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中小超市对采购成本的控制研究
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中小超市对采购成本的控制研究
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存货发出的计价方法
篇一 : 存货发出的计价方法存货发出的计价方法存货发出的计价方法是指对发出存货和每次发出后的存货价值的计算确定方法。发出存货价值的确定是否正确，直接影响到当期销售的成本，影响当期损益和有关税金的计算，也直接影响到各期期末存货价值的确定，从而影响到资产负债表中的相关项目。发出存货的日常核算可以采用实际成本法（包括：先进先出法、加权平均法、后进先出法、移动加权平均法和个别计价法），也可以采用计划成本法。商品流通企业还可以采用毛利率法和售价金额核算法。（一）先进先出法先进先出法是假定先收到的存货先发出，或先收到的存货先耗用，并根据这种假定的存货流转次序对发出存货和期末存货进行计价。具体做法是：接收有关存货时，逐笔登记每一批存货的数量、单价和金额；发出存货时，按照先进先出的原则计价，逐笔登记存货的发出和结存金额。（二）加权平均法加权平均法是根据期初结存存货和本期收入存货的数量和实际成本，期末一次计算存货的本月加权平均单价，作为计算本期发出存货成本和期末结存存货成本的单价，以求得本期发出存货成本和期末结存存货成本的一种方法。有关计算公式如下：　　　　本期发出存货成本 = 本期发出存货数量&加权平均单价　　　　期末结存存货成本 = 期末结存存货数量&加权平均单价考虑到计算出的加权平均单价不一定是整数，往往要小数点后四舍五入，为了保持账面数字之间的平衡关系，一般采用倒挤成本法计算发出存货的成本。即：　　　　期末结存存货成本 = 期末结存存货数量&加权平均单价　　　　本期发出存货成本 = 期初结存存货成本+本期收入存货成本　　　　－期末结存存货成本这种计价方法其特点是只有在月末一次计算加权平均单价，简化了平时核算工作，而且在市场价格上涨或下跌时所计算出来的单价较平均化，对材料成本的分摊也相对适中。但是这种计价方法平时账面上不能反映材料的发出金额和结存金额，不利于加强材料资金的日常管理。由于发出材料的凭证计价和明细账登记金额工作都集中在月末进行，从而也影响了材料核算工作的均衡性和及时性。此种方法适用于每种材料前后购进单价相差幅度较大的情况。（三）移动平均法移动平均法是指每次（批）收货以后，立即根据库存存货数量和成本，计算出新的移动平均单价的一种方法。移动平均法与上面所讲的加权平均法的计算原理基本相同，只是要求在每次（批）收入存货时重新计算加权平均单价。（四）后进先出法后进先出法是假定后收到的存货先发出，或后收到的存货先耗用，并根据这种假定的存货流转次序对发出存货和期末存货进行计价的一种方法。这一计价方法的假设，与先进先出法正相反。在这种方法下，期末结存存货的实际成本是反映最早进货的成本，而发出存货的成本则接近存货近期的成本水平。采用后进先出法，材料发出的成本是按最近的购货单价确定的。这样做的好处是发出材料的成本接近于近期的市场价格，在物价持续上涨情况下，可以使当期发出材料成本升高，利润降低，延迟企业交纳所得税，减少通货膨胀对企业带来的不利影响；同时由于期末材料结存成本是按早期价格确定的，这样也减少了库存材料的资金占用，可以增加企业后劲，提高企业抵御风险的能力。此种方法也是会计实务中实行稳健原则的方法之一。（五）个别计价法个别计价法是以每次（批）收入存货的实际成本作为计算该次（批）发出存货成本的依据。有关计算公式如下：　　每次（批）存货发出成本 = 该次（批）存货发出数量&该次（批）存货的单位成本上述几种方法，属于企业按实际成本计价时存货发出的计价方法，这些方法一般适用于规模小、存货品种简单、采购业务不多的企业。企业可以根据自己的具体情况选用，但计价方法一经确定，不得随意变更。（六）计划成本法计划成本法是指存货的收入、发出和结存均采用计划成本进行日常核算，同时将实际成本与计划成本的差额另行设置有关成本差异账户（如"材料成本差异"账户）反映，期末计算发出存货和结存存货应分摊的成本差异，将发出存货和结存存货由计划成本调整为实际成本的方法。根据存货成本差异率，就可以将发出存货的计划成本调整为实际成本，其计算公式为：　　发出存货应负担的成本差异 = 发出存货的计划成本&存货成本差异率　　发出存货的实际成本 = 发出存货的计划成本±发出存货应负担的成本差异　　结存存货的实际成本 = 结存存货的计划成本±结存存货应负担的成本差异【例】某企业2001年5月初结存原材料的计划成本为100 000元，本月收入原材料的计划成本为200000元，本月发出材料的计划成本为160 000元，原材料成本差异的月初数为2 000元（超支），本月收入材料成本差异为4000元（超支）。材料成本差异率及发出材料应负担的成本差异计算如下：材料成本差异率 = （0）/（000）&100% =+2%发出材料应负担的成本差异 = % = +3200（元）发出材料实际成本 = 0 = 163200（元）结存材料的实际成本 = 000&2% = 102000（元）采用计划成本法核算的，一般适用于存货品种繁多、收发频繁的企业。如大中型企业中的各种原材料、低值易耗品等。需要指出的是，商品流通企业发出存货通常还采用毛利率法和售价金额核算法等方法进行核算。　（七）毛利率法毛利率法是根据本期销售净额乘以上期实际（或本期计划）毛利率匡算本期销售毛利，并据以计算发出存货和期末结存存货成本的一种方法。有关计算公式如下：　　　　销售净额＝商品销售收入－折扣与折让　　　　毛利率 = 销售毛利/售净额&100%　　　　销售毛利 = 销售净额&毛利率　　　　销售成本 = 销售净额－销售毛利　　　　期末结存存货成本＝期初结存存货成本＋本期购货成本－本期销售成本这一方法是商品流通企业，尤其是商业批发企业常用的计算本期商品销售成本和期末库存商品成本的方法。商品流通企业由于经营商品的品种繁多，如果分品种计算商品成本，工作量将大大增加，而且，一般来讲，商品流通企业同类商品的毛利率大致相同，采用这种存货计价方法既能减轻工作量，也能满足对存货管理的需要。【例】某商场日甲类商品库存15 000元，本月购进80 000元，本月销售收入130 000元，发生销售折让为6500元，上月该类商品的毛利率为20%。本月已销商品和库存商品成本计算如下：本月销售净额 = 00 = 123500（元）销售毛利 = % = 24700（元）本月销售成本 = 700 = 98800（元）库存商品成本＝00－98800 = 131200（元）需要说明的是，由于采用毛利率法是按存货大类来计算的，其结果往往不够准确，为此，一般应在每季季末用上述其他方法进行调整，也就是说每季最后一个月不能用此方法。（八）售价金额核算法采用这一方法时，平时商品的购进、储存、销售均按售价记账，售价与进价的差额通过"商品进销差价"科目核算，期末计算进销差价率和本期已销商品应分摊的进销差价，并据以调整本期销售成本。有关计算公式如下：　　进销差价率＝（期初库存商品进销差价＋本期购入商品进销差价）　　　　　　　　／（初库存商品售价＋本期购入商品售价）&100%　　本期已销商品应分摊的进销差价＝本期商品销售收入&进销差价率　　本期销售商品的实际成本＝本期商品销售收入－本期已销商品应分摊的进销差价　　期末结存商品的实际成本 = 期初库存商品的进价成本+本期购进商品的进价成本　　　　　　　　　　　　　　－本期销售商品的实际成本【例】某商场2001年5月期初库存商品的进价成本为200 000元，售价总额为260 000元，本月购进该商品的进价成本为100000元，售价总额为140 000元，本月销售收入为185 000元。有关计算如下：进销差价率 = （）&（000）&100% =25%已销商品应分摊的进销差价 = % = 46250（元）本期销售商品的实际成本 = 250＝138750（元）期末结存商品的实际成本 = 000－1250（元）对于从事商业零售业务的企业（如百货公司、超市等），由于经营的商品种类、品种、规格等繁多，而且要求按商品零售价格标价，采用其他成本计算结转方法均较困难，因此广泛采用这一方法。篇二 : 72浅谈发出存货的计价方法的选择摘要：本文主要论述了不同的存货计价方法对企业的报告利润和存货估价、税收负担、以及财务状况、经营成果会产生的不同影响。阐述了存货的发出计量，分析了不同计价方法的计算过程，总结了不同企业可以根据各类存货的性质、企业所处时期以及管理的要求等实际情况，合理选择存货计价方法。关键词：存货 计价方法 选择一、存货计价方法的合理选择的意义存货是企业一项很重要的资产，所占的比重较大，合理选择存货的计价方法对企业的经营成果有着重要的影响。存货计价方法的选择是制订企业会计政策的一项重要内容。选择不同的存货计价方法将会导致不同的报告利润和存货估价，对企业的税收负担、现金流量产生影响，对企业财务状况的经营成果也会产生不同的影响。存货在大多数企业的流动资产总额中占有较大的比重，而且处于不断购买、耗用和销售之中，因而存货数量及其价值的确认（即存货计价问题）至关重要。存货计价方法一经确定，不得随意改变。所以合理选择存货的计价方法对企业的经营成果至关重要。二、发出存货计价方法1．按实际成本计价按实际成本计价进行存货核算时，存货收入与发出均按实际成本进行计价，存货的总帐和明细账均按实际成本设置与登记。按实际成本计价发出存货实际成本的计算方法：（1）先进先出法先进先出法是以先购入的存货应先发出（销售或耗用）这一种存货实物流转假设为前提，对发出存货进行计价的方法。采用这种方法，先购入的存货成本在后购入存货成本之前转出，据此确定发出存货和期末存货成本。（2）移动平均加权法移动平均加权法，是指以每次进货的成本加上原有库存存货的成本，除以每次进货的数量与原有库存存货的数量之和，据以计算计算加权平均单位成本，作为下次进货前计算各次发出存货成本的依据。计算公式：存货单位成本＝ (原有库存存存货的实际成本+本次进货的实际成本)/(原有库存存货数量+本次进货数量 )（3）月末一次平均加权法月末一次平均加权法，指以当月全部进货数量加上上月期初存货数量作为权数，去除以当月全部进货成本加上月初存货成本，计算出存货的加权平均单位成本，以此为基础计算当月发出存货的成本和期末存货成本的一种方法。计算公式：存货单位成本＝ (月初库存存存货的实际成本+∑（本月某批进货的实际单位成本×本月某批进货的数量）)/(月初库存存货数量+本月各批进货数量之和 )（4）个别计价法个别计价法，又称个别认定法，具体辨认法，分批实际法。这种方法是注重所发出的存货具体项目的实物流转与成本流转之间的联系。假设存货的成本流转与实物流转相一致，按照各种存货，逐一辨认分批发出存货和期末存货所属的购进批别或生产批别，分别按其购入或生产时所确定的单位成本作为计算各批发出存货和期末存货成本的方法。即把每一种存货的实际成本作为计算发出存货成本和期末存货成本的基础。对于不能代替使用的存货、特定项目专门购入或制造的存货以及提供的劳务，通常采用个别计价法确定。举例说明上述计算方法的差异企业本年先后进货两批，1月份第一批30件，单价10元。6月份第二批70件，单价12元。3月份出售10件，12月份出售90件。100件货物到年底全部出售。先进先出法：3月份出售：10*10=100元；12月份出售：20*10+70*12=1040元总收入1140元移动平均加权法：3月份出售：10*10=100元；12月份出售，单位成本为（20*10+70*12）/90=11.56元，90*11.56=1040元，总收入1140元；月末一次平均加权法：单位成本为(30*10+70*12)/100=11.4元，100*11.4=1140元总收入1140元2．按计划成本计价存货核算按计划成本计价时，存货的总帐和明细帐均按计划成本进行登记，实际成本与计划成本的差异，则作为存货的成本差异另行组织核算，并要将发出存货的计划成本调整为实际成本，将期末存货的计划成本调整为实际成本后在资产负债表上列示。采用计划成本核算方法的，一般适用于存货品种繁多、收发频繁、日程核算工作量大的企业。如大中型企业中的各种原材料、低值易耗品等。自制半成品、产成品品种繁多的，或者在管理上需要分别核算其计划成本和成本差异的，也可采用计划成本核算。发出按计划成本法计价分为两部分实施：（1） 计划成本的制定按计划成本进行存货核算，正确地制定各类存货的计划成本是进行存货核算的前提，存货计划成本的制定，应根据存货实际成本的组成内容，考虑供货单位，运输方式和其他方面的因素予以制定，力求与实际成本尽可能相接近，而且应保持相对的稳定，除有特殊情况应随时调整外，在年度内一般不做变动。（2）存货成本差异的计算存货成本的差异是指实际成本与计划成本相比较的差额，一般分为超支差异与节约差异两种情况。超支差异是实际成本大于计划成本的差额，节约差异是实际成本少于计划成本的差额，。在实际工作中，应先计算出存货成本差异率，然后计算出发出存货应负担的成本差异，并将发出存货的计划成本调整为实际成本。期末材料成本差异率=【（月初结存材料的成本差异+本月验收入库材料的成本差异）／（月初结存材料的计划成本+本月验收入库材料的计划成本）】×100%期初材料成本差异率=（月初结存材料的成本差异／月初结存材料的计划成本）×100%三、发出存货计价方法的选择（一）存货计价方法选择的参考标准一般来说，企业应该结合自身情况和市场经济状况，并考虑以下几点，选择适合企业的计价方法的计价方法。1.客观性企业在选择存货的计价方法，应注意不同存货的计价方法对企业会计信息真实性的影响，应选择一种能较为客观的反映企业会计信息的计价方法2.实际性各种计价方法均有有点和不足，企业应该根据自身的实际情况、会计工作基础的水平，从符合企业工作的重要性出发，选择一种适合企业财务状况并且对企业的生产利大于弊的存货计价方法。3.谨慎性在日益激烈的市场竞争条件下，为保证企业生产的持续经营的进行，企业应选择适合企业的较为稳健的存货计价方法。4.目标性按《企业会计准则》的规定：“企业的处理方法前后各期应当一致，不得随意变更”，企业在选择存货计价方法时，应当从企业长期经营目标出发，选择适合企业的存货计价方法，而不是以企业的短期行为轻率抉择。（二）不同计价方法的优缺点1.个别计价法但这种方法的前提是需要对发出和结存存货的批次进行具体认定，以辨别其所属的收入批次，实务操作的工作量繁重，困难较大。企业中一般不能互换使用的存货、或为特定的项目专门购入、或制造并单独存放的存货，以及购入批次少、容易识别、单位价值较高的贵重物资，一般采用个别计价法。并且这种方法在实地盘存制和永续盘存制下均可使用。2.先进先出法先进先出法在确定每次发出存货购入存货的成本时较为简单，适合于物价下降的时候 但在月末计算总成本时比较麻烦，物价上升时，因采取先前的价值，会虚增成本。3.月末一次加权平均法这种方法只需在月末计算一次，比较方便。但只能在期末确定存货成本，无法随时从账面上提供存货的结存金额，不利于加强存货的日常管理。同时无论在上涨还是下跌情况下，计算出的存货成本与现行成本都有一定的差距，并且这种方法在实地盘存制下才可用。4.移动加权平均法移动加权平均法保证了企业成本费用的事中跟踪，有利于使企业利润保持稳定，便于核查账面库存数额，将繁琐工作分流减轻月末负担。但是仍需大量计算，当发生退货、接发货时间不一致时，会产生一定价差，影响企业的成本。（三）不同计价方法对损益影响根据存货期初成本+购入存货成本=存货期末成本+发出存货成本，分析以下各种计价方法。1.采用个别计价法个别计价法能够较为精确核算购入、发出存货的价值，但采用这种方法极易被用作调节利润的手段。因为如果营业不佳，估计利润不高，管理人员就可以高价售出低成本的商品，以提高利润，或以相反的方法调低利润。2.先进先出法先进先出法适合于物价下降的时候，能够合理计价。但在物价上升时因采取先前的价值，会虚增成本。3.月末一次加权平均法月末一次加权平均法无论在物价上涨还是下跌情况下，计算出的存货成本与现行成本都有一定的差距。4. 移动加权平均法移动加权平均法能使企业利润保持稳定，便于核查账面库存数额，但在发生退货、接发货时间不一致时，会产生一定价差。案例发出存货表购入存货表存货计价采用先进先出法，则：销货收入为：8×（30+50）+10×（40+30）＝1340（万元）销货成本为：5×30+6×（50+40）+7×30＝900（万元）应纳税所得额为：销货收入-销货成本＝0（万元）按照目前25%的企业所得税税率计算企业所得税额为：应纳税所得额×25%＝440×25%＝110（万元）存货计价采用加权平均法，按年计算加权平均成本（一般按月，为了简化起见）。企业所得税税率为25%，如果不考虑其他因素，则：销货收入为：8×（30+50）+10×（40+30）＝1340（万元）存货平均单位成本为：（150+540+280+160）/（30+90+40+20）＝6.28（万元）销货成本为：72浅谈发出存货的计价方法的选择_发出存货的计价方法6.28×（30+50+40+30）＝942（万元）应纳税所得额为：8（万元）应纳所得税额为：398×25%＝99.5（万元）采用移动平均法，企业所得税税率也为25% 。如果不考虑其他因素，该企业该年所缴纳的企业所得税变为以下情况：销货收入为：8×（30+50）+10×（40+30）＝1340（万元）第一次购货的平均单位成本为：（150+540）/（30+90）＝5.75（万元）第一、二次发货的存货成本为：5.75×（30+50）＝460万元结存存货成本为：5.75×40＝230（万元）第二次购货的平均单位成本为：（230+280）/（40+40）＝6.375（万元）第三、第四次发货的存货成本为：6.375×（40+30）＝446.25（万元）销货成本为：460+446.25＝906.25（万元）应纳税所得额为：＝433.75（万元）应纳所得税额为：433.75×25%＝110.9375（万元）总结：不同的计价方法，会使结转当期销售成本的数额有所不同。期末存货的大小与销货成本的高低成反比，从而会影响到企业当期应纳税利润数额的确定，这主要表现在以下四个方面：（1）期末存货如果计价过低，当期的利润可能因此而相应减少；（2）期末存货计价过高，当期的利润可能因此而相应增加；（3）期初存货计价过低，当期的利润可能因此而相应增加；（4）期初存货如果计价过高，当期的利润可能因此而相应减少。（四）不同时期对存货方法选择的影响在通货膨胀时期，可选择加权平均法或个别计价法，通货紧缩时，可选择先进先出法法。 通货膨胀时期，因为物价上涨，发出存货价格会被提升从而虚增利润，所以采用加权平均法或个别计价法，最能反应存货的真实成本。而在通货紧缩时，物价下降，出于谨慎性原则，在这种情况下采用先进先出法，计算出来的期末存货价值低，当期领用的存货价值高，从而增加当期成本，减少当期应税所得额。参考文献[1] 中国注册会计师协会 会计[M]·北京:中国财政经济出版社，2011[2]东北财经大学出版社 中级财务会计，2010[3]叶英华 存货的计价方法对企业的影响【J】商业会计，2008[4]侯君邦 会计政策选择对企业税负的影响分析 技术探索，2011[5]曾庆娟 朱永慧 浅议移动加权平均法核算发出存货的优缺点【J】科技资讯，2010
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