你以为食材放进冰箱就能保鲜了？错！正确方法在这里！
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平时白天工作忙碌，很多人每天下班后再去购买新鲜的食材不仅要花费很多的时间，而且去一趟菜市场或超市是真的真的很累！！！所以相信许多陛下们会选择一次购买好几天的食材放在冰箱里做储备。这样节省了很多时间，而且想吃的时候也更加方便！但不知道你们遇没遇到过这样的烦恼？?有时肉买多了，没用完的就放入冰箱冷冻，最长能冻多久呢？拿出来还能吃么？?有时候买回来的蔬菜很新鲜，放入冰箱冷藏保鲜了，两三天后叶子还是变质了。?多蒸了一些馒头，想保存久一些，是放冷藏还是放速冻呢？?炖煮的一些高汤底，想随时用来煮面，如何才能保存更久而不变质呢？包子本身就有点懒，不爱天天跑菜市场，但对吃也是有要求的，外卖很难满足包子的胃，而且也不一定卫生健康，所以包子都是自己做饭。在食材保鲜这方面也是下足了功夫，一些食材其实速冻起来更有利于储存，今天包子就把自己整理收集的压箱底儿的干货分享给陛下们！?
?▽新鲜的鱼类、虾类、肉类在一次吃不完的情况下一定要放入冷冻室保存。因为这类食材如果放在冷藏室，温度不够低，滋生细菌的速度会非常快，同时冷藏室中其他的一些食材也会因为受到污染而加速腐坏。最长存放时间：①肉类冷冻时间不要超过6 个月。②海鲜类冷冻时间不要超过4 个月。包子建议：①冷冻生鲜类食材时，需先将食材冲洗干净，用纸将表面擦干。②不同的食材种类分开套保鲜袋，避免食材冷冻后粘连。③海鲜冷冻最好单独放一层，以免食材串味。?
?▽外面购买的熟食，像烧鸡、卤味、熟制的特产也可进行冷冻保存。但需要注意拿出食用时，一定要彻底加热，让食材热透。最长存放时间：①熟食的冷冻存放时间最长不可超过1 个月。包子建议：①熟食若已用筷子沾到口水，则不适合冷冻存放，只能选择尽快吃掉。若计划冷冻保存，提前用干净的筷子将能吃掉的和计划保存部分的分开。②建议将熟食和生食在冷冻时放入不同的冷冻层分开存放。?
速冻食品类
?▽超市中买的袋装速冻食品，像速冻水饺、汤圆、手抓饼、薯条、鸡块等，拿回来也是要迅速放入冷冻室的，因为这种食品的制作和加工工艺会让他们能够存放更长的时间，相比较自己做的，不那么容易滋生细菌，但冻久了，口感肯定还是会大打折扣。最长存放时间：①未开封的速冻食品遵循包装上的保质期即可。②开封后没吃完的冷冻不得超过2 个月。包子建议：①开封后没吃完放入冷冻室保存的，要将食材用新的保鲜袋或者夹子封口。?
自制速冻食品类
?▽包子自己平时包饺子、馄饨之类的习惯性多整一点，然后冻起来。如果回家晚，或者懒得做饭就拿出来煮一点吃。自己家里做的肯定不像外面买的进行了一些灭菌工艺处理或者加了防腐剂，所以保存时间短，一定要尽快吃掉。最长存放时间：①自制食品速冻保存时间不得超过2 周。包子建议：①做的时候也不能做太多的量，毕竟此类食材不宜长时间冷冻存放。②一定将食材套保鲜袋或者密封盒内后再冷冻保存。③和生食分隔层存放，不宜放在一层内冷冻。?
淀粉、主食类
?▽像面包、熟馒头、花卷这种淀粉类的主食如果不能快速吃掉，相比于冷藏而言冷冻保存也是更好的储存方法。冷冻保存的方式也能避免馒头在口感上变的干硬，因为速冻能够储存住一些水分，吃的时候，大火蒸透热透即可，一个月内口感不会发生太大的变化。最长存放时间：①淀粉类主食速冻保存时间不宜超过1 个月。包子建议：①一定要先将食物放凉。②因为面包馒头这类食物有很强吸附性，会吸各种味道，所以要先包一层保鲜膜，再套一个保鲜袋密封放入冰箱。?
带叶蔬菜类
?▽很多陛下们选择把刚买回的蔬菜直接放入冷藏保鲜，但发现两天可能叶子就发黑发蔫了变得不新鲜了。其实带叶蔬菜保鲜并不难，关键要注意两点，往下看。最长存放时间：①带叶蔬菜的最长冷藏时间不宜超过7 天。包子建议：①一定将买回的蔬菜先拿出塑料袋。②放在通风处晾半小时，让蔬菜表面的水气蒸发。③将蔬菜放入保鲜袋，然后在保鲜袋里放上一张面巾纸。④将保鲜袋系紧。?
根茎椰类蔬菜
?▽根茎椰类蔬菜像是西兰花、玉米、花菜、荠菜等。这类蔬菜相比带叶蔬菜其实可以保存更长的时间。但就是不能放在冷藏啦，要先煮熟，再冷冻。最长存放时间：此类食材最长冷冻时间不宜超过6 个月。包子建议：①将食材洗净后，放入开水中焯 20-30s捞出。②盛出后沥干水分。③再放入保鲜袋封好口放入冷冻室保存即可。?
海鲜干货类
?▽包子家中比较常见的海鲜干货，像是虾皮、海米、目鱼干这种用来平时提鲜调味的，也是更适合放入冷冻室保存的。因为这类食材具有很重的鲜味，所以放冷藏会容易让整个冷藏室有股腥气的味道，还容易影响其他的食材。放入冷冻室既能更长时间保鲜，还不易滋生细菌，也防止串味。最长存放时间：此类食材最长冷冻时间不得超过2 年。包子建议：①此类食材本身属于干货，所以最要注意的就是密封好即可。?
?▽平时用排骨、鸡炖煮一些浓浓的高汤保存起来，煮面条的时候或者炖菜的时候用来当汤底，那味道可是非常鲜的，这类食材放冷藏可能很容易就腐坏变味了，所以更适合冷冻保存。最长存放时间：此类食材最长冷冻时间不得超过3 个月。包子建议：①将熬煮好的高汤晾凉。②撇去表面的浮油。③可以分成几小份。④密封好放入冷冻室，冻成高汤冻即可。看到这里，包子分享的一些方法是不是解决了你在食材保鲜方面的一些难题呢？陛下们如果买多了食材可以按包子的方法试试！一定要注意包子说的要点哦，那些才是保鲜的关键！原网页已经由 ZAKER 转码以便在移动设备上查看
大家都在看1.2K246 条评论分享收藏感谢收起赞同 18538 条评论分享收藏感谢收起怎么保存花菜比较好 樱桃放冰箱可以保存多久 四季豆怎么保存比较好_吃吧小明
一些食物我们一次可能吃不完，那么怎么保存好，下次继续食用，是我们都要面临的问题，那么怎么保存花菜比较好，樱桃放冰箱可以保存多久。希望对大家有帮助！怎么保存花菜比较好常温保存将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期。低温保存用保鲜膜将花菜包起来放进冰箱的保鲜层是最佳的保存办法，但不要放冷冻室中，温度太低的话会把花菜冻坏的。樱桃放冰箱可以保存多久樱桃属于浆果，这种果实的主要特点就是多汁，大凡多汁的水果一般保鲜时间都不会太长，所以在买的时候一定要注意量的问题。由于樱桃每人每天最多不要食用超过200克，可以按照这个标准，买够一两天吃的就好，如果实在吃不完，就将樱桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天。樱桃放冰箱保存时最好是下面垫一层吸水的纸，然后放一层樱桃，垫一层纸，这样可以保存樱桃则不容易变坏。不过，樱桃的味道会慢慢发生变化，建议尽早吃完比较好。建议：1、如果冰箱有0度冷藏，可以把樱桃用塑料袋封好，放入保鲜。吃多少拿多少，不吃的放回继续保存2、如果冰箱没有0度冷藏，千万不能把樱桃放塑料袋内封闭冷藏，这样塑料袋内就会产生水汽，水蒸气会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加快樱桃变质，即使还没变质但是口感已经大大的打折扣了;找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。大约可以保鲜7天。纸箱可以用装樱桃的原装盒即可。四季豆怎么保存比较好放在阴凉通风处或是冰箱保存。1.食用四季豆要注意把四季豆两头择掉，因为这些部位含毒素较多。2.烹调减少采用凉拌、油炸等方式，尤其是干煸四季豆，不少人为了节省时间，采用高温短时油炸来烹饪，没有彻底熟透，很容易导致食物中毒。3.先用水焯一下，再下锅炒，以四季豆颜色不再“翠绿”，转深色或微发黄为宜。若见四季豆颜色翠绿、口感脆硬，甚至带有生味儿，就不应食用。4.购买四季豆应挑选新鲜的，因贮存时间越长，其所含的皂甙等毒性含量会逐渐增加。千页豆腐怎么保存放进冰箱，冷冻。千页豆腐的营养价值千页豆腐的营养价值很多，自身具有的特性，含有很多钙，铜等矿物质，对于人体身体中的血液，中枢神经，免疫系统等人体的多个关键器官的保健，发育以及功能有着很重要的影响。同时丰富的蛋白质物质可以提高免疫力，调节血压，缓冲贫血，有利于生长发育。千页豆腐的制作技巧千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。千页豆腐的食用禁忌食用过多易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。千页豆腐的适合体质男女老少皆宜放东西进冰箱，是我们每天基本都做的事，但是很少有人去了解有关食物保存的更多知识，以上文章给大家带来了四季豆怎么保存比较好和千页豆腐怎么保存的知识，希望对大家有帮助。
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对15人有帮助菜花放在冰箱里长出了彩紫还能吃吗?_百度知道
菜花放在冰箱里长出了彩紫还能吃吗?
我有更好的答案
你好，菜花放在冰箱里长出彩紫就表示菜花放在冰箱里已经很久了而且已经变质了，所以为了自己还是不要吃了吧。谢谢，望采纳
采纳率：79%
菜紫是什么
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花菜用热水焯过可以放冰箱吗
我有更好的答案
可以。用热水焯过后再放入凉开水内过凉，捞出沥净水。放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱内零度左右速冻保存，可保存6～8周。花菜贮藏特性：菜花也称花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜。贮藏中的主要问题是失水萎蔫、出现褐色斑点及腐烂，乙烯对加速菜花变质也有一定影响。菜花贮藏适温为-1℃～0℃，相对湿度90%～95%，并设法吸收乙烯。
采纳率：99%
花菜用热水焯水后等自然凉透后再放进冰箱为好。&&一，焯水对于花菜的保鲜效果&&&经过焯水后的花菜，其生物活性被灭活，维生素等有效物质被降低了氧化性，从根本上终止了花菜自身营养消耗，从而最大程度上保留了花菜的营养价值。&&花菜自从莲座叶中北割除出来后，花菜的自身仍然是活体生物，它的新陈代谢依然在进行着，因为根部已经失去，不再可能由花菜的根系为其提供生长所需要的营养源，所以，它是依靠自身花球中的营养来获得生命的延续。&&花菜从地里到市场，需要经过很多道的转手，一般所需要的时间也是相对长一些，有的一两天，多的可达一周，原本结球很紧实的花菜球因为流通时间长而变得松散了，这个一方面是花菜生长的结果，另一方面就是花菜球自身消耗了营养的因素。&&所以，在买回来花菜之后，如果没有及时的吃掉，使用焯水的方法就可以获得花菜营养素不再被损耗而得以保留。这种方法也是很多的饭店和宾馆常用的保鲜方法。&&二，焯水方法和保存方法;&&把花菜球顺着它的花蕾逐一办开，使之成为很小的花枝，一般不建议使用刀切开，因为那样就会失去花菜的本色，花球也会容易散掉，做出来的菜肴也不美观了。&&然后锅中加上热水，并且煮沸，再倒入已经清洗和整理过的花菜，等花菜略有变色时，即可捞起，存放于漏勺中，再投入凉水中冷却。然后沥干滴水，存放进冰箱，一般可以再覆上保鲜膜，以防止菜肴串味。这样，一道很好的花菜就保鲜好了，放置的温度对于保鲜的效果有很大的影响，一般情况下，放置于冰箱的保鲜层即可，这个环境的温度会处于4度左右，如果存放在10度左右的温度保鲜层，保鲜的时间则会相应的缩短，4度左右的保鲜层中，花菜可以放置2到4天保持不腐败，而在10度的情况下，顶多两天就会有明显的异味了。& &在吃的时候从冰箱中取出，加上鸡蛋和香菇，或者肉丝等，一盆花菜菜肴就诞生了。&&三：花菜的营养价值：&&花菜是属于十字科蔬菜中的一种结球蔬菜，根据相关文献资料，花菜的营养价值比较高，&&&&&花菜又叫花椰菜，有白、绿两种，都是白菜类的变种，随着科学技术的发展，已经实现了工厂化的无土栽培，一年四季都可以生产，再也不靠自然气候生产了。绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，其中维生素C含量较高，每100克中含维生素C85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素&B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，相比而言，绿色的花球较白色花椰菜的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。&&&&而古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。这个足以说明花菜对于人体的营养价值是很高的，对于提高人体的抗氧化性能的作用是卓著的。&&四，结语：&&花菜在购买回家后，为了避免其自身的营养消耗，可以采取焯水的方法，对花菜进行灭活，从而保留好花菜中的矿物质，维生素等物质。是很好的保鲜手段。
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可以的，用保鲜盒装好放进去，但是放的时间不要过久哦
可以放冰箱的
不过用容器装好是最好的
可以的，密封起来，放保鲜里面
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