做一点点奶茶用奶精吗是炼乳和奶精是同时加吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-03 00:39 标签： 一点点奶茶用奶精吗
求一个好喝的不加奶精的奶茶配方！
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求一个好喝的不加奶精的配方！非港式哦！
材料基本齐全，手上有黑白淡奶，雀巢淡奶油，金钻奶油，三花淡奶，伊利纯牛奶，炼乳，爱护奶油...
想要调一个不加奶精的台式奶茶，试验了很多次，总感觉不尽如人意啊！
哪位大神给个配方参考下吧！！！
帮你找找吧！
没有茶怎么做奶茶啊！最少也要有一种红茶吧
跟台！？湾扯得上，最近这几年又要流行，没有奶精粉，的奶茶，好像你是直指“奶盖茶”一样
可能你已经有奶盖饮品，但也说说奶盖茶吧，除了材料和工艺控制不好相近，做法大概都是知道的。业内都向贡某茶皇某茶看齐，一大帮奶茶店模仿个八九不离十。
我也传一张小海报看看，为了杀出一条路，我把奶盖称“云端”，上面是白云泡沫淡奶油，也网络化。底下是茉莉花绿茶的话，就叫“云端茉莉”。底下是玫瑰花红茶，就叫“云端玫瑰”。
活色生香云端茉莉玫瑰奶盖新品.jpg (119.9 KB, 下载次数: 11)
19:35 上传
怎么样呢？
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跟台！？湾扯得上，最近这几年又要流行，没有奶精粉，的奶茶，好像你是直指“奶盖茶”一样
非常棒哦！
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帮你找找吧！
不过 没什么希望的，因为一般没人去折腾这个
跟台！？湾扯得上，最近这几年又要流行，没有奶精粉，的奶茶，好像你是直指“奶盖茶”一样
可以用你的名字么？
可以用你的名字么？
可以用他的名字的
报告！别开枪，我就是路过来看看的。。。
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有谁开奶茶店，是用真奶做的，不是用奶精的收藏
我想转形用奶做，不用奶精的，你们都用什么牌子的奶啊，介绍介绍，买出的价格是多少
牛奶是被巨头垄断的行业。每个区域都有当地的主导企业。比如上海光明，东北的辉山，北京的三元，广东的大亨，香港的维他奶，等等当然也有蒙牛伊利这样的全国性大企业。
没有生奶奶源，还是建议用奶粉做吧，最近看了新闻，专家曝光说国内成品牛奶保守至少百分之六十以上是奶粉勾兑二成的，所以我们用牛掰奶不如去用奶粉的
用牛奶做先不管好不好喝，但我可以告诉你亏本是肯定的成本太高了
总有那么些路人喜欢没事嚷嚷着有奶的奶茶还有那么些楼主这类 把有奶的奶茶当圣品救世的家伙
真以为自己什么独创 要发大财了 良心劝你一句 你懂的东西太少
还是多学点 我这里就有鲜奶茶产品
很多品牌都有了 你没见过是你 没见过世面 销量是绝对惨不忍睹
大家除了嚷嚷之外 真的买的时候 就只认奶精
坚持用鲜奶
加油，这绝对是未来的趋势
鲜奶 跟黑白淡奶的 价格太高
除非消费人群很高
否则就是找死。。。。 不过可以建议客人来自己选择奶精跟鲜奶。。。。还有现在折中的方法是用零反奶精
本人奶茶店 就是用零反
效果还不错。。。
我现在做原料批发的 可以一起来讨论。。。。 台湾奶茶手抓饼鸡排讨论群
我刚开淘宝
可以一起讨论
喜欢跟行家讨论问题
我中午开门 一直营业到深夜
可以分享下鲜奶奶茶的配方吗？
雀巢三花奶好像不错，但是贵
请问楼主有开起来店铺吗
你好，我这边有港式奶茶的比例和原料，希望可以帮到你！
我们的系列就有鲜奶茶
鲜奶茶也是坑人的，还是有奶精
纯鲜奶做的奶茶不香、
已经开始用淡奶做奶茶了
我的茶叶配的是三花全脂淡奶，黑白的不是很搭，喝过的都说好，12一杯中杯！
我做过，但是成本高而且奶味不重，不及奶精好喝！
成本高，而且味道还不好
雀巢全脂牛奶，加雀巢炼乳
荷兰黑白淡奶
奶熊奶茶的就是不含任何奶精的哦
用的就是奶康做的
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奶茶是我们年轻人十分钟爱的一种饮品，那么关于奶茶中的“奶”，你了解多少呢？今天就来说说关于“奶”的小知识——淡奶、炼乳、奶精淡奶淡奶的英文名字叫Evaporated Milk，直接翻译就是“浓缩的牛奶”。它是把新鲜牛奶或羊奶经过消毒，蒸馏掉部分水分之后的牛奶。可以理解成“精华版牛奶”。蒸馏了水分的淡奶虽然还是液体、能够倾倒，但不论质地、口感、味道都比牛奶要浓稠得多。用于奶茶制作的话，口感就会变得十分顺滑。同时淡奶中的脂肪是低胆固醇的脂肪，有助心脏健康。比较优质的淡奶品牌有黑白淡奶（大通冰室使用）、三花等…炼乳炼乳和淡奶相近，也是蒸馏掉部分水分，区别在于加不加糖。牛奶中加入40%至45%的糖含量，再经加热蒸发掉约60%的水含量后，即为炼乳。我们可以理解为。炼乳就是含糖量高的淡奶，因此在使用中，如果为了方便又不怕甜的话，可以使用炼乳，但不需要太甜的话，就可以使用淡奶。奶精奶精我们总在各种新闻中看到，但一直不清楚是什么，算是“熟悉的陌生奶”了。奶精没有奶，它是在植物油中加水、添加剂之后，混合搅拌，做成的类似牛奶的东西。说白了，就像瀑布不是布，奶精不是奶，它只是长得像奶罢了。那么各种媒体一直这么排斥是为什么呢？因为奶精原料中的植物油含有一种成分，叫反式脂肪酸。它对心脏的损害很高，在美国已被完全禁用。为了自己的健康，尽量避免食用哦！现在是不是对奶茶中的“奶”有更多了解了呢？最后希望大家身体健康，喝到的每杯奶茶也都可以像大通冰室这么健康~（关注ID：mszg666）（如有侵权，请联系我们删除）正在浏览此文章
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