三层冰箱三层分别放什么能冻整箱鸡架

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-28 02:47 标签： 一般三层的冰箱温度
冰箱里冻了一年的鸡是否还能吃？
冰箱里冻了一年的鸡是否还能吃？
08年过年回来从老家带了几只鸡，一直冻在冰箱里，现在还能不能吃？
从生物学观点看，由于长时间的死亡加之长时间的冻，鸡全身的细胞全部坏死，各种营养物质都由于不能正常的代谢，可能已经变性！不过由于长时间的冻，导致大量脱水，也就积累了较多的蛋白质！因该还能吃，不过营养价值与新鲜的相比差得很远…
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相关问答：
如果一直在冷冻状态，就还可以吃。
不过时间长了肯定不太好。
吃是没问题，就是制作好后吃起来的口感较差。
最好不要吃，时间太长，会积聚很多细菌。
还是不要吃的好,以防万一.
肉品是快速深冻的，在快速深冻（-18度以下）状态下，肌肉细胞的细胞液只形成细小冰晶，不涨破细胞壁，组织液不流失，深冻状态下细菌不易繁殖，蛋白质不会被分解生成组胺等有害物质。同时隔绝空气条件好，脂肪不会很快酸败（即是哈喇）。冷冻一年还是可以食用的，并且风味不致有很大变化。如果有一条不能满足上述条件时，轻微的还可食用，但味道不鲜，严重时会失水、哈喇、味道极差甚至不能再吃。您好，欢迎来到企汇网！
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