39元金钱豹自助餐老板板真的可以赚钱吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-27 22:31 标签： 自助餐大胃王老板报警
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&自助餐&真的划算吗？怎样才能吃&回本&？
&自助餐&真的划算吗？怎样才能吃&回本&？
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看个人肚量了，自助餐餐厅本来就是靠着大部分人吃不回成本来赚钱的。如果只是想在金钱上吃回成本，还是很容易的，找个市面上贵一点的菜猛吃，免费饮料专挑贵的喝。只是这样吃饭就没意思了。
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& 我看了下团购APP最便宜的39一餐，而普遍的价位就在40-45一餐，我在想这个价格能赚到钱吗，你就算路边摊吃个烧烤，几串烤肉+饮料都得花个15-20了，而自助餐里面东西还丰富，不限吃，还有水果，有些水果自己去水果店买买随便一点点就10+了，再加上一些海鲜，什么蟹啊虾啊这种贵的要死的，所以40左右一位的自助餐，他们真的能赚到钱吗，或者说能赚多少钱呢，毕竟还要算店面费，人工费等等。&&
[&此帖被催泪弹在 11:13修改&]
主要挣得女人的钱吧
发自手机虎扑 m.hupu.com
！！！！楼上又换广告了！！！！！！！！太佩服他的广告才能了！！！
引用4楼 @ 发表的:
这样啊，我都是用博莱斯特的
澳丝罗曼，哈哈哈哈
我反正觉得50元的我吃不够本。
尼玛又出来个新玩意……
遇到美团糯米那种每天都有抢购活动的，39的还能给你减下来10块左右，你说呢。。。
每次吃自助餐。60多块钱的大概最多能吃回来十几块钱吧。
自助餐主要还是赚女生钱。
毕竟真正能吃的也没那么多。
话说回来要是不赚钱。还那么多开自助餐的。484傻。
我们这一个，就是肉不好，还有劲酒啤酒白酒免费喝，要是几个人去喝酒，一人弄俩小瓶劲酒就20块了
引用10楼 @ 发表的:
每次吃自助餐。60多块钱的大概最多能吃回来十几块钱吧。
自助餐主要还是赚女生钱。
毕竟真正能吃的也没那么多。
话说回来要是不赚钱。还那么多开自助餐的。484傻。
十几块随便吃吃的吧，要么你胃口真的小，海鲜搞点，肉搞点随随便便吃到20+，饮料，蔬菜为了清清胃口，吃完再吃点水果，怎么得也要30+（按市场价算）
引用9楼 @ 发表的:
遇到美团糯米那种每天都有抢购活动的，39的还能给你减下来10块左右，你说呢。。。
就光按39,40的价格，食材按市场价算的话，我觉得自助餐餐厅也赚不了多少钱
布吉岛啊 不是光赚女生钱 我同学 大男的也迟不了多少
引用2楼 @ 发表的:
主要挣得女人的钱吧
这个有点，还有一些学生
引用12楼 @ 发表的:
我们这一个，就是肉不好，还有劲酒啤酒白酒免费喝，要是几个人去喝酒，一人弄俩小瓶劲酒就20块了
喷上能喝的估计真的要亏，能喝肯定也能吃，还长时间占着位置
这种自助餐的肉别吃
吃点蔬菜 水果还行
引用16楼 @ 发表的:
就光按39,40的价格，食材按市场价算的话，我觉得自助餐餐厅也赚不了多少钱
但是团购的人多了，市场打出去，簙利多销啊。。。楼主点过百度或者饿了么的外卖没，上周点了一份，原价18的猪扒套餐，在线支付减6块，只要12。结果送到的时候，菜很多，还送一瓶可乐（小瓶2块的那种），一瓶纯甄酸牛奶（3块)。。。
引用20楼 @ 发表的:
这种自助餐的肉别吃
吃点蔬菜 水果还行
不干净？？不至于吧
引用21楼 @ 发表的:
但是团购的人多了，市场打出去，簙利多销啊。。。楼主点过百度或者饿了么的外卖没，上周点了一份，原价18的猪扒套餐，在线支付减6块，只要12。结果送到的时候，菜很多，还送一瓶可乐（小瓶2块的那种），一瓶纯甄酸牛奶（3块)。。。
如果是为了推广，亏本是完全有可能的，而且也是短期内，或者和百度这种巨头分摊，但是团购里那种一年到头这个价位，或者更便宜的不像是推广
引用20楼 @ 发表的:这种自助餐的肉别吃
吃点蔬菜 水果还行第一次吃自助餐就折服了…你不要骗我，猪肉牛肉羊肉长这样？你们城里人真会吃
我来算算，一般烧烤，除了鱿鱼秋刀鱼没有好的海鲜，其他就是鸡肉，猪肉。。。。。那些牛肉和羊肉应该都不是正宗的，蔬菜更别提了，那么好了算最贵的猪肉，量大一点买10块一斤，你一个人能吃几斤？2斤都撑死你了
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618人参加团购188.00元&729.00元
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275人参加团购359.00元&599.00元& 自助餐厅会赔钱吗？老板爆内幕！自助餐厅会赔钱吗？老板爆内幕！遇见昆明广告、商务合作QQ：
近年来，越来越多的高档自助餐厅开张，面对更多的已掌握“吃够本”攻略的顾客们，自助餐厅靠什么赚钱呢？ 一位餐饮老板分享：我是一家品牌连锁自助餐的创始人，我自己创造的自助餐品牌已经开了6家1000平米以上的店了，相信回答本问题具备一定的可靠性。自助餐是一种靠人流来拉低平均消费的餐饮模式，我们每个人都是个体，也许有的个体特别能吃，产生了我已经完全吃回成本了的感觉，但是作为自助餐全天经营来说，你只是增加了千分之一，属于概率范围内的事件。这点就像保险公司赔付，虽然不断有人获得了高额赔付，但保险公司抓的是整体概率，只要在概率内，就能保证整体盈利。再者，作为消费者个体，其实判断自己能否吃回来是靠的自己的视觉和经验。第一，消费者看见足够多品种，尤其是比较高档的菜品就会在心里觉得在这里吃很划算；我们的店里有340多种菜品，因为是以新疆烧烤为主的自助餐，所以牛羊肉产品很多，而且配合了大量的海鲜产品，很多消费者第一次进店就觉得这里很划算，即使他当时还没吃。第二，消费者消费每样物品都会横向比较，比较对象都是其他餐饮的成品价格，而其他餐饮也依然是保留了利润，所以自助餐依然保证了利润，就像一个披萨，很多人会觉得它值40-50元，但是它的成本实际没有这么高。第三，每个人的胃都是有限的，吃了A就吃不了B，品种多样的自助餐会极大地丰富你的选择，没有一个客人会做到从头到尾只选店里最贵的一样物品消费，无论他多么想吃回来，所以，多样的消费会拉低每个人的平均消费水平走访了部分业内人士，他们一致认为：“绝大部分顾客是不能吃够本的，店家的三大绝招可将“吃够本”攻略化于无形。”1服务员一人当仨使在一般单点菜的饭店里就餐时平均起来三桌顾客便需要配备一名服务员这样的餐厅人力成本自然很高经营自助餐时，虽然毛利降低了但是顾客越来越多，加上很多倒酒、端菜等服务基本都由顾客自己完成这样每名服务员可照顾的顾客数量比平时至少多3倍能为餐厅节省很大一笔开支据透露，饭店招聘大厨工资比服务员高好多倍一家中等规模的酒店至少要雇用三四名厨师但同等规模的自助餐厅，只需要一至两名大厨即可这也省了一笔不小的开销2进货只挑对的不挑贵的降低食品原料成本一靠批量进货二则要靠进货种类不同质量的鱼翅在口味上有差别但偶尔去自助餐厅尝鲜的食客根本分不清大多数餐厅采购的鱼翅不是上等货　如今高档一点的自助餐厅里金枪鱼都是无限量吃原料也绝对是从日本空运过来的但自助餐厅使用的大都是金枪鱼鱼背部位的肉而最好吃的鱼腩部位在价格上贵3倍以上因此鱼腩肯定不会用在自助餐中3贵菜难吃 便宜菜香要吃贵菜需排队几乎是每家自助餐厅都会出现的情况，这样的菜相比其他鸡翅羊肉等做成的菜肴，在味道上肯定要逊色得多“贵菜难吃便宜菜香”也是餐厅省钱之道大量生蚝、扇贝等相对便宜的海鲜也加工得很棒精美的蔬菜、各式糕点和水果沙拉看上去也很诱人如果顾客吃这些可口又美味的便宜菜肚子填饱后，价格贵的食品自然就吃不下了而商家在原料上的单位成本就降下来了暴饮暴食者仅一成左右抱着 “吃回本”的心态来的食客多不多呢?自助餐厅就像保险，就是靠不能吃的绝大多数人托着特别能吃的极少数人随着时代的发展和社会水平的提高前来餐厅就餐的人更注重饭菜种类的丰富多彩对每种饭菜都想品尝一点，抱着“一定要吃回本”想法的顾客越来越少这样的顾客仅占总数的一成左右目前去吃自助餐暴饮暴食者越来越少也就占到顾客总人数的十分之一左右目前料理已不仅是一种食品人们的需求也不仅仅是填饱肚子这已经成为了一种文化艺术，一种美的享受　　朋友聚餐，众口难调不可避免自助餐是个好去处，想吃烤肉吃烤肉想吃比萨吃比萨，互不干扰却还能其乐融融怎么样，知道自助其实是不是个套路呢？写评论发布热搜好文中国人都看哭了:老外竟活埋大闸蟹!<span class="num" data-v-668b中国最好吃的街,全去过算你厉害!<span class="num" data-v-668b三大“毒物”,吃了会胖,不吃会死!<span class="num" data-v-668b「肉肠煎蛋」,作为好男友,520怎么能不露一手?<span class="num" data-v-668b不认识这些雪糕?别人会说你没童年的!<span class="num" data-v-668b
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