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超市买回来的生培根肉该怎样做才好吃呢,请不要建议我用烤的,因为家里没有烤箱,我也不想做什么培根肉卷,问:越详细越好.
雪衣__1211
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　　薯丁培根炒蛋　　[原料/调料] 薯条 125公克 培根丁 3大匙 蛋 2个 盐 1/2小匙　　[制作流程]　　(1)将薯条切成1公分小段,培根先爆香后,再把切好的薯条丁一起拌炒至熟,盛起备用.　　(2)将蛋打散,加入炒好的薯条丁及培根,并加入盐,搅拌均匀备用.　　(3)锅子预热后加入少许油,倒入作法(2)的材料,炒至蛋液熟后,即可盛起放入盘中食用.　　培根煎南瓜　　[原料/调料] 南瓜 1/2个 培根 5~6片 玉米粉或太白粉 适量　　[制作流程]　　(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片；把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用.　　(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉,然后在2片南瓜中间夹入培根片.　　(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可.　　草菇炒培根　　【材料】　　草菇150克、培根4片、豌豆荚120克　　调味料　　酒1大匙、盐适量　　【作法】　　1.草菇洗净,放入开水中,加1大匙盐一同氽烫,快速捞出,冲凉.　　2.培根切小片,用1大匙油爆炒,然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同炒,再加盐1/4茶匙及酒调味,最后放草菇.　　3.炒匀即盛出.　　【重点提示】　　培根是烟熏五花肉,可在超市买到.培根经加热爆炒时会出油,因此不能加太多油炒,否则会腻,而且有咸味,所以盐也不宜多加,以免太咸.　　意国野菇培根面　　【基本材料】　　〖主料〗：意大利面50克　　〖辅料〗：野茹30克,培根25克,大番茄1颗,洋葱1/4颗,大蒜3瓣　　〖调料/腌料〗：鲜奶油120cc,难高汤500cc　　【制作过程】　　(1)野茹泡开后切成丝.　　(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时.　　(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香.加入番茄续炒.　　(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油,加热浓缩汤汁.　　(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒.　　(6)置盘时,撒上烤好的培根即成.　　芦笋烤培根　　原料：芦笋,培根,盐,色拉油　　配料：黑胡椒　　做法：　　芦笋清理干净,摘去老茎,切成段,培根横着一切二　　烧开一锅水,将芦笋段放入,并加入适量盐和油,将芦笋氽至刚好断生后捞起　　每片培根包裹三到四根芦笋,用牙签固定好　　烤箱200度预热后,将培根卷放在烤盘内,烤15-20分钟即可　　吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可　　培根花菜　　材料：　　花菜（cauliflower）1颗,培根（bacon）5片.　　盐半小匙,白胡椒粉少许,水半杯.　　太白粉水（太白粉半大匙与水1大匙调匀）.　　做法：　　1. 花菜分切成小朵、洗净,用半锅水氽烫,沥乾水分备用.　　2. 培根切小片,放入炒锅中以少许油拌炒至微焦且泛出香味,将花菜回锅拌炒,加入盐、胡椒与水炒匀,加盖以小火焖7~8分钟.　　3. 加入太白粉水炒匀,即可盛盘供食.　　培根奶油蘑菇汤　　主料：鲜蘑菇、培根、紫菜　　辅料：黄油、牛奶、面粉　　烹制方法：　　1、将蘑菇切成片,培根切成条,再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；　　2、坐锅点火倒少许油,把培根放入煎一下捞出控油；　　3、把黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇汤倒入锅中,加鸡精、　　盐,烧开后出锅,在汤上放入紫菜、培根即可食用.　　特点：色香味美　　培根金针卷　　主料：培根一袋(约八片左右),金针菇250g　　配料：生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,胡椒1/2匙,水适量　　制作方法：金针菇去尾部洗净,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘　　培根切成合适长度,如象上图的长度直接一切为二,包入金针菇(可用牙签插入固定)　　用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘　　将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡　　水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上,拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷　　小贴士：金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候一定少放油,肉会出很多油,如果用不粘锅可以不放油 ,如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面　　培根拌沙拉　　【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—4片,土豆——2个,黄瓜——1根,苹果——1个 ,胡萝卜——1根,西芹——1根,煮鸡蛋——1个,沙拉酱——150克　　【制作过程】　　1、土豆煮熟去皮,晾凉,切丁　　2、培根放入锅中,煎至双面深红色,取出晾凉,切成宽1厘米的段备用　　3、黄瓜、苹果、胡萝卜、西芹洗净切丁备用　　4、煮熟的鸡蛋切成1厘米左右的方丁备用　　5、所有切好的原料倒入干净器皿中,放入沙拉酱拌匀,装盘即可　　培根炖冬笋（腌笃鲜）　　【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）——3片,冬笋块——150克,肉汤——1.5升,鸡精——10克 ,盐——5克,葱段——5克,姜片——5克 ,白胡椒粉——2克　　【制作过程】　　1、培根切成宽3厘米的长方片　　2、冬笋切成3厘米的方块　　3、砂锅中倒入肉汤,培根、冬笋、鸡精、盐、葱段、姜片、白胡椒粉　　4、用小火炖一个小时,即可食用　　煎培根配鲜蛋　　【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）——1片,鲜鸡蛋——1个 ,方面包片——2片,水果——少许　　【制作过程】　　1、培根从中间切开,放入煎锅中,无需放油,煎至双面深红色（喜欢酥脆的可多煎1到2分钟）　　2、打入鸡蛋,温火煎3-4分钟（可根据个人口味适当调整时间）　　3、将培根放到一片面包上,上面再放上煎蛋,然后和另一片面包夹在一起　　4、将自己喜爱的水果适量放入盘中即可　　培根蒸豆腐　　【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—2片 ,豆腐——400克,干冬菇——10克,冬笋——50克,鸡精——4克 ,盐——3克,白胡椒粉——2克,淀粉——10克 ,色拉油——10克　　【制作过程】　　1、培根切成宽3厘米的长方片,豆腐也切成宽3厘米的长方片　　2、干冬菇用温水洗净,用大约10分钟泡发,去根,从中间切开　　3、冬笋切成宽3厘米的长方片　　4、豆腐、培根、冬笋、冬菇依次码放在盘中,放清水、鸡精、盐、白胡椒粉调好味,上锅蒸6分钟　　5、将汤汁倒入炒锅,勾薄欠,淋在豆腐上,出盘,即可食用　　培根炝西芹　　【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—3片,西芹——500克 ,干辣椒——3克,盐——3克,鸡精——3克 ,色拉油——10克　　【制作过程】　　1、培根放入锅中,煎至双面深红色,取出切成宽3厘米的长方片　　2、西芹洗净切成长4厘米的段,用沸水烫1分钟　　3、培根、西芹用盐和鸡精拌匀备用　　4、炒锅放油,放入干辣椒炸香　　5、再倒入已拌匀的培根和西芹,翻炒数下,装盘即可　　培根什锦炒饭　　【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）—2-3片 ,胡萝卜——30克,香葱——5克,色拉油——20克 ,鲜鸡蛋——1个,米饭——200克,青豆——20克,盐——3克,鸡精——3克,白胡椒粉——1克　　【制作过程】　　1、培根、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用,香葱洗净切碎备用　　2、炒锅中倒入10克色拉油加热,将鸡蛋用温火炒熟、至碎,取出备用　　3、将剩余的色拉油倒入炒锅加热,胡萝卜丁倒入锅中炒香,再放入切好的培根,炒出香味　　4、锅中加入米饭、青豆、盐、鸡精、白胡椒粉,炒大约3分钟,再放入炒熟的鸡蛋,出锅装盘　　5、炒饭上撒上香葱即可　　培根炸鸡肠　　【原料】　　荷美尔花旗牛仔培根（180克装）—6片×4　　荷美尔一口香鸡肠（250克装）—1袋　　色拉油—实际用量20克　　小西红柿、黄瓜片少许,花签约30根　　【制作过程】　　1、培根纵向、横向各切一刀,形成24个长方形小片　　2、每小片培根卷一根鸡肠,用花签串好定型备用　　3、色拉油放入锅中加热,放入串好的培根香肠卷,炸至深红色,出锅装盘　　4、将小西红柿、黄瓜片和培根、鸡肠用花签穿在一起即可　　培根烹青虾　　【原料】　　荷美尔枫香培根（200克切片装)—4片　　青虾——500克　　色拉油——实际用量20克　　上海黄酒——20克　　白胡椒粉——2克　　淀粉——150克 姜丝——10克 鸡精——5克　　葱丝——10克 青蒜——10克 盐——3克　　【制作过程】　　1、培根切成宽3厘米的长方片　　2、青虾去头、剥皮、留尾,洗净控干水分,加入上海黄酒5克,并加入少量盐和白胡椒粉,码味备用　　3、淀粉加入少许水,调成稠糊状,将腌好的青虾放入抓匀,放入热油中炸至金黄色　　4、姜丝、葱丝、青蒜、鸡精、盐、白胡椒粉放入器皿,加入30克水,制成调味汁　　5、炒锅放少许油,放入培根,翻炒至深红色,加入炸好的青虾,倒入调好的味汁,翻炒数下,出锅装盘即可
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扫描下载二维码& 超市买回来的猪肉不用再洗了吗？
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发表于 13-10-20 10:42
超市买完肉，很新鲜，刚刚切出来的，切肉的人说：买回家不用再过水了，直接切了炒，味道才正宗。
(⊙o⊙)......我还没有试过猪肉买回家不用洗呢......你们的做法呢？
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发表于 13-10-20 10:54
洗啊，不洗觉得怪怪的~
客户虐我千万遍，我待客户如初恋！
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发表于 13-10-20 10:55
回复：超市买回来的猪肉不用再洗了吗？
要洗。清水沖洗一次-＞滾水洗一次-＞再用多次清水洗=徹底乾淨
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发表于 13-10-20 11:15
肯定得洗啦，不洗都不敢吃的。
凡是人，皆须爱；天同覆，地同载！
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发表于 13-10-20 13:37
外面买的肉不洗能吃吗？肯定得洗吧。
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发表于 13-10-20 15:52
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发表于 13-10-20 16:22
不洗不行哦，不然怎么吃得下去呢。
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发表于 13-10-20 16:24
鱼尾巴 的帖子
自己不放心，会再洗一遍的
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发表于 13-10-20 17:34
鱼尾巴 的帖子
洗过才吃的
朵女郎私护内裤领跑者！魅力朝阳战队联合创始人-黎金，微信号
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发表于 13-10-20 19:59
肯定要洗的，不洗的话要我都不敢吃。
自家的橙子下树了，有需要的姐妹们可以Q我：，或者微我也可以：，欢迎新老朋友前来咨询！
积分48003&精华4&阅读权限100&亲子币25231 枚&贡献值106 点&威望143 点&分享&主题&记录&好友&日志&相册&帖子&UID326739&
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发表于 13-10-20 20:16
超市买回来的猪肉不用再洗了吗？
我郁要过水煮—次再吃的
我的淘宝店现在代理了杰米熊童装，欢迎大家来做客哦：初始域名，二级域名小亦子亲子童装店（即小亦子亲子的开头字母，后加淘宝后缀） 记住哦 ^_^ 请记住我们。& && && &QQ：
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发表于 13-10-20 20:22
洗，不洗昨滴怪怪的吧
加油加油加油！
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发表于 13-10-20 20:53
麥兜媽 的帖子
可能超市切猪肉时洗了，但不是自己洗，总感觉不干净，都会重洗一次
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发表于 13-10-20 22:36
不是更新鲜吗？洗了会丢失什么营养吗？
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发表于 13-10-20 22:37
哦哦，看来大家都是会洗的。
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发表于 13-10-20 22:39
哈，你还洗这么多次哈，我一般就是清水洗洗呢，看来得向你学习，多消纛了哈
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发表于 13-10-20 23:09
超市买回来的猪肉不用再洗了吗？
不能不洗的，从屠杀到超市不知道要过多少环节！
我甘俯首孺子牛，只换宝宝快长大！
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发表于 13-10-21 08:36
如果是整块的肉肯定要洗，还要用开水过一次，如果买的是肉丝或者肉泥，就直接炒了。不过肉丝最好自己回家切，外面的总觉的不干净
早教资料，宝宝故事/
保暖内衣，厂价直销
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发表于 13-10-21 11:00
倒是有看到别人自家池塘养的鱼，然后杀后不用洗的，直接烧，肉还真没听说可以不用洗的。
积分41571&精华1&阅读权限10&亲子币24905 枚&贡献值0 点&威望20 点&分享&主题&记录&好友&日志&相册&帖子&UID543814&
升级80%经验值7 点&亲子币24905 枚&帖子&
发表于 13-10-21 22:35
肯定要洗呀，不过如果是放bing箱急冻，最好是不要洗& 在超市买回的猪肉馅应该怎样洗呢？
在超市买回的猪肉馅应该怎样洗呢？
浏览数:4045
在超市买回的猪肉馅，我觉得还是不干净的，应该怎样洗呢？
太难洗了 洗掉的比剩下的多，
用那种淘米的筛网洗吧，洗完之后发现筛网更难洗，
难道不洗吗？
最好买块鲜肉，让他们帮忙洗净后再搅碎~~
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这个洗了还好吃吗?
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不要洗了,以后不买就可以了.
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回复 Coco 的帖子
还是不偷懒自己加工好
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回复 高山流水 的帖子
呵呵，还是买了回来自己加工算了
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自己动手啦，放心
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