的烤肉季就是臭臭，当然整条鲜鱼口、王府井的两条小吃街也都是臭臭。小吃基本来源于社会底层，所以有很多以下货为食材类的卤煮、炖吊子、炒肝、爆肚，卤煮一定是小肠，所以姚记炒肝是骗人的；炒肝、炖吊子、包子去沙子口的炒肝赵尝尝；爆肚自然是爆肚冯；传说中的丰年灌肠，不要去，两个字评价坑爹，包括馄饨侯不适合特意去；卤煮取灯胡同的陈记卤煮小肠和天坛东门的小肠陈都是正宗。南二环开阳桥里面路西有个抻面馆，还算正宗，只不过现在名气大了，以前是娘俩儿，现在雇伙计了，打卤面不错，炸酱面不能吃。糕点类像稻香村其实全称是稻香村南点铺，仿苏杭的点心，所以不值得特意买；牛街的年糕杨也就是还可以，不难吃，金糕、驴打滚，赶上了买点儿不算上当；梅园或奶酪魏的双皮儿奶不错，但个人觉得应该是西北特色，不算是特色，因为在银川孟记也吃得到。总之，的小吃保存到现在的很少了，就算字号或者菜品的名称保留了下来也和以前差了很多，有的干脆就不是一回事，比如前门的月盛斋，完全和马家的月盛斋八竿子打不着，吃到货真价实的真的很难。祝好运
北京小吃其实就是一个陷阱，因为北京小吃不仅要熟悉他的名称，还要了解那家字号擅长那些小吃。换句话说，没有一家饭馆，可以擅长所有的小吃，如果有人向你推荐一个饭馆，啥都能做，那就不用去了，因为啥都那么回事；包括所有的小吃一条街，也都是糊弄事。
北京饭馆还有一个特点，就是不怕砸招牌，比如烤肉季，北京餐...&
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[题主采纳]给你推荐三个北京土著喜欢光顾的馆子：
1. 平安里地铁站东北口50米的护国寺小吃店总店，小吃种类齐全，店面是护国寺小吃中最大的，环境也还不错，味道即使算不上惊艳，但也绝不会让你失望；
2. 交道口的白魁，位于张自忠路与交道口南大街的路口，小吃种类很多，既有小吃也有正餐和外卖熟食，环境不错，店面...&
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全国都知道的基本就是王府井、东华门、前门、大栅栏，这些地方，土著基本绕着走的~1、最适合外地游客来吃比较地道的小吃店就是护国寺小吃了。里面包含了常见的艾窝窝，驴打滚，面茶，豆汁等等。护国寺小吃是华天旗下连锁品牌，品质有保障，而且分店很多很好找。一个店就能品尝到大部分小吃，比较方便。2、本地人去的小吃店专项名小吃店太分散了，而且城太大了，小吃的种类太多了，不太建议游客来找，费时间，而且不一定能接受味道~比如我会去虎坊桥吃炸糕、天桥吃灌肠、牛街吃盆糕、菜市口吃爆肚、腊竹胡同吃烤肉等等，每个土著都有自己认为最好吃的小馆，并不一定是最正宗的~所以综合起来，还是推荐你去找一个护国寺小吃，很好找，而且种类齐全，是华天连锁的，品质也有保障。我之前回答的一道小吃的题目，楼主可以参考看看~
全国都知道的基本就是王府井、东华门、前门、大栅栏，这些地方，土著基本绕着走的~
1、最适合外地游客来北京吃比较地道的小吃店就是护国寺小吃了。
里面包含了常见的艾窝窝，驴打滚，面茶，豆汁等等。
护国寺小吃是华天旗下连锁品牌，品质有保障，而且分店很多很好找。
一个店就能品尝到大部分北京小吃...&
全国都知道的基本就是王府井、东华门、前门、大栅栏，这些地方，土著基本绕着走的~1、最适合外地游客来吃比较地道的小吃店就是护国寺小吃了。里面包含了常见的艾窝窝，驴打滚，面茶，豆汁等等。护国寺小吃是华天旗下连锁品牌，品质有保障，而且分店很多很好找。一个店就能品尝到大部分小吃，比较方便。2、本地人去的小吃店专项名小吃店太分散了，而且城太大了，小吃的种类太多了，不太建议游客来找，费时间，而且不一定能接受味道~比如我会去虎坊桥吃炸糕、天桥吃灌肠、牛街吃盆糕、菜市口吃爆肚、腊竹胡同吃烤肉等等，每个土著都有自己认为最好吃的小馆，并不一定是最正宗的~所以综合起来，还是推荐你去找一个护国寺小吃，很好找，而且种类齐全，是华天连锁的，品质也有保障。我之前回答的一道小吃的题目，楼主可以参考看看~
其实个人挺喜欢稻香村的，八宝饭、泡菜和豇豆末都是家里的必备小菜。由于老人从小就住护国寺，因此对护国寺小吃也情有独钟，温馨提示，护国寺小吃店（总店）对面的护国寺小吃是老店，没什么人，的都是老了，但他家的豆汁做的不稳定，时好时坏；另外牛街的、磁器口的小吃也挺好，毕竟老多的地方，小吃保留的就比较好；炒肝包子我们常去沙子口的一家，味道正宗，个人感觉比姚记强；卤煮，不知道蜂友是否接受，正宗的一个小铺，在平安里路口南，店又小又破，但喜欢这口的绝对知道他家。
其实个人挺喜欢稻香村的，八宝饭、泡菜和豇豆末都是家里的必备小菜。由于老人从小就住护国寺，因此对护国寺小吃也情有独钟，温馨提示，护国寺小吃店（总店）对面的护国寺小吃是老店，没什么人，去哪儿的都是老北京了，但他家的豆汁做的不稳定，时好时坏；另外牛街的、磁器口的小吃也挺好，毕竟老北京多的地方，小吃保...&
其实个人挺喜欢稻香村的，八宝饭、泡菜和豇豆末都是家里的必备小菜。由于老人从小就住护国寺，因此对护国寺小吃也情有独钟，温馨提示，护国寺小吃店（总店）对面的护国寺小吃是老店，没什么人，的都是老了，但他家的豆汁做的不稳定，时好时坏；另外牛街的、磁器口的小吃也挺好，毕竟老多的地方，小吃保留的就比较好；炒肝包子我们常去沙子口的一家，味道正宗，个人感觉比姚记强；卤煮，不知道蜂友是否接受，正宗的一个小铺，在平安里路口南，店又小又破，但喜欢这口的绝对知道他家。
告知答案，不如告知渠道，大众点评找榜单。或者找小吃快餐，看排名。心中基本会有数了。个人推荐几个方便去处：1.天坛北门磁器口豆汁店。重口味的，门口白水羊头的羊脑壳本人最喜欢。2.安内大街的内蒙烧麦，老马烧麦，在大众上查查吧，很地道。羊肉烧麦+凉菜+杂碎3.南横街小肠陈，重张的老店。卤煮，品种很多。4.姚记当然不错，只是生意太火，不知会不会影响质量。卤煮+炒肝+包子5.还有就是京味楼连锁，总体不错。
告知答案，不如告知渠道，大众点评找榜单。或者找小吃快餐，看排名。心中基本会有数了。
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去哪吃别去王府井和前门鲜鱼口，贵不说味道不正宗都是骗游客的。想吃什么就去专门做这东西的店去吃。小肠陈烤肉季爆肚冯奶酪魏等等，护国寺小吃可以去体验体验，味道也就那么回事，牛街的年糕驴打滚什么的不错建议尝尝，另外也可以在牛街找家正宗回民餐馆吃吃，炸松肉醋溜木须等等，另外涮肉可以去牛街聚宝源，烤鸭去大董。
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去哪吃别去王府井和前门鲜鱼口，贵不说味道不正宗都是骗游客的。想吃什么就去专门做这东西的店去吃。小肠陈烤肉季爆肚冯奶酪魏等等，护国寺小吃可以去体验体验，味道也就那么回事，牛街的年糕驴打滚什么的不错建议尝尝，另外也可以在牛街找家正宗回民餐馆吃吃，炸松肉醋溜木须等等，另外涮肉可以去牛街聚宝源，烤鸭去大董。
护国寺小吃，连锁店，有很多。
牛街小吃，当然是在牛街，有洪记的炸糕，聚宝源的涮肉烧饼，宝记豆汁儿，牛街清真超市的荷叶甑糕、芸豆糕、炒红果等等
护国寺小吃，连锁店，有很多。
牛街小吃，当然是在牛街，有洪记的炸糕，聚宝源的涮肉烧饼，宝记豆汁儿，牛街清真超市的荷叶甑糕、芸豆糕、炒红果等等&
护国寺小吃，连锁店，有很多。
牛街小吃，当然是在牛街，有洪记的炸糕，聚宝源的涮肉烧饼，宝记豆汁儿，牛街清真超市的荷叶甑糕、芸豆糕、炒红果等等
北新桥南有一家百年卤煮，很多老特别喜欢，2.30块钱吃到饱，还很滋润。旁边的褡裢火烧也是很不错的，免费粥特别好喝。
北新桥南有一家百年卤煮，很多老北京特别喜欢，2.30块钱吃到饱，还很滋润。旁边的褡裢火烧也是很不错的，免费粥特别好喝。&
北新桥南有一家百年卤煮，很多老特别喜欢，2.30块钱吃到饱，还很滋润。旁边的褡裢火烧也是很不错的，免费粥特别好喝。
护国寺小吃店，这个很多家连锁分店，总店在护国寺小吃街，地铁平安里站出站后往北走一点。或者就是锣鼓巷、簋街都有。
护国寺小吃店，这个北京很多家连锁分店，总店在护国寺小吃街，地铁平安里站出站后往北走一点。
或者就是锣鼓巷、簋街都有。&
护国寺小吃店，这个很多家连锁分店，总店在护国寺小吃街，地铁平安里站出站后往北走一点。或者就是锣鼓巷、簋街都有。
前门大街大栅栏对面的鲜鱼口老字号小吃街，鼓楼姚記炒肝等，还保持了比较地道的风味。
前门大街大栅栏对面的鲜鱼口老字号小吃街，鼓楼姚記炒肝等，还保持了比较地道的北京风味。&
前门大街大栅栏对面的鲜鱼口老字号小吃街，鼓楼姚記炒肝等，还保持了比较地道的风味。
鼓楼一带有许多老小吃卤煮、炒肝、豆汁什么的，就看你是否吃的惯。
鼓楼一带有许多老北京小吃卤煮、炒肝、豆汁什么的，就看你是否吃的惯。&
鼓楼一带有许多老小吃卤煮、炒肝、豆汁什么的，就看你是否吃的惯。
鼓楼的姚记炒肝很出名，人很喜欢，外地人多数喝不惯豆汁。
鼓楼的姚记炒肝很出名，北京人很喜欢，外地人多数喝不惯北京豆汁。&
鼓楼的姚记炒肝很出名，人很喜欢，外地人多数喝不惯豆汁。
想吃什么？的小吃比较多
如果比较全的还是护国寺小吃
想吃什么？北京的小吃比较多 &如果比较全的还是护国寺小吃&
想吃什么？的小吃比较多
如果比较全的还是护国寺小吃
姚记炒肝，护国寺小吃，峨嵋酒家的宫保鸡丁的包子～
姚记炒肝，护国寺小吃，峨嵋酒家的宫保鸡丁的包子～&
姚记炒肝，护国寺小吃，峨嵋酒家的宫保鸡丁的包子～
<textarea name="editor" class="_j_content _j_answer_suggest" id="_js_editorText" placeholder="用自己的【真实经历】作答，而不是网上搜来的信息好回答不一定特长，但一定【不是简单的一两句话】永远替提问者【多想一步】，会加分哦~" >
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